I IX

roïdes ; Ces mêmes noix piises intérieurement guérissent quelquefois les fievres , comme tout la plupart des astringens . Le bois df Cyprcs n'est jamais pourri ni vermoulu , non plus que celui du cedre , de l'cbene, de l’if, du buis, de l'olivier ....

Cytise • 20. 2. Arbrisseau dont les fleurs sont en papillon , et les gousses composées de deux cosses applaties qui s’ouvrent en deux et renferment quelques semences oblongues.

Ses feuilles sont au nombre de trois portées sur une même queue . Il y en a plusieurs especes .

Les fleuristes et jardiniers françois appellent Cytise un petit arbrisseau qui se taille en boule , qui garde ses feuilles long-temps, et qui donne beaucoup de fleurs. On en fait aussi des pallissades que l’on tond une ou deux fois l’année . Il s’élève ordinairement jusqu’à jrois et quatre pieds ; il est fort branchu ; ses tiges et ses branches sont verdâtres , et garnies de feuilles larges d’un demi - pouce au plus, un peu pointues , arrondies, lisses , glabres , d’un verd gai et un peu luisant , et portées par des queues longues d'environ un demi-pouce. Ses fleurs sont en parasol, jaunes , plus petites que celles du genêt , ramassées par bouquets à l’extrémité des tiges et des branches . Les gousses sont longues d’un pouce, et larges de cinq lignes , applaties , brunes , lisses ; elles renferment des semences ar/ondies , applaties et brunes . Oa

range parmi les Cytises un arbre que nous nommons Aubour .

Dent de chien . 8. 4.

Dent de lion. 12. 1. On dit que la découpure de ses feuilles a quelque rapport avec les dents du lion . Sa racine est remplie d’un suc laiteux . Elle pousse à son collet plusieurs feuilles, longues plus ou moins , selon le terrein , tantôt larges , tantôt étroites , décou- . pées le plus souvent sur leurs bords en maniéré de dents . D’entre ces feuilles s’élève un péduncule long comme le doigt , simple , creux, qui soutient une fleur à demi - fleurons , jaunes . Les semences sont chargées d’aigrettes disposées en rond j elles sont rougeâtres ou jaunâtres. On me! dans les salades les nouvelles feuilles, et les jeunes pousses de la Dent de lion .

Dbntaire . 5. 4. L’espece la plus ordinaire a sa racine garnie de quelques fibres, et de plusieurs écailles ou inégalités en maniéré de dents rangées dans une mâchoire.

Sa tige s’élève à sept à huit pouces ; elle est ronde , verdâtre , droite , chargée de deux à trois feuilles , découpées jusqu’à leurs collets Je plus souvent en sept segmens oblongs »

dentelées sur leurs bords , opposées par paires sur une côte qui est terminée par un segment. La tige a son sommet en petit bou- ' quet de fleurs en croix , purpurines et semblables à celles de la julienne. Le fruit est une silique à deux loges , remplie de semences arrondies . Les deux lames de cette siü-

que se roulent en maniéré de volute , lorsque la semence est mûre, 11 y a deux autres Dentaires qui sont de la même espece .

Dentelaiee. i. 5.

Digitale . 3. 3. Plante dont la fleur représente un doigtier ou dé à coudre. La trge a à son collet quelques feuilles semblables a celles du bouillon blanc , moins cotonnées, couvertes d’un poil grisâtre 5 elle s’élève de quatre à cinq pieds ; elle est arrondie , velue , garnie de quelques feuilles alternes , un peu plus petites que celles du bas, elles vont en diminuant , à mesure qu’elles s’élèvent vers le sommet de la tige , qui est inclinée et chargée de fleurs disposées en épis, et penchées . Elles sont monopetales , ouvertes aux deux bouts , terminées par des levres à leur ouverture supérieure, et enfilées à leur partie inférieure par le pistil qui devient un fruit arrondi , divisé en deux loges qui contiennent plusieurs semences. La couleur des fleurs est ordinairement purpurine } elles sont tachées en dedans de quelques points d’un rouge foncé . On les trouve rarement toutes blanches. Il y a d’autres Digitales qui diffèrent de celle - ci par leurs feuilles et par leurs fleurs. La Digitale croît dans les pays froids . On la dit bonne pour les écrouelles , et l’on assure qu’elle est vomitive et purgative . On l’estime encore pour l’épilepsie. On range parmi les Digitales la gratiole.

Dompte-venin, i. y. Cette plante pousse

son collet plusieurs tige J hautes de deux pieds environ , arrondies, et noueuses par intervalles . Ses feuilles sont oblongues ; pointues , posées deux à deux ; elles naissent des nœuds des tiges. Des aisselles de quelques unes sortent des bouquets, .de fleurs soutenues par des pédoncules; ellessont blanches , monopetales, assez petites, évasées et à cinq pointes. Le pistil, devient un fruit oblong , en maniéré de corne,, composé de deux gaines étroites, vertes, membraneuses, qui renferment plusieurs semences applaties , roussâtres, chargées d’une aigrette très -blanche et trèsfine. On met le Dompte-venin au nombre des plantes alexiteres , ainsi que l’indique son nom . On l’estime encore pour l’hydropisie .

Dob-onic. r j. i. Il y en a plusieurs esspeces. Hua ses fleurs radiées, et d’un usage un peu suspect . L’espece la plus employée a des tiges qui s’élèvent à peine à neuf ou dix

r ouces ; elles sont arrondies , velues , garnies leur bas de quelques feuilles un peu arrondies et velues. Ces tiges sont terminées par une fleur jaune, radiée ; les semences sont noirâtres , chargées d’une aigrette . La racine est recommandée par plusieurs auteurs contre le venin , et comme un puissant alexiteje : il ne manque cependant pas d’observations qui ne lui sont pas favorables. , Double - feuille . 10. j. Elle pousse une tige garnie à la base de deux à trois feuilles arrondies ; elle soutient plusieurs fleurs dispo-

utS

Sces en forme d’épi . Chaque fleur est verdâtre» à six petales , dont cinq sont petits, et forment une corffe ; Ja sixième ou l’inférieure représente une figure humaine . Lè calice devient un fruit à trois côtés et à trois loges garnies de quelques bandes où sont attachées des semences aussi menues que de la sciure de bois .

ECHINOrE . ii. 4.- t • ’M '! •

ecuellb d’eao . 7. 9. Plante rampante qui vient au bord de l’eau , ou dans des endroits fort humides. C’est un cotylédon.- Elle en a les feuilles , mais un peu moins charnues, ameres au goût, et soutenues par des queues minces et un peu velues. Ses fleurs naissent ramassées en bouquets ; elles sont composées de cinq petits petales , pointus et rougeâtres . Le calice devient un fruit, qui se divise en deux semences , comme dans les autres plantes en parasol .

ellebore blanc. 6 . 6 . Se s feuilles sont grandes , entières , de la figure de celles du plantain , ou plutôt de Ja grande gentiane, mais plus minces , plus plissées , ét d’un verd plus gai. Ses tiges sont hautes de deux à trois pieds , arrondies , enveloppées par la base des feuilles ,* et branchues des leur milieu; chaque, branche est accompagnée d’une petite feuille fort étroite, et est chargée, aussi bien que la tige , d’un nombre considérable de fleurs disposées en épi et -composées chacune de six petales. Le pistil a trois gaines qui contiennent ordinairement quelques sentences de

ia, grosseuf- à peu pics et de la figure d'un grain de froineat , mais bordées d’un petit feuillet membraneux. La couleur de ces fleurs est verte dans une espece ; glle est d’un rouge très -brun dans une autre espece . Celle-ci est très- rare; la première est commune dam les montagnes. Ses racines purgent très - violemment, elles font aussi beaucoup éternuer.

On ne le donne plus à présent par la bouche } il cause des convulsions , et souvent la mort .

ellebore noir . 6. 6. Il naît de ses racines y des feuilles découpées en main ouverte , assez amples , teintes d’un verd foncé en dessus , plus pâles en dessous , un peu épaisses et charnues , dentelées sur leurs bords , et portées par des queues verdâtres , charnues et hautes de quatre à cinq pouces àu plus . Ces racines poussent aussi de petites tiges , simples et basses , qui portent à leur extrémité une ou deux fleurs , composées de quelques cornets verdâtres , rangés au tout d’un pistil environné d’un nombre considérable d’étamines , courtes , blanchâtres , dont les anthères sont jaunâtres. Le calice est à cinq feuilles assez grandes , de couleur de rose , ou blanchâtres. Le fruit est composé de quelques gaines verdâtres , terminées par une corne. Les semences sont arrondies et noirâtres . L’Ellébore noir purge fortement ; il est fébrifuge . On ne le fait presque jamais prendre, sans quelque correctif. On recom-

i iS

mande son usage dans la folie , dans la inâ* nie, dans les vertiges , et contre les maladies de la peau . Le Pied de Griffon est une autre espece d'EAicbore noir.

eileborine. 6 . 4.; vo. 3. Sa fleur est composée de six petales inégaux ; cinq sont disposés en rond , le sixième est plié en gouttière . Le fruit ne représente pas mal une lanterne à trois côtés , dans les rainures de la quelle «ont enchâssés des panneaux ; chaque panneau est revêtu en dedans d’une bande veloutée formée par l’amas de plusieurs semences semblables à de la sciure de bois. Elles sont quelquefois de couleur d’herbe , et quelquefois d’un pourpre foncé.

, Emionite . 15. x. Plante -qui ne différé de la langue de cerf que par une ou deux grandes oreilles qui sont à la base de ses feuilles . Voyez langue de cerf. Sa graine est attachée sous sa feuille .

endive. ii. 2. Plante potagère qui est du nombre des chicorées ; ses feuilles sont longues , un peu ameres. Il y en a à feuilles larges , à feuilles crépues j elles sont découpées en plusieurs segmens dentelés et frisés. Sa tige est d'une coudée ou d’une coudée et demie , lisse , creuse , branchue , tortueuse et laiteuse . Ses fleurs sont bleues , semblables aux fleurs de la chicorée sauvage . Ce sont des bouquets à demi - fleurons , posés chacun sur un embryon , et soutenus par le calice .

Lorsque les flears sont passées , les feuilles

ÏI9

du calice se rapprochent et forment nne capsule qui renferme plusieurs semences anguleuses, semblables pour l'ordinaire à un petit coin , et garnies dans le haut d'un rebord membraneux . il y a une Endive sauvage qui ne différé de la cultivée , qu’en ce que ses feuilles sont plus étroites , d’un goût plus amer , et que sa tige est plus rameuse .

epi d'eau . y. 8.

Epi tleüri. 4. 1.

Epinars . 14. 6 . C’est une plante potagère . Elle pousse une tige haute d'un pied , creuse , branchue , cannelée , chargée de feuilles vertes, taillées en fer de pique, assez grandes vers le bas de la plante , soutenues pat des queues longues de quelques pouces . Celles qui occupent le haut sont plus petites ,plus étroites , et anguleuses seulement à leur base . L’extrémité d«s tiges et des branches est garnie de petites fleurs , lavées de pourpre, ramassées en épi , à simples étamines , au nombre de quatre . Le calice est à quatre quartiers . Les fleurs mâles sont séparées des femelles. Les semences sont par petits tas dans les aisselles des feuilles , et renfermées dans des capsules anguleuses et piquantes , c’est vraisemblablement d’où vient le nom d’Epinars . Les feuilles tiennent le ventre libre.

Epine blanche . 1 1. 2. C’est la même chose que l’aubépin ou aubépine. Voyez ce mot.

Epine jaune, 12. 2. Elle est fort épineuse, et a quelque rapport avec le chardon . Sa

ïacine pousse quelques feuilles longues , étroit tes, épineuses sur leurs bords, et ondées. Les tiges s’élèvent à une coudée ; elles sont droites , en partie inclinées , ailées , épineuses , garnies de feuilles plus étroites , et plus épineuses vers le bas que vers le haut . Les tiges et les branches sont terminées par des têtes écailleuses, environnées de feuilles trèspiquantes , d’un verd brun , avec dts taches blanches. Ces têtes renferment des demi fleurous d’un beau jaune doré , rangés comme dans là fleur de la dent de lion. Les semences sont plates , étroitement unies à une petite écaille qui les établit solidement sur la base . On a donné à cette plante le nom de Chrysanthème .

Epine vinette. 19 . Arbrisseau qu’on voit rarement s’élever à la hauteur des arbres , Elle pousse plusieurs jets longs assez droits, branchus d’espace en espace, armés d’épines affilées , jaunâtres , au nombre de deux à trois , formant des angles droits , et placées à la naissance des feuilles qui viennent par paquets et alternativement le long des tiges et des branches . Les feuilles sont presque ovales , dentelées sur leurs bords , et comme épineuses. Les queues qui les soutiennent ont environ un demi - pouce de longueur . La fleur est jaune, faite en grappe, elle sent assez bon ; elle est assez petite , à six petales , ramassée en épis courts . Le pistil devient un fruit obloug, verdâtre d’abord.

«t rouge dans sa parfaite maturité , aigre au goût ; il renferme une ou deux semences obloDgues , blanchâtres et acerbes. Lccorce de la racine est apéritive , et teint en jaune . On fait avec ce fruit un syrop acide et astringent . Les confiseurs en font des dragées.

On en fait aussi du vin beaucoup plus acide que le jus de grenade.

Une singularité qui mérite d’être remarquée , c'est que si l’on touche avec une pointe le pied des étamines , elles ' partent comme la lame d’un couteau à ressort , et vont rapidement se réunir au pistil . J’ai observé plusieurs fois ce phénomène .

Erable. 19. 3. Arbre de haute futaie. Il y en a plusieurs especes *, la plupart ont leur bois veiné, ce qui fait qu’on les emploie dans les ouvrages de marqueterie . Le grand Erable s’élève fort haut } son bois est très - uni, sa partie blanchâtre est fort recherchée par les ouvriers . Ses feuilles sont opposées , grandes , à cinq pointes . Ses fleurs sont petites , à cinq petales verdâtres. Le pistil est composé de deux capsules ou noyaux gros comme des petits pois , terminés par un aileron j chaque noyau renferme une semence arrondie et blanchâtre. L’Erable tire son nom latin de sa dureté .

Ce qu’on nomme Sycomore à Paris , est une seconde espece de grand Erable . Ses feuilles sont d’un verd plus clair , plus tendres , plus aiguës. Ses fleurs sont par bouquets, et

lit '

non par grappes ou épis , comme dans la première espece. Il est très -commun daDS le Canada, où l’on en tire un sucre qui n’est guere inférieur au sucre commun .

Le petit Erable est ordinairement un arbuste , et quelquefois arbre . Ses feuilles ne sont guere plus grandes que celles du lierre ; elles sont à cinq pointes , d’un verd foncé; leurs nervures deviennent souvent rongeâtres , de même que leurs queues . Il donne un suc laiteux , lorsqu’on coupe ses jeunes branches ou ses feuilles. On le met dans les palissades .

Ers. 9. a. Il pousse quelques tiges , anguleuses, lisses, foibles, hautes d’un pied environ , branchues , chargées de petites feuilles arrondies, crenelées à leur extrémité qui est obtuse , et rangées par paires sur une côte simple , qui n’est terminée par aucune vrille . Des aisselles des côtes naissent les fleurs , soutenues par un petit peduncule ; elles sont petites , en papillon , un peu purpurines en dehors , blanchâtres en dedans , et rayées de quelques lignes bleuâtres. Le pistil donne des gousses longues d’un pouce , composées de deux cosses , qui semblent nouées ou articulées . Les semences assez grosses , sont rondes d’abord , et de la figure des pois ; elles en ont le goût , et deviennent un peu anguleuses en se séchant ; elles servent à nourrir les pigeons . On les appelle quelquefois , Orobe.

Estragon, i r. $. Il a les feuilles entières, étroites , un peu longues et noirâtres , assez

lz i

semblables à ‘celles de fhysope ou du lin, d'un goût tiès - piquant , âcre et aromatique. Ses tiges sont rondes , d’environ deux pieds de haut , divisées en plusieurs branches , d’où sortent de petites fleurs jaunes ainsi que ses fruits . Ces fleurs ressemblent à celles de l’absinthe . On mange souvent de cette herbe dans les salades , pour corriger la crudité et la froideur de la laitue et des autres plantes semblables . L’Estragon forrifie le ccrur , et l’estomac , il 'aide à la digestion , et est estimé propre pour résister au venin. En plusieurs endroits les paysans se servent de l’Estragon , comme on se sert ordinairement de la thériaque et de l’orviétan . Us sont persuadés la plupart qu’il peut préserver de la peste . Le vin d’Estragon est bon pour appaiser les douleurs des dents et des gencives j il affermit encore les dents et les gencives scorbutiques . On le prépare en faisant bouillir ses branches dans du vin blanc.*-

Eüfraise. $. 4. Cette plante s’élève tout au plus à la hauteur de six à sept pouces .

Sa tige et ses branches sont brunes, garnies de petites feuilles opposées deux à deux, en quelque sorte semblables à celles de la germandrée , plus courtes cependant , plus, pointues , d’un verd très - foncé et très - brun , un peu luisant en dessus. Ses fleurs naissent des aisselles des feuilles, elles sont monopetales, percées par les deux bouts , découpées ordinairement en deux lèvres ; on ditoit quel-

quefois qu’elles sont coupées en cinq quartiers . Elles sont blanches , marquées d’une tache jaune au milieu , rayées par quelques lignes purpurines. Les étamines se trouvent cachées sous la levre supérieure . Le calice est a quatre pointes . Le fruit n’a que quelques lignes de longueur ; il est divisé en deiix loges qui renferment une semence menue et de couleur de cendre.

L'Eufraise est estimée propre à éclaircir , fortifier et même à rétablir la vue . On l’ordonne en poudre depuis un gros jusqu’à trois dans un verre d’eau de fenouil ou de verveine ; il faut en continuer l’usage pendant quelques mois . Cette plante est un fondant propre à déboucher les viscères , et rétablir la fluidité des liqueurs . On la fume comme le tabac , pour les fluxions des yeux ; la pondre réussit encore mieux . Son eau distillée est bonne pour les inflammations et rougeurs des yeux . Toute la plante , ou en poudre ou infusée dans du vin , ou prise en guise de tabac , soulage ceux à qui la vue commence à diminuer , et qui sont fatigués à la moindre lecture .

Eupatoire . il. i. •, r j. j. Sa tige est droite haute de trois à quatre pieds , branchue, arrondie , velue , remplie d’une moelle blanche. Ses feuilles sont longues comme celles du chanvre , étroites , dentelées sur leurs bords, opposées, ordinairement au nombre de trois sur une même queue. Ses fleurs sont ramas-

sées‘ 6n bouquets ; elle* sont composées do fleurons lavés d’un peu de pourpre . Les se : mences sont chargées d’une aigrette. Le calice est alongé , grêle et écailleux. On dît que sa racine est purgative , qu’elle fait vomir ; toute la plante est bonne dans la cachexie ou cacochymie ; appliquée extérieurement elle est vulnéraire.'" *

Fabago. 6 .' 4.

Faux acacia . 10 . J. On donne le nom d’ Acacia à divers arbres , quoique fort différens entr’eux . Celui qu’on appelle Acacia d’Amérique a été nommé Fanx Acacia par Tournefort; il est devenu commun en France depuis 1650. Il s'élève fort haut ; son tronc est assez ample , son bois est très - dur , jaunâtre, cassant, et couvert d’une écorce brune . Les jeunes branches sont moelleuses, garnies de quelques épines courtes et d’un rouge obscur. Ses feuilles sont rangées par paires sur une côte terminée par une seule feuille, à peu près comme celles du sorbier; elles ont* un pouce environ de longueur sur moins d’un tiers de largeur. Ses fleurs sont en papillon, blanches , d’une bohne odeur , disposées 'en épi . Les fruits sont des gousses à deux co£ ses courtes et applaties , qui renferment des semences applaties et de la figure d’un rein . Cet arbre donne de l’Ômbre , et n’est pas difficile à élever . -Ses racines ont un goût de reglisse . Ses fleurs distillées sont bonnes pour les vapeurs.

ïiÇ

. Faux dictami. 4.4.1e vrai Dictante croît dans l’isle de Gandie. Il jette quantité de tiges entassées , et couvertes d'un coton fort blanc et fort touffu , de même que ses feuilles qui sont rondes et épaisses. Ses fleurs sont d’une couleur tirant sur le pourpre , semblables aux violettes, mais d'un violet plus clair ; elles sont au jpmmet des tiges. Il a les mêmes vertus que le pouliot , mais il est plus efficace . Il est bon pour provoquer les mois des femmes , pour faire sortir l’enfant mort ■dans la matrice ,’ ou quand il est de travers, et pour mondifier les plaies. J’en ai vu une plante à Turin. .

Le Faux Dictante est une autre, sorte de plante , dont il y a plusieurs especes . Il en est une qui pousse des tiges plus nombreuses^ plus hautes et plus blanches que celles du marrube. Ses feuilles sont plus rondes et plus petites , çotonqées , moins épaisses que celles du vrai Dictante , d’une odeur foible, et ,qui n’est point désagréable. Ses fleurs sont d’une couleur tirant sur le pourpre ,, monopetales , labiées ; elles sont rangées par étages entre les feuilles ; Ses vertus sont les mêmes qu,e celles du vrai Dictante , mais beaucoup plus foiblqs :r > On appelle Dictante blanc la Fraxinelle .

Les anciens , entr’iutres Pline, Virgile, Tertullien , ont dit que les biches en mangeant du, Dictante, faisoient tomber les fléchés dont elles étoient percées. Aristote le

rapporte des chevreuils . Sans ajouter une fai aveugle, à ces récits , il seroit de ia sagesse:, et aisé de faire des essais, sur ce sujet.

Fenouil . 7. a. Ses tiges sont hautes de quatre à cinq pieds, branchues par intervalles , vertes , moelleuses , garnies de feuilles assez larges , d’un verd foncé; , découpées en une infinité de lanières longues et trcs-étroites . Les extrémités des tiges et des branches portent des fleurs en parasol > jaunâtres , à cinq petits petales ^ le fruit est composé de deux semences longuettes, étroites, cannelées et arrondies sur leur dos , applaties là où elles se touchent. Les racines du Fenouilsont apéritives . Ses feuilles et ses. semences sont carminatives ; la semence a à peu près les mêmes effets que l’anis ; on l’emploie dans les remedes et dans les ragoûts . On peut faire avec cette semence une boisson fortifiante) elle se prépare comme le tiré , et se prend avec du sucre , ou sans sucre .

Fenu grec. 9. 4. Il pousse une tige haute d’un pied , ordinairement branchue dès son milieu , chargée par intervalles de feuilles portées au nombre de trois sur une queue . Elles sont verd -pâle, d’un demi - pouce de long sur trois à quatre lignes de large . Les fleurs en papillon , sont petites , pâles , blanchâtres^ et de peu d’odeur. Les fruits sont des gousses longues , applaties , terminées par une pointe en maniéré de corne, et composées de deux cosses vertes qui renferment plusieurs semences

nS

rhomboïdes, jaunâtres. La farine de ces semences est employée en Médecine dans les cataplâmes maturatifs et résolutifs , pour ramollir , pour digérer , pour mûrir . On en met dans les clisteres ramollissans. On en tire un mucilage dont on se sert dans l’inflammation des yeux , et en plusieurs autres occasions.

c Fer. a cheval. 9. }. L’espece la plus connue , et qui représente mieux un fer de cheval-, pousse quelques petites tiges, couchées par terre , branchues , garnies de feuilles semblables à celles de la lentille, plus charnues, d’un verd plus gai. Les fleurs en parasol sont petites , jaunes . Les fruits sont des gousses comme articulées, dont chaque picce est taillée en fer de cheval. La semence a la figure d’un rein. Il y a d’autres especes de Fer à cheval .

Ferule. 7. y. La plus ordinaire pousse des tiges moelleuses , légères , hautes de sept à huit pieds , garnies dès leur bas de feuilles fort grandes , branchues , découpées en une infinité de lanières larges d’une ligne. Ces feuilles embrassent la tige par leur queue, qui est creusée en maniéré de gouttière ; elles sont d’un verd foncé et plombé . L’extrémité de la tige est garnie de branches , qui sont soutenues par de petites feuilles coupées en quelques lanières . Ces branches portent des fleurs en parasol , composées de cinq petits petales , jaunâtres . Le fruit contient deux

semences applaties , longues d’un demi -pouce , sur quatre lignes de large . Il y a d'autres especes de Férules . Dans quelqaes endroits , elles deviennent aussi grandes que des arbres. Seloît Pline les ânes aiment fore cette plante , mais c’est un poison à toute autre , bête de charge . Anciennement ôn châtioit les enfans avec les tiges de Férule .

Feve. 9. 2. Elle pousse une ou deux tiges hautes de deux à trois pieds , quarrées , droites , vertes , creuses en dedans , garnies de feuilles arrondies , épaisses , d’un verd obscur, et rangées par paires sur une côte terminée par une pointe. De l’a issélle de ces côtes sortent des bouquets composés ’de trois à quatre fleurs en parasol , blanches , avec une tache brune ou noirâtre au milieu . Les fruits sont des gousses vertes , assez grosses , longues , arrondies , à deux cosses qui renferment de grosses semences taillées en forme de rein , applaties , blanches d’abord , puis brunes ou noirâtres étant desséchées . Il y a une autre espece de Feve qui croît dans les champs .

Ses gousses jont plus petites . Les feves adoucissent Fâcreté des humeurs, et sont propres à appaiser la migraine , et à provoquer le sommeil . L’eau distillée de leurs fleurs est diurétique , et très - propre à effacer les taches du visage . Les Feves prises en décocction détergent et resserrent ; prises en substance , elles sont venteuses et causent des coliques. La farine de Feve faite de la se-

wence est emplasttque et résolutive . On tire des cendres . des gousses un sel qui est fort bon dans la gravelle, dans la rétention d’urine , et dans l’hydropisie .

Figuier. 17. 4. Il pousse plusieurs jets ou troncs fragiles, légers, branchus , plus ou moins élevés , selon le pays et l’exposition . Les feuilles naissent alternativement le long des branches ; les plus grandes n’ont pas plus de huit à neuf pouces de diamètre ; elles sont arrondies , d’un verd foncé , rudes au toucher , échancrées plus ou moins profondément en trois ou cinq lobes . Les fruits naissent le long des branches ; ils sont moux , et renferment plusieurs petits grains ou semences, enveloppés par une coëffe terminée par un filet qui leur sert de pistil ; de sorte qu’on peut dire que les fleurs du Figuier sont renfermées dans son fruit . Les fruits ont un goût de miel ; ils sont plus ou moins bons et de différentes couleurs , selon l’espece du Figuier qui les porte. Les branches, les feuilles et les jeunes fruits coupés donnent beaucoup de lait qui est fort âcre et enleve la peau.

J’invite à lire, dans ma Botanique élémentaire , les détails où je suis entré sur les merveilles des Figues folles et de la caprification . On ne sauroit manquer d’en être vivement frappé .

Les Figues sont fort nourrissantes; elles adoucissent les âcretés de la poitrine. On s’en sert pour faire des gargarismes contre les maux

de gorge et de la bouche . On les applique extérieurement pour amollir , digérer et hâter la suppuration .

Le Figuier d’Inde est une autre sorte d« plante . Ses feuilles sont longues d’un pied , et quelquefois d’un pied et demi, larges d’un demi - pied , épaisses d’un pouce , oblongues et rondes , remplies d’un suc de couleur d’herbe et visqueux , armées de petites épines blanches et aigues. Ces feuilles sortent les unes des autres , et forment seules Je tronc et les branches. Les fleurs sont en grand nombre, de couleur jaune ; les petales sont semblables à ceux de la rose . Le fruit ressemble à une figue, mais il est plus gros; il contient une - pulpe imbibée d’un suc jouge , qui teint les mains comme les mûres ; il est d’un goût un peu doux , mais moins agréable que celui des figues ordinaires . L’écorce de ce Figuier sert à faire des étoffes.. Il y a plusieurs autres especes de Figuiers d'Inde . Il y en a une dans î’Isle de la Tortue , qui peut facilement tenir à couvert deux cens hommes sous l’ombre de ses branches , qui sont toujours chargées de plusieurs feuilles fort touffues.

Filaria. 18. i.

Filipendüï.e. 6 . 7. Ses feuilles sont rangées sur une côte comme par paires , et entremêlées de quelques autres feuilles plus petites ; elles ressemblant à celles de la pimprenelle , mais elles sont plus étroites et décou» pées plus profondément . Sa tige est droite ,

haute d’un pied ou d’iin pied et demi ; elle porte à son extrémité un bouquet de fleurs en rose , à six petales blancs , d’une odeur douce et agréable . Ses semences sont applaties , ramassées en maniéré de tcte , et rangées comme les douves d’un petit muid . Ses racines ont des tubercules arrondis , attachés à des filets assez longs . La Filipendule est fort diurétique et fort apéritive . On en recommande l’usage pour l’épilepsie. Sa racine est bonne pour les fleurs blanches et pour la dyssenterie .

Flambe . 8. i. ôu iris . Elle pousse des feuilles qui ont la figure d’une épée plate à deux tranchans , larges d’un pouce ou deux, longues d’un pied et demi , pointues à leur extrémité, et de couleur de verd de mer . La tige est arrondie , garnie à son extrémité de quelques boutons de fleurs , qui sont enveloppés d’une cocffe membraneuse, seche et comme transparente. La Flambe ordinaire porte ses fleurs d’un pourpre tirant sur le violet j elles sont couvertes vers leur centre d'un poil jaune sur un fond blanc rayé de quelques lignes bleues . Les autres especes de Flambe sont ou plus grandes ou plus basses, ou donnent des fleurs jaunes , panachées , ou blanches , ou bleuâtres . Tournefort en rapporte soixante et seize especes ou variétés. Le pistil de la Flambe ordinaire se divise en trois cornes rabattues sur les découpures de la fleur. Le fruit est divisé en trois loges remplies de semences or-

«inairement applaties. La Flambe ou Iris de Florence a ses Heurs blanches comme la neige . On s’en sert dans la toux , dans l’asthme, dans la rétention des mois , et dans les tranchées des petits enfans.

Fleur, du Parnasse. C. z.

Fleur, de La passion. 6.z. Elle jette plusieurs sarmens menus , garnis de feuilles découpées en main ouverte ; les fleurs polypetaies , blanchâtres , sont soutenues par un calice à feuilles verdâtres. On prétend y trouver la plus grande partie des instrumens de la Passion de Notre -Seigneur. Le pistil est garni à sa base d’une couronne frangée , que l’on compare à la couronne d’épines . .Le jeune fruit tient lieu du pilier où Notre - Seigneur fut lié. Le sommet du pistil divisé en trois représente les trois clous . Les étamines avec les anthcres présentent l’idée des marteaux.

On dit que le jeune fruit en grossissant , devient bon à manger ; la liqueur et les semences qu’il renferme , sont d’un goût semblable à celui de la grenade.

Fleur, du soleil. 6. z. Elle a de la ressemblance avec le soleil. Elle se tourne toujours de son côté . Elle ne pousse qu’une tige , de la grosseur du bras, et de la hauteur de dix ou douze pieds ; elle s’élève en Espagne à vingt - quatre pieds. Ses feuilles sont larges d’un pied , longues d’un pied et demie âpres , aigues et velues . Au sommet de la tige il vient une fiaur ronde , et si grand.

qu'elle a un pied de diamètre ; les pétales qui en occupent le tour sont couleur d’or, ceux qui occupent le centre , sont d’un jaune plus obscur . Les semences sont oblongues , applaties , noires , et quelquefois blanches ; on en a compté dans une fleur jusqu’à 2361. Les fleurs et les queues tendres des feuilles de cette plante sont fort bonnes à manger ; on les prépare avec du sel, de l’huile et desaromâtes. Il y a plusieurs autres especes de Fleurs du soleil .

Fougere femelle, ij. i. Ses racines coupées obliquement représentent l’image d’un aigle à deux têtes . Les queues qui en naissent, ont quelquefois cinq pieds de haut , et sont regardées comme tiges. Les feuilles rangées sur leurs branches sont composées de petites pinnules dont les bords sont entiers et ne sont point dentelés. Elles sont longues de deux pieds , traversées dans leur longueur d’une côte sous la quelle sont rangées les pinnules ; au revers des pinnules est attaché un fruit fait en fer de cheval , verdâtre , qui dans sa maturité se ride , et laisse appercevoir plusieurs coques noires , entourées d’un petit cordon élastique , dont le mouvement sert à ouvrir la coque qui est remplie d’une poussière trèsmenue .

Fougere male. 15. r. Elle ne se distingue de la femelle que par la longueur de ses feuilles qui n’arrive pas à deux pieds , et par la dentelure de ses pinnules. La Fougere femelle

«st la plus commune ; c*est de ses cendres que l’on fait uu verre qui est verdâtre . L’une et l’autre servent en Médecine ; elles sont apéritives, bonnes contre les vers. Elles ont beaucoup de rapport avec le capillaire ordinaire . La Fougere mâle naît le plus souvent au bord des ruisseaux j la femelle croît dans les bois , et dans les terres à bled , pour peu qu’elles soient humides . On distingue un grand nombre d’especes de Fougères.

Fraisier . 6 . 7. Il y en a plusieurs especes . Le Fraisier commun a ses feuilles veinées , velues, dentelées tout au tout, vertes par dessus , blanches par dessous ; la même queue en soutient trois . Ses tiges sont hautes d’un demi - pied , branchues. Les fleurs sont polypetaîes en rose ; les petales sont blancs et reposent sur un calice d’une seule pièce , découpé en dix quartiers . Le fruit contient plusieurs semences menues , entassées les unes sur les autres , et enveloppées d’une substance pleine d’un suc de bonne odeur et de bon goût . La feuille du Fraisier rafraîchit et desseche ; elle est diurétique , bonne dans l’ictere , dans les flux de sang , dans la dyssenterie , etc.

La Fraise est le fruit le plus hatif et le plus délicieux du printemps . La Fraise rouge est de daux especes , l’une ronde et l’autre longue . La Fraise blanche , qui est la mâle, vient ordinairement plus grosse . La Fraise des bois est la meilleure et la plus naturelle . La

Fraise d’Angleterre qu’on nomme Capron , es< la plus grosse et la meilleure de toutes. Ce fruit est très -sain et rafraîchissant.

Framboisier. 19. 1 . Espece de ronce qui différé de la ronce ordinaire par ses tiges plus arrondies, plus minces , moins épineuses , par ses feuilles plus molles , blanchâtres en dessous , par ses fleurs qui sont blanches , par ses fruits qui ont une odeur fort agréable , et par son goût. Ses feuilles sont trois ©u cinq sur la même queue, qui est longue d’un pouce et demi ou de deux pouces; elles ressemblent aux feuilles de la ronce , mais elles sont tendres , d’un verd obscur par dessus , et d’un goût austere. Ses fleurs sont blanches , à cinq petales disposés en rose , soutenus par un calice découpé en cinq feuilles . Le pistil est entoure de plusieurs étamines ; il devient un fruit rond ou ovale, composé de plusieurs petites baies pleines de suc , entassées sur un placenta . Chacun renferme une semence ordinairement voûtée d’un côté , et applatie de ™ l’autre. Le fruit rougit en mûrissant; il est plein d’un suc doux , vineux , de couleur de chair. On l’appelle Framboise. Il y a aussi des Framboises blanches .

