BÈCHES, HOUES ET PICS

PLANCHE PREMIÈRE

Fig. 1. Béche oblongue et étroite à sa partie inférieure. Elle est employée dans la Belgique et la Hollande pour former des rigoles ou des fossés pronfods et étroits dans les prairies, ou dans les terres à grain, lorsqu'il s’agit de donner de l'écoulement aux eaux trop abondantes, qui pourraient nuire aux récoltes. Son manche a 8 décimètres (2 pi. 7, ) de longueur. Sa lame, longue de 4 décimètres (15 po.), a, dans sa partie supérieure, une largeur de 20 centimètres (7 po.) et quelquefois de 25 (8 po.), et de 7; à 8 centimètres (3 po.) à sa base. Les parties supérieures, à droite et à gauche du manche, sont ordinairement surmontées d'une plaque de fer longitudinale, qui présente au pied de l’ouvrier une surface plus large que ne serait l'épaisseur de la lame.

Fig. 2. Béche ordinaire avec un hoche-pied mobile. Dans quelques endroits, et surtout en Languedoc, on adapte au-dessus du fer de la bêche un support ou Aoche-pied long de 8 centimètres (3 po. ), large de 3 (1 po. %, ) et épais de 8 millimètres (4 lig.). Il porte à l’une de ses extrémités une ouverture ronde dans laquelle on fait passer le manche, afin de le fixer sur la douille, soit du côté droit, soit du côté gauche. On trouve un avantage à se servir d’un hoche-pied surtout lorsque le fer de la bêche est usé, par la raison qu’on peut enfoncer son tranchant plus avant dans le sol. Le manche a une longueur de 9 décimètres (2 pi. 7. ), sur un diamètre de 3 7 centimètres ( 1 po. ).

Fig. 3. Béche à lame courbe. Son manche a de 16 à 20 décimètres, son fer porte une longueur de 40 centimètres sur une largeur de 22.

Elle est employée en Lombardie pour creuser les rigoles d'irrigation. La courbure de la lame facilite ce travail ; les ouvriers peuvent enlever ainsi une plus grande quantité de vase ou de terre délayée dans l'eau.

Fig. 4. Béche à fer élargi à ses deux extrémités. Ce fer a 35 ou 36 centimètres (13 po.) de long, sur 16 à 17 (6 po.) à ses deux extrémités, et7 7, (2 po. ;. ) dans sa partie la plus étroite. Le manche a 9 décimètres (2 pi. 7) de long. Cette bêche est usitée dans le département de la Garonne, où elle porte le nom de fureye. On l'emploie à creuser les fossés, et même pour labourer les terres compactes et humides. Elle a l’avantage d’être très-légère, et par conséquent de faciliter le travail dans ces sortes de terres.

Fig. 5. Béche à nervures, recourbée. La longueur du fer sur les côtés est de 24 centimètres (9 po.), et de 30 (11 po.) depuis son sommet jusqu’à sa pointe. Sa largeur est de 23 centimètres ( 1 pi. ).

Elle est garnie de quatre nervures, qui permettent de lui donner moins d'épaisseur, et de la rendre ainsi plus légère, sans nuire à la solidité. On lui ménage une petite courbure dans la fabrication, ainsi que de petits rebords sur les côtés et à sa partie supérieure, ce qui la rend plus propre à contenir une plus grande quantité de terre.

Cet instrument est en usage dans la Belgique pour les travaux des champs, et surtout pour ceux du jardinage.

Fig. 6. Béche de forme triangulaire à large fer. Ce fer a trois décimètres ( 1 pi.) de long,

et27 c. m.(10 po.) dans sa plus grande largeur. Elle est usitée aux environs de Rome, et peut trouver un emploi utile dans les terrains légers, où le sable et les graviers dominent.

Fig. 7. Béche triangulaire recourbée. Son manche a 14 7. décimetres (4 pi. % }. Le fer est long de 43 centimètres ( 16 po.). Il a dans sa partie supérieure, 29 centimètres (8 po.) et environ 20 (7 po.) à son milieu. On fixe dans le manche, à une certaine élévation du fer, une cheville ou languette de fer qui ressort de 12 centimètres (4 po. À ), qui sert à appuyer le pied, de manière à pouvoir donner une grande profondeur au labour. Procédé toujours avantageux lorsqu'on travaille sur un fonds de bonne qualité. On peut ainsi renouveler la surface du terrain. Get instrument est employé en Hollande.

Fig. 8. Béche a oreilles, et à tranchant carré. On en fait usage dans les jardins de la Belgique. Son fer a une forme recourbée et concave, ce qui le rend propre à jeter la terre à une certaine distance. Il a 25 centimètres (9 po.) dans sa plus grande longueur, et 18 (7 po.) dans sa plus petite; sa largeur est de 15 centimètres (5 po. 7 ) environ : le manche a 13 décimètres (4 pi.).

Fig. 9. Béche à oreilles et à tranchant pointu. Les jardiniers de la Belgique s’en servent pour travailler la terre qui a recu un premier labour. Son manche a 15 décimètres de long.

Son fer, de forme concave, a 23 à 24 centimètres (9 po.) dans sa plus grande longueur, et 20 (7 po. ) dans la plus petite. Il est large de 24 centimètres (9 po. ).

PLANCHE II

Fig. 1. Béche à lame en bois et en fer. Elle estusitée dans plusieurs départemens de France. La portion de la lame qui est en bois forme une seule pièce avec le manche. Elle s'insinue à son extréinité dans une gouge pratiquée dans la lame, et les côtés supérieurs de celle-ci vont se rattacher avec des clous à la naissance du manche. Le manche à 13 d. m. (4 pi.); la lame a 22 C. m. (7 po.) de large. La portion en bois est épaisse de 2 c. m.( 1 po.).

Fig. 2. Béche à nervures de la Belgique. Sa lame, longue de 35 c. m. (x pi.) du sommet à la pointe, et large de 24 c. m. (9 po.), est retenue par une petite languette à crochet, longue de 8 c. m.(3 po.); les nervures permettent de donner moins d'épaisseur au fer sans nuire à Ja solidité. Il reçoit dans sa fabrication une courbure, et on ménage de petits rebords sur les côtés et près du manche, ce qui le rend propre à contenir une plus grande quantité de terre.

Fig. 3. Fourches à bécher, Ces fourches sont employées dansla Biscaye à labourerleschamps. Elles ont un manche long d’un