Fraxinelle . 10. z. Ses feuilles ont de la ressemblance avec celles du frêne , et on lui donne le nom de petit frêne ; cîn l’appelle encore dictamc blanc . Elle pousse plusieurs tiges hautes d’un pied et' demi , velues , rougeâtres et fort moelleuses . Les feuilles naissent

f>ar paires sur une côte terminée par une seuls feuille; elles sont d’un verd obscur par dessus , plus claires et luisantes par dessous . Dès le milieu des tiges viennent des bouquets de très - belles fleurs , à cinq petales de couleur de pourpre pâle et d’une odeur forte . Le pistil est accompagné de plusieurs étamines courbes j qui donnent à cette fleur le port d’une fleur irrégulière . Il devient ensuite un fruit composé de plusieurs gaines plates , disposées en manière de laite . Chaque gaine renferme une capsule qui s’ouvre en deux parties . Ces parties se séparent le plus souvent l’une de l’autre 3 et poussent en se roulant sur ellesmêmes les semences assez loin de la plante.

Ces semences sont noires et luisantes . La racine de la Fraxinelle est bonne contre les venins et la morsure des animaux venimeux; elle tue les vers , provoque les mois , et aide à l’accouchement . Elle exhâle en été , échauffée par Je soleil , une vapeur grasse et subtile , qui s’enflamme comme l’eau de vie , lorsqu’on en approche une chandelle allumée - Il y a aussi une Fraxinelle à fleurs blanches .

Frene. i 6 . i. Grand arbre dont le tronc devient fort gros et fort haut , et qui a le bois, blanc, plein de veines et couvert d’une écorce cendrée.' Ses feuilles sont longues, larges, rangées par paires comme celles du sorbier; elles ont un goût amer, âcre et piquant . Ses fleurs sont des grappes chargées de plusieurs étamines, dont chacune soutient

ordinairement deux anthères . Les pistils s’élèvent en forme de pyramide. Les fruits sont une maniéré de langue, applatie, longue d’un pouce et demi , membraneuse , et fort déliée dans la pointe. Ils sont attachés plusieurs ensemble à la même queue , et ont le même goût que les feuilles . Les semences renfermées dans l'épaisseur de leur base sont applaties et ameres. L’eau distillée du Frêne guérit la jaunisse et le calcul . La décoction des feuilles dans du vin , désopile le foie et la rate . L'eau qui distille d’une branche fraîche de Frêne dont l’autre bout est allumé , est très -bonne pour la surdité; il faut la seringuer dans l’oreille , et boucher cette partie avec du coton trempé dans la même eau . Les cantharides s’engendrent sur le Frêne. La mane purgative de Calabre , se recueille sur une petite espece de Frêne ; celle de Briançon se trouve sur le mélese. Le sel de Frêne a une vertu caustique, qui ronge les chairs sur les quelles il est appliqué . On connoît la dureté du bois de Frêne .

Je vais rapporter un fait aussi authentique qu’il est extraordinaire. En 1700, une femmée âgée de 24 ans, près deDantzic, dormant a la campagne , un serpent lui entra par la bouche dans l’estomac , et y fit ses petits . Pendant deux ou trois ans , les Médecins employèrent inutilement toutes les ressources de leur art , pour chasser ou faire mourir un hôte si incommode . Les remede*

ne faisoient que l’irriter ; il mordoit alors les membranes de l’estomac , en sueçoit Je sang, et causoit des tourmens inconcevables à cetto pauvre femme. Un opérateur parvint à lui faire vomir dix petits serpens vivans , de la longueur d’une demi - aune chacun . Douze semaines après , la malade dormant sur un trèfle odorant , et tenant du pain tout chaud à la main , le gros serpent mit la tête hors de sa bouche ; elle acheva de l’arracher avec précaution ; il avoit une aune et un quart de long . Cependant la guérison n’étoit pas encore achevée . Cette infortunée sentoit encore des douleurs très- grandes , ^et des morsures à l’estomac comme auparavant . M. Criiger Médecin de l’Electeur de Brandebourg lui administra un remede où entroient entr’autres cinq onces de racine de Frêne. Il excita un grand tumulte dans le corps; et après quelques heures , il sortit trois serpens morts , longs d’un palme de la main . Diflérens purgatifs et vomitifs firent encore rendre des morceaux de serpens , des os , des peaux , etc. M. Crüger a donné une relation «nrieuse de cette cure , dans les Nouvelles littéraires de la Mer Baltique , en 1700. Avril , p. 100.

Fritillaire. 8. 4. Les fleurs de la plupart de ses especes sont marbrées en échiquier , comme un damier qu’on appelle en Latin , Fritillum . La tige de la Fritillaire commune, est haute d’environ un pied , grêle , ronde ; fongueuse en dedans, portant cinq, six ou

sept feuilles, médiocrement longues, étroites* d'un goût tirant sur l'aigre . Son sommet ne soutient ordinairement tju’une fleur, quelquefois deux ou trois . Elle est fort belle , grande , composée de six pétales , marbrés de diverses couleurs, purpurins, incarnats, rouges , blancs , très - agréables à la vue . Le fruit est oblong , anguleux ou triangulaire , divisé en trois loges remplies de semences pâles , très - applaties . Sa racine est émolliente , digestive et résolutive .

Froment. 14. 3. Le meilleur et le plus gros de tous les grains , qui fait la farine la plus blanches. Il pousse plusieurs chalumeaux à la hauteur de quatre ou cinq pieds , droits, entrecoupés de trois ou quatre nœuds , creux en dedans , accompagnés de quelques feuilles longues, étroites, et portant à leur sommet des épis longs, écailleux, composés de plusieurs balles qui renferment chacune trois étamines chargées d’une anthere jaunâtre et longue . Le pistil devient une semence, oblongue , arrondie sur le dos , sillonnée du côté opposé, de couleur jaune en dehors, blanche en dedans, farineuse et propre à faire du pain de la meilleure qualité . Les Fromens sont différens suivant les lieux où ils croissent. On dit qu’au delà de Batra en Asie, le grain de Froment est aussi gros que le noyau d’une olive. Près de Sienne il y a des grains qui donnent 14 épis ; un muid en rend cent et jusqu’à cent cinquante. On présenta à Au-

guste un germe de Froment d’Afrique qui contenoit 400 épis . Je puis assurer qu’en Pologne, où j’ai séjourné assez long - temps le meilleur Froment dégénéré bientôt en seigle.

Fümeterre. 10. 1. Ses feuilles sont découpées menu , d’un verd de mer , et attachées alternativement aux tiges . Ses fleurs sont ramassées en épis, petites, oblongues,\ purpurines . Elles ne représentent pas mal la figure d’un pistolet. On y distingue le canon, la baguette et le pommeau . Le pistil devient une capsule membraneuse , ronde ou oblongue , qui renferme une ou deux graines . Le suc de cette plante mis dans les yeux les fait larmoyer comme la fumée . La Fümeterre est diurétique, propre pour purifier le sang et désopiler les parties ; elle est spécifique dans toutes les maladies de la peau , dans la mélancolie hypocondriaque,dans la cachexie et dans l'hydropisie. Il y a plusieurs especes de Fümeterre .

fusain . 19. $. Arbre qui est ainsi nommé, parce que son bois sert à faire des fuseaux.

On le -,nomme encor ç bonnet de prêtre , parce que son fruit a quatre angles comme un bonnet quarré. Il est haut de quatre ou cinq pieds, quelquefois de sept ou huit. Ses rejettons qui sont d’un verd gai , et ses jeunes rameaux paraissent quadrangulaires , l’écorce étant relevée de quatre côtes: mais le bois est rond , blanc ou jaune . Ses feuilles sont longues , pointues , crénelées, molles. Il pousse des fleurs pâles ou herbeuses , composées de

quatre petits petales disposés en rond . Les fruits sont des gousses rouges , quelquefois blanches , divisées en quatre cellules qui contiennent de petites semences oblongues , solides , pleines d’une moelle blanche , et couvertes d’une peau jaune. Le Fusain est fort nuisible aux bestiaux . Son fruit purge par haut et par bas. On emploie la poudre de ce fruit pour faire mourir les poux ; ou bien on lave les cheveux avec la décoction de la graine .

Les Peintres se servent de crayons de Fusain dont les traits' s’effacent aisément et parfaitement sur le papier .

fostet. 19. 1. Il jette plusieurs tiges dont ïe bois est jaunâtre et veiné . Ses feuilles sont arrondies . Les fleurs placées à l’extrémité des rameaux , sont à cinq petits petales verdâtres j soutenues par des brins branchus , velus et roussâtres . Les fruits sont lenticulaires , et parviennent rarement à leur maturité. Les teinturiers se servent de la racineduFustet , pour donner au drap une couleur rousse. On emploie les feuilles et les branches pour corroyer les cuirs . On se sert de l’écorce pour teindre en jaune .

Galiote . 6. C’est la même chose que la bénoite. Voyez ce mot. Du reste Tournefort paroit les distinguer.

Gant de notre-dame. 1. 8 . Il en est qui le confondent avec l’ancolie. 1®. 1 .

Garance . 1. 9. La racine est d’un rouge qui tire sur le jaune ; elle est d’un grand

usage dans les teintures des laines ; on ne sauroit guere leur donner une belle couleur, sans les garancer auparavant. Cette plante pousse plusieurs tiges quarrées , longues , branchues, rudes au toucher, et garnies par intervalles assez égaux , de cinq , six ou sept feuilles longues , étroites , rudes , disposées autour de la tige en maniéré d’étoile . L’extrémité des branches porte des bouquets de fleurs éparpillées , monopetales , taillées en maniéré de godet , jaunes . Le calice devient un fruit composé de deux baies qui se touchent , grosses comme celles du genevrier , d’un rouge obscur dans leur parfaite maturité , et qui renferment chacune une semence arrondie et creuse dans son milieu. Ces baies sont vertes d’abord , ensuite elles deviennent rouges , et sont toutes noires étant mûres.

La racine de Garance est apéritive.

Garderobe . ii. $. ou Petit Cyprès. On la distingue de l’aurone par la disposition de ses fleurs qui sont ramassées par bouquets tandis que celles de l'aurone forment des épis. Elle est ainsi appellée à cause de son usage, de son odeur et de la figure de ses feuilles. Elle pousse plusieuss tiges droites , hautes d’un pied , vertes , d’une odeur de drogue , garnies de feuilles charnnes , longuettes , étroites , découpées , ou plutôt dentelées des deux côtés. Leur odeur est forte . Elles sont âcres , piquantes et ameres au goût . L'extrémité des tiges et des branches qui sont un peu ligneuses,

' est terminée par un bouton de fleurs à fleurons jaunes , d’une odeur forte . Chacun de ces fleurons est porté sur une semence mejnue , longuette, rayée et tres-amere. Il y a plusieurs autres especes de Garderobes . Cette Plante fait mourir les vers.

Garou . 18. i. Petit arbrisseau dont le tronc souvent gros comme le pouce , se divise en plusieurs branches longues d’environ un pied et demi , menues , belles , droites , garnies en tout temps de feuilles vertes , semblables à celles du lin , mais plus grandes , plus larges, visqueuses . Ses fleurs sortent du bout des rameaux , ramassées plusieurs ensemble, petites, blanches ; ce sont autant de tuyaux fermés dans le fond , évasés en haut , et découpés en quatre parties opposées en croix . Le fruit est gros à peu près comme celui du myrthe , ovale , charnu , rempli de suc , verd au commencement , et rouge quand il est mûr. La semence est oblongue , couverte d’une pellicule noire, luisante, fragile, sous la quelle on trouve une moelle blanche , d’un goût brûlant. Le fruit purge violemment; il a une âcreté corrosive: cependant les perdrix et plusieurs autres oiseaux en sont friands . On ne s’en sert plus, non plus que des feuilles qui ont la même qualité .

Gaude. io. i. Plante dont les teinturiers se servent pour teindre en jaune . Elle pousse des feuilles longues , étroites , d’un verd gai , et «ourbées sur terre en rond . La tige qui s’élève

d’entr’elles , a trois à quatre pieds de hauts elle est brancliue, et garnie de feuilles étroites comme celles du bas , moins longues à proportion qu'elles approchent des fleurs , qui sont disposées en épis assez longs , et composées chacune de trois petits pétales irréguliers j d’un jaune verdâtre . Le fruit > verdi* tre , arrondi , est terminé par trois pointes ; il renferme des semences menues, brunes et presque rondes .

GaZOS DOi-ÏMPE. 6. II.

Genet a balais, i®. 2. Il s’élève à trois ou quatre pieds, quelquefois il est plus haut. J1 donne plusieurs branches, ou rameaux droits, longs , minces et verdâtres , à trois ou quatre angles , garnis de feuilles vertes , petites le plus souvent , au nombre de trois , portées sur une même queue , et quelquefois seules sur une queue. Les fleurs sont jaunes, en papillon. Le fruit est une gousse platte, composée de deux cosses d'un pouce et quelques lignes de long sur un quart de pouce de large ; elle renferme des semences taillées en forme de rein. Les fleurs sont vomitives ; les - cendres de toute la plante sont diurétiques. Ses branches servent à faire des balais.

Genet kpineux . io. i. Je présume que c’est le Genêt blanc qui s’élève si haut qu’on pourrait le compter parmi les arbres .-Il pousse plusieurs branches , d’où sort une quantité de petits brins délicats et pointus , qui s’étendent jusqu’à la hauteur d’un pied et demi ou deux

pouces. Ces brins jettent de certaines petites feuilles faites comme celles de la rue. Les fleurs très - multipliées sont rouges dans le fond , le reste est tout blanc ; elles sont attachées de près aux branches , et semblent autant de perles destinées à leur ornement.

Genet D’EsrAGNE. lo. i. Il se distingue du Genêt à balais , par la grandeur de toutes ses parties , par l’odeur douce de ses fleurs , par ses branches pleines d’une moelle fongueuse, et par ses feuilles qui ne sont jamais trois sur une même queue. On cultive dans les jardins cette sorte de Genêt .

Genet piquant. 20. r. Tournefort le di-, stingue du Genêt épineux. Je n’en connois pas la différence .

Genet des teinturiers . 20. 1. Il se distingue aussi ordinairement du Genêt à balais, par ses feuilles qui ne sont jamais trois réunies sur une même queue. La genestrelle sert à teindre en jaune ; et c’est pour cela qu’on l’appelle Genêt des teinturiers. Son port est le même que celui du Genêt à balais . Ses verges sont plus minces et plus courtes , de même que ses feuilles , ses fleurs et ses gousses .

La Geneste jette des feuilles longues comme celles du lin . Ses fleurs sont jaunes , faites en croissant comme les gousses des pois ; elle n’a point de pointes ; du reste elle approche beaucoup du Genêt dont le nom latin est genista . Elle produit d’une seule tige quantité de verges longues et fermes . Sa grain*

vient dans les gousses comme celle de la vcsse . On trouve cette plante presque par - tout dans les collines et les bois . Elle provoque , subtilise , nuit au cœur et à l’estomac; l’eau des fleurs distillée est bonne pour la pierre , do même que la graine pilée et bue au poids d’une demi - drachme . On la corrige avec de la graine de fenouil ou d’anis. *

Genevrier. 17. 4. ou Genievre. Arbre qui devient quelquefois assez grand , dont les feuilles sont petites, fort étroites, roides , piquantes, toujours veites. Ses fleurs sont des chatons à plusieurs écailles dont le bas est garni de quelques bourses pleines de poussière . Les fruits sont séparés des chatons , mais sur le même pied; ce sont des baies un peu charnues où l’on trouve ordinairement trois osselets durs, voûtes sur le dos, etapplatis sur les autres faces; ces osselets renferment chacun une semence oblongue . Les baies sont rondes , deux fois plus grosses que des grains de poivre , vertes au commencement , ensuito bleues, ou noires, de bonne odeur et d’une saveur douce . Le Genevrier est d’un trcsgrand usage dans la Médecine. Il est propre pour rétablir les fonctions de l’estomac , pour les vents et les matières qui causent des tranchées , pour débarassex les poumons , pour provoquer les ordinaires , pour faire passer les urines , et pour emporter les obstructions des viscères . Il est d’ailleurs sudorifique , céphalique, et histérique . Son bois dure plus de cent ans

sans se corrompre . Les Chymistes assurent qu’un charbon de Genevrier couvert des cendres du même bois gardera son feu un an entier ; ce qui mérite assurément d'être pris en considération . Il y a plusieurs autres especes de Genévriers. Il en croît une en Languedoc qu’on appelle Cade , d’où est tirée rijwile de cade .

Gentiane . 1. 3. La grande Gentiane pousse dés feuilles de la figure de celles du plantain et de l’ellebore blanc, mais bien plus grandes , lissées , et d’un verd qui tire sur le jaune . La tige est haute de trois à quatre pieds, grosse comme le doigt , creuse , entrecoupée de nœuds d’espace en espace , d’où sortent des feuilles semblables à celles du bas , plus petites à mesure qu’elles s’élèvent , opposées deux à deux , de maniéré que la paire supérieure croise l’inférieure. Les fleurs naissent des aisselles des feuilles , par tas au nombre de huit ou dix , et forment une espece d’anneau autour de la tige . Elles sont jaunes , monopetales, fort évasées , et découpées jusqu’à leur centre en cinq ou six quartiers longs et étroits . L’extrémité de la tige est terminés par un bouquet de ces fleurs . Le pistil est Iqng au moins d’un pouce , d’un jaune verdâtre. Le fruit est divisé en deux loges qui renferment des semences applaties, bordées d’un feuillet membraneux , semblables en quelque maniéré à celles du giroflier. La racine de la Gentiane entre dans la thériaque , et .

Oigitized by Googli

et dans plusieurs compositions alexipharmâques . Elle est fébrifuge , et employée dans les maladies de l’estomac . Extérieurement elle sert pour les blessures. J’ai vu sur les Hautes Alpes des Gentianes à fleur bleue qu’on dit un excellent fébrifuge. Une espece a se$ feuilles disposées en croix le long de la tige .

Germandree. 4. 4. ou Petit Chêne. Elle pousse plusieurs tiges hautes d’un demi-pied, menues , rougeâtres , un peu velues , garnies de petites feuilles opposées deux à deux , dentelées et découpées à peu près comme celles du chêne, dont elles ont un peu la figure, vertes en dessus , pâles en dessous , fermes , un peu Velues, d’un goût amer accompagné d’une petite âcreté aromatique. Ses fleurs naissent des aisselles des feuilles, et sont labiées. Au lieu de levre supérieure , elles ont quelques petites pointes ou dents ; elles sont purpurines , et ont une bonne odeur . Leur calice est long , étroit , et renferme dans son fond quatre petites semences . Cette plante esc fébrifuge , diaphonique , et entre dans la thériaque .

La Germandrée d’eau , en latin Scordium , a ses. feuilles fort velues , blanchâtres, et une odeur d’ail . Elle est aussi fébrifuge , bonne contre les vers , et entre de même dans la thériaque. Les autres especes de Germandrée ne sont pas employées.

Gesse. 9. i. Elle pousse des tiges branshues , applaties , ou un peu anguleuses ,

ïf»

hautes d’un demi - pied environ , garnies de feuilles longues , étroites , d’un verd pâle , et deux à deux vers le bout d'une côte qui est terminée par une vrille ou main, au moyeu de la quelle elle s’accroche aux corps voisins. Les fleurs en papillon, sont blanchâtres , et tachées dans leur milieu d’une couleur de pourpre noirâtre . Les fruits sont des gousses composées de deux cosses qui renferment des semences anguleuses et blanchâtres . On mange les fruits de la Gesse ordinaire comme les pois . Les autres especes ne sont pas d’usage.

Giroflier . y. 4. On l’appelle dans quelques Provinces, violicr . Il y a des Girofliers à fleurs blanches, purpurines, rouges, violettes , jaunes , marbrées , etc. Les uns et les autres , quand ils sont simples , ont leurs fleurs à quatre petales , disposés en croix . Les fruits sont des siliques longues et plates qui contiennent des semences plates , rondes, e( bordées d’une aile fort déliée . Il y a des Girofliers à fleurs jaunes qui sont les plus communs de tous; ils naissent sur les vieilles murailles. On se sert particuliérement des fleurs du Giroflier jaune pour faire couler les urines , pour désopiler les viscères , pour guérir les pâles couleurs , et pour provoquer les ordinaires . On en fait aussi une huile qui est résolutive , et bonne pour le rhumatisme. Gircjlier se dit en quelques endroits de l’aillet .

Giroflier est aussi le nom de l’arbre qui

porte le Girofle . Cet arbre a le tronc comme le coignier , mais iL n’est pas tortu . Il jette une grande quantité de fleurs blanches, qui après deviennent vertes , puis rouges , et finissent par s’endurcir et se revêtir d’une couleur noirâtre . Les feuilles , semblables à celles de nos poiriers , ne rendent pas une aussi bonne odeur que les clous. Les branches se terminent en filets fort déliés . Je suis entré ailleurs sur ce sujet dans de plus grands détails en parlant des Moluques. Les Indiens s© , servent de cette- plante dans les maladies du cerveau, du foie, des yeux , et même dans la paralysie. En général les feuiiles,les fleurs, les branches , et la gomme qui en distille ,sont trèspropres pour la pharmacie et pour les tables .

Glaïeul. 8. i. Il a les feuilles longues, étroites , pointues , faites comme la lame d’un© épée ou d’un glaive . Il sort d’entre ses feuilles une tige haute de deux ou trois pieds, ronde , à la quelle sont attachées par ordre seulement d’un côté , six ou sept fleurs , distantes les unes des autres, grandes, de couleur ordinairement purpurine , rougeâtre , et quelquefois blanche. Chaque fleur est composée d’un petale rétréci en tuyau par le bas , évasé et divisé en haut en deux levres qui forment une maniéré de gueule . Le fruit est gros comme une aveline , oblong , divisé en trois- loges remplies de semences presque rondes , rougeâtres , enveloppées d’une cocffe jaune . Il y a une autre espece de Glaïeul dont

les fleurs sortent des deux côtés de la tige, et sont un peu plus petites . Ces plantes sont incisives , digestives , apéritives , propres pour exciter la suppuration.

Glaïeul puant . 8. 1. C’est une autre sorte de plante , qui pousse beaucoup de feuilles longues d’un pied et demi ou de deux pieds, plus étroites que celles de l’iris, noirâtres, d’une odeur puante qui approche de celle de la punaise . Les fleurs sont-semblables à celles de l’iris ou flambe,mais plus petitesjleur couleur est un bleu pâle; chacune est composée de neuf pétales ; on ajoute qti’ils sont ordinairement purpurins , quelquefois rouges , ce qu’on a de la peine a concilier . Le fruit est à trois loges oblongues, qui renferment des semences rondes et grosses comme des petits pois , rougeâtres, et d’un goût très piquant et brûlant.

La racine et la semence de Glaïeul sont purgatives, hydragogues, apéritives, propres pour les convulsions , pour l'hydropisie , pour les rhumatismes.

Globulaire, ii. j. Plante qui a du rapport avec la pâquerette , et qui s’en distingue par ses fleurs , qui sont ramassées en une petite boule blanche , composée de fleurons qui forment une levre découpée en plusieurs lanières , et qui les distingue des fleurons ordinaires; ils sont soutenus chacun par un calice qui renferme une semence fort menue.

Grande centaur.ee . n. 1 . Plante dont les fleurons sont soutenus chacun par une

semence aigretée j et ramassés plusieurs ensemble en une tête ou bouquet arrondi et écailleux. On ne distingue la jacée de cette plante , que par ses têtes qui sont plus petites. Les especes de Grande Centaurée sont pour la plupart de grandes plantes } les plus connues portent des fleurs purpurines , des feuilles découpées en segmens fort larges , dentelées , et qu’on compare aux feuilles du noyer . Une espece a les feuilles découpées en des segmens plus menus et plus étroits , et ses fleurs sont jaunâtres» On en distingue d’autres especes . La petite Centaurée est d’un caractère bien différent. Voyez ce mot.

Grassette . 3. 3. Elle pousse six ou sept feuilles , et quelquefois davantage , couchées sur la terre , d’un verd pâle , grasses , luisantes, longues de deux pouces , larges d’environ un pouce, un peu obtuses à leur extrémité . Il s’élève d’entre les feuilles quelques peduncules hauts de trois ou quatre pouces, qui soutiennent chacun une fleur , purpurine, violette ou blanche , semblable à celle de la violette, mais monopetale , coupée en deux levres , et recoupée en quelques parties j cette fleur est terminée dans le fond par un éperon. Le fruit est une coque enveloppée du calice dans sa partie inférieure . La coque s'ouvre en deux quartiers , et laisse voir un bouton qui renferme plusieurs semences menues , presque rondes . Cette plante est vulnéraire et détersive j elle consolide les plaie».

étant écrasée , mêlée avec du beurre frais , et appliquée sur le mal.

. Gb.atejr.on. i. 9. Il pousse d’une petite racine plusieurs tiges quarrées, rudes au toucher , nouées , foiblcs , s’attachant aux corps voisins , branchues , longues de trois ou quatre pieds . Les feuilles sont longuettes , étroites , velues , au nombre de sept , disposées autour des nœuds en forme d'étoile , comme celles du caille-lait et de la garence. Les fleurs sont fort petites , blanches , monopetales , découpées en quatre parties . Le fruit est sec , à deux graines presque sphériques , attachées ensemble , un peu creuses vers le milieu , couvertes d'une peau noire , seche , et remplie d’une pulpe blanche . L’eau distillée de cette plante est bonne pour les maux de poitrine , pour les vapeurs . Il y a une autre espece de Grateron .

Gratiole . 3. 3. Elle pousse plusieurs tiges, à la hauteur d’environ un pied, rondes, entrecoupées de beaucoup de nœuds ; elles portent des feuilles oblongues , étroites à peu près comme celles de l’hysope , crenelées sur leurs bords, opposées. Les fleurs sortent des aisselles des feuilles ; elles sont monopetales, découpées en deux levres purpurines, ou blanchâtres . Le fruit est une coque divisée en deux loges , remplies de plusieurs semences menues. Toute cette plante est fort amere ; elle purge vigoureusement par haut et par bas j c’est pourquoi on l’ordonne aux hydro-

piques , aux cake chiques , à ceux qui ont la fievre tierce ou quarte , ou qui sont sujets à la goutte et à la sciatique . Elle tire son nom des ses grandes vertus.

Gremil. i. 4. autrement appelle Hetbe aux perles j parce que ses semences approchent de la figure des perles » Une de ses especes pousse plusieurs tiges à la hauteur de deux pieds, droites , rondes , velues , accompagnées de beaucoup de feuilles longues , étroites , pointues , sans queue , velues , d’un goût d'herbe. A la cime de la tige et des branches naissent des aisselles des feuilles de petites fleurs blanches , monopetales , découpées en cinq quartiers ; elles sont suivies de quatre semences rondes , blanches , luisantes , polies et très - dures . Ces semences nettoient les reins , et sont fort diurétiques . On en fait des émulsions avec l’eau de chiendent , ou bien on en concasse une demi-once , et on la fait infuser pendant la nuit dans un verre de vin blanc que l’on boit le matin à jeun .

Grenadier. 19. 8. Le Grenadier cultivé a plusieurs rameaux menus , anguleux , armés, de quelques épines, et couverts d’une écorce rougeâtre. Les feuilles sont petites, et semblables à celles du myrthe, mais moins pointues, de couleur verte , tirant un peu sur le rouge, attachées par des queues rougeâtres, d’une odeur forte , quand elles sont écrasées . La fleur est grande , belle , de couleur rouge* tirant sur le purpurin . Les pctales sont

disposés en rose dans les échancrures du calice , qui est oblong , dur , purpurin , ayant en quelque maniéré la figure d’une cloche - Le fruit est rond , garni d’une couronne formée par les découpures du calice . L’écorce de ce fruit est dure comme du cuir , de couleur purpurine, obscure en dehors, et jaune en dedans ; il est divisé intérieurement par des membranes en plusieurs loges remplies de grains entassés les uns sur les autres , charnus , d’une belle couleur rouge , d’un suc trcsagréable au goût , renfermant chacun dans son milieu une semence oblongue , le plus souvent irrégulière , jaunâtre . Ces grains ou semences sont enveloppés chacun d’une membrane propre , transparente , et qui renferme un suc dont la couleur est d’un beau rouge, lorsqu’ils sont bien mûrs.

Le Grenadier sauvage est un arbrisseau , semblable au précédent , mais il est plus rude et plus épineux. Les fleurs de ces deux especes sont très -bonnes pour la dyssenterie* pour la diarrhée , pour la lientërie , pour les hémorragies , pour le relâchement des gencives. L’écorce de la Grenade a les mêmes vertus. Les Grenades en général sont propres pour l’estomac . Les douces sont bonnes pour les toux opiniâtres. Les aigres sont froides* astringentes et stomachiques ; on s’en sert principalement dans les fievres bilieuses . On a vu au Pérou une Grenade.aussi grosse qu’ un baril.

Digitlzed by Googl e

Groseillier. r*. S. Il y en a plusieurs especes . Les uns sont épineux , et portent leurs fruits séparés les uns des autres ; les autres ne sont point épineux , et leurs fruits sont ramassés en grappes. Celui qui est épineux pousse plusieurs jets longs de trois pieds environ , ronds , branchus , ligneux , armés d’épines d’espace en espace , et garnis dans les endroits d’où sortent les épines , de feuilles arrondies, un peu velues, un peu échancrées, et légèrement dentelées sur leurs bords. Les fleurs sont composées de cinq petits petales pâles , placés entre les échancrures du calice. Le fruit est une baie arrondie ou ovale , pleine d’un suc douceâtre dans sa maturité. Ce fruit est petit et jaunâtre dans le Groseillier sauvage ; il est du double plus gros dans celui qu’on cultive} il y en a une espece dont le fruit tire sur le rouge.

Le Groseillier non épineux s’élève un peu plus haut; ses feuilles sont beaucoup plus grandes , plus vertes , tout - à fait lisses . Son fruit est ordinairement rouge , aigre ou acide . Ses semences qui sont menues , sont astringentes. Le fruit du Groseillier noir est douceâtre . La principale vertu de ses feuilles est de provoquer un peu les urines. Du reste on se plait aujourd’hui à les regarder comme une panacée.

Groin de cochon. S. i .

Guainier . 20. I.

Gui. x SL f. Plante parasite, qui vient su*

le chêne et sur plusieurs autres arbres.' II croit à la hauteur d’environ deux pieds . Ses tiges sont couvertes d’une écorce verte , quelquefois jaunâtre , grosses ordinairement comme le doigt, dures, ligneuses, entrecoupées de nœuds, d’où sortent plusieurs rameaux plians, s’entrelaçant les uns dans les autres . Les feuilles sont opposées deux à deux , semblables aux feuilles du pourpier , obiongues , épaisses , de couleur verte jaunâtre ou pale , veinées dans leur longueur , arrondies par le bout . Les fleurs naissent trois a trois , disposées en trèfle dans la division et à l’extrémité des branches ; chaque fleur est un bassin jaunâtre , d’environ trois lignes de diamètre , épais comme un marroquin , et recoupé en quatre pièces , arrondies en tiers point , et opposées en croix. Les fruits naissent aussi trois à trois, disposés en trefle à l’extrémité des rayons ; ce sont des baies ovales , semblables à une petite perle , remplies d’une semence plate, de la figure d’un cœur , couverte d’une membrane argentée, très -délicate , enveloppée de glu , blanchâtre et deuceâtre , dans la quelle la semence germe naturellement , et pousse deux œilletons à chaque côté de son échancrure . Les fruits et les fleurs naissent sur des branches différentes . Les grives sont fort friandes des baies du Gui .

Les Druides cueilloient le Gui avec une serpe d’or le premier jour de l’an . Le Gui est d’uno odeur forte et désagréable -, il est

Digilized by Gocv

spécifique dans l’épilepsie ; on s’en sert aussi dans l’apoplexie , dans la léthargie , dans la paralysie , dans le vertige . Le meilleur Gui est celui du chêne .

Guimauve, i. 6. Plante fort semblable à la mauve . Ses tiges sont hautes d’environ trois pieds et demi , rondes , velues , creuses . Les feuilles sont rangées alternativement , semblables à celles de la mauve , incisées sur les bords , plus longues , blanchâtres , cotonneuses .' Les fleurs sont aussi semblables à celles de la mauve , plus petites , de couleur blanche , tirant sur la couleur de chair. La Guimauve est d'un grand usage dans la Médecine ; elle est très -adoucissante et très -émolliente , propre pour les maladies des reins , de la vessie , pour la toux , pour les âcretés de la poitrine, pour les ardeurs d’urine, pour la colique néphrétique.

Hab icot . 9. 4. II a les tiges longues , minces , qui grimpent sur les perches voisines , autour des quelles elles s’entortillent. Ses feuilles sont larges par leur base , finissant en pointe , presque semblables à celles du lierre , de couleur verd obscur ; elles naissent trois sur une queue , comme Je le trèfle. Les fleurs sont en parasol, purpurines , blanches ou rouges . Les fruits sont des siliques longues , étroites ? applafies , charnues ; elles contiennent plusieurs semences de la figure d’un petit rein, fort polies, de diverses couleurs ; il y en a de blanches , de

cendrées , de jaunes , de rouges , de verdâtres , de bleues , de marquetées

Hbliotrope • i. 4. il fleurit au solstice d’été ; et c’est de là que lui est venu son nom . On l’appelle de même Tournesol . C'est alors que le soleil, revient vers l’équateur . On le nomme encore Herbe aux verrues , parce qu’il est propre à les faire tomber .

L’Héliotrope ordinaire n’a guere plus d’un pied de hauteur ; il est branchu , blanchâtre, ou plutôt grisâtre , garni de feuilles longues, un peu velues , de mêm® couleur que la tige, charnues. Les fleurs sont à double rang, disposées en épi un' peu recourbé et incliné vers son extrémité , monopetales , en maniéré de petit bassin plissé en étoile, blanches, avec un peu d’odeur. Le calice est découpé profondément en cinq parties. Le pistil est garni a sa base de quatre semences , menues, voûtées sur leur dos , et grisâtres . Cette plante est résolutive , et prepre à arrêter les ulcérés ambulans \ son suc fait tomber les poireaux , et amortit les dartres vives. On croit que cette fleur suit le cours du soleil ; si e’est une erreur , elle a été occasionnée par le nom qu’on lui a donné .

Hepatiqüe de fontaine, if. 2. L’Hépatique ordinaire est une espece de renoncule, dont les. feuilles sont découpées en trefle ,d’un verd obscur en dessus , plus pâles en dessous, et quelquefois purpurines , attachées à des queues longues d’environ un demi -pied.

X tfl

£.lie pousse plusieurs tiges menues , nues , plus courtes que ies queuns des feuilles , soutenant chacune une belle rieur composée de six et quelquefois de sept ou huit petales disposés en rose , le plus souvent bleus , plus rarement couleur de chair * ou blancs j elles naissent au commencement du printemps avaBt les feuilles. Le fruit arrondi contient plusieurs semences longues , pointues. L'Hépatique est ainsi nommée , parce qu’elle est bonne dans Jes maladies du foie ; on s’en sert aussi poux consolider les plaies , pour purifier le sang , pour nétoyer les reins et la vessie.

L’Hépatique de fontaine ne pousse que des Veuilles , qui sont charnues , verfes , comme chagrinées en dessus , et garnies en dessous de plusieurs petites fibres chevelues , qui lui servent de racines . De ces feuilles partent des péduncules d’un pouce environ de haut, qui soutiennent des chapiteaux découpés , et garnis en dessous de petites fleurs jaunes .

Sur les mêmes fleurs s’élèvent de petits bassins verdâtres , qui débordent la feuille d’uno ligne ou deux, et qui s’évasent en mûrissant. Ces bassins contiennent de petites coques noires , luisajntes , presque aussi grosses que la semence d’amarante. Ces coques pasoissent être pleines d’une poussiers Jbrune qui est la semence . Il y a quelques variétés dans la structure de la fleur et du fruit des autres especes. Celle-ci est détersive , apéritive . P.» s’en sert ^ussi pour les maladies diï foie

•t de la rate, pour la grattellc , pour les dar.r très , et les démai. -disons de la peau . L’aloes Jhépatique est la meilleure espece d’alocs . Ou lui donne ce nom , parce que sa couleur approche de celle du foie. II vient de iocotora .

HgPATiQjuE des jardins. 6. 7 . Je présume que c'est la même que celle dont nous avons d’abord parlé.

Herbe aux ânes. 6 . f .

Herbe a coton, ii. 2. Elle pousse une tige haute d’un '.dejni-pied au plus , branchuc vers son extrémité , garnie de petites feuilles oblongues , velues , blanchâtres , cotonneuses aussi bien que la tige , et les branches sur les quelles naissent par pelotons des fleurs à fleurons , jaunâtres , soutenues par des semences menues et ajgrctées . Les calices sont écailleux , blanchâtres ; ce qui sert à les distinguer des immortelles. L’eau distillée de cette plante est bonne pour les cancers.

Herbe aux cuillers. 5. 1. L’espece ordinaire pousse à son collet plusieurs feuilles, vertes , charnues , arrondies , de la figure quelquefois d’un cuillexon ; elles sont âcres et piquantes au goût, soutenues par des queues assez longues pour la petitesse de la plante . Les tiges sont branebues , garnies de quelques feuilles plus petites que celles du bas ; elles n’ont guere plus d’un pied de longueur; elles sont chargées aussi bien que les branches de fleurs à quatre petits petales blancs , disposés en cioix . Le pistil devient un fruit

.arrondi , composé de même que les siliquesde .deux panneaux , appliqués sur une cloison mitoyenne , .qui forme deux loges demi - sphériques, contenant des semences -brunes , menues, arrondies et piquantes au goût. Il y a d’autres especes de cette plante ; la plupart ont une odeur pénétrante , et un goût trèspiquant. Cette herbe est un spécifique pour -Je scorbut. Son eau distillée , sa conserve .raffermissent les gencives, et sont employées dans les maiadies.qui ont du rapport àu scorbut.

Herbe a l’efervier . 12. 1. Je présume que c’est YHieracium . Elle pousse plusieurs ti- .ges à la hauteur d’un pied et demi ou de deux pieds, fortes, anguleuses , de couleur verte, .obscure , creuses , branchues , revêtues de quelques commencemens de feuilles . Ses feuilles sortent presque toutes de la racine ; elles sont couchées par terre, découpées, velues, obtuses par le bout, tendres, longues comme celles de la dent de lion . Les Heurs naissent au sommet des tiges et aux branches; chacune d’elles est un bouquet à plusieurs demi - fleurons jaunes , soutenus par un calice composé de feuilles en écailles. Les .semences sont longues, menues, rousses, garnies ..chacune d’une aigrette . La racine est remplie d’un suc laiteux et amer. Cette plante ,est humectante et un peu astringente, fl y .en a plusieurs especes.

Herbe a eternuer. 13. 3.

JdgRBE au .lait. i. 3. On a attribué ce

nom à plusieurs plantes qui donnent du lait, lorsqu’on les coupe . Ce lait est douceâtre dans certaines especes , très - acre dans d’autres. La plupart des plantes a demi-fleurons, tous les tithymales , les figuiers , etc. donnent un suc laiteux. 11 y a une plante particulière que les Botanistes appellent Herbe au Jait. Elle pousse des tiges grêles, basses, rampantes . Ses feuilles sont opposées deux â deux , semblables 3 celles de l’herniole . Sa fleur est un godet jaune ou purpurin , sans calice, découpé en rosette en cinq quartiers. Le fruit est une capsule membraneuse qui s’ouvre par la pointe en plusieurs parties , et renferme des semeneps rougeâtres , assez menues . Cette plante croît près de la mer j elle est bonne pouf augmenter lç lait aux nourrices .

. Herbe aux mites . 2. 6 . Plante qui est bientôt dévorée par les mites. L’espece la plus commune a quelque rapport avec le bouillon blanc. Ses feuilles sont plus petites , plus étroites , dentelées , et découpées sur leurs bords, plus vertes. Les tiges sont hautes dp trois à quatre pieds , brauchues , arrondies , garnies vers le bas de quelques feuilles plus courtes que les inférieures. Les fleurs placées sur Je haut de la tige et des branches , sont monopetales , jaunes , taillées en rosette dont les cinq quartiers sont obtus et arrondis; elles ont une odeur douce ; les étamines au nombre de cinq sont purpurines , et les anthères

: i<Sy

jaunes . Le pistil devient une coque dure , arrondie , et qui s’ouvre en deux ; les semences sont menues et anguleuses.

Herbe aûx panaris. 14. 1. La bourse à berger ou tabouret , piiée et appliquée sur les panaris, produit le plus grand effet. Mais elle est à quatre petales disposés en croix w et ne sauroit être la plante dont il s’agit ici.

Hbrbe aux poujè . 10. 1. ou Stapliisaigre .

Elle pousse une tige à la hauteur d’un pied et demi ; ses feuilles sont grandes , larges , découpées profondément en plusieurs parties , ét attachées à de longues queues. Les fleurs sont à plusieurs petales inégaux , de couleur blanche . Les fruits sont composés chacun de plusieurs graines verdâtres l , les semences sont grosses comme des petits pois, triangulaires, noirâtres , d’un goût âcre et brûlant . Cette semence appliquée est fort propre pour faire mourir les poux ; elle est aussi employée dans les masticatoires pour faire cracher.

Herbe aux puces . 1. i. Elle pousse une ou plusieurs tiges à la hauteur d’environ un pied , rondes , velues , rameuses , garnies de feuilles opposées deux à deux, étroites, pointue», velues, semblables par leur figure à celles de l’hysope , mais plus étroites , nerveuses comme celles du plantain. 11 sort des aisselles des feuilles et des péduncules longs , grêles, terminés par des épis courts, composés de plusieurs petites fleurs pâles , découpées en quatre parties. Les fruits sont des

coques membraneuses , qui contiennent des semences semblables à des puces. Cette semence est d’usage dans la Médecine; on çrt tire un mucilage qui est fort adoucissant, et fort propre pour appaiser l’inflammation des yeux. On en fait usage en lavement dans ladyssenterie , et dans l’inflammation des reins -

Hubë a la reine, 2. i. Tournefort distingue cette plante de la nieotianc. Il n’est pas aisé de savoir sur quoi il établit cette différence .

Herbe aux rhagades. 12. 2; Les rhagades sont des fentes qui se font sur les lèvres , des ulccîes crevassés produits par une* Humeur âcre et salée dans différentes parties du corps. Tout ce que je sais de l’Herbe' aux rhagades , c’est quelle porte des fleurs à demi - fleurons » et que sa semence est sans aigrettes.

Herbe a robert. 6 . 6 . i Herbe de sainte barbe, y. 4. ,

Herbe de saint Christophe. 6 . 8.

f Herbe du siégé . 3. 3. C’est une espec»

de scrophulaire ; voyez ce mot.

Hermodacte. 8. 2 . C’est une racine bulbeuse grosse comme une petite châtaigne, ayant la figure d’un cœur , de couleur rougeâtre en dehors , fort blanche en dedans , fongueuse , facile à rompre , se 'réduisant eit une poudre semblable à de la farine , d’un goût douceâtre , un peu glutineux . Elle vient d’Egypte ; on n’est pas bien sûr de l’especô

dé la plante qui la donne . L’Hermodacte pur» ge doucement les humeurs pituiteuses du cerveaü et des jointures ; elle excite aussi la sueur .

Herniole . 14. i. Elle jette plusieurs tiges brarichues , très -courtes et couchées sur terre. Les branches sont noueuses et garnies à chaque nœud de deux feuilles opposées , velues , d’un verd pâle ou jaunâtre , sur - tout lorsque la plante commence à passer . Elles sont plus petites que les feuilles du serpolet, et sont accompagnées de très - petites fleurs à étamines jaunes. Les fruits sont aùssi petits, cannelés dans leur longueur, et remplis de semences menues . L’Herniole appliquée en cataplasme guérit les hernies , surtout si l’on en fait boire en même temps le suc ou l’eau distillée . On s’en sert aussi avec succès dan* la rétention d’urine , et dans la colique néphrétique . On l’appelle autrement Turquette .

HèTAe . 17. i. ou Fau . Arbre de haute futaie; il est grand, gros, branchu ; sonbois est blanc et dur , son écorce est unie , de couleur grise cendrée , médiocrement épaisse. Les feuilles sont semblables en quelque ma-, niere à celles du peuplier ou plutôt de Forme , plus fermes , unies , un peu luisantes . Les fleurs sont des cloches dentelées sur leurs bords , du fond des quelles s’élèvent quelques étamines jaunes'. Ces fleurs sont ramassées en cbattjn* arrondis . Les fruits naissent sur le

meme pied dans des endroits séparés dès chatons. Iis commencent chacun par un petit embryon enveloppé de quelques feuilles menues . Cet embryon devient un fruit dur comme du cuir , hérissé de piquans . Il s’oavrô par la pointe en quatre parties ; il renferme ordinairement deux semences oblongues , relevées de trois coins dans leur longueur . Ce* semences ou noisettes , qu’on appelle faines, contiennent une moelle blanche , bonne à manger , d’un goût doux avec quelque astrictionv Ou fait de l’huile excellente des faines concassées et pressées à froid . Quelques uns assurent qu’ils ont guéri la galle , la grattelle les dartres et les démangeaisons de la peau , avec l’eau qui se trouve dans les creux des vieux Hêtres . Les loirs , les souris , les écureils , les merles et autres oiseaux sont friands des faines , et s’en engraissent . Le bois dat Hêtre pétillé fort dans le feu , ainsi que celui du cerisier.

Houblon. 14. 6 . H a ses tiges menues, sarmentées , flexibles , rudes , velues . Ses feuilles sont larges, semblables à celles de la couleuvrée , mais d’un verd plus foncé , rudes > dentelées , attachées vis à vis l’une de l’autre sur leur tige , par des queues assez longues , rougeâtres , âpres an toucher . Les fleurs pendent en forme de grappe ; elles sont petites , blanches ou pâles ; elles sont composées de plusieurs étamines darfs un calice formé de feuilles disposées en rose. Les fleurs

£t ïés fruits Baissent sur des pieds différens. Les fruits sont des têtes ordinairement ovales , composées de plusieurs feuilles en écailles , de couleur blanchâtre tirant sur le jaune , d’une odeur forte , soutenues sur un poinçon. La semence est presque ronde , noirâ-* tre , enveloppée d’une cocffe membraneuse .

Le Houblon mâle se cultive soigneusement dans le nord . Les fleurs et le fruit sont employés dans la composition de la biere . Les sommités du Houblon , lorsqu’il est jeune et tendre , sont bonnes à manger étant cuites, Comme les asperges . On se sert des tendrons et des têtes de Houblon pour purifier le sang dans le scorbut , dans les dartres , et dans toutes les maladies de la peau. On prépare des juleps et des apozemes avec le Houblon pour l’affection hypocondriaque , pour la mélancolie , et pour provoquer les ordinaires.

Houx. 18. 2. Arbrisseau qui s’élève en quelques endroits à la hauteur d’un arbre , et qui est toujours verd. Son tronc et ses rameaux sont flexibles , couverts d’une écorce verte. Son bois est blanc, dur, solide, pesant, noirâtre vers le cœur. Les feuilles sont assez grandes , à peu près comme celles du laurier , fermes , charnues , garnies de piquans fout autour, de couleur verte luisante , attachées à des queues courtes. Les fleurs sont belles, petites, blanches, monopetales , ordinairement coupées en rosette à quatre quartiers . Les fruits sont des baies molles , pe-

titcs , rondes , rouges , d’un goût douceâtre désagréable ; elles renferment quatre osselets ou semences “oblongues , irrégulières . Avec l’écorce de cet arbrisseau on fait de la glu à prendre les oiseaux . On le dit bon pour la colique. Ses racines sont fort émollientes* et résolutives . Il y a quelques autres especes de Houx .

Houx - frelon . i. 2. Il croît à la hauteur de deux ou trois pieds -, il pousse beaucoup de rameaux, pliaus et difficiles à rompre . Les feuilles sont semblables à celles du' myrthe mais plus roides , pointues , piquantes , nerveuses, sans queue, d’un goût amer et astringent . Les fleurs naissent sût le milieu des feuilles , attachées à un' péduncule' court; elles sont petites et formées en grelot. Les fruits sont des baies rondes , rouges,’ un peu molles , grosses comme des pois ; elles contiennent une où deux semences dures comme de la corne . Les rejetons tendres de' la racine peuvent au printemps être mangés' comme les asperges . La racine est une des cinq racines apéritives ordinaires ; elle est propre pour emporter les obstructions des visce- , res, et pour faire pàsser les urines; elle est aussi bonne pouf l’hydropisie , la cachexie > la jaunisse et la rétention d’urine.

Hïsope . 4. 3. Elle pousse des tiges hautes d’un pied , ou d’un pied et demi , branchues , garnies de feuilles longues , étroites, lisses semblables 1 à celles de la lavande' , mai*

beaucoup plus courtes. Ees fleurs naissent 1 au' sommet des tiges , en ulaniete d’épi , tournées seulement d’un côté , d’une belle couleur bleue; elles sont labiées, formées en u» rdyau découpé par le haut eu deux levres , dont la supérieure est retroussée . Les semences sont oblongues ; elles ont quelquefois une' odeur qui approche de celle du musc . La racine est incisive , apéritive , détersive , vulnéraire, propre pour les maladies de la poi- • rrine. Il y a plusieurs autres especes d’Hysope .

Jacee. ii. 2’. Plante dont les fleurs sont’ à fleurons soutenus par des semences chargées d’une aigrette', et' renfermés dans un calice qui n’est point épineux. Il y 1 en a plusieurs’ especes ; on la nommoit autrefois ambrette.

La plus' commune pousse des feuilles longues . de quatre à cinq pouces, blanchâtres , découpées ou comme ondées sur leurs bords . Les' tiges sont droites , hautes de trois pieds environ , brànchues , cannelées , garnies de feuilles alternes plus étroites, plus entières, plus courtes en bas que les premières , d’un vercT brun ou noirâtre , et velues . Le haut des branches est terminé par des têtes écailleuses, brunes , dont les fleurs sont purpurines ou pâles. Plusieurs de ses especes sont couchées? par terre; de là vient son nom de'Jacêe.

Jacinthe. 8 . 1. On la distingue des autres plantes bulbeuses , par sa fleur qni est mcsnopetale; découpée en six parties, Tourueforf

172 ■. • • • h place parmi les fleurs en iis . Le pistil dévient un fruit arrondi et à trois loges . La tubereuse est une espece de Jacinthe j son odeur est très.- forte.

Les Jacinthes pour leur diversité sont comtne autant de protées dans les jardins , tant il s’en trouve de différentes sortes , et de différentes couleurs. Les fleurs semblent dff petits godets qui sortent de leur tige , attachés séparément chacun Sur une petite queue ; elles forment par en bas un petit bouton , au dessus du quel il s’élève de petit canaux plus étroits ,' qui s'élargissant à l’ouverture avec certaines petites feuilles découpées et renversées , font la figure d’autant de petits lis. La couleur des Jacinthes varie' prodigieusement. On y trouve le blanc , l’incarnat, le bleu, le violet cramoisi, le rouge, le verd , et plusieurs autres couleurs.- Les fleuristes font le mot Jacinthe, masculin «

Jacobee. 13. i. Elle pousse une ou plusieurs tiges , à la hauteur de deux ou trois' pieds , rondes , branchues , accompagnées dtf beaucoup de feuilles rangées sans ordre ou alternativement, oblongues, de couleur verte obscure, découpées profondément. Les fleurs naissent à la ciine des tiges et des rameaux ; elles sont jaunes , de grandeur médiocre , radiées . Le calice est fendu en plusieurs pièces jusque vers la base . Les semences sont petites , rougeâtres , garnies d’aigrettes . La racine esc fortement attachée a la terre pas

plusieurs grosses fibres Blanches . Cette plante est vulnéraire , détersive , propre pour les maux de gorge . Il y a plusieurs autres especes de Jaccbées.

Sur les côtes de Barbarie , il croît une plante que nous appelions Herbe de s. Jean, et les Herboristes , Jacobcg marine . Elle ressemble à la Jacobée commune. On dit que le suc de cette herbe résout la pierre des reins , et celle de la vessie , qu’elle dissipe les obstructions des entrailles , et particuliérement celles de la matrice .

Jalap. i . }, On croit que le vrai Jalap pousse une tige branchue , haute de trois pieds environ , garnie de feuilles opposées , entières , larges à leur base , pointues à leur extrémité , charnues, et d’un verd un peu pâle . La fleur est un tuyau évase en entonnoir à pavillon crenelé , de couleur rouge comme de l’écarlate, quelquefois varié de jaune et de blanc , fort agréable à la vue . Cette fleur s’épanouit la nuit , et elle se referme au moindre rayon du soleil . On l’appelle belle de nuit . S’il pleut pendant le jour , ou si le ciel est couvert, elle se tient ouverte. Le fruit est ridé , et contient une semence presque ronde. La racine est fort d’usage en Médecine; elle purge les sérosités, on s'en sert pour l’hydropisie, pour les obstructions.

J’ai vu à Embrun un allée bordée de deux plates bandes ; l’une portoit des belles de nuit et l’autre des belles de jour . Les premières

.d'un violet pourpre s’ouvroient aux approche* de la nuit. Le matin , elles se fanoientetse jdesséchoient ; le soir les mêmes plantes donnoieut dé nouvelles fleurs. Les belles de joujr jétoient d’up beau bleu vers le limbe, d’un beau blanc et d’un beau jaune vers le tuyau $ nous les appelions , liserons tricolor . Elles s’épanouissoient le matin de bonne heure, çt se desséchoient le soir sans retour . Le lendemain matia , on voyoit une cinquantaine de nouvelles fleurs dans deux ou trois ou quatre pieds quarrés , et cela pendant deux ,ou trois rnqis .

Jasmin. i$. f. Le Jasmin commun est up arbrisseau qui poysse plusieurs tiges d’un verd brun , fort longues , pliantes , foibles , qi\i s’étendent beaucoup , et qui ont besoin d’être soutenues . Les feuilles sont ohlongues , pointues , semblables à celles de la vesce , lisses , de pouleux verte obscure . Les fleurs nhissent par bouquets , en maniéré de parasol ; elles sont blanches, petites, agréables., d’une odeur suave. Chaqup fleur est un tuyau évasé par le haut , et découpé çn étoile à .cinq parties. Le fruit est une baie molle, ronde , verdâtre , contenant deux semence.?

rondes et plates . On cultive plusieurs especes de Jasmins dans les jardins. Leurs fleur? servent aux parfumeurs.

Le Jasmin d’Espagne a les fleurs beaucoup plus grandes que celles du Jasmin ordinaire 4 «Ites sont plus larges, plus belles , plus odq.T

jantes , de couleur blanclie en dedans , rougeâtre en dehors.

Le Jasmin rongé , ou Quamoclit porte à chacune de ses branches une fleur ou deux d’un beau rouget mêlé de quelques lignes d’autres couleurs , ayant cinq filets pâles. Ces fleurs forment un tuyau qui finit par se partager en cinq quartiers. La plante est pleine de nœuds , de branches , et de feuilles trèsfinement découpées ; ce qui la fait appellcr , Jasmin à mille.feuilles . Elle s’élève et s’étend si bien, qu’on peut en couvrir une tonne.

Le Jasmin d’Arabie porte des fleurs blanches, purpurines en dehors, et de très -bonne odeur . Les feuilles sont entières , arrondies , opposées deux à deux .

Le Jasmin de Catalogne prpduit une si grande quantité de fleurs , qu’il en a abondamment pendant .tout le printemps et l’automne. Il est d’un blanc pâle, qui devient à la fin taché de marques incarnates ; chaque fleur a cinq ou six pétales en ovale , une fois aussi grands quç ceux du Jasmin commun.

Il a une très -bonne odeur.

Le grand Jasmin d’Inde jette une grands abondance de boutons, qui' se resserrant ensemble , forment un bouquet tout rouge .

Etant crûs à la grandeur d’un demi -doigt, ils s’ouvrent, et il en sort comme des tuyaux de la longueur d’un doigt, de couleur jaunâtre, menus par en bas, plus gros au milieu, et un peu plus serres au col d’ou se renversent

cinq feuilles découpées, qui font la figure d*u« Jis . Il sort du fond quelques brins jaunâtres , Ceux qui ont de petites lignes de couleur (dorée , peu à peu se couvrent de rouge , et se chargent tellement de cfctte couleur qu’ijs semblent du velours ciamoisi .

Le Jasmin de Virginie portç ses feuilles rangées comme célles du frêne , d’un verd plus gai , plus arrondies et plus dentelées . Ses fleurs sont rouge? , grandes , et de la figure à peu près de celles de la digitale ordinaire . Le fruit est une silique longue étroite, qui renferme d^s semences plates ; elle est ijordée à ses deux bouts d’une feuille membraneuse . Cette plante est la Bignonia bien connue sous le nom de M. l’Abbé Bignon,

If . 17. 4. Grand arbre , qui est toujours verd ; il ressemble au sapin . Son bois est for : t dur, rougeâtre . Ses feuilles sont très -étroites , longues d’environ un pouce , rangées des deux côtés des branches ; elles ressemblent à celles du sapin. Les fleurs sont de petits bouquets ou chatons de couleur de verd pâle , composés de quelques anthères remplies d’une poussière très -fine, taillées en champignon, et recoupées en quatre ou cinq crenelures.

Les fruits naissent sur le même pied , mais dans des endroits différens ; ce sont des baies rpolJes , rougeâtres , pleines de suc , creuses sur le devant en grelot , et remplies chacune d’une «eincnce. Cet arbre est venimeux, et le parfum de ses feuilles fait mourir les rats.

Il rend malades ceux qui dorment à son ombre , ou qui y prennent le frais .

Immortelle blanche. 13. 5.

Immortelle jaune, ii. 1. Elle poussa plusieurs tiges ligneuses à la hauteur d’un pied ou d'un pied et demi , lanugineuses , blanches . Ses feuilles sont étroites , velues , blanchâtres . £ts fleurs , qui naissent à la cime des -tiges, sont des bouquets à fleurons évasés sur le haut , découpés en étoile , de couleur jaune , soutenus par un calice dont les écailles sont luisantes et dorées. Ces fleurs peuvent être gardées , plusieurs années sans qu elles se flétrissent,; elles ont une odeur forte et agréable . La graine est oblongue , rousse, garnie d’une aigrette , odorante , âcre. Cette plante est incisive, apéritive , vulnéraire. Il /y a plusieurs autres especes d’immortelles.

Imferatoire. .7. 4. Plante ainsi appellée à cause des grandes vertus qu’on lui attribue communément . Ses feuilles sont assez grandes , rangées trois à trois sur une côte branchue, terminée par une seule feuille , roides, divisées chacune en trois parties , découpées les unes légèrement , les autres profondément. Les tiges croissent jusqu'à la hauteur d’environ deux pieds ; elles sont cannelées , creuses , divisées en ailes , soutenant à leur sommet des fleurs en parasol , dont chacune est à cinq petales , blancs , disposés en rose . Le fruit est composé de deux graines applaties, presque ovales , un peu plus grosses que cel-

les de l’anet, rayées légèrement sur le dos, de couleur blanche. On ne se sert en Médecine que de la racine , qui est propre pour la colique venteuse , pour l’apoplexie , pour la paralysie , pour la fievre quarte , et pour la composition de la thériaque ,

Jonc, 6. i. On entend par ce mot toute sorte d’herbe qui croît dans les marais , dans les prés, qui pousse beaucoup de tiges à la hauteur de deux pieds environ , assez grosses, roides , pointues , composées d’une écorce épaisse , et d’une moelle un peu dure et blanche , enveloppée depuis la racine de gaines feuillées , rougeâtres , qui s’élèvent jusqu’à près d’un pied. Les fleurs sont communément .composées de six petales disposés en étoile san$ calice . Les fruits sont des capsules relevées de trois coins , qui renferment des semences fort menues . Il y a des especes qui ont leurs fleurs à étamines. On fait des balais de Jonc, des paniers de Jonc ; on en fait des nattes fort propres en Hollande . Les cabas sont des paniers de Jonc.

Jonc d’eau. 4. 4,

Jonc faux . 6. 6.

Jonc fleuri. 6 6.

Jonc odorant. 8. 4. Il pousse plusieurs tuyaux durs, de la grosseur, de la figure ex de la couleur de la paille d’orge. Ses feuilles sont longues d’environ un demi-pied, étroites ^ roides , pointues . Les fleurs naissent au sommet des tuyaux , rangées à double rang.

. petites , veloutées , de couleur rouge incarnat. Ce Jonc est extrêmement commun dans une partie de l’Arabie Heureuse ; on le trouve aussi sur le Mont Liban . Toute cette plante est fort odorante , d’un goût piquant , aromatique ; elle est propre dans les obstructions du foie et de la rate, dans le vomissement, dans Je hoquet.

Jonthlaspi . J.* i.

Joubar.be. 6. 6. 'Elle pousse des feuilles oblongues , pointues , grosses, charnues , toujours vertes, s’étendant beaucoup en large, disposées en rond. La tige s’élève à un pied environ au plus', elle est droite , assez grosse, garnie de feuilles semblables à celles d’en bas, mais plus étroites et plus pointues. Les fleurs sont à l’extrémité de la tige qui est divisée en quelques brandies courtes et sans feuilles. Chaque fleur est composée de plusieurs pétales fort-étroits et de couleur purpurine.

Les fruits sont un amas de plusieurs petites -graines ramassées en maniéré de tête , et remplies de semences fort menues . Nous venons de décrire la grande Joubarbe ; elle est raraîchissante . On en distingue plusieurs autres

\especes qui sont plus petites . Du reste , il y en a une, qui s’cleve fort haut, qui pousse des tiges et des tranches en maniéré d’arbre . Ses fleurs sont jaunes . C’est celle qu’on nomme Jovis Barba ; elle croît sur les murailles, pt sur les toits des maisons . Elle est fort rafraîchissante , propre pour les inflammations.

pour adoucir les douleurs de la brûlure , de la goutte , des cancers .

Iris bulbeux . 8. z. Il pofte ordinairement neuf pétales ; les trois qui s’inclinent vers la terre , se nomment moutons : les trois qui sont joints à ceux - ci et dont l’extrcmité se releve en haut , s’appellent langues ; on donne le nom d 'iteniarts ou voiles , aux trois supérieurs qui s’élèvent au dessus des autres . L’Iris pris dans sa généralité est ainsi appelle parce que les couleurs de ses fleurs ressemblent à peu près' à celles de l’arc - en - ciel , Tous les Iris portent au menton ou si l’on veut à l’onglet , une marque jaune assez large qu’on nomme écusson jaune. Il y a plusieurs sortes d’iris. La variété de leurs couleurs est grande . L’Iris appellé Parfait a ses mentpns d’un violet rougeâtre , panachés de pourpre , ses langues d’un violet mêlé ; les étendarts sont d’un violet fort vif. 11 passe pour un des plus beaux Iris. J’ai compté près de soixante dix variétés d’iris , qui tirent presque tous leur nom des pays d’où ils viennent.

Iris jaune. 8. 1 . Tournefort le démêle de la' foule des Iris. Il a eu ses raisons qui ne sont pas connues . L’Iris de Calabre porte sa fleur toute jaune , de même que l’Iris Siénois , et l’Iris de Sicile .

Ivette . 4. 4. Cette petite plante a lesfeuil» v Jçs du pin; elle est bonne pour la goutte; ses fleurs sont labiées , à une seule levre". C’est tout ce que j’ai pu en savoir .

lîi

Jujubier.. 19. 7. Cet arbre n’est guere moins grand qu’un prunier , mais il est tout couvert d’une écorce rude , raboteuse , crevassée . Ses rameaux sont durs , garnis d’épines fortes. Ses feuilles oblongues , un peu dures , se terminent en pointe obtuse ; elle sont de belle couleur verte luisante, légèrement dentelées sur leurs bords .• Les fleurs sortent d’entre les feuilles y elles sont attachées à des péduncùles courts , à cinq petales disposés en rose autour d’uue rosette , de couleur herbeuse ou pâle- Lps fruits d’abqrd verds , rougissent en mûrissant j ils sont gros comme des prunes médiocres , oblongs ou ovales , rouges en dehors , jaunâtres en dedans, charnus , tendres , d’un goût vineux , ayant la peau assez dure } ils renferment un noyau osseux . Les Jujubes sont pectorales et apéritives •, elles adoucissent l’âcreté des humeurs, et excitent le crachat.

Il y a un Jujubier blanc qui vient de Perse , nous lui avons donné le nom d’azédarac . Son fruit est propre à faire des grains de chapelet.

Julienne, y. 4. Fleur blanche, qui sent bon , et qui vient en forme de bouquet . Elle est disposée en croix. Son fruit est une silique divisée en deux loges. Il y en a aussi de violettes, mais elles sont plus rares.

Jusqüiame . 2. 1. Il y en a plusieurs especes . La Jusquiame noire ou commune pousse plusieurs tiges à la hauteur d'un pied et demi.

grosses , rameuses . Ses feuilles sont grandes, larges, molles , découpées , lanugineuses , blaivchâtres. Les fleurs naissent entassées les unes proche des autres , de couleur mêlée d’un jaune foible et de veines purpurines . Chaque fleur est une cloche découpée ordinairement en cinq parties. Le fruit ne ressemble pas mal à une marmite , qui a son couvercle qui la ferme assez exactement. Il est divisédans sa longueur en deuxToges ; les semences sont menues, noires. Toute la plante a une odeur désagréable. Il y a' une Jusquiame blanche; elle est moins rameuse ; ses fcuHies sont plus petites et plus molles ; ses fleurs et ses semences sont blanches. Ces deux especes sont assoupissantes , et souvent mortelles aux animaux qui en mangent. On ne s’en sert qu’extéric-urement dans des onguens , dans des emplâtres , dans des huiles . Cette plante produit quelquefois des effets bien étranges . Oa lit dans les Mémoires de l’Académie des Sciences , que plusieurs personnes ayant mangé d’une soupe où l’on avoit mis de la Jusquiame , devinrent furieuses , et virent pendant trois jours , tous les objets dé couleur d’écarlate . Un Chirurgien vint à bout de les guérir .

Ketmie, i. 6 . '

Laiteron. 11 . i. Il y en a- deux especes générales , une lisse , l’autre rude et épineuses . La tige du Laiteron lisse croît à la hauteur d’un pied et demi ; elle est creuse en dedans , tendre , de couleur purpurine. Ses

* lt >

feuilles sont longues , lisses , découpées comme celles de la dent de lion , dentelées , rangées alternativement . Les fleurs naissent au sommet des branches , par bouquets , à demifleurons jaunes ; elles sont plus petites que celles de la dent de lion. Le fruit contient de petites semences oblongues , garnies chacune d’une aigrette. Cette plante rend un suc laiteux ;■ elle est bonne 2 manger .

Le Laiteron rude a ses feuilles entières , ou peu laciniées, approchantes de celles de l’endive , embrassant la tige par leur base , de couleur verte obscure et luisante , garnies d’épines longues , dures et piquantes . Ses fleurs, ses semences et ses racines sont semblables à celles du Laiteron lisse . Il rend aussi un suc laiteux . Ces deux especes sont humectantes , rafraîchissantes , apéritives ; on s’en sert pour les inflammations du foie , de la poitrine , et pour purifier le sang .

Laitus. h. 1. Il y a plusieurs especes de laitues cultivées . La plus commune a ses feuilles longues , larges , ridées , de couleur verte pâle; elle est pleine d’un suc laiteux, agréable au goût pendant qu’elle est jeune , mais qui est amer, quand la tige est venue. Cette tige se divise en beaucoup de rameaux , portant à leur sommet de petites fleurs jaunes , qui sont des bouquets à demi-fleurons, soutenus par un calice un peu long , grêle , composé de feuilles en écailles . Les semences sont oblongues , pointues par les deux bouts , de

«ouleur cendrée , garnies d’aigrettes . Cette espece de laitue est pommée ou non pommée. La Laitue romaine a sa feuille longue, médiocrement large , légèrement découpée , garnie en dessous le long de sa côte de petites épiqes . Sa semence est noire . La Laitue crêpée a ses feuilles découpées , pliées et repliées comme un crêpe , de couleur verte obscure . Sa semence est blanche . Il y a aussi plusieurs especes de Laitues sauvages. Les~ Laitues humectent , rafraîchissent, temperent l’âcreté des humeurs, et provoquent le sommeil. On a trouvé au Pérou des Laitues quipesoient jusqu'à sept livres et demie . La Laitue a été ainsi appellée, parce qu'elle est de toutes les plantes potagères celle qui rend le plus de lait. J’ai oui dire que le suc de Laitue exprimé est un poison.

Laitue sauvage, ij,. i. Voyez plus haut 1 , nous venons d’en parler .

Lamfsane . 12. i. Elle pousse une tige à la hauteur d'environ trois pieds , ronde , cannelée , rougeâtre , creuse , rameuse. Les feuilles d’en bas sont d’une grandeur et d’une figure approchantes de celles du laiteion lisse : mais celles qui sont au haut de la tige et des rameaux sont obiongues , pointues, sans queue. Les fleurs sont des bouquets ronds à demifleurons jaunes . Les semences sont un peu longues , déliées , ordinairement pointues, noirâtres. Toute cette plante rend un suc laiteux amer . Cette herbe étant mangée lâche

le ventre •, elle ést fort propre pour guérir le bout du seiu , quand il est fendu ou écorche ; elie sert aussi à ôter les taches d'huile .

Langue de cerf. if. r. Elle pousse de sa racine huit ou dix feuilles et quelquefois davantage , longues ordinairement d’un demipied , larges d’environ deux doigts , pointues en façon de langue. La graine naît sur le dos des feuilles dans des sillons membraneux, fendus dans leur longueur, et qui renferment un amas de coques entassées les unes sur les autres . Chaque coque est presque ovale , entourée dans sa moitié d’un cordon , par la contraction du quel ces coques se déchirent et répandent quelques semences . Sa racine est fibreuse et noirâtre. Elle est un pen astringente , pectorale , vulnéraire . On l’appelle autrement. Scolopendre. Il y a plusieurs autres especes de Langues de cerf.

Langue de chien . z. 4. Ses feuilles ont îa figure de la langue du chiçn - r elles semt longues, étroites, pointues, lanugineuses, molles , blanchâtres . Ses fleurs sont semblables à celles de la buglose , de couleur rouge tirant sur le purpurin. Le fruit est à quatre capsules , hérissé de poils piquans qui Rattachent aux habits ; chaque capsule contient une semence . Cette plante est incrassante , rafraîchissante , adoucissante . Il y aplusieurs autres especes de Langues de chien .

Langue de serpent, ij. 2. Elle pousse une tige haute comme la main , soutenant

une seule feuille, semblable en quelque maniéré à une petite feuille de poiréo , mais plus grosse , charnue , lisse , droite , quelquefois longue et étroite , quelquefois large et arrondie. Il sort du haut de sa queue un fruit qui a la figure d’une langue applatie, à bords relevés et divisés dans leur longueur en plusieurs petites cellules qui renferment une poihssiere très -menue. Cette plante est vulnéraire. Le fruit a la figure de la langue d’un serpent. Il y a plusieurs autres especes de Langues de serpent .

Larme de job . 14. 5.

Laser . 7. 9. Il pousse une tige haute , semblable à celle de la férule , cannelée , nouée, fongueuse. Ses feuilles sont disposées en ailes* fermes et roides , garnies par derrière de quelques poils rudes. Les fleurs sont à cinq pétales disposés en rose ; elles sont attachées à de grandes baguettes en parasol . Les semences sont assez r grandes , jointes deux à deux, garnies chacune dans leur longueur de quatre grands feuillets en vives arêtes , odorantes , de couleur de buis. Cette plante est incisive, atténuante , résolutive , vulnéraire .

Lavande. 4. j. Il y en a plusieurs especes. La grande Lavande pousse des tiges à ]a hauteur de deux ou trois pieds, dures, ligneuses , quarrées . Ses feuilles sont oblongues , blanchâtres. Les fleurs sont labiées, petites ; elles naissent à la cime des tiges et des branches , disposées comme en anneau ,

en manière d'épi , de couleur bleue ou violette . Les semences sont menues , oblongues-, renfermées dans une capsule . Toute la plante et principalement la fleur , rend une odeur forte, aromatique, agréable. Elle est propre pour fortifier le cerveau et les nerfs , pour chasser les vents , pour exciter les mois. L’huile d’aspic se fait avec les fleurs de la Lavande. On emploie la Lavande ordinaire dans les bains; et c’est de là que lui vient son nom.

Laurier. . iS. i. Arbre dont la tige est unie et sans nœuds. Ses feuilles sont longues comme la main , larges de deux ou trois doigts, pointues, dures, toujours vertes, nerveuses, polies, d’un goût âcre, aromatique et un peu amer. Ses fleurs monopetales sont découpées en quatre ou cinq parties , de couleur blanche ou jaunâtre . Les fruits sont des baies grosses comme de petites cerises , oblongucs, vertes au commencement, mais prenant une couleur noire en mûrissant. On trouve sous leur peau une coque assez dure , qui renferme une semence oblongue. Ces baies sont odorantes, aromatiques , huileuses , ameresau goût . On en tire une huile qu’on appelle huile laurin . Les feuilles et les baies sont incisives , atténuantes, propres pour résoudre, pour chasser les vents , pour fortifier les nerfs et le cerveau . Les ramiers , les merles, les corbeaux , et autres oiseaux se purgent avec les baies de Laurier , et en usent comme de contrepoison .

Laurier alexandrin, i. $. C’est une espece de hou* - frelon , qui pousse plusieurs tiges à la hauteur de deux pieds, portant des feuilles oblongues , assez épaisses , nerveuses* pliantes , pointues , d’une belle couleur verte , semblables à celles du laurier, mais plus petites. 11 sort du milieu de ces feuilles une autre petite feuille de la même figure , eu maniéré de languette . Ses fleurs sont trèspetites, formées comme en grelots , attachées' par de petits peduncules qui sortent de dessous les languettes des feuilles . Les fruits sont des baies grosses comme des pois chiches , un peu molles ; elles rougissent en mûrissant j elles renferment chacune une ou deux semences dures comme de la corne.

Laurier cerise. 19. 7. C’est un petit arbre, fort agréable à la vue, dont les feuilles sont semblables à celles du laurier , ou du citronnier, dentelées sur leurs bords, douces au toucher , de couleur verte , luisante , d’un goût astringent-, un peu amer . Les fleurs sont à cinq' petales, blancs, sans odeur, disposés en rose . Le fruit est charnu , semblable ï une cerise , de couleur rouge . Il renferme une coque presque ovale , mince , fragile , remplie d’une semence oblongue , amere. Le fruit a un goût doux . La feuille en poudre fait éternuer .

Laurier rose. i 8‘. 4. C’est un arbrisseau qui comme le laurier cerise, est fort agréable à la vue. Ses feuilles sont aiguës, longues.

ï&iUTs- .

larges d'environ un pouce , roides , dures , épaisses*. Les fleurs sont tort belles , grandes, semblables à des roses de couleur rouge ou blanche-, chaque fleur est un tuyau évasé par ]e haut en maniéré de calice , divise en cinq quartiers . Les fruits sont des siliques piesque ciliodriques , contenant des semences garnies d’aigrettes . Cette plante est un poison pour l'homme , et pour toute sorte d’animaux qui en mangent

• Laurieb. tin, ou thym. jS. y.

Leche. 14, 5. ou Laiche . C’est une espece d’herbe qui croît dans les prés , et qui se mêlant avec le foin blesse la langue des chevaux. On l’a assez méprisée pour dédaigner de nous en donner la description : cependant les plantes malfaisantes méritent d’être connues , pour qu’on puisse en prévenir les mauvais effets . •

Lentille. 9. 1. On en distingue deux especes . La première qu’on appelle Lentille vulgaire , pousse des tiges d’environ un pied , foibles , tombant à terre , si elles ne sont soutenues par quelque plante voisine. Ses feuilles sont oblongues , semblables à celles de la vesce, mais plus petites, rangées plusieurs par paires sur une côte. Les fleurs sont en papillon , de couleur blanchâtre . Les fruits sont de petites gousses courtes , qui renferment chacune deux ou trois petites semences rondes , applaties , élevées au milieu et minces vers les bords , dures , lisses, de couleur bJan-

clie ou jaunâtre ou rougeâtre ou noirâtre^

La seconde espece appellée grande Lentille, différé de la première en ce quelle est plus belle , et plus grande dans toutes ses parties . Sa fleur est blanche ; sa semence est deux ou trois fois plus grosse. La .décoction des Lentilles lâche le ventre } elle est détersive: mais les Lentilles njêpies mangées sont astringentes .

Lentisqüe . 1 6.}. Arbre qui est quelquefois grand et quelquefois petit , et dont les branches sont grosses , pliantes , .couvertes d’une écorce cendrée. Ses feuilles spnt semblables à celles du myrthe , .épaisses , rangcçs par paires sur une côte rougeâtre qui n’est point terminée par une feuille seule # toujours vertes, d’une odeur forte, d’un goût agréable et astringent. Il nait quelquefois sur ces feuilles des vésicules remplies de moucherons . Ses fleurs sont rouges ,; ou de couleur herbeuse pâle , tirant sur le purpurin , disposées en grappes. Ses fruits sont de petites baies qui deviennent noires en mûrissant , dam goût acide ; elles renferment un petit noyau , oblong , dur , noir , contenant une moelle blanche. Il découle du tronc et des grosses branches une résine qu’on appelle mastic . Le bois est astringent et fortifiant ; il sert à faire des curedents . Il y a des Lentisques d’une autre espece en Espagne et en Perse.

Lie^e. 17. 1. Arbre d’une moyenne hauteur , ressemblant beaucoup au chêne verd ,

mais son tronc est plus gros , et son écorce beaucoup pius épaisse, tort légère, spongieuse, de couleur grise tirant sur le jaune ; elle se fend et se sépare de l’arbre , si l’on n’a le soin de l’en ôter , parce quelle est poussée par une autre écorce qui se forme dessous.

Ses feuilles ont la figure de celles du chêne verd, mais elles sont plus grandes, plus longues , plus molles , plus vertes en dessus , quelquefois uu peu .dentelées , piquantes . Ses chatons et «es glands sont semblables à ceux du chêne verd . Cet arbre ne meurt point quand H est dépouillé de son écorce, comme font tous les autres arbres. Le gland du Liege est astringent , et propre pour la colique venteuse ; son écorce est aussi astringente , elle arrête les hémorragies et les cours de ventre . Liege se dit particuliérement de la seconde écorce de cet arbre , qui nage sur l’eau ,< Lierre. 19. 1 . Plante qui croit tantôt en arbre tantôt en arbrisseau , et dont les rameaux sarmenteux s’érendent beaucoup en lampant, et s’attachent aux arbres voisins et aux murailles , s’insinuant dans les jointures des pierres où ils jettent de profondes racines. Son écorce est ridée et cendrée, son bois est dur et blanc. Ses feuilles sont' grandes, larges , anguleuses , épaisses ,j dures , vertes tout le long de l’année , luisantes . Ses fleurs radiées sont composées de si% petale?, de couleur herbeuse . Les fruits sont des baies, Jondes,grosses comme celles du genievrc,dispo-

$ces en grappes , de couleur noire quand elles sont mûres ; elles renferment chacune cinq semences arrondies sur le dos , et plates sur les autres côtés , moelleuses. Les feuilles et les baies sont, vulnéraires et détersives ; on applique les feuilles sur les cautères pour les mondi-ne r de leur' sanie. Il y a une autre espece de Lierre dont les feuilles ne sont point anguleuses»

mais seulement pointues vers le bout , moins épaisses , moins dures ; ses baies sont belles, de couleur d’or. C’est le Lie/je qui a cté appelle Poétique.

Lierre terrestre. 4. 3. Il pousse de petites tiges rampantes à terre , grêles > quarrées. Ses feuilles sont rondes, dentelées ou festonnées sur leurs bords , un peu rudes , velues . Les fleurs naissent en bouquets , elles sont labiées ; leur tuyau est découpé pa/ le haut en deux levres de couleur, bleue. Les semences sont oblongues , jointes ensemble et enfermées dans une capsule , Cette plante a une odeur assez forte, et un goût amer; elle est fort apéritive , détersive et vulnéraire ; elle fait passer les urines et le calcul ; elle est aussi bonne pour consolider Jes ulcérés ; on en fait prendre aux phthisiques . C’est une espece de 1 calament .

Lilac , ou lilas. 18. j. L’usage est de dire et d’écrire Lilas et non Lilac. Arbrisseau dont les tiges sont menues , droites , rameuses , remplies d’une moelle blanche et fongueuse. Ses feuilles sont opposées l’une à l’autre , larges.

pointues , lisses , molles , vertes , luisantes. Ses fleurs sont petites, disposées en, longues: grappes, de couleur ordinairement bleue, quelquefois blanche ou cendrée , et comme argentée , d'une odeur douce et fort agréable . Chaque fleur est un tuyau évasé par Je haut, et découpé le plus souvent en quatre parties . Le fruit est applati , oblong , ordinairement semblable à un fer de pique ; il prend une couleur rouge en mûrissant ; il se partage en deux loges qui contiennent des semences menues , obîongues , applaties et comme ailées, de couleur rousse . IJ y a quelques autres especes de Lilac . Le Lilac blanc est très- beau, et répand une trcs-agréable odeur.

Limonnier. iç). 6. Ses feuilles et ses fleurs, sont semblables à celles du citronnier . On

ne sauroit J’en distinguer que par son fruit qui est plus rond; la chair est ordinairement moins épaisse. Il est divisé en cellules rem-, plies d’une substance vésiculeuse , pleine de suc , dans la quelle se trouvent quelques semences obîongues . Il y a plusieurs especes de Limonniers . Le Limonnier commun porte des limons qui sont couverts d’une écorce jaune ou citrine en dehors , blanche en dedans , odorante principalement dans sa superficie , d’un goût aromatique . Leur suc est aigre, fort agréable au goût et à l’odeur, ly’écorce du Limon est propre pour réjouir Iç cœur et le cerveau , pour résister au venin , çt pour exciter l’appétit . n

Lin. 6 - J»* Sa tige est ordinairement simple, haute d’environ deux pieds, menue, ronde, vuide. Son écorce est pleine de filets qui servent à faire de la toile déliee . Ses feuilles sont oblongues , étroites , pointues , placées alternativement le long de la tige . Les fleurs sont belles, bleues, composées de cinq pétales disposés en œillet, et soutenues dans un calice à plusieurs feuilles . Le fruit est gros comme un petit pois , presque rond ,

’ renfermant en dix capsules membraneuses dix semences oblongues , polies , douces au toucher , de couleur rougeâtre , luisantes , remplies d’une moelle ou substance huileuse. Il n’y a - que la semence qui soit d’usage en Médecine. On la fait infuser entière et bouillir dans l’eau pour les mucilages; on la réduit en farine pour les cataplasmes . On en tire aussi une huile recherchée.

Linaire. 4- Elle pousse plusieurs tiges à la hauteur d’environ un pied et demi , rondes, menues, revêtues de beaucoup de feuilles oblongues , étroites , semblables à celles du lin. Ses fleurs sont jaunes, fermées en devant par un muffle à deux mâchoires décou- ' pées en quelques parties ; le dessus a de l’air d’une cocffe de femme . Le fruit est une coque presque ronde ou ovale, partagée en deux loges remplies de quelques semences plates, de couleur noire. Cette plante est diurétique, propre pour l’hydropisie , pour la jaunisse , pour la pierre , pour la difficulté d uriner ,

étant prise en décoction. Il y a plusieurs attires especes de Linnaires . On fait des fleurs de la jaune , une huile utile aux hémorroïdes .

Lis. 8. 4, Mante dont il y a plusieurs especes . On en voit de blancs , de pourprés, de rouge vermeil , de rouge lavé , d’orangé, et de plusieurs autres couleurs. Le lis blanc pousse une tige à là hauteür de deux ou trois pieds, rondes, droites. Ses feuilles sont longues, assez larges, vertes "pâles , lisses, luisantes , douces au toücher . Les fleuts naissent au sommet des tiges, en têtes longues, qui s’épanouissent ensuités les unes après les autres ; elles sont composées de six beaux grands petales blancs connue du lait , d'unè odeur suave , fort agréable , ïnais qui cause souvent des maux de tête quand on les sent trop long-temps. Les fruits sont obîongs, relevés chacun de trois coinS , et divisés dans leur longueur en trois logeâ remplies de semences bordées d’une aile. La racine est un oigndn gros comme une noix ou plus y elle est très-bonne pour digérer , pour résoudre . Les fleurs sont huhiectantes et adou- • cissantes. Le Lis a été estimé chez tous les peuples pour sa blancheur et sa pureté.

Il y â un Lis orangé que j’ai vu sur la cime des Alpes ; quelques uns l’appellent jacinthe des poètes ; il est de couleur d'orange , marqué de quelques traits d'une couleur brune . J’y ai vu aussi le Lis de s. Bruno , qui est d’un beau blanc , aussi petit que jf:

narcisse des prés . J’y ai encore trouvé le Lis pourpré ou Martagon . J’ai admire plusieurs fois la maniéré dont ses etamines se courbent pour déposer leur poussière sur le stigmate du pistil • On observe là même chose dans plusieurs autres fleurs, et nommément dans la rose de l’églantier.

Lis asfodele . 8. i. Voyez Asfodele.

Lis jacinthe. 8. 4.

Lis narcisse. 8. 5.

Lis de s. bruno. 8. 4. Voyez plus haut.

Liseron. 1. 3 . Il y en a plusieurs especes . La plupart s’entortillent autour des corps voisins . Le grand Liseron pousse des tiges longues , grêles , sarmenteuses , qui s’élèvent «n rampant, embrassant les troncs des arbres et des arbrisseaux voisins , et se liant à, leurs branches. Ses feuilles ressemblent à celles du lierre , mais elles sont plus grandes , plus molles , plus douces au toucher , pointues , vertes . La fleur a la figyre d’une .cloche, de couleur blanche. Le fruit est presque rond , gros comme une petite cçrise , membraneux ; les- semences sont anguleuses, noirâtres, quelquefois rougeâtres. Le Liseron rend du lait, il est détersif, vulnéraire , propre pour l’asthme et pour les ulcérés des oreilles.

Liveche. 7. 6 . Sa tige s’élève à la hauteur d’un homme. Ses feuilles sont grandes, amples , étendues en ailes , divisées en plusieurs parties . Ses sommités portent de grandes

baguettes en parasol; lés flôufs Sont petites» à cinq petales blancs , disposés en rose . Les semences sont plus longues et plus grosses que celles du fenouil , cannelées profondément , bordées d’un filet délié et tranchant par le bout , d’uûe odeuf qui n’est point agréable . La racine et la semence fortifient l’estomac , excitent l’urine , elles résistent ati venin .

LoîJkité . ï$. î. C’est un genre de plante semblable à la fougère ; elle n’en différé qu’en ce que ses feuilles ont une oreillette à la basô de leurs découpures ; ce qui leur donne un port particulier. La Lonkite tte porte point de fleurs; c’est-à-dire, qu’elles ne sont point connues, car je pense qu’elles existent. Ses semences viennent sur le dos des feuilles ; elles sont si petites qu’on ne peut les distinguer séparément qu’à l’aide du microscope.

Elles ont la figure d’un fer à cheval.

Lotîer. . y. 4. Il pousse plusieurs tiges menues , jettant des queues qui soutiennent chacune "trois feuilles à leur extrémité , et deux autres feuilles à leur base , semblables à celles du trefle , d'un goût astringent . Les fleurs sont ramassées les unes près des autres , comme en parasol ; elles sont jaunes , quelquefois verdâtres , semblables à celles du genêt . Les calices sont dentelés , faits en cornet. Les fruits sont des gousses qui renferment des semences presque rondes , ou ayant la figure d’un petit rein . Cette plante e«t détersive , apéritiye , vulnéraire.

rp8

Lunaire. $. j. La Lunaire deTouraefort a ses fleurs à quatre petales disposés en croix Le pistil devient un fruit très-applati , semblable à une silique plus ou moins étroite .

Çe fruit est composé de trois peaux , dont celle du milieu est un châssis couvert d’une membrane , sur le bord du quel sont appliqués et comme collés parallèlement deux panneaux . On trouve entre ces panneaux et Je çhassis , quelques semençes de la flgure d’un petit rein , élevées en lentille , et dont les bords sont déliés.

Il y a une autre Lunaire que Tournefort range parmi les osmondes . C’est une petite plante haute environ comme la main ; élle pousse une queue grêle , ronde ., lisse , soutenant une seule feuille , épaisse , découpée, ou divisée d’un et d’autre côté en quatre ou cinq ou six ou sept parties , formée en croissant ou en lune . Il sort de cette queue un péduncnle tendre et rempli de suc , qui soutient à son sommet des grappes ou bouquets dans les quels naissent les fruits . Chaque grappe est composée de coques sphériques et membraneuses , qui s’ouvrent chacune comme une boîte à savonnette en deux parties , et répandent quelques semences oblongues . Cette Lunaire n’a point ou ne paroît point avoir de fleurs. Elle est astringente , et propre pour arrêter les dyssenteries , les flux des menstrues et des hémorroïdes , et pour dessécher les ulcérés .

Diqitize

by Go

Ltm*î . ?» z. On en distingue plusieurs especes. Il en est une qui pousse une tige à la hauteur de deux pieds , médiocrement grosse , ronde , droite , revêtue de feuilles rangées en main ouverte , divisées chacune en sept ou huit parties oblongues , étroites , de couleur de vert de mer en dessus , blanchâtres et lanugineuses en dessous. Les fleurs naissent aux sommités de la tige et des rameaux ; elles sont en papillon , blancheâ , soutenues chacune sur un calice fait en godet dentelé. Les fruits sont des gousses plates , composées de deux cosses qui renferment cinq ou six semences presque rondes, applaties , plus grosses que des pois , dures , blanches en dehors , jaunes en dedans , d’un goût amer. La -semence du Lupin est d’usage en Médecine . On en fait une décoction qui étant bue chasse les vers du corps ; et si on. l’applique extérieurement , elle guérit les dartres, la grattelle, les démangeaisons. On en. fait aussi de la farine qu’on emploie dans les cataplasmes pour amollir , pour résoudre , pour digérer . Le mot de Lupin vient de lupus , loup , parce que , dit- on , le Lupin dévore la terre où il est cultivé.

Luserne. 9. 4. Il y en a plusieurs especes. Celle dont les fleurs sont purpurines, pousse des tiges à la hauteur -de deux pieds, rondes , droites , assez grosses, rameuses . Ses feuilles sont rangées trois à trois comme celles du trefle . Ses fleurs sont en papillon , de

/ couleur violette' tirant sur le pourpie, sou* tenues par des calices dentelés . Les fruit* / sont composés de deux James , qui jointes par les bords font une bande roulée et couchée sur elle- même comme le pas d’une vis ou d’un tirebourre. On trouve entre ces deux lames des semences menues , qui ont la figure d’un petit rein . On fauche cette plante jusqu'à six fois l’année ; elle sert pour la nourriture des bestiaux , elle les engraisse beaucoup , On la seme ordinairement avec le trefle

Luserne d’italie . 4.

Maceron .7. 3. Il pousse des tiges à la hauteur de trois pieds , rameuses , cannelées, un peu rougeâtres . Ses feuilles sont semblables à celles de l'achc ou celéri , mais plus, grandes , d’una odeur aromatique , d’un goût approchant de celui du persil. Ses fleurs sont petites , blanches , composées de cinq petales disposés en rose . Les semences sont jointes deux à deux , grosses * presque rondes , cannelées , noires, d’un goût amer. On se sert en Médecine de la racine et de la seméncc; elles sont apéritives , propres pour exciter ] urine et les mois , pour la colique venteuse , etc.

Mandragore, r. 1. Plante sans tige, dont il y a deux especes. Les feuilles de la première sortent immédiatement de la racine ; elles sont longues de plus d’un pied , plus larges que la main à leur milieu, étroites à

leurs bouts , lisses , de couleur verte brune; d’une odeur désagréable. II. s'élève d’entr’elles des péduncules courts, soutenant une fleur en cloche , fendue ordinairement en cinq parties , un peu velue , de couleur blanche tirant sur le purpurin . Le fruit est une petite pomme ronde , grosse comme une nefle , charnue , de couleur jaune verdâtre ; elle contient quelques semences blanches , qui ont souvent la figure d’un petit rein . La racine est divisée en deux branches considérables , représentant la partie inférieure de l’homme.

La seconde espece a les feuilles plus petites , plus étroites , plus ridées , plus noirâtres , répandues à terre , d’une cdeur forte et puante. Ses fleurs sont bleues tirant sur le purpurin . Le fruit est plus petit et plus pâle , rond , odorant , rempli de suc ; les semences sont plus petites et plus noirâtres .

Ces deux especes sont narcotiques , rafraîchissantes , stupéfiantes, résolutives. Il est certain que notre Mandragore n’est pas celle des anciens . Le fameux Ginseqg des Chinois est une espece de Mandragore . Un Jésuite l’a retrouvé dans Je Canada: mais on n’a pas réu si à le cultiver à Paris. Les charlatans contrefont les Mandragores avec la racine de bri ne lardée de grains d’avoine.

Marguerite. 13. 3. Il y en a plusieurs esceces. Celle que décrit Tournefort , pousse plusieurs tiges à la hauteur d’environ un pied, pentagones , solides , rameuses , accompagnées

de beaucoup de feuilles oblongues , grasses , ■den telées. Les fleurs sont rondes , belles , radiées , de couleur jaune en dedans , mais couronnées de petales blancs, , soutenues par des calices qui sont des especes de calottes composées de plusieurs feuilles en écailles , et qui ont le bord noirâtre . Cette plante est fort détersive et fort apéritive ; on en fait prendre la tisanne à ceux qui crachent le pus . Les Marguerites ont les feuilles d’en bas semblables à celles de la bétoine . Celle qu’a décrit Toumefort , est la Marguerite des champs. Les Marguerites cultivées sont beaucoup plus grandes. Leur disque est constamment à fleurons jaunes ; leur couronne à demi-fleurons présente presque tous les genres, de couleurs.

Marguerite doree. ij. $.

Marjolaine . 4. La Marjolaine ordinaire est haute d'environ un pied , et pousse plusieurs branches ligneuses, le plus souvent quarrées , un peu velues , rougeâtres . Les feuilles sont rangées l’une vis à vis de l’autre , semblables à celles de l'origan , mais beaucoup plus petites, molles , blanchâtres , d’une odeur forte, aromatique, et d’un gput âcre et un peu amer. Les fleurs naissent aux sommités, ramassées en maniéré d’épis ou de têtes plus rondes et plus courtes que celles de l’origan -, elles sont petites , labiées , de couleur blanche . Les semences sont menues, presque rondes , de. couleur rousse , odorantes ,

amercs . La Marjolaine est bonne dans les ma*» ladies du cerveau et de la poitrine; elle fortifie l’estomac ; on en mêle dans les poudres sternutatoires , dans les, errhines , dans les fomentations . Il y en a quelques autres especes .

Marronier d’indb . 19. 3. Grand arbre, beau et rameux . Ses feuilles sont disposées en main ouverte cinq à cinq , ou sept à sept sur une queue , longues , assez larges , dentelées sur leurs bords , vertes . Les fleurs sont blanches, à plusieurs étamines jaunes; elles ont quatre ou cinq petales soutenus par un calice qui est un godet découpé sur les bords. Le fruit est presque rond , épineux , charnu ; U s’ouvre en deux ou trois parties , et renferme une ou plusieurs châtaignes assez grosses . Ce fruit soulage les chevaux poussin qui en mangent . M. De S. Pierre a observé qua les chevres s’en nourrissent volontiers.

Marrube aquatique. 4. 2.

Marrube blanc. 4. 3. Il y a deux sortes de Marrube , le blanc et le noir . Le blanc ordinaire pousse plusieurs tiges hautes d’environ un pied ou plus , -couvertes de laine, quarrées , rameuses . Ses feuilles sont oppo-v sées l’une à l’autre , presque rondes » ridées, dentelées, sur leurs bords, blanchâtres. Ses fleurs sont petites , blanches , rangées par étages et comme par anneaux le long des tiges. Chaque fleur est un tuyau découpé par le haut en deux levres. Les semences sont au nombre de quatre , oblongues , jointes en-

semble . Toute cette plante rend une odeur forte et aromatique . Elle est propre pour la toux , pour l'asthme , pour la phthisie $ on sen sert aussi dans la jaunisse et dans les obstructions du foie et de la rate - Il y a plusieurs autres especes de Marrube blanc.

Le Marrube noir ou puant pousse des tiges à la hauteur d’un pied et demi ou de deux pieds, quarrées., velues, tirant sur le rouge . Ses feuilles sont opposées deux à deux le long des tiges , semblables à celles de la mélisse , mais plus rondes et plus noires , velues , molles , ridées , puantes . Ses fleurs sont verticillées , de couleur rouge . Chacune d’elles est un tuyau découpé par le-haut en deux levres . Les semences au nombre de quatre sont un peu longues. La décoction du Marrube noir est excellente dans la passion hystérique , et dans l'affection hypocondriaque.

Le Marrube noir est-il le même que le Marrube aquative ? c’est ce que je ne saurois dire .

Masse. 14. 5. Il y en a deux especes, une grande et une petite . La première croît à la hauteur d’un homme ou davantage ; elle pousse une seule tige et quelquefois plusieurs, droites, lisses, rondes, fermes. Ses feuilles sont fort longues , larges d’un pouce , triangulaires , épaisses , de substance spongieuse . Ses fleurs sont des étamines rougeâtres , qui naissent en épi au sommet de la tige ; elles

se dissipent en s’envolant en l’air en papillotes. On prétend que c’est le roseau qu’on mit à la main de Notre-Seigneur , lorsqu’on le couronna d’épines . . .

La seconde espece de Masse pousse des feuilles comme celles du gramen , longues , cannelées, étroites, pointues, roides. La tige est haute de deux ou trois pieds , Jisse , roide , semblable à celle du jonc , sans nceuds» soutenant à son sommet un épi ou une masse, petite , étroite , souvent double . La supérieure , qui est distante de l’inférieure d’environ deux pouces , est plus grosse , et plus longue pour l'ordinaire. Les fleurs sont des étamines brunes , qui s’envolent aussi en papillotes. Ces deux plantes croissent dans les marais et dans les étangs ; elles sont détersives et astringentes .

J’ai vu à Embrun une tige de Masse ; elle étoit terminée par un annéau , en forme de manchon, d’un pouce ou plus de long, velouté au toucher . C’est apparemment de cette espece de bourre que les pauvres gens se servent en quelques endroits pour garnir leurs matelats . .

Matricaire . 1 $. j. Il y en a plusieurs especes. La Matriçaire ordinaire pousse plusieurs tiges hautes d'une coudée et demie , roi-, d^s , cannelées , remplies d’une moelle blanche . Ses feuilles sont grandes , disposées en giles , découpées comme par paires jusque vers h côte , et recoupées sur leurs bords , le

lo6 i

tout d’une nianîei;e élégante et gracieuse , de couleur verte jaunâtre . Les fleurs naissent par bouquets aux sommets des branches ; elles sont radiées comme celles de la camomille ou de la marguerite , ayant le disque jaune et la couronne blanche . Les semence»

sont oblongues . Toute la plante rend une odeur forte , désagréable ; elle a un goût amer. Elle est propre pour abattre les vapeurs , pour provoquer les mois , pour lever les obstructions , pour exciter l’urine , pour pousser les vents . On l’emploie avec succès pour les maladies de la matrice ; et c’est de là que lui vient son nom de Matricaire.

Mauve, i. 6 . La Mauve commune pousse plusieurs tiges rondes , velues , moelleuses , rameuses, longues d’environ une coudée et demie. Ses feuilles sont presque rondes, un peu découpées , velues , molles , de couleur verte brune , /dentelées sur leurs bords. Ses fleurs sont des cloches découpées en cinq parties jusque vers la base , de couleur purpurine pâle ou blanchâtre , mélée de raies d'un purpurin foncé . Le fruit est applati en rosette ou orbiculaire, ressemblant à un petit nombril , d’un goût fade , visqueux ; il renferme des Semences menues qui ont la figure d’un petit rein. Cette plante est fort émolliente , elle est aussi propre pour adoucir et pour humecter \ on s’en sert pour les lavemens , pour les fomentations , pour les cataplasmes .

La Mauve Rose vient à la hauteur d’un arbrisseau ; elle a des fleurs grandes comme des roses , de couleur rouge incarnate , oa blanche, ou tirant sur le purpurin , ou rouge noirâtre . La Mauve en arbre est haute de six ou sept pieds . Ses fleurs sont d’une belle couleur rouge . Ses feuilles sont grandes , presque rondes.

Maïs (on doit écrire Maïs) 14. 5. ou Bled de Turquie. Il y en a de plusieurs sortes, fort différentes par la couleur de leurs épis . Il y en a de blancs , de rouges , de presque noirs , de pourprés , de bleus , et de bigarrés de plusieurs couleurs ; le tout par l’écorce , car la farine en est toujours blarpche. Il est tempéré et fort nourrissant. Jamais les sauvages qui en usent, ne sont travaillés d’obstructions ; ils n’ont jamais rrfeuvaise couleur . C’est leur meilleur remede contre les maladies aiguës ; et l’on en donne sans danger dans toutes les sortes de maladies . On en fait un breuvage qu’on donne au lieu de tisanne . Il y a deux sortes de Maïs. L’un est dur, on le mange grillé ou bouilli dans l’eau, à la place du pain. L’autre est tendre et délicieux ; on fait de sa farine des beignets , de la galette et des biscuits . Les Médecins les plus experts préfèrent la farine du Maïs à celle du bled commun . Des tuyaux du Maïs , il se fait d’excellent miel .

Les feuilles et les tuyaux sont une bonne nourriture pour le bétail . Cette plante fruq-

io8

tjfie prodigieusement dans le pays où jecris.

Le Pere Arena Jésuite Sicilien m'a fait observer la maniéré vermeilleuse dont les poussières des anthères qui sont au sommet de la tige , Vont se rendre sur les pistils qui sont placés beaucoup plus bas.

~ Melese. 17. }. Arbre résineux , fort haut, de la' nature des pins et sapins. Il a l’écorce fort grosse, comme celle de la pesse, toute crevassée et rouge en dedans . Ses branches sont autour du tronc disposées par degrés avec plusieurs petits surgeons , souples comme celles de l’osier , jaunes et odorantes , Les feuilles sont multipliées , longues , tendres , capilleuses , plus étroites que celles du pin ; elles ne sont pas piquantes ; on les prendrait pour des fils de soie verte. C’est le seul* arbre à résine qui se dépouille en hiver de ses feuilles. Le Mélese porte un fruit semblable à celui du cyprès , et d’assez bonne odeur* Les fleurs sont plus odorantes; elles sortent du bout des branches , elles sont d’une couleur d’écarlate ardente, et ressemblent à des flocons de soie. Sou bois est dur et rouge, sur- tout au cœur. Il est bon à bâtir de grands édifices . Il produit une liqueur excellente que les apothicaires appellent Bijon et qu’ils substituent à la térébenthine. Le meilleur agaric croît sur le Mélese. On y recueille aussi quelquefois de la manne .

Meliante . 10. 1. *

Melilot. 9. 4. Il pousse plusieurs tiges

« la hauteur de deux ou trois pieds , rondes , foibles , rameuses . Les feuilles naissent trois sur une même queue , comme celles du trefle j elles sont crénelées sur leurs bords , oblongues , lisses , d’un.verd obscur . Les fleurs sont petites, en papillon, jaunes, ramassées en épi . Les fruits sont des capsules qui deviennent noires en mûrissant , et qui renferment de petites semences jaunâtres. Toute fa plante est de fort bonne odeur , quand elle est seche . On en fait une tisane qui est excellente dans la colique , dans la tetention d'urine, dans le rhumatisme. On s’en sert aussi dans les lavemens carminatifs, et dans les cataplasmes adoucissans et résolutifs .

Mçlinet . i, 3.

Melisse. 4. 3. Elle pousse ses tiges à la hauteur d’une coudée ou plus } elles sont quarrées , dures , aisées à rompre . Ses feuilles sont noirâtres , semblables à celles du calament , dentelées sur leurs bords, couvertes de petits poils . courts , d’une odeur de citron fort agréable , et d’un goût un peu âcre. Les fleurs naissent dans Tes aisselles des feuilles, et ne forment pas des anneaux entiers ; elles sont labiées , petites , blanches , ou d’un rouge v pâle ; chacune d’elles est un tuyau découpé par le haut en deux levres. Le fruit contient quatre semences presque rondes ou oblongues , jointes ensemble. La Mélisse est cordiale , propre dans les affections mélancoliques , dans la palpitation du cœur , dans le

vertige , clans la paralysie . II y a quelque» autres especes de Mélisse.

Melon . i. 7. Fruit rampant comme le concombre; sa figure est ovale et cannelée; sa chair rouge , sa graine petite ; c’est une des quatre grandes semences froides ; son écorce est dure, cannelée et brodée. La plante jette beaucoup de sarmens longs . Ses feuilles sont semblables à celles dç la vigne , mais moins découpées, velues et rudes au toucher, La fieur est jaune , On a trouvé au Pérou des Melons, qui pesoient jusqu’à cent tyoiç livres .

Pour choisir un Melon , il faut qu'en le prenant avec la main on s’apperçoive qu’il pese ; puis on le porte au nez pour éprouver s’il a l’odeur du gaudron , qui est celle qu’il doit avoir pour être excellent, Ensuite on le frappe du doigt , afin de juger s’il ne sonne point creux , ce qui est la marque d’uq mauvais Melon; car il faut qu’un Melon soit plein. Enfin on le regarde à la queue, pouf voir si elle commence à se détacher , çë qui en marque la maturité,

Meniante . 2. 1,

Menthe. 4. 2. Il y en a plusieurs especes . La Menthe domestique pousse des tiges à la hauteur de deux coudées , rougeâtres , quarrées. Ses feuilles sont oblongues , pointues., de couleur verte obscure , peu velues, dentelées sur leurs bords. Les fleurs sont labiées , petites, blanches, marquées de petits

* lit

points rouges, rangées en forme d’épi. Elle rend une odeur forte et très-agréable ; son goût est aromatique. On s’en sert dans la foiblesse , dans la crudité de l'estomac , dans Je vomiss.ement , dans le hoquet, dans la colique; on l’applique aussi extérieurement sur les mammelles des femmes , pour dissoudre le lait qui s’y est caillé. Les feuilles de la Menthe sauvage sont presque rondes , ridées, couvertes d’une laine blanche . Les fleurs sont de couleur blanche rougeâtre. La semence est menue , noire . Son odeur est moins agréable que celle de la Menthe cultivée . Son goût est amer, âcre, astringent.

Menthe coq., u.

Merangene. 2. 7.

Mercuriale. 14 6 . La Mercuriale pousse des tiges à la hauteur d’environ un pied;* elles sont anguleuses , noueuses , douces au toucher . Ses feuilles ressemblent à celles de la pariétaire , mais elles sont lisses , dentelées sur leurs bords , vertes , d’un goût nitreux . Il sort de leurs aisselles des péduncules courts, à chacun des quels est attaché un fruit à deux capsules* un peu applati et velu ; chaque capsule renferme dans son creux une semence le plus souvent ovale . Ce fruit naît sur des pieds qui ne fleurissent pas . Il y a une Mercuriale femelle , qui porte des fleurs à plusieurs étamines soutenues par un calice à trois ou quatre feuilles , et ramassées en épi . Cas fleurs ne sont suivies d’au-

ni

cun fruit. On devrait dès lors l’appeller Mer-, curiale mâle . Ces deux especes de Mercuriale sont purgatives . On en tire un suc avec le quel on taie un sirop qui çst laxatif et désopilant ; on en tait aussi le miel mercurial qui est fort en usage dans les lavemens . Elles sont encore émollientes , propres pour la suppression des mois et pour les pàlçs couleurs ,

Meum . 7. 1 .

Micocoulier. 19. x. Arbre* grande gros, rameux , couvert d’une éçorce unie et blan- , châtre . Ses feuilles sont semblables à celles de l'ormft, mais plus longues et plus pointues , vertes en dessus , blanchâtres en des-, sous , rudes , dentelées sur leurs bords . Ses fleurs sont à cinq petales disposés en rose, avec plusieurs étamines fort courtes , Les fruits sont des baies sphériques , noirâtres , semblables à de$ cerises , mais plus petites , attachées à des queues longues , un peu char* nues, d’un goût doux, assez agréable. L* semence est osseuse. Le fruit et les feuilles sont propres à arrêter les cours de ventre et les hémorragies.

Mille-feuille. 13. «3. Elle est ainsi appelle à cause de la quantité de ses feuilles, ou plutôt de leurs subdivisions. U y en s plusieurs especes. La Mille-feuille commune blanche pousse des tiges à la liauteur d’uq pied et demi , roides , rondes , velues , rameuses . Les feuilles sont rangées sur une côte , découpées fort menu , semblables à celles

de la camomille , d*uile odeur agréable , et d’un goût un peu âcre. Les fleurs naissent à la cime des branches en bouquets fort serrés; elles sont radiées 4 blanches, soutenues chacune par un calice cilindrique , composé de plusieurs feuilles en écailles J les semences sont menues » Cette plante est vulnéraire , résolutive et astringente. On s'en sert pour arrêter toutes sortes d’hémorragies , et surv tout le cours déréglé des hémorroïdes et de» fleurs blanches «

Mille- pertois » 6 . 4« 11 pousse des tiges à la hauteur d’Uné coudée er demie , roides, rondes , ligneuses , rougeâtres , rameuses . Ses feuilles sont opposées le long des tiges , sans queue , semblables à celles de la marjolaine ou de la petite centaurée , lisses , nerveuses. Lorsqu’on les regarde au soleil , on y apperv çoit une multitude de petits points qui paroissent autant de trous. Les fleurs naissent au sommet des branches , en grand nombre ; elles sont d’un beau jaune , à ciqq pétales disposés en rose , avec plusieurs étamines do la même couleur . Les semences sont menues, un peu longues , de couleur obscure , d’une odeur et d’un goût résineux . Le Mille-pertuis est vulnéraire , détersif, diurétique , fébrifuge ; on en fait une huile qui est excellente pour toutes sortes de blessures. On eu distingue deu* espèces , la simple et la composée . Ces huiles ont une grande vertu . Dana le crachement de sang et dans ia dyssentétie

on en fait boire une demi-once ou une once . Pour la sciatique , le rhumatisme et semblables maladies , on frotte la partie incommodée avec deux onces d’huile de Mille-pertuis , et une once de bon esprit devin. On donne l’extrait de Mille-pertuis depuis un scrupule jusqu’à un gros ; on s’en sert dans la manie , dans la mélancolie , et dans les égaremens d’esprit qui arrivent sans fievre ni aucune cause manifeste. La décoction de Mille permis , l'infusion de sa graine , tuent les vers et font passer les urines. 11 y a plusieurs autres especes de Mille pertuis.

Mille-pertuis quarrb' . 6 . 4.

Millet. 14. 3. ou Mill. Il pousse des tiges à la hauteur d’uno coudée et demie, assez grosses, noueuses. Ses feuilles sont semblables- à celles du roseau , larges de plus d’un pouce , velues . Ses fleurs naissent en botte ou en bouquet au sommet des tiges } elles sont composées de plusieurs étamines } le calice est le plus souvent à deux feuilles . Les graines sont presque rondes ou ovales, dures, luisantes, de couleur jaune ou blanche. Le pain de Millet est sec , friable, et de petite nourriture ; étant chaud il est d’assez bon goût. On noufrit des oiseaux de cette graine, et les ortolans en sont fort friands. On se sert en Médecine de la farine de I* semence pour faire des cataplasmes anodins et résolutifs.

Moldaviq.ue . 4. t .

itf

MOLÙQüÈ. 4. ii

Morelle . z. 7 II y en a plusieurs especes. La Morelle à fruit noir, pousse une tige à la hauteur d’environ un pied et demi , pleine de moelle , verdâtre , âpre , anguleuse , divisée en plusieurs branches , garnies de feuilles alternes , oblongues , pointues , ondées , d’un verd brun , lisses et luisantes . Les fleurs .Sortent des branches mêmes, un peu èn dessous des feuilles 5 elles naissent depuis cinq jusqu’à huit, sur Un bouquet longd’uü pouce et .demi } elles soht blanches , monopetales ; les anthères son* d’un beau jaune . Le petale est divisé en cinq parties jusque vers le milieu , longues i pointues et rangées en étôile ; Le fruit est sphérique, assez dur, verd d’olive d’abord , puis noir , plein d’un suc assez limpide; il contient plusieurs semences . La Morelle est propre pour modérer l’inflammation , pour ramollir , et pout relâcher les fibres qui sont dans une tension violente . On applique l’herbe pilée sUr les hémorroïdes ; son sue est fort bort pout l’érésipelle , les dartres , le feu volage , les boutons , etc. Il y a une Morelle a fruit rouge f il y en a aussi une à fruit jaune .

MoRGELtNE. 6 . z. Il y en a un grand nombre d’especes . Celle qui est la plus usitée en Médecine , pousse plusieurs tiges menues , rondes , nouées , rameuses , se couchant à terre. Les feuilles sont petites , oblongues , Opposées deux à deux le long des

ziS

tiges . Les fleurs sont aussi petites , à plusieurs petaîes disposés en rose , blanches , soutenues par un calice à cinq feuilles. Le fruit est membraneux , petit ; les semences sont menues , presque rondes , rougeâtres ou brunes . L'eau distillée de la Morgeiine , ou le vin dans le quel cette plante a été infusée , rétablit ceux qui sont fort exténués après de grandes maladies. L'usage de la même plante garantit les enfans des mouvement convulsifs . On donne un gros de sa poudre pour l’épilepsie . Cette poudre mise sur les hémorroïdes , en arrête le flux immodéré et en appaise la douleur. On se sert ordinairement de la Morgeiine pour rétablir l’appétit des serins de Canarie , des chardonnerets , et des autres oiseaux que l’on nourrit dans des cages.

Morille. 15. 3. Espece de champignon, poreux et spongieux. Il produit un excellent effet dans les sausses .

Moscatelline. 2. 7.

Mouron. 2 . 6 . Il y en a plusieurs especes. Le Mouron mâle, à fleur rouge pousse plusieurs petites tiges , tendres , couchées par terre . Ses feuilles sont petites , presque rondes , opposées deux à deux le long des tiges , d’un goût âcre et amer . Ses fleurs sont en rosettes à cinq quartiers. Les fruits sont petits, sphériques , membraneux ; ils s’ouvrent en deux coques remplies de semences menues .

Le Mouron femelle a sa fleur de couleur

bleue. Ces deux qspeces aonj propres contre la .peste, et contre Ja morsure de la vipere et du çhien enragé. On s'en sert aussi dans la manie , dans le délire , dans l’hydropisie et dans les obstructions . La Morgeline porte aussi le nom de Mouron . Puisque le Mouron à fleur rouge donne de la graine , il semble qu'on devroit l'appel 1er Mouron femelle.

Mouron d’eau, i. 6 . 4

Mouron male . 6 . 4. Voyez plus haut.

Mousse. 15. j. Larousse d'arbre naît dans les crevasses et sur les écorces de plusieurs arbres . Ses feuilles sont blanches , molles , découpées menu comme des poils .

La plus estimée et la plus odorante est celle qn'on trouve sur le cedre ; elle est astringente , propre pour arrêter les hémorragies et les cours de ventre. Les parfumeurs eu font le corps de leur poudre de cypre ; clip sert aussi à calfeutrer les bateaux. La Mousse terrestre est rampante; elle couvre les terres maigres , stériles * humides . On la trouve dans les bois, sur les pierres . Set feuilles sont menues comme des cheveux bien fins , molles , vertes , quelquefois jaunâtres , Elle est astringente , propre pour arrêter le* hémorragies, étant appliquée dessus.

Moutarde, y. 4. Il y en a plusieurs especes. La Moutarde commune pousse une tige à la hauteur de six ou sept pieds * d>visée en plusieurs rameaux . Ses feuilles sont larges , découpées , semblables à celles de la

rave . Ses fleurs sont jauries , à quatrepents

petales disposés en croix . Les fruits sont des siliques assez courtes , qui renferment des semences presque rondes , rousses ou noirâtres, d’un goût âcre et brûlant . La semence est stomacale et antiscorbutique $ elle est bon-* ne pour la mélancolie hypocondriaque , pour la cachexie , pour les affections soporeuses * On en mêle dans du moût à demi-épaissi , et l’on en fait une pâte liquide et piquante, qui est fort en usage pour exciter l’appétit.

Müffle de veau . 3. 4. Je n’en trouve pas la description. La seule idée qui m'eü reste, c’est que sa fleur ressemble à celle de la linaire , mais elle est beaucoup plus grande.

Muguet, i. z . Quelques modernes l’appellent Lis des vallées. 11 porte deux ou trois feuilles oblongues , assez larges , semblables à celles du lis , mais plus petites . Ses fleurs sont presque rondes , ayant la figure d’une cloche découpée en cinq ou six crenelures, blanches , belles , d’une odeur agréable . Les fruits sont des baies presque rondes , rouges ; elles renferment plusieurs semences ovales , dures , ramassées ensemble . Les fleurs du Muguet sont apéritives , propres pour la paralysie , pour le vertige , pour l’épilepsie. On se sert aussi de la fleur et de la racine pour faire éternuer. Il y a une autre sorte de Muguet , qu’otf appelle , Grand Muguet . Ses fleurs sont plus grandes , blanches , odorantes . U y a aussi un Muguet rouge , ou in-

Zi$

«arnat, dont la fleur est rouge * blanchâtre ou incarnate , et moins odorante .

Mûrier. 17. 4. Il y en a deux especes, le noir et le blanc. Le Mûrier noir est assez grand , tortu et noueux , couvert d'une écorce souple , rude . Son bojs est robuste , jaune vers le cœur . Ses feuilles sont presque rondes, un peu pointues, dentelées sur leurs bords , velues , rudes au toucher . Ses chatons sont verds , lanugineux , portant plusieurs fleurs à quatre petales. Ses fruits qu’on appelle Mûres ,~sont verds et austères au commencement, ensuite ils deviennent rouges et acides , et enfin ils acquièrent une couleur noire , et sont pleins d’un suc doux , visqueux , qui teint en couleur de sang. Au milieu de ces fruits se trouve une semence presque ronde.

Le Mûrier blanc a ses feuilles oblongues, moins larges , plus tendres que celles du noir . Ses fruits sont blancs, plus petits, d'un goût mielleux , assez fade et peu agréable . Lefr Mûres noires avant leur maturité , sont détersives et astringentes , propres pour les maux de gorge . Lorsqu’elles sont mûres , elles sont bonnes pour adoucir la poitrine et pour exciter le crachat. Les feuilles d<*Murier servent de pâture aux vers à soie ; celles du Mûrier blanc sont meilleures , parce qu’elles sont plus tendres. Le Mûrier est le defnier de tous les arbres domestiques qui bourgeonne . Ses feuilles paroissent , ' lorsque les vers à soie commencent à éclçrre.

il©

. MïKTt. 1 9 . i. Arbrisseau toujours verd et odorant dont il y a plusieurs especes. Le Myrte commun croît quelquefois aussi haut qu'un arbre . 11 a ses branches souples et pliantes; son écotce est rude; ses feuilles sont un peu longues , semblables à celles du grenadier. Ses fleurs sont à cinq petaies disposés en rose, blancs, odorans . Les fruits sont des baies obiongues qui ont quelque rapport aux olives sauvages On tire des feuilles et du fruit du Myrte un suc qui est astringent , propre pour ceux qui crachent le sang.

Le Myrte double s’élève à la hauteur d’un petit arbrisseau ; il pousse des branches toutes revêtues de feuilles semblables à celles du Myrte commun. Ses fleurs sont blanches, à un grand nombre de petaies. 11 fleurit presque toute l’année .

Narcisse . 8. 1 . U pousse de sa racine des feuilles de couleur verte pâle, presque semblables à celles du poireau . Sa tige s’élève à la hauteur de plus d’un pied ; elle porte à son sommet une grande fleur à un seul pétale blanc , et entouré de six autres petaies pâle; et purpurins , tellement attachés à la fleur , que le tout paroît n’être qu’un seul

E étalé. Cette fleur est d’une odeur fort agréale . Le fruit est assez gros , triangulaire , divisé en trois loges remplies de semences noires , presque rondes . La fleur du Narcisse est ua peu narcotique ; sa racine est dé ter*

il J

sivç , adoucissante . Il y a plusieurs especes de Narcisse. On trouve communément dans les prairies des Alpes un Narcisse dont la fleur est d’un beau blanc. Le petale est di-, visé en cinq segmens terminés en pointe . On voit au milieu une espçce d’anneau jaunâtre, dont le bord est d’un beau rouge.

Navet . j. 4. Il ne différé de là rave que par un certain port qui les fait distinguer aisément, Le Navet cultivé a une tige quj jnonte à la hauteur d'un pied et demi ou deux . Ses feuilles sont oblongues , découpées profondément , courtes , rudes . La fleur est à quatre petales disposés ep croix , de couleur jaune. Le fruit est une silique longue, divisée en deux loges remplies de semences

presque rondes , assez grosses , rougeâtres . 1 *

La racine estoblongue, ronde, charnue, le plus souvent blanche et quelquefois jaune . Le

fruit du Navet sauvage a sa racine beaucoup /

plus petite . La semence de Navet est propre

pour la jaunisse, pour la petite vérole . $a racine

est bonne dans la toux , dans l'asthme , dans *

la phthisie. On fait un excellent potage aux

Navets avec un canard. Les Navets causent

de grandes ventosités. On nourrit les chair donnerets et plusieurs autres oiseaux avec la semence de Navet .

Nefflier. 19. 9. Il est de médiocre gran- v

deur . Ses fetMles sont faites à peu près comme celles diylhuriér. Ses fleurs sont grandes, à plusieurs petales disposés an rose, de cou-

Itt

leur blanche ou rouge. Le fi ui test gros comme une petite pomme , presque rond , rougeâtre quand il est mur , charnu . Il a le goût de la sorbe. Les Neffles sont astringentes , propres pour arrêter les cours de ventre , le vomissement . On ne les sert guère dans les bonnes tables . L’arbre même déplaît à bien des gens.

Nenufar blanc. 6. 4. Plante aquatique qui vient dans les marais et dans les étangs. Ses feuilles sont grandes , presque rondes , semblables à un fer de cheval , nageant sur l’eau , et soutenues par de longues queues .

Ses fleurs sont blanches, un peu odorantes, à plusieurs petales disposés en rose ; elles sont attachées à de longs péduncules . Le fruit est rond , partagé en plusieurs loges remplies de .semences noirâtres. La racine duNenufarest fort adoucissante ; on s’en sert dans l’ardeur d’urine et dans l’inflammation des reins. On fait du sirop des fleurs du Nenufar ; il est un peu somnifère . Il y a une autre espece de Nenufar qui a la fleur jaune . On l’appelle Nymphéd , parce qu’elle vient dans les eaux } on la nomme encore lis d’étang.

Nenufar. jaune. 2. 7. Nous venons d’en parler ; il différé du Nenufar blanc , par la couleur de ses fleurs, et en ce qu’il est mojaopetale. *

Nerprun. 18. i. Arbrisseauqui croît quelquefois à la hauteur d’un arbre. Son bois est jaunâtre ; ses branches sont garnies de quel-

ques épines pointues comme celles du poirier sauvage. Ses feuilles sont assez larges, vertes , environnées sur leurs bords de petites dents très-menues. Ses fleurs sont petites, de çouleur herbeuse, Lç$ fruits sont des baies molles , grosses comme celles du genievre , remplies d'un suc noir tirant sur le verd, et de quelques semences jointes ensemble.

Les baies de Nerprun sont purgatives , et tres-propres pour plusieurs maladies chroniques . On s’en sert dans la goutte , dans l’hydropisie , dans la paralysie , dans la sciatique , •Leur usage le plus ordinaire est d’en faire, du sirop . On les emploie pour la teinture .

Nez-coupe'. 9. $. Arbrisseau épais, dont Je bois est foible, remplr d’une moelle blanche. Ses feuilles sont attachées ordinairement cinq et quelquefois sept à une côte; elles ressemblent à celles du sureau , mais elles sont un peu plus petites, dentelées sur leurs bords . Les fleurs sont attachées par grappes à des péduncujes menus et longs ; elles sont composées de cinq pétales blancs disposés en rond . Le calice est d’upe seule piece découpée ep cinq parties . Le fruit est membraneux , ou une espece de vessie , verdâtre , assez grandç , divisée en deux loges , qui renferment quelques semences semblables à de petites noisettes couvertes d’une écorce ligneuse , mais mince , de couleur rougeâtre , facile à casser ; leur substance est verdâtre , d’un goût douceâtre, fade et donnant envie de vomir.

Il y en a une autre especç plus petite; sa fçuille est divisée en trois . Cet arbrisseau j’appelle aussi pistache sauvage . On lui donne le nom de Nez-coupé, parce que le noyau ressemble effectivement à un petit bout de nez coupé.

Nïcotiahe. t z. i. Tabac, Herbe à la Reine, etc. On lui donne encore d’autres noms.

Cette plante desseche le cerveau et fait éternuer . Elle est assez connue pour que je puisse me dispenser de la décrire. On sait quelle j’éleve assez haut , que ses feuilles sont grandes, moelleuses, gluantes , que ses fleurs sont ' en entonnoir, d'une couleur tirant sur le purpurin. Le Président Nicot qui l'a apportée en France , dit qu’elle a une merveilleuse vertu contre toutes les plaies , dartres , ulcères et noli me tangere. Il y en a de deux sortes. Ç’est un remede pour la goutte que de manger des feuilles de Nicotiane. Un mauvais usage de cette herbe est mortel. Sadé- «oction prise en lavement guérit une epiiepsie.

Nid d'oiseau, io. j.

Niellç. 6. 4. Il y en a plusieurs especes.

Celle qui est usitée en Médecine, pousse des tiges à la hauteur d’un pied. Ses feuilles sont médiocrement larges , découpées , menues , Ses fleurs sont placées aux sommets des rameaux , grandes , séparées l’une de l’autre , composées de cinq petales disposés en rose , de couleur blanche . Les fruits sont membraneux , assez gros, divisés en plusieurs loges.

qui renferment des semences noires ou jaunes , d'une odeur aromatique , d'un goût piquant . On se sert de cette semence pour résoudre et pour faire sortir le phlegm* des poumons , pour augmenter le lait des nourrices , et pour provoquer les mois. J’ai vu fréquemment dans les fxomens des Hautes Al- • pes une Nielle dont la fleur étoit d’un violet purpurin . C’est apparemment celle qui suit.

Nielle des bleds, 6. 10.

Noisetier. 17: 1.

Noter. 17. r. Il est grand et fort rameur . Ses feuilles sont grandes , oblongues, vertes , d’une odeur forte . Les fleurs sont des chatons , longs , pendans , composés de plusieurs petales rangés en écailles autour d’un poinçon, de couleur jaunâtre. Les fruits naissent sur le même pied , mais dans des endroits séparés . Ils sont couverts d’une écorce charnue , verte , sous la quelle se trouve une coquille ligneuse et dure, qu'on appelle noix. La racine du Noyer est veinée. Son bois est fort estimé pour faire des 'meubles . Les Noyers sont sujets à être foudroyés ; cela ne provient peut-être que de leur grande hauteur. L’ombre du Noyer est mal saine comme celle de - l’if, et il est dangereux de s’y endormir . On voit entre Embrun et Briançon une multitude de Noyers , qui étonnent par leur grosseur , leur élévation , l’étendue de leurs branches . Plusieurs ck)ivent dater de quelques ciecles . Quand on est devant lcglise' de la P

Ii6

Roche, si l'on porte ses regards vers le nord ouest (noroué), on jouit d’un point de vue des plus frappans et des plus pittoresques . Le mélange et le contraste des Noyers, des prairies , des forêts , des montagnes arides qui se perdent dans les nues , élevent lame à- une sorte d’extase philosophique , J’ai oui dire que les feuilles de Noyer macérées dans le vinaigre sont un remede pour le mal de dents.

Nummdlaire . z. 6. Elle pousse plusieurs tiges , longues , grêles , rampantes , portant des feuilles opposées l’une vis à vis de l'autre , remarquables par leur rondeur , un pet» crepées , vertes. Ses fleurs sont grandes i jaunes , formées en rosettes , coupées en cinq parties pointues . Les fruits sont petits , sphériques ; ils renferment des semences fort menues. Cette plante es> fort astringente et vulnéraire, bonne pour le scorbut, et pour ceux qui ont un ulcéré au poumon ; on recommande aussi dans la dyssenterie , dans les' pertes de sang . Les feuilles présentent par- leur figure, et leur disposition , plusieurs pièces de monnoie rangées » c’est de là que lui vient son nom •

, Obier, i 8. f. ou Aubier . Arbrisseau dont les rameaux ressemblent à ceux du sureau.

Ses feuilles sont larges, anguleuses, presque semblables à celles de la^vigne. Ses fleurs sont disposées en parasol ; celles de la circonférence sont plut grandes que les antres.

ée belle couleur blanche , ressemblant à des roues à cinq quartiers . Les fleurs du milieu ressemblent à des godets coupés en cinq parties. Ces dernieres seules donnent un fruit, qui est une baie un peu plus grosse que celle du sureau , molle , rougissant à mesure qu'elle mûrit ; elle renferme une semence dure , fort applatie, échancrée en cœur. Il y a une autre espece d’Obier , dont les fleurs sont ramassées en rond , ou en globe épais . L'Obier sert à faire des bocages dans des maisons de plaisance.

Ochre. 9. i. Je ne sais pas trop pourquoi Tournefort place l’Ochre parmi les plantes . On convient généralement que c’est une terre jaune , scche , graisseuse , friable au toucher , qui se trouve dans les mines de cuivre et de plomb . Il y a une Ochre rouge et une Ochre jaune. L’une et l’autre sont astringentes et dessicalives . On peut présumer. que Tournefort parle de quelque plante exotique , dont on tire une substance qui a de l’analogie avec l’Ochre minérale.

(ffiii. diï bœuf. ij. j. Il pousse plusieurs tiges à la hauteur d’un pied et demi , minces , rougeâtres , branchues . Ses feuilles sont cotonnées , semblables à celles de- la millefeuille , dentelées , mais beaucoup plus petites. A la^cime de chaque branche il vient une fleur radiée , qui est seule ; elle est jaune dans le disque et dans la couronne . On prétend que cette fleur ressemble à l’œil du bœuf.

ffîlL DE CHRIST. IJ. I. ,

(Sillet ■ 6. 10. Ses feuilles sont longues, étroites, dures, pointues au bout , verdâtres* Les tiges sont rondes, lisses,' hautes d’environ un pied et demi , nouées , portant à leurs sommets des fleurs longues à plusieurs petales , beaux , disposés en rond , étroits en bas, larges en haut, soutenus par un calice qui est un tuyau cilindrique et membraneux.

Ces fleurs sont rouges ou blanches ou marbrées de couleurs diverses , fort agréables à la vue , d’une odeur aromatique , qui approche de celle du girofle . Cette plante est cordiale , céphalique , propre pour résister au venin. Il y a plusieurs autres especes d'œillet.

Œillet d’ind*. ij. 2. Il pousse une tig® à la hauteur d’environ trois pieds , grosse comme le pouce , nouée, rameuse. Ses feuilles sont semblables en quelque maniéré à cgiles de latanésie, oblongues, pointues, dentelées sur leurs bords, rangées plusieurs,, sur une côte terminée par une seule feuille . Les fleurs sont radiées , rondes , belles , quelquefois grosses comme le poing , de couleur jaune ou dorée . Lés semences sont oblongues, noires . Il y a plusieurs autres especes d’Œil* let d’Inde . J’en ai connu une dont les petales sont d’un velouté roux , bordé d’un jaune clair. On l’appelloit Passe-velours. La beauté de la teinte de ses fleurs le rendoit digne de ce nom- H avoit uûe odeur forte, presque désagréable.

{ËMAfjffij fi i. Èlle pOusse tins tige a là hauteur d’environ deux pieds , cannelée , rameuse . Ses feuilles sont découpées en parties longues et menues , mais les supérieures Jo sont moins . Les fleurs sont en parasol , petites , composées de cinq petales , inégaux , disposés en fleur de lis de France , de couleur blanche . Leur fruit est à deux graines , un peu longues , garnies à leür extrémité d’en haut de quelques pointes . Cette plante ést propre pour faire passer les urines et le calcul des reins , et pour ouvrir les obstructions * Il y a d’autres especes d’Œnante .

Oignon. S. 4. Plante potagère, bulbeuse* dont les feuilles sont flstuleuses , étroites , longues d’un pied , âcres au goût. Elle poussa une tige nue , droite , ronde , haute d’environ trois ou quatre pieds , grosse vers le milieu , portant à son sommet un bouquet de fleurs à six petales, blancs ou purpurins , disposés en rond . Le fruit est presque rond , relevé de trois Coins , rempli de semences presque rondes , noirâtres . La racine est ordinairement ronde, quelquefois oblongue , composée de peaux rouges ou blanches , appliquées les unes sur les autres , d’une odeufi forte et désagréable , d’un goût âcre et piquant , garnie en dessous de quelques fibres 4 Cette racine est l’oignon qu’on emploie dans les cuisines . Il y a plusieurs especes d’oignon * La ciboule est plus forte que l’oignon rond* L’Oignon roux est plus fort que le blanc ,

Je sec que le verd , le cru que le cuîf . n en est une espece qu’on appelle échalote. Il y a des Oignons rouges » roussâtres , verds et blancs-, les blancs soBt les meilleurs . Une’ soupe à l’Oignon refeit la tête d’un ivrogne . La sauce à Robert est faite d’Oignon et de moutarde. Le suc d’Oignon est un remede excellent pour la brûlure. J’en ai vu un effet merveilleux à Crémone.

Oignon musqué'. Si. i. Je présume que c’est cette petite plante qu’on trouve communément dans les vignes , qui porte plusieurs fleurs disposées en cpi , bleues , et formées à peu près en grelot. Je n’en trouve pas la description.,

Oeiviee. . 18. i. L’Olivier cultivé est d’une moyenne grandeur} son tronc est noueux * son écorce lisse , de couleur cendrée , son bois solide , jaunâtre , d’un goût un peu amer. Ses feuilles sont oblongues , étroites , presque semblables à celles du saule , pointues, charnues, grasses, de couleur verte , obscures en dessus , blanchâtres en dessous . Les fleurs sont blanches , disposées es rose , inonopctales , évasées en haut et fendues en quatre parties, mais rétrécies par le bas en tuyau} elles sont disposées en grappes. Le fruit est mou , ordinairement oblong , charnu , plein de suc . Ce fruit qu’on appelle Olive , est d’abord verd , puis pâle , et enfin noir lorsqu’il est entièrement mûr } il renferme dans s* chair un n«yau rempli d’une semence oblongue.

ti’ÔiWier^ sauvage est plus petit dans toutes àes parties . Les feuilles de l’Olivier sont astringentes} son bois est beau , veineux et madré . On dit que si l'on plante l’Olivier et let chêne l’un à côté de l’autre , ils se font mourir* ,

Ouvier. sauvage. 18. 1. Nous venons d’en parler .

Oranger . 19. 6. Il a ses branches souples et minces, et son écorce verte et blanchâtre . Ses feuilles sont épaisses , larges , lisses , pointues par le bout , semblables à celles du laurier , mais plus grandes , toujours vertes , soutenues par une petite feuille cchancrée en cœur * Les fleurs sont blanches , d’unct très-bonne odeur , composées de cinq pétales disposés en rose . il porte du fruit tout* l’année 5 on l’appelle Orange . Il est couvert d’pne écorce peu épaisse, divisé en plusieurs^ loges remplies d’uüe substance vésiculeùse et pleine de suc, dans la quelle se trouvent quelques semences. Les anciens l’ont appelié pomme d’or , à cause de sa couleur dorée .

On fait de l’eau d’Qrange , qui est bonùe dans ïes fievres malignes et pour fortifier le cœur j on en donne aussi aux femmes qui sont en travail d’enfant. L’Orangé est une couleus mitoyenne entre le rouge et 'le jaune .

Orcanette . 1. 4. Elle pousse plusieurs tiges â la hauteur d’environ un pied . Ses •feuilles sont semblables à celles de la buglose sauvage, longues d’un ou deux pouces >

garnies de poils rodes. Le* fleurs naissent an* extrémités des branches , en forme d’entonnoir , à pavillon découpé , de couleur purpurine . Les semences sont semblables à la tête d'une vipere , d’une couleur cendrée , L* racine «t astringente , propre pour arrêter le cours de ventre; On s’en sert pour donner une teinture rouge à de l’huile, à des pommades , à de la cire , à l’oDguent rosat .

Oreille d’ours. 2. ». Elle pousse de s»

racine des feuilles, grandes, polies, grasses* tantôt dentelées, tantôt entières, d’un go&r amer. Les tiges portent à leur sommet de»

fleurs jaunes ou piles , exhalant une odeur douce et mielleuse. Chaque fleur est un tuyau évasé en entonnoir , à pavillon découpé en cinq ou six parties . Les semences sont menues , de couleur brune, renfermées dans un Irait presque rond. H y a d’autres especes d’Oreiile d’ours .

Oreille dk souris . 6 . 1 . Celle de Tournefort pousse plusieurs petites tiges , couchées par terre , velues , garnies de petites feuilles un peu rondes , larges * opposées deux à deux, velues, épaisses. La fleur est grande, blanche, à cinq petales disposés en rose . La semence est menue , presque ronde , renfermée dans une capsule semblable à la corne d’un bœuf . On donne aussi le nom d’Orcille de souris à la piloselie qui est à demi-fleurons. J’ai vu près d’Embrun unfr Oreille de souris , dent h fleur éteit d’un*.

grande beauté f die étoit très-petite . Ses pe-* taies arrondis et disposés en rose , étoient d’un bleu céléste, jaunes vers l’onglet.

Orge. 14. j. Elle pousse une tige plus courte que celle du seigle et du froment »

entrecoupée ordinairement de cinq nœuds et quelquefois de six. Il sort de chacun de ces nœuds une feuille qui environne presque toute la tige ; les feuilles basses sont plus étroites que celles du froment , les autres sont quelquefois aussi larges. Les fleurs et les graines naissent dans des épis . Chaque fleur a plusieurs étamines soutenues par un calice à deux eu trois feuilles. Les graines sont pointues par le& deux bouts , grosses vers le milieu „ attachées fortement à la balle qui çst sentent terminée par un filet * de couleur blanche tirant sur le jaune , remplies d’une substance moelleuse qui se réduit en farine * L’Orge sert à faite cfe la tisane, de la biere .

Origam sauvage. 4. $. L’Origan pousse plusieurs tiges à la hauteur de deux *à trois pieds , dures , quarrées , velues . Ses feuilles soiit semblables à celles du calament ; il f en a d’autres qui sont plus petites , et qui' Ressemblent à celles de la marjolaine ; îeÿ unes et les autres ont un goût âcre et aromatique , et une odeur agréable . Les fleurs naissent dans des épis grêles et écaiHeux qui forment de gros bouquets au haut des tiges et des branchés ; elles sont labiées , petites, de codeur iecarnate ou blanche j Û IfiïfÇ

supérieure est retrousse . La Setnéricé est presque ronde , très-menue . L’Origan est pro-» pre dans les obstructions des poumons, do foie, de la rate, dans la toux, dans l’ictere . Tournefort distingue seize sortes d’Origan «

Orme . 1 8 . a. Arbre de haute futaie . Il y en a de deux sortes , l’un qui croît dans les champs', et l’autre sur les montagnes * Le premier est un grand arbre , fort fameux* jdoot le bois est dur , jaunâtre , difficile à rendre* Il pousse d’abord ses fleurs qui sont des entonnoirs à pavillon découpés et garnis de quelques étamines de couleur obscure . Il leur succédé des fruits membraneux , qui ren-i ferment une semence petite ,- plate, blanche* Après la chute des semences , les feuilles paroissentï elles sont larges, ridées, dentelées sur leurs bords , oblongues . Il vient souvent sur ces feuilles , de9 vessies où se trouve uno liqueur visqueuse et gluante^, dans la quelle naissent ordinairement de petits vers. J’ai vu des vessies assez grosses recueillies sui’ l’Orme , qui renfeimoient un eau excellente pour les plaies.

L'Orme dès montagnes croît beaucoup plus haut que le précédent :■> il lui est d’ailJeurS assez semblable. L’écorce , les rameaux et les feuilles de l’Orme sont astringens , propres pour consolider les plaies. Le bois sert à faire différons ouvrages de charronnage * c’est le meilleur bois pour cet usage . On donne à fcet arbre le nom d’Ormeau , sur- tout s’il est petit.

*si

Cumin. 4. t. Ses tiges sont rougeâtres a quarrées , hautes d’environ un pied , lanugineuses. Ses feuilles sont semblables à celles de la sauge , mais moins secbes , fort velues , sans odeur considérable , d’un goût amer. Ses fleurs sortent des aisselles des feuilles j elles sont plus petites cjue celles de la sauge , formées en tuyaux découpés par le haut en deuî levres de couleur rouge et blanche. Ses semences sont noires , presque rondes . L’Otmin est résolutif , propre pour exciter le mou 1 * vement des èsprits . Il y a quelques autres especes d’Ormin.

Orobanche. j. 4; 1 o. $. Elle pousse une tige haute d’environ un pied et demi , droite , ronde . Elle ne porte point de véritable* feuilles, mais des commencemens de feuilles, étroits , longs, et qui se flétrissent en fort peu de temps . Ses fleurs sont le long de la partie supérieure de la tige , un peu distantes les unes des autres , velues , de couleur purpurine pâle , odorantes . Chaque fleur est un tuyau fermé dans le fond , ouvert à l’autre bout , évase et taillé en masque d’une maniéré grotesque. Ses semences sont fort menues , blanchâtres . Cette plante est trèsbonne dans les affections hyocondriaques .

Tournefort fait mention d’une Orobanche poïypétale ; celle-ci est monopétale .

Orobe . 9. 1 .

Orpin. 6 . 6 . Il croît à la hauteur d’un pied. Ses tiges sont droites , tondes, solides.

s’élevant à rtiestlre quelles sortent de tette * Les feuilles naissent le long des tiges ; elles sont en grand nombre , épaisses , suecuicntes, plus longues que celles du pourpier j de couleur verdâtre mêlée quelquefois d’un peu de rouge , crenelées sur leurs bords . Les * fleurs viennent au sommet des tiges et des branches en gros bouquets et presque en parasol, de couleur blanche ou purpurine j chaque fleur a cinq petales disposés en rose* Les semences sont fort menues . L’Orpin est astringent, vulnéraire et détersif* Il y a plusieurs autres especes d’Orpin.

Ortie. 14 . 6. L’Ortie commune ou Gran-»

de Ortie pousse des tiges à la hauteur do trois pieds, quarrées, garnies de feuilles opposées deux à deux , larges à leur base , finissant peu à peu en pointe , dentelées sut leurs bords , couvertes de poils fort piquans * Les fleurs sont à plusieurs ctamines soutenues par un calice à quatre feuilles . Les semences sont petites , ovales , rousses , renfermées dans une capsule triangulaire , formée par deux feuilles . L’Ortie mile porte des semences et ne fleurit point ; l’Ortie femelle fleurit , et ne porte point de semence. En bonntf réglé, elles devroient échanger leur dénomination .

La Petite Ortie, qu’on appelle aussi Ortie Grieche , a ses tiges hautes d’un demi-piedl ou d’un pied ; ses feuilles sont plus courtes

•t plus obtuses» L’Ortie blanche ne piquo

. ii7

point. L'Ortie Romaine porte de petits fruits ronds , gros comme des pois , hérissés tout autour de petites pointes. L’Ortie à balles 4 des feuilles qui ressemblent à celles de la pa* riétaire . Les Orties sont diurétiques , propres pour rétablir le mouvement des liqueurs. L© suc d’Ortie arrête le crachement de sang , et le flux des hémorroïdes . Pour le calcul et 1 g gravelle, on se sert des feuilles d’Ortie en maniéré de thé . On fait de la toile d’Ortie, Comme on en fait de chanvre .

Ortie blanche. 4. a. Voyez plus haut.

Ortie j.aune. 4. z.

Ortie morte . 4. 1 , Il y en a plusieurs especes . Il en est un© qui pousse plusieurs tiges quarrées , rameuses . Ses feuilles sont semblables à celles de l’Ortie ordinaire , mais plus petites, plus courtes, ne piquant point. Ses feuilles sont verticillées , en anneau, la-, biées, petites , purpurines . Ses semences sont triangulaires , assez grosses , noirâtres , luisantes. Toute la plante a une odeur puante# Elle est propre pour résoudre toutes sortes de tumeurs étant appliquée en cataplasme.

Ortie romaine. 14.6. Voyez plus haut.

Oseille . 14. 2. L’Oseille longue ou Grand© Oseille pousse des tiges à la hauteur d’envi-, ton deux pieds , garnies de feuilles rangées alternativement , oblongues , larges à leur base, finissant en pointe, lisses, d’un verd obscur, et d’un goût acide. Les fleurs sont à

les posées comme à double rang trois à trois. La semence est à trois coins , de couleur brune. Les racines d’Oseiile soDt apéritives; elles donnent à l’eau une couleur rouge ; les feuilles sont rafraîchissantes , et tempèrent la bile j étant pilées ou cuites sous la braise, elles avancent la suppuration. La sauce verte 1 est faite de jus d’Osèiile.

Osmonde. 15. 1 .

Pain blanc. 18. y.

Pain de pourceau. 2. 7. Il pousse des feuilles presque rondes , de couleur verte brune, marbrées de blanc par, dessus, purpurines par dessous, attachées à des queues.

Ses fleurs sont purpurines , de bonne odeur, portées sur de longs peduncules ; elles sont taillées en godet dans leur partie inférieure, la partie supérieure est découpée en cinq parties. Le fruit est sphérique at membraneux, il s'ouvre en plusieurs paries , et contient des semences irrégulières . On se sert de la «acine de Pain de pourceau pour guérir les obstructions et pour résoudre Jes tumeurs.

Il y a quelques autres especes de Pain de pourceau. Sa racine est faite comme un pain, et les cochons en mangent,

Paliure. 19.

Panais . 7. j. ou Pastenade . Le Panais cultivé pousse une tige à la hauteur de trois ou quatre pieds , ferme , cannelée , creusç . Ses feuilles sont composées d’autres feuilles, et sont Aune grandeur considérable , rangée*

"«Se ... ,r. •

byGoegle

pat paires sur une grosse côte , oblongues , larges, dentelées sur leurs bords, velues, de couleur verte brune, d'un goût agréable et ' *

un peu aromatique. Les fleurs sont en parasol , composées chacune de cinq petits pétales disposés en rose , de couleur jaune . Le fruit renferme deux grainçs ovales , minces , bordées d’un petit feuillet . Les racines du Panais sont douces et de bon goût ; on les mange comme les carottes et les bettes raves; elles sont détersives et apéritives,

Le Panais sauvage différé du cultivé en ce que ses feuilles sont plus petites , et sa racine plus dure , plus ligneuse , moins grosse , et moins bonne à manger.

Panis . 14, 3. Il est si semblable au miljet qu’qn ne le distingue que par l'arrangement de ses fleurs et de ses graines qui naissent dans des épis , au lieu que celles du jnillet viennent en botte ou en bouquet . On en distingue plusieurs especes. Le Panis Allemand pousse plusieurs tiges noueuses, garnies de feuilles semblables à celles des caques , plus rudes , plus pointues que celles du millet, plus larges que celles dû froment.

Ses semences sont plus petites et plus rondes que celles du millet , luisantes , tantôt blanches , tantôt rouges et tantôt jaunes,- Elles servent à faire du pain qui est peu nourrissant ; oh en met cuire dans du lait comme du ris ; on en nourrit les poules et les pigeons.

. Paq.uer.ette . ij. j. Il y en a plusieu»

especes. Celle qu’on nomme Petite Pâquerette sauvage , pousse quantité de feuilles , nu peu grasses , velues , oblongues , arrondies vers leur extrémité, dentelées fort légèrement. Il s’élève d’entr’ elles plusieurs peduncules rftenus , ronds , qui soutiennent chacun une fleur radiée , dont le disque est jaune ; et la couronne blauehe ou rouge . Cette plante est très-vulnéraire , propre pour emporter les obstructions , pour fondre le sang épaissi par un air trop froid, et pour faciliter la circulation.

Parelle . 14. 2. Voyez Patience.

Pariétaire. 14. 2. Elle pousse des tiges fondes , rougeâtres , rameuses . Ses feuilles «ont oblongues , pointues , velues , rudes , s’attachant facilement aux habits , disposées alternativement . Les fleurs sont petites , composées ordinairement de quatre étamines , soutenues par des calices de différente structure. La semence est noire, fort petite, luisante , couverte d’une enveloppe velue .Cette plante est émolliente et laxative; on s’en sert beaucoup dans les lavemens , et dans les demi-bains détersifs et adoucissans ; son suc fait passer les urines , et débouche tout à •fait les reins. Il y a quelques autres espece» de Pariétaires,

Passe-fleur. 6 - 10. Elle pousse plusieurs -tiges à la hauteur d’un pied et demi ou de deux pieds , droites , rondes . Ses feuilles sont

longues de trois ou quatre doigts , larges d’un doigt et demi , un peu plus grandes que celles de la sauge, pointues» lanugineuses-, blanches, molles. Ses fleurs sont belles, à cinq pétales disposes en œillet, de couleur varice ,, quelquefois d’uü rouge enflammé , id’àutres fois d’un rouge plus clair , d’autres fois blanche. Le fruit est d’une figure conique î il s’ouvre par la pointe et contient dis «emences presque rondes.

: Passer, ace. 5. 1 . La Passerage à larges feuilles pousse des tiges à la hauteur de deux ou trois pieds, rondes, rameuses. Ses feuilles sont longues, iarges, finissant en pointe, semblables à celles du' citronnier , mais plus grandes , lisses , grasses , d’un verd obscur , rangées alternativémefd , dentelées sur leurs bords . Les fleurs viennent au sommet des tiges et des branches; elles sont en grand nombre , petites , blanches , à quatre petales disposés en croix. Le fruit a la forme d’utt fer de pique ; il est divisé en deux loges remplies de semences . Cette plante est antiscorbutique, stomacale , propre pour T affection hypocondriaque . On applique la racine pliée avec du beurre sur les endroits où la goutte <e fait sentir . La feuille étant mâchée fait, cesser sur le champ le mal de dents. J’ca ai vu uu exemple frappant à Turin.

Pastel. 5. r. Il y en a deux especes, le cultivé et le sauvage. Le Pastel cultivé a les feuilles longues , larges , semblables à celles

île la langue de chien , de couleur verte briC

ne. Il pousse des tiges à la hauteur de trois pieds, grosses^ comme le petit doigt, accom?

pagnées de feuilles plus aiguës et plus petites que les autres. Ces tiges se divisent vers leur sommet en plusieurs branches , sur les quelles naissent quantité de petites fleurs jau? nés , à quatre pçtales disposés en croix . Le fruit en languette contient une semence ob?

longue , jaunâtre . Le Pastel sauvage ne dif? fere du cultivé que par la.çukure. Le mot de Pastel vient de pastille , parce qu’après avoir pilé cette plante , on la réduit en tablettes ou en boules . Le Pastel est d’un grand psage dans les teintures pouf préparer les étoffes à recevoir toutes les autres couleurs , pt à en augmenter le ‘lustre et la durée; il Jeur donne d’abord la teinture bleue • Lç meil? leur a la feuille unie et sans poil , et le mau? vais a la feuillç velue . Le plus vieux est pré? férable»' Plusieurs le confondent avec le Pa? stel d’Inde ou Indigo , qui est d’une bien différente yaleur et dg différente vertu. La marque du vrai Pastel , est quand il est sep* légef , yiolet et reluisant » lorsqu’il est mis au feu , il faut qu’il fasse une fumée violet? Je, qu’il laisse peu dç cendres. On en fait usage en peinture , et même en Médecine .

PASTEftOE . j. 7,

Patience . 14. 2. Il y- en a plusieurs es?

peces . Il en est une qui pousse ses. tiges à la hauteur d'un pied et demi ou de deux pieds*

'tcâdes, rougeâtres. Ses feuilles sont longues, étroites , dures, aigues parle bout . Les fleurs «ont à plusieurs étamines , attachées .au fond d’un calice , qui est à six feuilles posées comme à double rang trois à trois , semblables •aux fleurs de l’oseille. Les semences sont triangulaires , noirâtres . La racine est longue , unie, "jaune. La décoction de cette racine est très-propre pour la grattelle , pour la jaunisse et pour le scorbut ; elle entre aussi dans l’onguent pour la gale. J’ai vu mêler avec le café cette racine coupée en petit* morceaux ; on m’assuroit qu’elie produisoit de fort bons effets , et qu’elle ne dénaturoit pas le goût du café.

J’ai vu à Milan la Patience violon; elle différé de la Patience^ ordinaire , en ce que ses feuilles sont plus petites, et qu'elles ont sur leurs côtés deux échancrures semblables à celles du violon.

- Patte de lion . r. $.

Patte d’oie. 14. 2.

Pavot . 6 . 1 . Le PaVfct blanc, pousse une tige à la hauteur de trois ou quatre pieds , accompagnée de feuilles longues , larges , dentelées , crêpées , blanchâtres . Les fleurs au sommet des tiges , sont grandes , à quatre pétales disposés en rose , blanches ou tirant sur le purpurin . Le fruit est une tête ou coque •blongue f - grosse comme un œuf de poule , qui contient beaucoup de petites semences, tondes » blanches . Le Pavot noir a se* fleurs

rouges , et ses semences noires . tes têtes «t les semences du Pavot , sur tout du bJanc , sont fort d’usage en Médecine $ elles provoquent le sommeil , calment les douleurs , arriérent les cours de ventre et les hémorragies . Le coquelicot est un Pavot . Voyez c»' mot.

Pavot cornu. 6 . $. Il y en a trois especes . Le Pavot cornu a fleur jaune , pousse de sa racine des feuilles découpées profondément > couchées par tçrre. La tige est accompagnée de feuilles plus petites et moins découpées que celles d’en bas , Les fleurs sont grandes , formées en «roi$ , de couleur jaune . Les semences sont presque rondes , fort poires » contenues dans une silique longue comme le petit doigt , grêle , rude au toucher . Toute la plante est empreinte d’un suc jaune , amer , de mauvaise odeur .Cette plante est diurétique , vulnéraire et détersive . L* seconde espece de Pavot cornu est à fleur rouge ; la troisième est à fle.ur violette.

, Pecher. i y. 7. H‘ a ses feuilles tout à fait semblables à celles de l’amandier , de piénie que ses fleurs; elles sont cependant un peu plus rougeâtres. Les feuilles et les fleurs du Pêcher sont purgatives, propres contre les vers* et pour éyapuer les sérositésf. Qa fait une»çellent sirop purgatif des fleurs de Pécherai Pédiculaire • ' 4*; ’ j . $■

" Peigne de venus. 7. 8.j(Tournefort en dtstingue trpis espeçps, unp des qugliçs pousi#

deè iigëS à la hauteur d’environ un pied, grêlés , velues , rameuses . Ses feuilles sont découpées menu , comme celles de la coriandre,' d’un goût douceâtre , attachées à des queues assez longues . Lés tiges ont à leur sommet de petites fleurs en parasol , blanches * fleurdelisées , à cinq petales . Le fruit esc composé de deux ^parties semblables à une aiguille , où la graine est contenue .

Pèrc?e FEtnLtE . 7. i. Elle pousse une tige à la hauteur d’un pied et demi ou de deux pieds , grêle , fonde , lisse , nouée . Ses feuilles sont simples , rangées alternativement le long de la tige * tin peu longues , étroites ,■ fierveüses ; celles d’en bas sont quelquefois ovales et beaucoup plus larges que les autres . Lés fleurs sont en parasol , jaunes ; elles sont à plusieurs petales disposés en rose i Le fruit est composé de deux graines oblongues , arrondies sur le dos , cannelées ; la semence est d’un goût âcre.*

' Percé-mottssé. tj. 2.

Pérce-neigé .8. 5. Il y en a plusieurs especes . Le Perce-neige ordinaire pousse trois ou quatre ou cinq feuilles semblables à celles au poireau ..vertes , lisses, luisantes. La fige s’élève cFentr’elïes à la hauteur de plus d’un demi-pied , elle porte Ordinairement une Seule fleur , quelquefois deux , rarement trois . Cette fleur est à six petales disposés en cloche , penchés , de couleur blanche , ayaôt tua tacha verdâtre par dehors , d’une odeur

Î |ui n’est point désagréable. Le fruit est r«* evé de trois coins, divisé en trois loges remr pfies de semences presque rondes , dures * jaunâtres .

Percepier. 14. 1 .

Perce-pierre. 7. 4. C’est une espece de fenouil marin , haute d’environ un pied . Ses feuilles sont charriues , étroites , subdivisées trois à trois , de couleur verte brune , d’un goût un peu salé . Ses fleurs sont en parasol, de couleur jaune. Ses semences sont oblongues et étroites . La Perce pierre naît' près de la mer ; elle sort des fentes des rochers. On la confit dans du vinaigre pourla conserver, et en manger l’hiver en salade ; elle excite l’appétit , elle fait uriner et emporte les obstructions .

Persicaire. 14. i. Elle pousse des tigesà la hauteur d’environ un pied , creuses # nouées. Ses feuilles sont semblables à celles du pêcher, longues, étroites, terminées en pointe , marquées quelquefois d’une tache noire, quelquefois sans tache. Les fleurs sont disposées en épi, de couleur ordinaire-* ment purpurine, et quelquefois blanche;, elles sont" à cinq étamines , soutenues par uncalice fendu jusqu’à la base en quatre ou cinq parties. Les semences sent ovales, applaties, pointues, noirâtres. Il y a plusieurs autres especes de' Persicaire ; il y en a unetfùn goût âcre et mordicant, qu’on appelle autrement Curage.

Pëitsii; 7: ij Le Persil ddrtiffiün poussé des tiges à la hauteur de trois ou quatre* pieds , grosses comme le pouce , rondes , cannelées , vuides , rameuses ; Les feuilles qui sortent de la racine ; sont composées d'autres feuilles vertes , découpées , attachées à de longues queues ; Les fleurs en parasol .

naissent au sommet des tiges et des branches ; elles sont à cinq petales égaux et disposés en rose, de couleur pale. Le fruit est tomposé de deüx semences menues , arrondies et cannelées sur le dos . La racine est blanche { simple ; grosse comme le pouce t et bonne à mânger . Cette plante est propre pour emporter les obstructions , pour atténuer la pierre du rein et de la vessie; c’esf à regret que j’ajoute , pour faire perdre le lait aux femmes , étant pilée et appliquée sur le sein : Combien de meres dénaturées sont capables d’en abuser , pouf étouffer impunément le cri de la nature. Si l’on frfngùe de» verres à boire dans l’eau oh l’on a lavé du Persil i pour peu qu'on appuie dessus en les nettoyant * ils se brisent en merceaux .

Persil de marais . 7. $.

Persil de montagne . 7. 5.

Pervenche. 2; u Elle pousse des tige? grêles , longues , s’étendant sûr la ferre . Ses feuilles sont semblables à celles dd laurier, majx beaucoup plus petites , pointues , polies , de la consistence et de la couleur de? «elles «b lierre , attachées à des queues cour-

tes , d’un goût astringent , un pen afher . La fleur est un tuyau évasé en maniéré de soucoupe découpée en cinq parties , de couleur ordinairement bleue , quelquefois blanche , et rarement rouge . lie fruit est à deux siliqoesqui contiennent des semences oblongues presque cilindriques , sillonnées ordinairement d'uu côté. Cette plante est vulnéraire , as>tringente » fébrifuge } elle est bonne pour le flux immodéré des hémorroïdes , des ordinal res , des fleurs blanches , et pour la dyssenterie. Il y a une autre espece de Pervenche qui est beaucoup plus grande dans toutes ses parties.

Pesse. 17. 5. Arbre qui est une espece de sapin . Voyez leur différence , an mot Sapin .

Fetasite . 1 r. t. Elle croît dans des lieux humides , au bord des rivières et des lacs ; elle pousse des tiges à la hauteur d’un demi-pied > creuses, lanugineuses, revêtues de quelques feuilles étroites , pointues . Elles ont ' à leur sommet des fleurs qui paroisaent avant les autres feuilles , et qui sont des bouquets à fleurons , de couleur purpurine , semblables à de petits godets découpés en quatre ou cinq parties , et soutenus par un calice cilindrique . Les semences sont garnies d’une aigrette. Il leur succédé des feuilles fort grandes , presque rondes , dentelées sur leursbords , lanugineuses et blanchâtres par dessous» vertes brunes par dessus, attachée*'

par te milieu à ane queue fougue d'ùn pied' et demi , grosse et moelleuse . La racine de cette plante est apéritive et sudorifique , propre pour la toux , pour l’asthme , pour là suffocation historique , pour les fievrès main gnes. Il y a d’autres especes de Pétasite.- Les feuilles de la Pétasite ordinaire sont larges comme un chapeau ; c’est de là que ter vient son-tiom-*

{ Petïté centaûre'é. 2.1. L’espece la plus commune et la plus usitee a sa racine peti^ te , blanchâtre , ligneuse et insipide . Elle donne d’abord quelques feuilles couchées suf terre , vertes , arrondies et longues d’uni pouce environ . Du milieu de ces feuilles s’élève une tige branchue , anguleuse , haut» d’un pied ou environ , garnie de feuilles lis* ses , vertes , opposées , plus petites que cet les du bas , chargées de trois nervures qui’ parcourent toute leur longueur. Les extrê* mités des branches sont terminées par des bouquets de fleurs purpurines , dont les péduncules sont courts j elles sont en forme do tuyau évasé en devant , et découpé profondément en plusieurs parties . Les étamines sont au nombre de cinq , et les anthères sont jaunes . Le calice est verd , étroit , à cinq découpures fort aiguës. Les fruits sont cilindriques , -grêles , divisés en deux cellules qui' renferment des semences menues comme du sable. Toute la plante est extrêmement ame- *«. Sa vertu contre la fievre , lui a, fait at-

ij6

itibuer lo nom de Fébrifuge par excellence.- Les Médecins emploient la Petite Centaurée dans presque toutes les occasions , où ils reconnoissent que les amers séront utiles , et lorsqu’ils veulent chasser ht fievre.- Ils otdonnent par pincées les semences bien fleuries de cette plante y dans les infusions pur-' gatives , apéritives , fébrifuges et altérantes*

Le sel de Petite Centaurée ost aussi fébrifuge . Cette plante entre dans la thériaque .

Galien en faisoit le plus grand cas. Il y en a quelques autres especes j qui pourroienf .

être employées comme celle-ci.-

Petite garance, a. $. •

Petit laurier rose. G. y.

Peuplier blanc. 17. G. Le Peuplier esf tin arbre fort haut . Le mâle ne porte que des chatons y le Peuplier femelle ne porte que des fruits . Les chatons sont à plusieurs feuilles chargées de quelques sommets remplis de poussière. Les fruits sont des capsules membraneuses et oblongues î qui de la pointe à la base s’ouvrent en deux parties recourbées et recoquillées ; elles sons remplies de quelques semences chargées d’une aigrette .

Le Peuplier blaBC prend son accroissement on peu de temps; son bois est blanô , facile à fendre ; son écorce est unie , blanchâtre ? ses feuilles sont larges , anguleuses , découpées , vertes et polies .par dessus , blanches 1 et lanugineuses par dessous . L’écorce du Peu 4 -plier bianc est propre pour la sciatique y pou»

« * 1 * la brûlure on s’en sert extérieurement eftintérieurement .

Peuplier noir . 17. 6. Il a son bois plu# dur que le Peuplier blanc , plus difficile à fendre et moins blanc. Il pousse des boutons gros comme des câpres, pointus, pleins d’ui»

suc jaune, glutineux, odorant. (Des boutonsse développent en feuilles semblables à celles du lierre , mais moins épaisses , rondes , pointues , crenelées . Les yeux ou boutons d* Peuplier noir sont bons peur adoucir et câliner les douleurs , étant appliqués extérieurement. Us entrent daBS l’ongueat appllé po-> pu/eum .

Le Tremble qui est une sorte de Peuplier, a ses feuilles presque rondes , découpées sur les bords , dures , noirâtres , attachées à de» .queues fort grêles , ce qui fait qu’elles sont tremblantes , et qu elles sç remuent presque toujours .

Phalange. S. 4. Elle pousse des sa racine, des feuilles longues, étroites, gramineuses , traînant par terre . Il sort d’entr’ellesune tige, haute d’environ deux pieds, grêle , lisse , ronde , se divisant au sommet ea plusieurs petits rameaux qui soutiennent de»

fleurs blanches , à six petales disposés en étoile, ï,es fruits sont presque ronds , divisés en trois loges qui renferment des semences anguleuses , noires . Il y a deux autres especes do Phalange .

Pied «alouette, 10. x. U y en a pl«-

iîcurs especes. Il'eri est uâe fjüi poussé ufré tige droite, branchue, revêtue de beaucoup de feuilles découpées en parties longues et déliées presque comme celles du fenouil .

Ses fleurs sont belles , composées de plusieurspetales inégaux , de couleur bleue ou roûgé ou incarnate ou blanche ou violette . Lei fruits sont longs , composés de trois graines t,Ui renferment des semences anguleuses y noires *

Pied dé ciJat . iî. i. Il ptonSse des feuilles obdongues , rondes par le bout , couvera it s dans leur partie inférieure d’un coton blanc ,• couchées parterre. Il s’éleved’entr’elks des tiges grêles, longues d’un demi-piedy ou d’un pied , accompagnées de feuilles longues et étroites . Au sommet des tiges naissent des fleurs assez grosses et assez rondesy de couleur purpurine , semblables à celles de' •l’immortelle . Les graines sont garnies d’une aigrette . Cette plante est vulnéraire et astringente . On en fait un sirop qui est bon pouf les fluxions de poitrine. . v -

-'Pied de lieVre. p. 4- C’est fine espece de trefle . Il pousse plusieurs tiges à la hauteur d’environ un demi pied , branchues , couvertes d’un coton blanc . Ses feuilles sont un peu longues , pointues , velues , blanchâtres j? elles naissent trois à trois sur uûe queue .- Les fleurs sont petites, blanches, attachées à des épis qui par leur poil mollet , de couleur cendrée > eu tirant sur le purpurin , ressem-

jbVsnt au pied du lièvre. L$ semence est p«* tijte , rougeâtre . Cette plante a un goj*t astringent et fort dessicatif.

Pied dp dion. 14. 1, .. .

Pied d’piseau. 9. 3. Il pousse plusieurs petites tiges ,• rondes , yçlues , presque .couchées à terre » revêtues de feuilles oonippr sées de cinq ou six paires de feuilles plus petites et plus mioces que celles de la leur fille , rangées le long d’une côte terminée par une seule feuille . Les fleurs sont petites , eu papillon , jaunes , jointes plusieurs ensemble pu haut des branches , sur des péduncules courts . Les fruits sont des gousses courbée? pn faucille , composées de plusieurs pièces attachées bout à bout, et qui renferment chacune une semence presque ronde , mer nue , jaunâtre . Ces gousses naissent deux 01* frois ensemble, disposées comme les serre?

d’un .oiseau . Il y a d’autres especes de Pied d’oiseau . , ,

Pied de pigeon . 6, 6. Il pousse des tige?

menues , rougeâtres , cotorinées , Ses feuilles sont semblables à celles de la mauve , values , découpées en plusieurs parties . Ses fleur? sont petites, à cinq petales.de couleur purpurine gaie. Ses Fruits sont des aiguilles qui pnt chacune à leur base cinq semences noir râtres. Le suc de cette plante cuit avec du sucre , est bon pour la dyssepterie ; son exf rait a la. même vertu , * ' >

Pied pp veau. 3. 1. Il pousse de sa paçin»

ides fouilles oblongues , larges, triangulaires, luisantes . 11 «‘éleve d’entr'eiles une tige haute id’un” palme , ronde, cannelée, qui porte à son sommet une fleur monopetale , coupée «n langue , et roulée pour ainsi dire en cornet . Les fruits sont des baies rouges , entassées comme en grappe dans la base du pistil qui Se termine par une espece de pilon s chaque baie contient une ou deux semences presque rondes . La racine desséchée et mise en poudre , est bonne dans l’asthme , dans la vieille toux, dans le' scorbut, dans la cache- «le , dans les fievres intermittentes s les feuilles pliées et appliquées sur les ulcérés des hommes et des chevaux , les modifient en peu de temps. Il y a plusieurs autres especes de Pied de veau,

Piloselle. n . i . Elle pousse plusieurs tiges grêles , velues , rampantes . Ses feuilles sont oblonguçs , arrondies p?r le bout , semblables aux oreilles d’un rat , vertes par dessus , blanches par dessous , revêtues de poils et d’un goût astringent . Ses fleurs sont semblables à celles de la dent de lion , mais plus petites, de couleur jaune pâle. Les semences sont petites , noires , oblongues , garnies d’une aigrette. La Piloselle est vulnéraire, détersive. Son infusion est bonne pour la jaueisse, et pour prévenir l’hydropisie. On se sert de son extrait pour les ulcérés internes, et pour la phthisie Il y a quelques autres pspeces de Piloselle, '

Pjment. 14. 2. Il pousse une tige ronde, droite , velue , n’ayant guère plus d'un demi-pied de hauteur , divisée des le bas en plusieurs petits rameaux. Ses feuilles sont rouges au commencement , ensuite pâles , découpées comme celles du chêne , parsemées de grosses veinés, et attachées à de longues queues . Les fleurs naissent par petites grappes en grande quantité le long des rameaux $ elles sont à plusieurs étamines soutenues par un calice découpé jusqu'à la base. La semence est presque ronde , enfermée dans une capsule. Cette plante a une odeur agréablç et aromatiques elle est bonne pour l’asthme, et pour provoquer les mois, -ri

Pimprenelle . 2. S. Elle pousse des tiges à la hauteur d’un pied et demi , rouges , rar meuses , Ses feuilles sont petites , presque rondes, dentelées sur leurs bords , vertes par dessus , bleuâtres par dessous , rangées par paires sur une côte grêle , rougeâtre , velue. Au sommet des tiges naissent des têtes rondes , garnies de petites fleurs en rosette à

a uatre quartiers , purpurines par dessous , verâtres en dedans. Du milieu s’élève une touffç d’étamines tantôt jaunes et tantôt purpurines . Le fruit est à quatre angles , de cour leur cendrée i il renferme une ou deux semences . On trouve entre ses branches , des grains rouges qu’on nomme coc lien i lie sylvestre. Cette plante est propre à puriher Iç lapg , à rétablir le rassort des pallies } elj§

jurrfce les hémorragies tant inférieures qu'extérieures 5 on la inange communément en sa- Jjade . Les friands mettent la Piniprenelle dans leur vin, pour lui donner bou goût. Il y;* plusieurs autres especes de Pimprenelle .

Pin, 17" b P‘ n cultivé est grand,*, élevé , droit , nu en bas , rameux en haut;* couvert d’une écorce rouge et rougeâtre . Sas rameaux sont disposés par intervalles comme les rais d'une roue. Ses feuilles naissent deux à deux, longues, fort étroites , toujours ventes , pointues et piquantes par le bout d’en haut , et enveloppées par le bas d’une gaine membraneuse. Ses chatons sont à plusieurs bourses aussi membraneuses , qui en s’ouvrant laissent voir deux loges remplies d’une poussière menue. Les fruits deviennent de grosses . pommes écailleuses , presque rondes ou pyramidales , de couleur rougeâtre } les écailles qui les composent, sont dures , ligneuses, /creusées dans leur longueur de deux fosses', dans chacune des quelles est couchée une eo* que blanche qui renferme une semence oblongue, à demi-ronde , blanche , douce at| goût , tendre , qu’on nomme pignon . L’écorce et les feuilles dc cette plante , sont astringentes } on s'en sert dans la dyssepteiie ; ses sommités sont très-bonnes pour le scorbut.

Le Pin sauvage croît ordinairement moins haut que le cultivé . Son tronc est le plus Souvent droit , quelquefois tortu. Ses feuilles sent longues, menues. Sçs fruits sont plug

.petits , résineux , et tombentfacilement quand ils sont mûrs . Il y a deux autres especes de Pin sauyage . Les Pins rendent beaucoup de résine par les incisions qu’on fait à leur écorce .

Pivoine . 6. 6. Elle pousse des tiges à la hauteur de deux ou trois pieds , divisées en quelques rameaux. Ses feuilles sont semblables à celles du noyer , mais plus larges et plus épaisses , vertes , brunes , luisantes , couvertes Sut le dos d’un peu de laine . Ses fleurs sont grandes -, amples , à plusieurs petales disposés en rose , de couleur quelquefois purpurine et quelquefois incarnate , soutenues par un calice à cinq feuilles. Le fruit est composé de plusieurs cornets blancs , drapés, luisans , renversés en bas, qui s’oiivrent dans leur longueur , laissant voir des semences presque sphériqufcs, rouges au commencement, ensuite d’un bleu obscur , puis noires . La racine , la fleur et la semence sont fort en usage en Médecine, pour les maladies Bu cerveau , pour l’apoplexie , la paralysie. Il y a plusieurs autres especes de Pivoine. J’en ai vu une dont la fleur étoit d’un cramoisi ou d’un ponceau foncé.

Plantain, i. i. Il pousse des feuilles grandes , larges , luisantes , accompagnées dans leur longueur de sept côtes élevées . Il sort d’entre les feuilles plusieurs tiges , hautes d'environ un pied , rondes , soutenant un épi long , garni de petites fleurs blanchâtres ou purpurines. Chaque fleur est un tuyau fermé

cans le fond > évasé en haut , découpé en quatre parties et garni de plusieurs étamines. Le fruit est ovale, pointu ou conique; c’est une coque membraneuse qui s’ouvre en travers comme une boîte à savonnette ; les semences sont menues , de couleur rougeâtre. Cette plante est vulnéraire, résolutive, fébrifuge ; ou s en sert dans la dyssenterie , dans le crachement de sang , dans les flux immodérés des hémorroïdes et des mois . On en applique avec succès les feuilles sur les cors . Il y a plusieurs autres especes de Plantain.

Plaqüeminier . i8. i.

Platane. 17. 5. ou Plane. Grand arbre dont les rameaux s’étendent au large , comme ceux du noyer* Ses feuilles sont grandes , fort larges , dures , robustes , divisées en cinq ou six parties disposées en main ouverte , attachées à des queues longues . Ses chatons sont des pelotons chargés de plusieurs sommets remplis d’une poussière mepue . Les fruits naissent sur Je même pied dans ides endroits séparés ; ils sont ronds comme des fraises , velus , lanugineux , composés de plusieurs petites semences ublongues, rndes , faunes , enveloppées de poils. Il y a une autre espece de Platane dont les feuilles ne sont pas découpées -si prdfondément , et les semences sont moins rudes*

PoiNClLLADE . I<>. J.

Poireau . 8. 4. ou Porreau . Plante jpo-

tagere dont les feuilles sont longues , larges, plates , ou pliées en gouttière , d’un v-erd pâle , et d’un goût semblable à celui de l’oignon Il s’élève d'entr’elles une tige à la hauteur de quatre ou cinq pieds , grosse comme doigt , ferme , solide , portant à son sommet un gros bouquet de petites fleurs blanches tirant sur le purpurin , composées chacune de six petales disposés en maniéré de cloche. Les fruits sont presque ronds, relevés de trois coins arrondis et divisés en trois loges remplies de quelques semences un peu longues. La racine est longue , cilindrique , Toinposée de tuniques blanches , qui s’emboîtent les unes dans les autres , garnies par dessous de plusieurs fibres. Le Poireau est propre pour exciter le crachat , pour guérir la brûlure , et pour aider à la suppuration . Il y a quelques autres especes de Poireau .

Pgib.ee . 14.1. ou Bette. Elle a ses feuilles fort larges , et une grande côte au milieu dont on fait des cardes. Les cardes de Poirée sont préférées par plusieurs aux cardes d’artichaud . La Bette est une plante fort commune . Il y en a de blanche , de rouge, de jaune , et de plusieurs autres sortes . La blanche a ses feuilles d’un verd pâle . La rouge a ses feuilles fort rouges , tantôt plus et tantôt moins . La jaune les a d’un verd jaune. Les plantes à longue racine, sont les attichaux , les bettes raves , scotsonneres, panais, etc. elles exigent trois

pieds de terre Semblable à celle de dessus'.

Comme l’on voit le nom de Poirée Ou Bette est un terme générique qui renferme plusieurs especes . '

Poirier. . 19. 8. Le bois du Poirier reçoit iin beau poli , et l'on en fait des .ouvrages qu’on noircit comme de l’ébene . Cet arbre est assez connii pour qu'il son superflu d'eû faire une description détaillée . 11 sera plus à propos de parler des différentes çspeces de sdh fruit. Une énumération exacte ne sauroit trouver place ici , tant ces especes sont multipliées . Nous hoirs bornerons à quelques \ines. • . ,

Le gros er petit muscat", la brutte-bonne, la poire d’orange , la cramoisine , le bon chrétien musqué , le bon chrétien d’été , le beurré rouge, le beurré blanc, le beurré gris, la «Jergamotte , la belle et bonne, lè martin sec , la virgouleuse , le bon chrétieh d’hiver , la poire de s. Germain , le gros beurré d’hiver, la poire d’hiver ou de fer.

J’en omets un très-grand nombre d’autres. • Pois. 9. 2. Légume qui pousse des tiges longues, creuses , fragiles , qui tombent sût terre , si on ne les soutient . par des échalas . Elles sont accompagnées de fcuifles Oblongues , disposées en collet : mais les autres feuilles viennent comme par paires sur des côtes teminées par des mains . Les fleurs sont en papillon, blanches, marquées d’une tache purpurine. Les fruits sOht des -gousses Ida-

^ues , cifaqdspqrçss , composées de deux cos-* Ses , qui renferment quelques semences presque rondes * vertes , mais en mûrissant elles deviennent anguleuses , blanches ou jaunâtres . Il y a plusieurs autres especes de Pois . Les Pois nouveaux sont les ragoûts des riches friands.

Pois chiche. 5^ 1. Il pousse plusieurs tiges dures , rameuses . Ses feuilles sont petites , velues , dentelées sur leurs bords , rangées par paires sur une côte. Ses fleurs sont en papillon , blanches , ou d’un rouge qui tire sur le purpurin. Les fruits sont des gousses courtes qui ressemblent à des vessies et qui contiennent quelques Pois gros comme les Pois communs , ayant en quelque maniéré la forme d’une tçte de beiier , de couleur blanche ou rouge ou noire . |.es Pois chi- , çhes sont apéritifs , propres pour le calcul et pour la jaunisse . Les rouges sont proférés en Médecine aux autres. ' *

Pois DE MERVEILLE* ICT. 2 .

Poivre d’eau. 14.' *. Çes$ upe espece dp persicaire. Voyez çe mot.

Poivre d inde ou de guin&k . >. 7, Ç’est V ne plante dont la tige croît à la hauteur, d’un pied ou d’un pied et demi , rapieuse accompagnée de feuilles longues , pointues, plus larges que celles" dp. |q persicaiçe , dp couleur verte brune . Sa fleur est une rosgtte, à plusieurs pointes , de couleur blanchp , son* ÇÇQue par un pédunepig très- rouge , frui|

est une capsule longue et grosse comme le pouce» formée par une peau un peu charnue, luisante, polie , verte au commencement , puis jaune , et enfin quand elle est mure , rouge ou purpurine . Cette capsule renferme beaucoup de semences plates , de couleur jaunâtre tirant sur le rouge. Toutes les parties de cette plante ont beaucoup d’âcreté , mais particuliérement son fruit , car il brille la bouche , quand on en met dedans .

11 y a quelques autres especes de Poivre d’Inde .

Poivre du ferou. 19. 2. U est gros, long et sans pointe . On le mange au verd .

Quand il a sa couleur parfaite » il est tantôt rouge tantôt jaune tantôt noir . 11 y en a un autre qui est fort menu , qui pend à une queue, et qui a la forme d’une cerise . C’est le plus piquant de tous, le plus estimé et le moins commun . Les Espagnols, le préfèrent à celui des Indes Orientales . Les reptiles les plus venimeux l’ont naturellement en horreur. On peut présumer que c’est uu excellent contrevenin.

Le Poivrier a quelque rapport au genevrier.

Us s’attache toujours sur un autre arbre qui ne porte point de fruit , et qui a sa tige fort haute $ il ne peut se soutenir sans ce secours , son bois étant foible comme celui de la vigne .

Chaque grappe de poivre a trois feuilles qui la couvrent ; tout en est verd , et ce verd ressemble à celui de la rue .

Poi-ion . 4. 4. Il a environ un demi-pied

is *

de haut » jettant beaucoup de tiges grêles * tondes, dures, ligneuses. Ses feuilles sont petites , oblongues , épaisses , crenelées , cotonneuses . Ses fleurs sont labiées , petites , ramassées en grand nombre en forme de tête, de couleur jaune comme l’or , d’une odeur fort aromatique. Ses semences sont menues, presque rondes , enfermées dans une capsule qui a servi de calice à la fleur. On se sert en Médecine des sommités fleuries du Polion ; elles sont céphaliques , •propres pour exciter les urines et les mois, et pour. résister à la corruption. Il y a plusieurs autres especes de Polion.

Pox.itr.ic . ij. i. Il y ema plusieurs especes. Le Politric commun a ses feuilles composées de quelques autres feuilles fort petites, presque rondes, légèrement crenelées, disposées sur une côte ronde » menue , noirâtre , fragile 4 Ses fruits naissent sur le dos des feuilles , ils sont menus comme de la poussière . Scion Tournefort , ils sont enveloppés de quelques écailles , dans les quelles se trouvent plusieurs capsules ou coques sphériques garnies d’un cordon à ressort , qui par sa contraction se détend , et fait çrever les capsules on sont renfermées quelques semences . Cette plante, est un des cinq capillaires ordinaires} elle est apéritiye.* adoucissante* pectorale . . ,

Polygala . }. 4. Elle pousse plusieurs pérîtes tiges à la hauteur de presque un demi-!

pied, revêtues do petites feuilles rangées alternativement , les unes oblongues et pointues ., les autres arrondies . tes fleurs sont pe-^ tites», disposées en maniéré d'épi,, de couleur bleue ou violette ou, purpurine ou rouge , rarement blanche . Chaque fleur est un tuyau évasé dans le fond et découpé par le haut en deux levres . Le fruit est une sorte de bourse applatie , divisée en deux loges remplies de semences oblongues . Un verre de vin dans le quel on a fait infuser une poignée de cette plante , purge fort doucement* et sans aucun accident fâcheux . Il y a quelques autres especes de Polygala..

Poltpode . y. i. Le Polypode commun a les feuilles semblables à celles de la fougere. mâle, mais beaucoup plus petites, découpées, profondément jusque vers la cote * en parties étroites et longues. Les fruits causent sur le dos des feuilles. Ce sont dç petits tas de coques sphériques et membraneuses , qui s’ouvrept en deux parties comme une boîte à savonnette-, et laissent tomber quelquessemences menues . Cette plante croît sur les troncs des vieux arbres , et sur les vieilles murailles . La racine du Polypode est laxative , propre pour emporter les obstructions des viscères , pour le scorbut , pour l’affection hypocondriaque » Il y en a plusieurs autres especes . \

Pomme d’amour. . z. 7. Elle pousse des tiges à la hauteur de quatre ou cinq pieds.

«evètues de beaucoup de fçuiflç* , découpée* à peu près comme celles de l’aigremoine * dentelées sur leurs bords , pointues , un pçu relues . Les fleurs sont petites , de couleur jaune , naissant dix ou douze ensemble . Chaque fleur est une rosette à cinq pointes , soutenue par un calice velu , découpé aussi en, cinq parties. Le fruit est gros comme une petite pomme , arrondi en festons , uni , luisant , mou i de couleur jaune tirant sur le rouge , divisé çn plusieurs loges qui renferment plusieurs semences rondes , jaunâtres . La Pomme d’amour produit un très-bon effet dans les sausses . En Italie on la mangç en salade avec du sel , du poivre et de l'huile . Il y a quelques, autrçs espeçes de Pomme d’amour ou Pomme dorée. Ce dernier nom, lui vient de ce que ses feuilles sont chargées d’une poudre en quelque sorte dorée.

Pomme efinetjse. z. i. Elle pousse une tige ià la hauteur d’environ deux pieds , qui a les feuilles amples , sinueuses , d’une odeur forte , attachées le long de la tige à de* queues longues. Les fleurs sont de grandes cloches blanches, semblables en quelque maniéré à un verre à boire. Les fruits sonÇ presque ronds’, gros comme une noix couverte de son brou , garnis de piquans , eç divisés en quatre loges qui renferment des semences noirâtres , applaties . Cette plante est un dormitif extrêmement dangereux et mortel . Il y en a quelques autres especes .

Pomme de merveille . r. 7. Elle pouss»

des tiges à la hauteur de deux ou trois pieds, menues , sarmenteuses , s’attachant par des filets qu’elles produisent , à des bâtons qu’on met auprès pour les soutenir. Ses feuilles sont semblables à celles de la brione ou plutôt de la vigne , mais plus petites , d’un verd agréable . Les fleurs sortent des aisselles des feuilles ; elles sont formées en bassin , taillées en cinq quartiers » de couleur jaune blanchâtre . Le fruit est long , formé à peu près comme un concombre , plus ou moins renflé vers le milieu , prenant en mûrissant une couleur rougeâtre ou quelquefois jaune, parsemé sur sa surface de tubercules épineux ; le* sommet est terminé en pointe ou cône. Ce fruit n’est point charnu j il s’ouvre de lui-même comme par une maniéré de ressort, et il n’a qu’une cavité qui renferme plusieurs semences grandes comme celles de la citrouille , enveloppées d’une coëffe.- On se sert en Médecine de ses feuilles et de son fruit . Les feuilles prises avec du vin sont propres pour calrner les douleurs^, et pour guérir les plaies . L’huile dans la quelle on a fait infuser le fruit, est bonne aussi pour les plaies , pour la douleur des hémorroïdes , pour la brûlure et pour les hernies . Il y a quelques autres especes de Pomme de merveille. Cette plante mérite par la beauté de son fruit et de ses feuilles, le nom qu’on lui a donné .

P# mme de terre, i. 7. Elle est du genre

Digitizçd by G

des setanum . Elle n’êsr connue e» Europe que depuis un siecle ; elle nous est venue du Chili . Elle est aujourd’hui fort répandue j on en tait par-tout des récoltes considérables , Comme ‘elle est sous les yeux de tou* le monde, il est superflu d’en donner la description . On sait que ses fleurs sont monopetales, en rosette, que les segmens de son petalé sont blancs, et ses anthères d’un beau jaune. Le précieux avantage de ses- productions, est d’être à l’abri de l’intempérie des saisçns, étant cachées sous teire . On en distingue peut-être plus de vingt especes . Un-s des - meilleures est celle des Pommes longuee et rouges ; celles qui sont plus arrondies , et dont la peau est d’une couleur cendrée , sont plus insipides. Du reste cette sorte de fruit est d’une grande ressource pour les gens de . la campagne. Qe le sert aussi dans, les bonnes tables , assaisonné de différentes maniérés.

Pommier.. 19. 8. On en distingue trois especes , le Pommier nain , Je Pommier en plein vent, et le Pommier sauvage. Le Pommier ordinaire jette plusieurs branches en long et en large . Ses feuillcîs sont oblongues ou presque rondes, les unes pointues , les autres obtuses, légèrement crenelées sur leurs boids. Les fleurs sont à cinq petales disposés enr rose , de couleur blanche ou d'un blanc mêlé de purpurin , d’une odeur agréable • Les fruit* sont charnus , presque ronds ; on les appek le , Pommçs.

La Pomme est le plus connu, et le. plus çomtnun de tous les fruits. Il y a d’ordinaire dans les Pommes quinze grosses fibres, dojnt six sont distribuées dans toute rétendue, de la pulpe , et enfin s’accrochent et se joignent ensemble vers le nombril ou <pcil de fa Pomme . Les cinq autres passent en ligne, droite de la queue jusqu’à cet oeil , où elles se mêlent et s’unissent avec les dix premières . Celles-ci sont principalement destinées à nourrir les pépins ou la graine . H seroit difficile de faixe une énumération complette des différentes especes de Pommes. Je me borne à en indiquer quelques y nés , La calleville , le court pendu , le fenouiliet , la pomme d’api , la rénette ; il y en a une blan,çhe, une rousse , une grise qui esl; la plus excellente des Pommes.

Porte feüilee . z. 4.

Potiron, i. 7. Le Potiron est proprement un gros fruit rond qui vient sur une plante rampante, et qui est une espece decitrourlfe . Il y a aussi une sorte de Potiron , qu’on appelle autrement champignon , et dont il y a plusieurs especes ; il ressemble à un go,-' belet renversé.

POULE-GRASSE . 2. }. OU DOUCETTE- Es-> pece de campanule dont on mange au printemps les. feuilles en salade . La racine pousse quelques feuilles oblongues , arrondies à leurs extrémités , molles et légèrement deptelées sur leurs bords . Ses tiges sont tantôt droites.

tantôt côuchèes , fcraüchues , garnies de feuilles alternes , pareilles a celles du bas , mais plus étroites', et un peu frisées sur leurs bords . Les tiges et les branches sont terminées par des fleurs monopetales , fort évasées et à cinq angles , purpurines ou bleuâtres , blanches dans leur fond , soutenues par des califces verdâtres , ‘évasés , à cinq feuilles étroites . Le fruit est a longé , composé de quatre loges 'qui contiennent une semence luisante ‘et fort menue . Toute la plante donne dh lait .

PoULiof . 4. 1. Il pousse des tiges, grêles , quarrées , velues , couchées à terre . Ses feuilles sont presque rondes , comme celles dé la marjolaine , mais un peu plus grandes et plus noifâtres . Ses fleurs sont labiées , disposées pat anneaux autour des tiges , de couleur bleue ou purpurine , très-rarement blanche . Toute cette plarite a une odeur pénétrante 'et aromatique i son goût est fort âcre et fort amer. Elle est apéritive, hystérique, propre pour les maladies de l’estdmac. Il y a une autre espece de Pouliot dont les feuilles sont oblongues et étroites.

PdoRTi'Ea. . 6 . 1. Le Pourpier cultivé pOiisSè des tiges à la hauteur d'ênviron un pied , grosses, rondes, rougeâtres, garnies de feuilles charnues, grasses, oblongues , rondes au 'bout , polies , luisantes . Les fleurs sont petites-, composées de cinq pétales disposés en ’tose , ‘de -couleur ipâle . Le fruit est semblable

à une urne; il contient des semences me* nues , noires .

Le Pourpier sauvage a ses feuilles beaucoup plus petites . On mange le Pourpier en salade , et dans le potage . Il est propre pour tempérer l’ardeur de l'estomac et de labile, pour le scorbut , et contre les vers des petits enfans . On confît dans le vinaigre des côtes de Pourpier , pour les manger dans l’arriéré saison.

Pourpier, de mer .14. a.

Preie. 14. 6. Elle pousse des tiges à la haqteur d’un pied et demi ou deux pieds, rondes , vuides , rudes , noueuses . Ses feuilles sont longues , menues , composées de plusieurs tuyaux articulés -et assemblés bout à bout . Ses fleurs sont des étamines fort-courtes , chargées chacune d’un sommet ou champignon taillé à plusieurs pans . Ces étamines forment une colonne renflée vers le milieu ; elles ne laissent aucune semence apres elles. Les semences viennent sur des pieds qui ne ’ portent point de fleurs ; ce sont des grains noirs et rudes . La Prêle est fort vulnéraire et fort astringente. On ordonne sa décoction dans le crachement de sang , dans les flux immodérés des hémorroïdes et des mois. Les tourneurs , les couteliers , les doreurs et autres ouvriers se servent de la Prêle pour polir leurs ouvrages. Tournefort la distingue de 3 a queue de cheval. J’en ignore la différence.

Primevere . a. a. Elle pousse des feuilles

ablongues , larges , rudes au toucher , se répandant à terre. Il s’eleve d’entr’elles une ou plusieurs tiges à la hauteur d'environ un palme et demi , rondes , nues , portant à leur sommet des fleurs de différente couleur ; il y en a de blanches , de jaunes , de gris d« lin; elles sont odorantes, formées en tuyaux évasés dans leur .partie supérieure. Les fruits sont des coques ovales , qui renferment des semences rondes , noires et menues. Les fleurs de cette plante sont tres-apéritives , et fort propres pour rétablir le cours des esprits.

Ses feuilles et ses racines sont apéritives , et vulnéraires .

Pruneuer. 19.7. ou* Pronier sauvage, qui porte les prunelles j c’est un petit arbre épineux , dont l’écorce est cendrée , tirant sur le purpurin. Ses feuilles sont semblables à celles du Prunier cultivé , mais beaucoup plus petites -, et d’un goût astringent . Ses fleurs sont blanches comme de la neige, odorantes , composées de cinq petales disposés eq rose . Elles naissent avant les feuilles . Les fruits sont de petites prunes , grosses comme ■n gros grain de raisin , presque rondes , de couleur noire tirant sur le bleu , d’un goût extrêmement septique . L’eau distillée des fleurs de Prunelier , est un remede singulier pour la pleurésie , et pour les oppressions de poitrine . Ses fruits sont bons pour la dyssenïerie.

Prunier, 19. 7, Le Prunier cultivé est

d’une hauteur et d’utie grosseur médiocre .

Ses feuilles sont tin peu longues > crene- -jées tout au tour . Ses fleurs sont blanches , 'eoniposées de cinq pe taies disposés en rose . tes fruits qu’on nommé Prunes , sont charnus , couverts d’une peau mince . Il y en a beaucoup d’especes , qui different par leûr grosseur , par leur figure , par leur couleur , par leur goût. La décoction dès feuilles de Prunier est bonne pour arrêter les fluxions qui tombent sur la luette èt sur les gencives , » on s’en lave la bouche. Les prunes doucûs ramollissent et lâchent le vëntre . Le •'Prunier sauvage n’est autre chose que le Prit*- ■melier. Voyez ce mot.

Pulmonaire. 2 . 4; ti. 1. Elle -pousse une ou plusieurs rigës anguleuses , tirant sur le purpurin, velues, ressemblant à celles de la buglose . Ses feuilles sont oblongues , larges d’un pouce , pointues , couvertes d’un poif 'mollet et lanugineux , marbrées le plus souvent de taches blanches; les unes sortent de la racine , couchées à terre ; les autres embrassent la tige, sans queue. Les fleurs sont de petits tdyaux évasés en bassin datls leur partie supérieure , et découpés en cinq parties, de couleur tantôt purpurine , et tantôt violette . Le fruit est composé de quatre semences presque rondes. Les feuilles de la PuL hionaire soht adoucissantes , vulnéraires , propres pour les ulcérés du poumon , et pour le crachement de sang. IJ y a quelques autres especes de Pulcfionaif;; .

Pyrole. 6 . 4. Elle pousse de sa racine ainq ou six feuilles presque rondes, semblables à ‘celles du poirier , épaisses , d’un verd. brun , lisses , couchées par terre . Il s’eleve d’entr’elles une tige à la hauteur d’environ un pied , anguleuse , garnie de quelques petites feuilles pointues, et portant à son sommet de belles fleurs à cinq .petales disposés en rose , de couleur blanche • Le pistil est terminé par une trompe semblable en quelque façon à celle d'un éléphant . Le fruit est un bouton à cinq pans arrondis , divisé en cinq loges remplies de semences très-menues . Cette plante a un goût amer et fort astringent ; elle est propre à consolider les plaies . il y a quelques autres .especes de Pyrole.

, Queue de cheval. ,1,4. 6 . Voyez Prêle.

, Queue de lion. 4. 1.

QUEUB. DE .POURCEAU,. 7. 4. -Elle pOUSSB aine tige à la .hauteur d’environ deux pieds, rameuse^ .capnelée,. Ses Quilles sont plus graphe? t que -celles .du fenouil , divisées en trois parties^ ..dont chacune se subdivise en trois autres semblables aux feuilles du chiendent ; c^r elles sont étroites , longues et plates . Au plus haut des tiges croissent des parasols fort “larges ^ garnis de petites fleurs jaunes, à cinq pelades disposés en rose. Les fruits sont composés de deux semences presque ovales , rayées sur le dos , avec les bords aiguisés en feuillet , d’un goût âcre et un peu amer . Lorsqu’on fait des incisions à la

racine , elle rend tyi suc jaune i d’une odeur de poix . Cette racine et son suc sont propres pour l'asthme , pour la toux , la* rétention d’urine , et pour provoquer les mois.

• Quinte-feuille . 6. 7. Elle pousse des tiges longues , grêles , velues , flexibles . Ses feuilles sont oblongues , crenelées sur leurs bords , velues , rangées eh main ouverte, cinq sur la même queue . Les fleurs sont composées de cinq petits petales disposés en rose , soutenus par un calice découpé en dix parties , cinq grandes et cinq petites , rangées alternativement. Le fruit renferme plusieurs semences ramassées en maniéré de tête , enveloppées par le calice . Cette plante est vulnéraire et astringente. On emploie sa racine fort utilement dans les décoctions astringentes , pour le crachement de sang , et pour toute sorte d’hémorragies . On assure qu’un gros de la poudre de la même racine, prise dans un verre d’eau avant l’accès , emporte les fievres intermittentes. Il y a plusieurs autres especes de Quinte-feyille.

Raifort . 5. 4. II pousse des feuilles , grandes , larges , rondes , découpées profondément , semblables à ^celles de la rave , mais un peu plus sinueuses . Il s’eleve d’entr’ellos des tiges à la hauteur d’un pied et demi ou de deux pieds , qui portent des fleurs à quatre petales, de couleur purpurine, disposés en croix . Les fruits sont semblables en quelque manière à une corne ; ils sont d'une sub-

stance spongieuse , et renferment des semences presque rondes , rouges. La racine est longue , grosse ? mais quelquefois plus , quelquefois moins , charnue , blanche ou rouge , d’un goût âcre et piquant . Elle est propre pour la pierre, pour la colique néphrétique, pour -les obstructions , pour le scorbut ; elle est aussi bonne à manger . J’ai oui faire de grands éloges de la vertu du Raifort sauvage qu’on trouve dans les prés . if y a quelques autres especes de Raifort.

Raifort sauvage. 5 . z. Nous venons d’en parler .

Raiponce, i. 8. Elle pousse une ou plusieurs tiges à la hauteur de deux pieds, re- . vêtues de feuilles étroites ,■ pointues, sans queue . Les fleurs naissent à la cime des tiges et des brandies ; ces sont des cloches évasées , découpées sur les bords en cinq parties , de .couleur bleue tirant sur le pur- , purin , soutenues par un calice fendu en cinq pièces , attachées à des péduncules longs .

Les fruits sont membraneux , divisés en trois 4oges qui renferment des semences menues , luisantes. Toute cette plante est • empreinte • d’un suc laiteux . Op mange la Raiponce en salade , dans le printemps .

Raisin d’ameri^ue . 6. 8.

Raisin de mer. 16. 3.

Raisin d’ours . ; S. 2.

Raisin de renard. 5. 9.

Je n'ai pu me procure^ la description de

ces quatre plantes ; j’entrerai par maniéré de compensation , dans quelque détail sur le Raisin ordinaire. J’indiquerai quelques unes de ses principales especes. Le Morillon noir ordinaire est doux et sucré . Le Chasselas est un excellent et gros raisin . Le Muscat blanc et rouge . La Malvoisie , raisin gris , fort sucré ; c’est un des raisins les plus fondans.

Le Marroquin , gros raisin violet qui a des grappes dune grosseur extraordinaire. Le Raisin d’Afrique qui a des grains gros comme des prunes. Le Raisin de Corinthe, qui est délicieux et sucré , dont le grain est fort menu et sans pépins . Le Bourguignon , raisin noir assez gros . Le Damas , raisin excellent à manger. Le Gamet blanc et noir.

Le Raisin à fleur dont la plante dure un siecle . Le grand muscat d’Italie , qu’on nomçie Muscatelom , excellent pour le dessert , mais dont on ne fait pas du vin ; les grains en sont fort gros . Au Pérou on a trouvé des , grappes de raisin, pesant huit ou dix livres.

Il y a un grand nombre d’autres especes dp Raisin .

Rapontic .1.4.

Raquette . 6 . 1. C’est une espece de figuier d’Inde. Ses feuilles sont épaisses, longues , quelquefois larges comme une raquette. C’est un arbrisseau haut communément de dix à douze pieds . Ses feuilles sont rondes , et piquées comme une raquette de paume; les trous ne traversent pourtant pas . Les

feuilles sont fort charnues , épaisses depuî* un jusqu’à deux doigts. Le fruit est de la grosseur et de la figure d’une noix verte , placé sur la feuille comme une balle sur une raquette, tout couvert de peti tes pointes trèsfines , de même que la feuille . Il rie faut toucher ni l’un ni l'autre sans précaution ; les épines s’engagent dans la peau , comme je l’ai éprouvé plus d’une fois . On pèle le fruit pour le manger; il n’est pas excellent, mais il rafraîchit. Les Raquettes que j’ai vues , portoient des fleurs en rdse , d’un beau jaune ; vous eussiez pris le fruit pour une figue un peu insipide .

Ra^e . y. 4. Elle pousse des feuilles oblongues , amples , découpées presque jusqu’à la côte, couchées sur terre, de couleur verte brune, rudes au toucher . Il s’élève d’entr’elles une tige à la hauteur d’un homme. Ses fleurs sont petites , jaunes , composées de quatre pétales disposés en croix . Les fruits sont des siliques , qui renferment des semences presque rondes , rougeâtres . La racine est tuberculeuse , charnue , ronde , grosse quelquefois comme la tête d’un enfant , quelquefois plus grosse , souvent plus petite , de couleur verte ou blanche ou rouge ou noirâtre par dehors . Il y a une autre espece de rave dont la racine est obiongue , et d’un •goût plus délicat . Mattiole dit avoir vu des raves qui pesoient trente livres , et même cent «n quelques endroits . On mange des raves

à déjeuner j quand elles sont tendres - .'

Rave sauvage, j. i ; 5. 5.

Réglisse. 9. 1. El Je pousse plusieurs tiges à la hauteur de trois ou quatre pieds.

Ses feuilles sont oblongues , d’un verd brun, visqueuses , rangées par paires le long d’une, côte terminée par une seule feuille , d’un goût acerbe tirant sur l’acide . Ses fleurs sont en papillon , purpurines . Les fruits sont des gousses courtes , relevées , applaties , qui renferment trois ou quatre semences, petites, rondes , dures . Les racines sont longues , rampantes , de couleur noirâtre en dehors , jaunes en dedans , d’un goût fort doux et agréable. Cette racine est pectorale ,. propre pour le rhume , pour la toux , pour les ulcérés des reins et de la vessie .

Reine des pre's . 6 . 6 . Elle pousse des tiges à la hauteur de trois ou quatre pieds } ses branches purpurines sont garnies de feuilles opposées , alternativement grandes et fort petites , et terminées par une feuille à trois pointes. Les grandes feuilles ressemblent assez à celles de l’orme j elles sont dentelées , terminées en pointe , vertes en dedans, blanchâtres en dehors . Elle porte de grands bouquets de petites fleurs en rose , blanches tirant un peu sur le jaune . Les rameaux sont rayés d’une sorte de gouttière dans toute lëur longueur. J’ai publié un Mémoire sur sa vertu admirable contre la rage . Je l’ai vue employé^ avec un succès décidé à Milan .

■ ~D1giti2ed-by.Xk50gfe

Renoncule . è. 7, II y en a un grand nombre d'especes . Les unes sont cultivées dans les jardins . . J’en ai vu des plates bandes où étoient réunies à peu près toutes le* couleurs. La rose tient le premier rang pour la beauté , et la Renoncule ne sauroit le lui disputer : mais elle a la préminence par la variété inépuisable de ses couleurs ; elle est du reste trcs-belle , mais sans-odeur . La Renoncule des prés qu’on appelle Bassinet a ses feuilles profondément découpées , dentelées sur leurs bords , velues , vertes brunes , marquées quelquefois de taches blanches , attachées à de longues queues . Elle pousse plusieurs tiges , grêles , rondes , velues , rampantes par terre . Ses fleurs sont à cinq pétales disposés en rose , d’un beau jaune , trcsluisant . Les fruits sont arrondis , et contiennent des semences noirâtres . C’est proprement la Renoncule de la nature .

Renouee. 14. z. Elle pousse plusieurs tiges, quelquefois droites , le plus souvent couchées à terre , longues d’un pied ou d’un pied .et demi, flexibles, grêles, rondes, revêtues de feuilles rangées alternativement , oblongues , étroites, pointues , attachées à des queues fort courtes . Les fleurs sont petites, -composées de cinq étamines soutenues par un calice coupé en entonnoir ; elles naissent dans les aisselles des feuilles . La semence est à trois côtes , de couleur de châtaigne , assez grosse. La racine est longue, simple, li-

iS 6

gueuse; seS bfanehOs tortillées ont fait doip ner à cette plante le nom de Renouée. La Renouée est fort vulnéraire , et astringente y on s’en Sert dans la dyssenterie , dans le flux hémorroïdal , dans le crachement de sang r et dans toutes sortes d’hémorragies . W y a plusieurs autres especes de Renouée.

J’ai vu sur les bastions de Turin la Renouée des oiseaux . Sa tige ne s’élève guere qu’a un pied. Ses feuilles sont petites, lisses, sans dentelure. Les petales de ses fleurs, sont disposés en croix , blanchâtres à leurs bords , verdâtres au milieu . C’est à peu pfès tout ce que je puis m’en rappeller . Il est à présumer que cette plante fournit une nourriture aux petits oiseaux.

RkNOITEE ARGENTEE. 1 4. 2.

Reprise. 6 . i .

Réséda . io. i.

Rhubarbe, i. 4. Elle pousse des feuilles fort grandes , larges , presque rondes , épaisses , d'un verd obscur , attachées à des queues fort longues et grosses d’un pouce . Il s’élève d’entr’elles une tige grosse et robuste , revêtue de feuilles qui sont de la même figure que celles d’en bas, mais plus petites . Cette tige porte à son sommet de petites fleurs blanches , formées en cloche , découpées ordinairement en six pointes . Les semences sont triangulaires , grandes , de couleur de châtaigne , luisantes. La racine est grosse , compacte , de couleur obscure en dehors , jaune

in dedans, marqüetée de rouge, dun goût amer et astringent , et d’une odeur assez agréable . Cette racine est fort d'usage en Médecine ; elle est purgative , propre pour le cours de ventre , pour fortifier l’estomac, pour exciter l’appétit.

Ricin. 14. j. Il pousse une tige à la hauteur de six pieds ou plus, grosse, ligneuse.

Creuse , rameuse en haut , couverte d’un* poudre blanche, semblable à de la farine . Ses feuilles sont fort grandes, découpées en’ sept, huit ou neuf parties , pointues et dentelées , d’un verd obscur , luisantes . Les fleurs sont à plusieurs étamines de couleur de sang , crêpées . Les fruits naissent dans un endroit plus élevé , où les pôussieres des anthères vont les trouver en manière de fumée. Chaque fruit est à trois côtes arrondies, et composé de trois capsules qui renferment chacune une semence oblongue, de couleur livide et tachetée en dehors , remplie d’unç moelle blanche. Quand le fruit du Ricin est bien mur, il s’y fait des crevasses par où les semences sortent avec impétuosité. Les grains de Ricin purgent violemment . Il y a d’autres especes de Ricin.

Ris. 14. 3. Il pousse des tiges à la hauteur de trois ou quatre pieds, plus grosses et plus fermes que celles du bled , nouées d’espace en espace. Ses feuilles sont longues, charnues , semblables à celles de la canne ou du poireau. Ses fleurs naissent au sommet

zSi

des tiges, et sont à plusieurs étamines assez semblables à celles de l’orge , mais ses graines sont disposées en bouquet, enfermées chacune dans une capsule jaunâtre , rude , terminée par un filet. Ces graines sont assez courtes, presque ovales , blanches. On se sert principalement de la graine de Ris pour les alimens , et quelquefois en Médecine. Le Ris est propre pour adoucir les humeurs ; il modéré le cours de ventre . On le mange bouilli avec de l’eau et. du lait; en , maigre on y ajoute souvent du sucre. Tous les peuples des Indes ne vivent que de ris cuit dans l’eau . La boisson ordinaire des Chinois est de vin de Ris , qui est d’un goût aussi bon que le vin d’Espagne . En Italie on ne fait guere bouillir le Ris qu’une demi-heure ; il en a plus de saveur. Notre Ris réduit presque en bouillie , en devient insipide .

Romarin. 4..$. Arbrisseau ligneux , d’une odeur fort agréable , haut d’environ trois ou quatre pieds , poussant plusieurs rameaux grêles , durs , cendrés , garnis de feuilles longues , étroites , dures , roides , d’un verd brun par dessus , blanches par dessous . Les fleurs sont labiées , petites , mêlées parmi les feuilles; chaque fleur est un tuyau, de couleur bleue pâle ou tirant sur le blanc ; la levre supérieure est retroussée . Les semences sont menues , presque rondes . Les feuilles et les fleurs sont d’usage en Médecine ; on s’en sert dans les maladies du cerveau et des nerfs ,

dans l’apoplexie', la paralysie, le vertige. On

fait des essences et des eaux de Romarin .

H y a quelques autres especes de Romarin.

Ronce . 1 9. 2. Arbrisseau épineux. Il pousse des branches longues, foibles* anguleuses, garnie^ d’épines fort piquantes . Les feuilles sont obiongués , pointues y dentelées sur leurs bords , rudes au toucher , blanchâtres par dessous , noirâtres par dessus ,d’un goût astringent , attachées plusieurs sur une queue . Les fleurs sont petites , blanches , composées de cinq petales disposés en rose , et soutenus par un calice découpé en cinq parties. Le fruit est rond ou ovale , fait comme une petite mûre , composé de plusieurs parties sphériques , pleines de suc , placées les unes près des autres , rouges au commencement , mais qui deviennent noires en mûrissant ; elles renferment chacune une semence. La Ronce est astringente et détersive ; la décoction de ses branches arrête le cours de ventre , et les fleurs blanches ; les feuilles mâchées nétoient les ulcérés des gencives et de la bouche .

Son fruit est aussi aïtringent et détersif. La poudre à> canon faite avec le charbon de Ronce est plus prompte et a plus de force que la poudre ordinaire . J’ai vu appliquer avec succès les feuilles de Ronce sur les blessures . Il y a plusieurs autres especes de Ronce .

» Roquette. 5. 4. Elle pousse des tiges à la hauteur d’environ deux pieds , un peu velues . Ses feuilles sont semblables à celles de M

la moutarde 'blanche , mais plus petites , tendres, sans poil. Les fleurs sont a quatre pétales disposés en croix , de couleur bleue ou plutôt jaune tirant sur le blanc , rayées de noir > soutenus par des calices velus . Les fruits sont des sihques longues , qui se divisent en deux loges remplies- de quelques semences presque rondes , jaunes . Cette plante est d’un goût âcre; on en mêle dans Jes salades ; elle est propre pour garantir de l’apoplexie , pour faire éternuer . Il y a plusieurs autres especes de Roquette .

Roquette sauvage . y. 7. Elle croît contre les murailles dans les lieux incultes et sablonneux . Voyez Roquette . ,

Roseau . 14. j. ou Canne . C’est un genre de plante si semblable au chiendent , qu’il n’y a que la grandeur des tiges et des feuilles, qui en’ établisse la différence. Il y en a plusieurs especes . La canne qu’on appelle commune a une tige qui s’élève à douze ou quinze pieds ; elle est de la grosseur du doigt, creuse et pleine de nœuds. De chacun de ces nœuds sortent les feuilles , qui enveloppent presque la tige., qui sont roides , un peu âpres , larges de deux doigts , et longues d’un pied et demi , veineuses . Au bout des tiges naissent les fleurs par paquets , composées de plusieurs filets , qui forment une chevelure molle , couleur de pourpre , qui devient ensuite cendrée , et que le vent emporte .

• Il y a d’autres especes de Canne . Une des Cannes d’Inde , a une tige noueuse , de la hauteur de deux , de trois , et quelquefois de quatre pieds . Ses feuilies sont grandes , roulées comme des cornets de papier , lorsqu'elles commencent à sortir ; elles se développent ensuite ; elles sont fort amples , membraneuses , un peu pointues , ayant beaucoup de veines qui le.s traversent obliquement . Au sommet de la tige sont les fleurs semblables à celles du glaïeul, d’une fort belle couleur , rouge brune , attachées à un bouton velu, qui après lfi chute des fleurs , s’augmente, devient triangulaire et comme épineux . La semence est contenue dans ce bouton ; elle est ronde , et de couleur brune ou noire.

La Canne odorante des boutiques , a une racine qui rampe presque à fleur de terre , et qui jette beaucoup de filamens ; elle est fort nouée , de la grosseur du doigt , blanche , tirant sur la couleur de chair, d’upe' substance rare et légère , d’un goût mordicant et un peu amer , d’une odeur forte , mais assez agréable . Ses feuilles sont semblables à celles de la flambe , mais plus Ion» gués , d’un goût âcre et aromatique . II n’y a que la racine qui soit en usage ; elle ejt bonne pour l’estomac , contre la colique , et les obstructions du foie et de la rate.

La Canne à sucre croît ordinairement à la hauteur de cinq , six ou sept pieds , de deux pouces de circonférence. Elle est divisée

par plusieurs noeuds , qui sont éloignés de quatre ou cinq pouces. La lige porte de longues feuilles , vertes et touffues . Elle est chargée à son sommet de plusieurs feuiL les pointues , et d’un panache dans le quel se forme la semence. Elle est remplie d’une moelle blanche et succulente , dont on exprime une douce liqueur , et dont se forme le sucre qui remplace si avantageusement le miel . J’ai eu quelque temps une de ces tiges qui me servoit de canne : mais elle est trop fragile pour être d’un long usage.

Rose de jericq. j. z. C’est un fort petit arbrisseau , qui pousse plusieurs jets à la hauteur d’environ quatre doigts , ligneux , de couleur cendrée , se divisant en un grand nombre de rameaux vers leur sommet en forme de globe . Les feuilles sont longues d’un pouce et demi , larges d’un demi-pouce , découpées, velues. Les fleurs sont petites , blanches , disposées comme en grappes . La semence est ronde , rougeâtre > d un goût acre . Cette plante a été appellée mal à propos Rose de Jéfico , puisque ce n est pas une espece de rose , et qu’on n’en trouve point autour de Jérico. Elle croît dans l'Arabie déserte , sur le rivage de la mer .

J’ai eu assez long-temps à Marseille , une production qu’on appelloit Rose de Jerico .

Elle «toit de la grosseur d’une noix, composée de plusieurs filets , assez gros , secs , durs, de la couleur de la coque de la noix,

ramassés en globe , vers le sommet . Lorsque ■je la plongeois dans l’eau , les petits rameaux s’écartoient les un des autres , prenoient une situation horizontale , et muraient assez bien Je port d’uue rose parfaitement épanouie .

Lorsque je la retirais de l’eau , elle revenoir bientôt à sa première forme arrondie.

Rosee du soleil . 6 . i.

Rosiea . 19. 8. Il pousse des branches , Jures , ligneuses , garnies le plus souvent d’épines fortes . Ses feuilles Vint oblongues , rudes au toucher , dentelées sur leurs bords , rangées fcinq ou sept par paires sur une côté .terminée par une seule feuille. La deux- est ordinairement à cinq petales disposés en rose , quelquefois à douze, quelquefois à vingt, quelquefois même à cent . Ils sont soutenus par un calice dont le haut est Je plus souvent découpé en cinq parties . Leur couleur est fort variée j il y en a de rouges , de blanches , de couleur de chair , de panachées. Le calice devient un fruit presque rond, ovale , ou de la figure d’une olive ; son écorce est un peu charnue , et sa cavité est remplie de plusieurs semences pour l’ordinaire anguleuses et velues .

Il y a plusieurs especes de Rose , les unes cultivées et les autres sauvages . Les Roses ordinaires sont les Roses pâles. Les Roses de Provins sont fort rouges . Il y en a de blanches , de muscates , de damas . On appelle Ongle de la Rose , la partie blanche du

(>etale , qui est le plus près de sa queue . Oi appelle Hymen la petite peau qui enveloppe son bouton. Les roses pâles sont purgatives j on en fait un sirop qui est fort en usage . Les Roses blanches et muscates sont aussi purgatives . Les Roses rouges sont astringen- . tes , propres pour arrêter le vomissement et les cours de ventre . On distingue plusieurs autres sortes de Roses : la Rose odorante , la Rose sans odeur , la Rose d’Hollande , la blanche de lait , la blanche rousse ou de Virginie, la blanche tachée, la rouge pâle, la Rose couleur de chair , la panachée ; la Rose de couleur de velours rouge , la Rose de tous les mois , la Rose jaune , qu'on appelle la Grande. On dit qu’à la Chine, il y a des Roses qui changent de couleur deux fois par jour , qui sont tantôt de couleur de pourpre , et tantôt blanches .

C’est sur-tout dans la fleur de l’églantier qu’on reconnoît les caractères distinctifs et bien marqués de la Rose de la nature. Ses étamines très-nombreuses sont disposées en bassin avec une régularité et une symmétrie admirable. Aux approches de la maturité, elles se courbent vers le pistil pour déposer les poussières des anthères , et le rendre ainsi fertile . On observe le même phénomène dans beaucoup d’autres fleurs: mais il est particur liérement sensible dans celle-ci.

Ruban d’eau. 14. j.

Rue de chevre. 9. z.

Rue des jardins. 6. 4.

Rue des près. 6 . 6 . i ,

Rue sauvage . 6 . 4.

Les instructions que je suis en état de donner sur ces différentes sortes de Rues , se réduisent à ce qui suit . La Rue., cultivée a des tiges grosses comme le doigt, ligneuses, rameuses. Ses feuilles sont divisées en plusieurs pièces , petites , oblongues , un peu grosses , de couleur de verd de mer , rangées par paires sur une côte teeminée par une seule feuille. Les fleurs naissent au sommet des branches, petites, ordinairement à quatre pe-.} taies et quelquefois à cinq, de coulenr jaune pâle , creusés en quelque ma'niere en gondole. Le fruit est presque toujours composé de quatre capsules , qui renferment chacune plusieurs semences noires, le plus souvent de la figure d’un petit rein , on anguleuses, ' Toute la planta a une odeur fort désagréable, et un goût âcre et amer. C'est la Rue; des jardins . La Rue sauvage est plus petite ; ses feuilles sont divisées en parties plus longues , plus étroites , d’un verd obscur , d’une odeur plus forte • Ces especes de Rues sont, propres pour résister au venin , pour fortifier le cerveau , pour abattre les vapeurs , pour les morsures des serpens . Il y a quelques autres especes de Rue.

Sabine. 17. 4. Ardrisseau bas , qui s’étend plus en largeur qu’en hauteur , et qui se divise en beaucoup de branches. Scs feuilles

sont semblables à -celles du tamarisc , mais plus dures , plus piquantes , toujours vertes, d'une odeur forte, d'un goût âcre. Les fruits, sont des baies grosses comme celles du genièvre, vertes au i.ommencement , et qui en mûrissant acquièrent une couleur bleue , noirâtre. IV y a une autre espece de Sabine qui devient assez grande et assez haute , ayant lé tronc plus gros que Je cyprès . Ses feuilles ressemblent à celles du cyprès - Ses baies sônt rondes * vertes au commencement , puis après noires . La première espece de Sabine est la plus employée dans la Médecine; elle est fort incisive , apéritive , propre pour exciter les mois, et pour hâter la sortie de' l’arriere-feix • On s’en sert aussi extérieurement eh- poddfe pour déterger les plaies, etpour cohsumèr les- chairs.

•sSàbot. toi*

■'SaBran . 8. 2 . Il pousse quelques feuille! léngues-, foft étroites, cannelées. II s’éleva» d^ntr’ellès uh péduncule , qui soutient "une seule • fleur disposée en lis , mais petite . divisée en six parties, de couleur bleue mêlée de rouge et de purpurin. Il naît à sor’ milieu une maniéré de houppe partagée et trois cordons découpés en crête de coq , d’une b'elle couleur rouge, et d’une odeur agréa-/ ble . Le fruit est oblong , relevé de trois coins, partagé en trois loges remplies desemences presque rondes. Le Safran est employé dans les alimens et dans les remedes ,

pour fortifier , pour résoudre et pour adoucir . Il épanouit le cœur . Il y a plusieurs autres especes de Safran. Le cartame est un Safran bâtard.

Sainfoin . 9. 1. Il pousse des tiges hautes d’environ un pied , rougeâtres , couchées siir terre . Ses feuilles sont semblables à celles de la vesce , vertes par dessus , blanches et velues par dessous , pointues , attachées par paires sur une côte terminée par une seule feuille . Les fleurs sont en papillon , rouges , disposées en épis longs et serrés . Les fruits sont de petites gousses coupées en crête de coq , hérissées de pointes rudes , renfermant chacune une semence qui a la figure d’un petit rein. On cultive le Sainfoin pour nourrir et engraisser les bestiaux ; les vaches et les brebis qui en mangent , ont beaucoup de lait . Il y a une autre espece de Sainfoin , qui est plus petit dans toutes ses parties , excepté les gousses.

Sainfoin d’espagne. 9. 3.

Salicaire . 6 . 3. Je me rappelle que se»

tiges s’élèvent à quatre pieds environ , que ses feuilles sont semblables à celles du saule * et que ses fleurs en rose sont d'un assez beau rouge tirant sur le pourpre. C’est tout ce que je puis en dire .

S aisïfix. 1 z. 1. Racine d’une espece de Barbe de bouc , dont les feuilles ressemblent à celles du poireau . Ses fleurs sont d’une couleur purpurine, tirant sur le bleu ou sur

le noir . La racine est droite', grosse comme le doigt, tendre. Toute cette piante rend un suc laiteux. On mange le Salsifix cuit avec du sel et du vinaigre , et on le confit avec du sucre , pour le conserver . Le Salsifix d’Espagne est la racine d’une espece de scorsoDnere-

Sanguin. 19. 9.

Sanicle . 7. 9. Elle pousse de sa racine plusieurs feuilles presque rondes , dures , divisées en cinq parties , de couleur verte luisante. Sa tige est liante d’un pied et demi environ , lisse , sans uœuds , soutenant à son sommet de petites fleurs composées de cinq petales blancs ou rouges, disposés en rose.

Les fruits renferment deux graines jointes ensemble avant leur maturité , et qui se séparent ensuite . Chaque graine est plate d’un côté , voûtée de l’autre , hérissée de pointes . Cette plante est détersive et vulnéraire; on l’emploie pour les pertes de sang , les hémorragies , la dyssenterie , etc.

Sanicle femelle. 7. 2.

Santoline . 11. j. Il y a au Chili une cpece de Santoline qui a une petite fleur jaune et rouge . Je n’en connois point d’autre.

Sapin. 17. $. Arbre fort haut , fort droit et toujours verd . Son bois est blanc , couvert d’une écorce blanchâtre , résineuse. Ses branches sont garnies de feuilles semblables à celles de l’if, oblongues, rondes , étroites, . dures , naissant seules le long des branches .

Ses chatons sont à plusieurs bourses membraneuses, qui s’ouvrent en travers en deux parties , et sont divisées dans leur longueur en deux loges remplies d'une poussière menue. Ces chatons ne laissent rien après eux.

Les fruits sont sur le rnême pied , formés par plusieurs écailles en cône ou pomme de pin, tournés en haut . On trouve ordinairement sous chacune des écailles deux semences .

Il y a une espece de Sapin dont les branches et les fruits sont inclinés vers la terre . Ses feuilles sont plus menues, plus noirâtres, moins dures et moins piquantes que celles de la précédente . Il sort de ces arbres étant encore jeunes, une résine liquide qui. est une espece de térébenthine ; il en sort aussi une autre sorte de résine dont on fait la poix.

La plupart des mats se font de Sapin . Le Sapin est bon à bâtir , pourvu qu’il ne soit point enfermé et couvert de plâtre.

Sa?onaire . G . ic. . .

Sarrasin. 14. z. Espece de bled, qu’on appelle autrement bled noir. Il a la feuille rondelette d’abord ; elle prend ensuite la forme de celle lierre , hormis qu’elle est plus pointue et plu* molle. Son tuyau est frêle, rond, vuide , rouge, feuille , d’où sort une fleur blanche , assez grande , disposée en grappe, composée de cinq étamines. Le fruit est une graine triangulaire , ayant la moelle blanche, et l’écorce noire. Les paysans en font du pain qui est fort noir.

Sarrettb. ir. 2. Plante dont la fleur sert aux teinturiers , pour teindre en jaune .

Sarriette. 4. }. Elle pousse de petites verges à la hauteur d’un pied et demi , dont les feuilles sont petites , oblongues , semblables à celles de l’hysope , percées de beaucoup de trous , mais qui ne traversent pas , d’une odeur approchante dç celle du thym, d’un goût piquant . Les fleurs sont labiées , tout à fait semblables à celles du thym, clairsemées dans les aisselles des feuilles , de couleur blanche tirant sur le purpurin. Les semences sont presque rondes , et menues . La Sarriette est propre pour la foiblesse d’estomac , pour l’asthme , pour la suppression des mois} on l’emploie souvent dans les sauces.

Il y a quelques autres especes de Sarriette.

Sattrion. 10. j. Ses feuilles sont larges, grasses, presque semblables à celles du lis.

Sa tige croît à la hauteur de plus d’un pied, elle est anguleuse, portant à son sommet beaucoup de fleurs disposées en épi , de couleur rouge tirant sur le purpurin , marquetée de points purpurins. La racine est composée de deux bulbes accollées , doht l’une est bien nourrie , et l’autre desséchée . Elle est propre pour donner de la vigueur. J'ai vu sur la cime des Alpes le Satyrion noiri Sa fleur a la forme d’une belle fraise } elle joue le velours cramoisi foncé ; elle a ua parfum délicieux .

Sauge. 4. 1. Il y ea a plusieurs especes.

Li Graude Sauge jette plusieurs branches li* gueuses, fort rameuses. Ses feuilles sont ridées, rudes, cotonneuses, longues, larges, épaisses , pointues , vertes ou tirant sur le purpurin , d’une odeur forte j et d’un goût aromatique . Les fleurs naissent comme en épis au sommet des tiges et des rameaux ; elles sont verticillées, odorantes, de couleur bleue tirant sur le purpurin , 'Chaque fleur est un tuyau découpé par le haut, en deux levres j elle est suivie de quatre semences presque rondes, noirâtres . La Sauge esf employée intérieurement et extérieurement pour la paralysie , pour l’apoplexie, pour la léthargie.

Elle est fort vantée dans l’école de Paiera?, pour être un remede à tous les maux.

Sauge amere . 4, 4.

Saule. 17. 6 . Il y ep a plusieurs especes .

Il ÿ en a de grands qui s’élèvent fprt haut ? il y en a de petits qui croissent en osier S} il y en a de blancs , de jauqes , de noirs . Les uns viennent dans des lieux humides , et les autres dans des lieux secs. Ee Saule mâle ne porte que des fruits . Le Saule bland vulgaire est un arbre assez grand , médiocrement gros . Son bois est blanc , pliant , difficile à rompre. Ses feuilles sont longues, étroites , velues , blanches , molles . Ses chatons sont des épis longs , composés de quel-

3 ues feuilles, de la base des quelles naissent es étamines . Les fruits commencent par des épis chargés d’embtiona qui deviennent en-

suite des capsules membraneuses , oblonguei, contenant des semences fort déliées , aigretées . La décoction des feuilles de eet arbre est bonne pour le crachement de sang . Le Saule vient de bouture, deplançon; il croît assez vite et ne dure pas long temps. U y a de petits Saules dont on fait des corbeilles, des paniers .

Sauve vie . ly. i.

Saxifrage. 6 . }■ Elle pousse des feuilles presque rondes , dentelées , un peu semblables à celles du lierre terrestre, grasses. Il s’élève d’entr’elles de petites tiges à la hauteur d’environ un pied , qui portent à leur sommet de petites fleurs à cinq petales disposés en rose , de couleur blanche . Le fruit est presque rond ; c’est une capsule terminée par deux cornes, et partagée en deux loges remplies de semences fort menues . Cette plante passe pour un grand diurétique ; on se sert de l’infusion de ses racines dans du vin blanc, ou dans l'eau commune. Il y a plusieurs autres especes de Saxifrage.

Saxifrage doree. 2. 6 .

Scabieuse . 11. y. Elle pousse de sa racine des feuilles longues , larges, velues, d’entre les quelles s’élèvent des tiges à la hauteur de deux ou trois pieds, revêtues de

Q uelques feuilles plus petites que les précéentes , fort découpées , semblables à celles de la grande Valériane . Ces tiges soutiennent à leur sommet des fleure disposées en

bouquets ronds , à fleurons inégaux , de couleur bleue purpurine. Les fruits sont des maniérés de têtes verdâtres , composées de capsules qui contiennent chacune une semence oblongue, surmontée d’une couronne. Les feuilles sont souvent marquées de taches rousses , qui paroissent avoir de l’analogie avec celles de la gale . Cette plante est bonne pour guérir la gale en latin scabies ; elle est sudorifique , vulnéraire, propre pour l’asthme, pour la petite vérole. On fait un sirop avec le suc exprimé de toute la plante , qui est très-bon pour les maladies de la peau. Il y a plusieurs autres especes de Scabieuse. La Belle Scabieuse est comme d’un violet cramoisi} elle a une certaine odeur , comme de musc , qui est agréable de loin , mais que , tout le monde n’aime pas de près.

5* Scabieuse des bois, i i. y.

Scammonee. i. 5. C’est une espece de .liseron qui croît dans plusieurs endroits de l’Asie. Elle pousse plusieurs tiges longues, grêles, rampantes,, sarmenteuses, s’attachant et s’entortillant autour des corps voisins. Ses feuilles sont larges, pointues, triangulaires, lisses, d’un beau verd , attachées à des queues courtes. Ses fleurs sont des cloches , de couleur purpurine , agréables à la vue . Les fruits sont presque ronds, membraneux , contenant des semences anguleuses, noires. Sa racine est longue , grosse comme le bras , d’une odeur forte , remplie d’un suc laiteux comme

toute la plante. La Scammobée est un «cellent purgatif. Elle doune un suc concret, résineux , tendre , friable , gris brun , d’une odeur désagréable . Il découle par incision de sa racine»

Sceau de notre-dame» i. 7.

Sceau de salomon . 1. 1. Il pousse des tiges à la hauteur d’un pied et demi ou deux pieds , revêtues de plusieurs feuilles disposées ^alternativement , oblongues, larges, nerveuses , de couleur verte brune , luisantes par dessus , et d'un verd de mer par dessous.

Ses fleurs sont des cloches alongées en tuyaa, découpées en six crenelures , sans calice , de couleur blanche. Les fruits sont des baffes grosses comme celles du lierre , presque rondes , un peu molles, noires ou purpurines ou vertes , contenant quelques semences ovales, dures, grosses comme celles delà vesce .' La racine est bonne pour toutes sortes de contusion et pour les descentes *, son eau distillée embellit le tein . Il y a quelques autres especes de Sceau de Salomon. Celui que ]*ai vu sur les Hautes Alpes , avoit , si je me rappelle bien , les fleurs en grelot , et les feuilles assez semblables à celles du plantain long , mais plus larges .

Scorsonaire. h. 1. Elle pousse une tiges à la hauteur de deux pieds , se divisant eti plusieurs rameaux longs. Ses feuilles sont longues , assez larges , embrassant la tige par leur base, sinueuses , nerveuses , finissant pat

«ne pointe longue et étroite, d’un verd ob* cur. Les fleurs sont des bouquets à demifleurons jaunes , soutenues par un calice un peu long , grêle , composé de feuilles en écailles , et qui approche de la figure d’un balustre . Les semences sont longues , déliées, blanches , garnies d’une aigrette . La racine est longue d'un pied , grosse comme le pouce , noire en dehors , blanche en dedans , tendre , charnue , succulente , douce , bonne à manger . Cette plante est propre contre les morsures des viperes et des autres serpens ; contre les affections du cœur , contre la m&* lancolie , le vertige , l’épilepsie . Oh mange la racine apres l’avoir fait cuire et ratissée ; elle a un goût agréable . Le nom de cette plante vient du mot scorso ., qui signifie vipère en Catalan. ‘ -

Scrofulaire. $. $. Elle pousse une tigç à la hauteur d’environ trois pieds , droite t ferme, quarée. Ses feuilles sont oblongues, larges , pointues , crenelées , semblables à Celles de la grande ortie , d’un verd brun.

Ses fleürs sont formées en petits godets de couleur purpurine obscure . Ses fruits sont ronds > divisés en deux loges qui contiennent des semences menues. Toute cette plante a tme odeur puante, et un goût amer. On se Sert de son suc pour mondifier les ulcérés les plus sales , pour résoudre les tumeurs scrofuleuses , pour adoucir l’inflammation des hémorroïdes . On l’emploie avec succès pour U guérison des écrouelles.

JOO

Seigle. 14. 3. II a au commencement scs feuilles rougeities , mais elles deviennent ensuite vertes et du plus beau verd ; elles sont plus longues et plus étroites que celles du froment. Il pousse six ou sept tuyaux et quelquefois davantage , semblables à ceux du froment, mais plus grêles et plus longs. Ses fleurs naissent au sommet des tuyaux par paquets, composées de plusieurs étamines jaunes et rangées en épis. Les fruits sont des graines oblongues , grêles , de couleur brune en dehors , blanches et farineuses en dedans. Les épis du Seigle sont plus longs, plus grêles, plus fermes et plus applatis que ceux du froment.

Il y a une autre espece de Seigle qu’on ne seme qu’au printemps , et qui est plus petit dans toutes ses parties. Le grain est propre à faire du pain ; il est plus maigre que le froment. Le pain de Seigle tient le ventre lâche . Il est bien assuré qu’en Pologne , le froment semé dégénéré en Seigle . J’ai été sur les lieux . Le bled méteil est moitié Seigle et moitié froment.

Sene. 19. 5. Arbrisseau dont la tige est , haute d’une coudée , d’où sortent plusieurs petites branches douces et pliables comme l’osier . Ses fleurs sont jaunes et semblables à celles du chou , d’une couleur mêlée de certains petits traits rouges. Ses feuilles sont longues et pointues , épaisses , grassettes , ressemblant à celles de la réglisse , ayant un goût de feves ; leur couleur est verte pâle .

Il en naît de petites follicules ou gousses recourbées comme une faucille , qui sont si plates , que la peau de dessus toucha telle de dessous ; elles renferment une giaine noiie tirant sur le verd , semblable a un p^pin de raisin qui représente un coeur; elles tiennent à une queue si mince , qu’elles tombent au premier vent , étant mûres . Le meilleur Séné est celui qui est le plus net de bûchettes et de feuilles mortes , qui est doux quand on le manie à poignée , et d’une odeur assez forte. Le vrai Séné ne se trouve que dans Jes bois de l’Ethiopie. Les Médecins d’Europe l’emploient dans toutes leurs purgations et tisannes.

Séné BATARD. ZO. J.

Seneçon. ri. a. Il pousse une ou plusieurs Higes à la hauteur d’environ un pied, rondes , cannelées , revêtues de feuilles longues, rangées alternativement , attachées sans queue , découpées et dentelées , se terminant en une pointe obtuse , de couleur verte obscure . Ses fleurs naissent au sommet des tiges et des branches; chacune d’elles est un bouquet à fleurons jaunes , évasés en étoile par le haut. Le fruit est une graine garnie d’une aigrette. On emploie cette plante dans les décoctions ordinaires des lavemens , et dans les cataplasmes que l’on ordonne pour avancer la suppuration ; son suc fait mourir les vers, et appaise la colique. Il y a quelques autres especes de Seneçon .

Sensitive. iS. 4. Elle pousse une seul* tige principale à la hauteur d'un pied et demi , mais qui se divise près de la terre en plusieurs rameaux ; elle est ligneuse , luisante , revêtue de même que ses rameaux , de feuilles , longuettes , polies , étroites , rangées par paires sur une cote , qui se rappro-, client l’une de l’autre quand on les touche, et qui s’écartent ensuite . Les petits rameaux ont la même propriété . Il s’élève du milieu de la racine des péduncules qui soutiennent chacun une fleur faite en godet, incarnate, agréable à la vue , portant une touffe d’étamines , et un pistil qui devient une silique où sont renfermées le plus souvent quelques semences longues et plates. Il y a plusieurs autres especes de Sensitive.

, Seringa. 19. 3.

Serpentaire. 3. 1. Elle pousse une seule tige , droite , grosse comme le pouce ou plus , haute de trois pieds , marbrée de différentes couleurs comme la peau de serpent . Ses feuilles sont unies, charnues, luisantes, découpées profondément en plusieurs pièces, et attachées à des queues longues et fongueuses . La fleur est monopetale , longue , coupée en langue et roulée en cornet , de couleur herbeuse en dehors , purpurine en dedans , de mauvaise odeur. Le pistil est noir, chargé à sa base d’un tas de jeunes fruits.

Chacun de ces fruits est une baie qui rougit eu mûrissant , et qui renferme une ou

deux semences presque rondes . Il y a quelques autres especes de Serpentaire .

Serpolet . 4. 3. Petite plante , qui pousse plusieurs tiges dures , ligneuses , quarrées , rougeâtres, un peu velues, rampantes. Ses feuilles sont presque rondes , nerveuses , un peu plus larges que celles du thym , d’un goût âcre et aromatique . Ses fleurs sont petites , disposées en maniéré de tête , de couleur blanche ou purpurine ; elles naissent au sommet des tiges ; chacune d’elles est un tuyau découpé par le haut en deux levres, soutenu par un calice fait en cornet . Le fruit contient des semences presque rondes, enfermées dans une capsule qui a servi de calice à la fleur . Cette plante est propre pour les vapeurs ; elle fortifie le cerveau et l’estomac ; elle emporte les obstructions . Il y a d’autres especes de Serpolet.

« Sesamoïde . 10. 2. Elle pousse une tige à: la hauteur d’un pied et demi, ronde, divisée en rameaux longs comme la main , revêtue de feuilles fort étroites, semblables à celles de la linaire , oblongues , vertes . Chai que rameau se termine en une espece d’épi oblong , où sont attachées de petites fleurs mousseuses , de couleur pâle jaunâtre . Le; fruits so,nt petits, formés en rosette, coupéi en étoile ; ils sont remplis de semences menues , pâles .

Seseli de montagne . 7. 6 , Le Séséli en général, pousse une tige à la hauteur d’un

pied et demi ; elle est rayée , pleine d« moelle blanche , se divisant près de la racine en plusieurs rameaux tortus et fermes ; elle est assez grosse et nouée. Ses feuilles sont semblables à celles du fenouil , un peu - plus grosses et plus courtes , plus dures , en plus petit nombre , d’une couleur approchant de celle de l’aneth . Ses fleurs sont petites , à cinq petales disposés en rose , de couleur blanche j ou quelquefois purpurine . Le fruit est composé de deux graines oblongues, arrondies sur le dos , cannelées , applaties de l’autre côté , de couleur grise blanchâtre , d’une odeur aromatique, d'un goût fort' âcre. La semence du Séséli de Marseille, est discutive , céphalique , propre, pour résister au venin . Il y a quelques autres plantes aux quelles on a donné le nom de Séséli .

Sison . 7.. 1. Il pousse une tige d’une grosseur médiocre , ronde , pleine de moelle , haute d’un pied . Ses feuilles sont subdivisées en plusieurs feuilles tendres , oblongues, dentelées , quelquefois laciniées , rangées*par paires sur une côte . Ses fleurs sont à cinq petales, petits} elles sont bleues, soutenues par des baguettes en parasol. Les semences sont fort menues , brunes , cannelées , d’un goût un peu âcre et aromatique . Cette plante est apéritive, propre pour aider la digestion, et pour faire uriner .

Soldanelle. i. 3. C’est une espece de liseron, qui pousse des tiges grêles, rougeâ-

•~SsW’ï> »■ * *

très , se traînant à terre , revêtues de feuilles presque rondes , plus larges que longues, semblables à celles de la petite chéhdoine, un peu épaisses , remplies d’un suc laiteux , attachées à des queues longues. Les fleurs sont des cloches à bords renversés , de couleur purpurine . Les fruits sont presque ronds , membraneux -, ils renferment des semences anguleuses , noires ou blanches . Cette plante purge puissamment les sérosités par bas ; on s’en sert pour l’hydropisie , pour le scorbut.

Soleil. 13. 2. Il pousse une seule tige à la hauteur de dix ou douze pieds , et en quelques endroits , de vingt-quatre . Ses feuilles son? grandes , larges , pointues , velues , dentelées sur leurs bords > attachées à de longues queues . Le haut de la tige est occupé par une belle fleur radiée , de figure orbiculaire, ample, de couleur jaune. Les semences sont oblongues , noires , quelquefois blanches . La fleur cuite avec de l'huile est bonne à manger j on mange aussi les queues tendres de? feuilles . Elle se tourne toujours du côté du soleil ; ce qui lui a aussi fait donner le nom d’héliotrope. Il y a plusieurs autres especes de Soleil . On l’a encore appelle Couronne Royale , Coupe de Jupiter , Soleil d'Inde, Cloche d’amour, Rose de Jéricho, etc. J’en ai vu des tiges qui étoient d’une grande beauté .

Sorbier. 19. 8. Arbre grand et rameux , couvert d’une écorce rude et pâle . Son bois

est rougeâtre , fort solide , compacte. Ses feuilles sont oblongues , étroites , dentelées sur leurs bords, velues, verdâtres par dessus, blanchâtres par dessous, rangées par paires sur une côte terminée par une seule feuille s Leur disposition et leur ensemble produisent un effet agréable. Ce feuillage a du rapport . à celui du frêne et de l’acacia, mais les feuilles sont plus étroites . Les fleurs sont petites , blanches, jointes plusieurs ensemble, .composées de cinq pétales disposés en îose.

Le fruit qu’on appelle Sorbe ou Corne , est de la figure d’une fort petite poire , dur , charnu , ayant la chair jaunâtre , d’un goût fort acerbe lorsqu’il est verd , moü , assez doux et bon à manger quand il est mûr ; il est alors d'une couleur roussâtre brune ; il •a de l’analogie avec la nefle . Il est astringent , sur tout avant sa maturité , propre pour ■arrêter le vomissement et le cours de ventre .

- Souchet . 14. 4. Il y en a plusieurs especes. Le Souchet long a les feuilles semblables à celles du roseau , plus longues , plus grêles et plus dures que cèÜes du poireau , ayant le dos relevé et aigu . La tige croît à la hauteur d’environ deux pieds; elle es t droite , triangulaire , sans nœuds . Les fleurs placées à son sommet , sont à plusieurs étamines ramassées en bouquets larges . La semence est dure , triangulaire , couverte d’une écorce noire. Le Souchet rond est semblable au précédent; il en différé par ses

racines qui sont rondes, de la grosseur d’une olive , 'jointes plusieurs ensemble. Celles du premier sont longues , nouées , entrelacées les unes dans les autres , rampantes , noirâtres , d’une odeur agréable , La racine de ces deux especes est employée dans la crudité d’estomac, dans la colique, dans le vertige.

- Souci. 13. 4. Il porte une fleur du même nom. Il pousse des tiges menues, rondes, un peu anguleuses , divisées en plusieurs rameaux . Ses feuilles sont oblongues , grasses, velues , blanchâtres , attachées sans queue à leurs tiges . Les fleurs sont radiées , grandes , belles , rondes , odorantes , d’un jaune plus ou moins vif. Les fruits sont des capsules courbes , qui contiennent chacune une semence un peu longue . Les fleurs du Souci sont cordiales , sudorifiques , propres contre le venin , et pour faire sortir la petite vérole . Elles se ferment quand le soleil se couche , et s’ouvrent le mattn , quand il se levé; de la vient son nom latin solsequium.

Souci d’eau. 6 . 6 .

Soude . 6 . 1. Elle croît à la hauteur d’environ trois pieds, quand elle est cultivée, s’étendant en large; elle est fort rouge , divisée en rameaux droits, assez gros. Les feuilles sont longues , étroites , épaisses, charnues, finissant en pointe. Les fleurs sont jl plusieurs pétales , de couleur jaune . Les fruits sont presque ronds , membraneux , remplis «• d’une semence semblable à un petit serpent

jo8

xoulé en spirale. La Soucie croît près de la nier j elle a un goût salé . On en tire beaucoup de sel fixe , qu’on a appellé sel alkali ; ce nom a été ensuite donné aux sels fixes des autres plantes , à cause de leur analogie avec celui-ci , Soudç , en latin Kali . Il y a quelques autres especes de Soude .

Shrea. 19. 4.

Squille . 8. 4. ou Scille. Il y en a deux especes , l’une rouge et l’autre blanche . La Scille rouge pousse des feuilles longues de plus d’un pied , larges presque comme la main , charnues ,. fort vertes , remplies d’un suc visqueux et amer . Il s’élève de leur milieu une tige à la hauteur d’environ un pied et demi , droite , portant à son sommet des fleurs à six pétales blancs , disposés en rond . Les fruits sont presque ronds , relevés de trois coins , et divisés en trois loges remplies de semences noires. La racine est un oignon gros comme la tête d’un enfant , composé de lamines épaisses , rougeâtres, succulentes, rangées les unes sur les autres , ayant par dessous plusieurs grosses fibres .

La Scille blanche a ses feuilles moins gran-, des ; sa racine est moins grosse , et de couleur blanche. Les racines des Scilles sont propres pour inciser les phlegmes de la poitrine , et pour emporter les obstructions du bas ventre. La Scille entre dans la thériaque . On en fait aussi du vinaigre et de l’oxi-, mel. Je trouve au mot Scille , que c’est un

oignon , qui vient dans les lieux marécageux ; qu’il y a des Squilles venimeuses , et d’autres qui sont saines , qui servent à la Mé £ decine .

Stechas . 4. $. Il pousse plusieurs tiges à la hauteur d’un pied et demi ou de deux pieds , ligneuses , accompagnées de feuilles longues , étroites , blanchâtres , semblables à celles de la lavande , mais plus petites , et d’une odeur agréable . Au plus haut des tiges naissent des épis ou têtes écailleuses oblongues , sur la longueur des quels sont disposés par rangs , de petites fleurs labiées , purpurines ou bleues ; et ces têtes sont surmontées chacune d’un bouquet de feuilles en aigrette . Les épis garnis de fleurs sont en usage en Médecine; on s’en sert dans le vertige , dans la paralysie , dans l’apoplexie . Il y a plusieurs autres especes de Stéchas.

Sumac, rç. r. Arbrisseau qui croit à la hauteur d’un homme , et qui produit plusieurs branches garnies de feuilles composées de cinq, ou six paires de feuilles oblongues , pointues, velues, dentelées, attachées à une côte grêle . Les fleurs sont ramassées en grappes , de couleur rouge ; chaque fleur est à plusieurs petales disposés en rose . Le fruit est une capsule plate , presque ovale , membraneuse , qui renferme une semence de même forme , rougeâtre. Les feuilles et les fruits du Sumac sont astringens , propres pour la dyssenterie et pour les pertes de sang. On emploie les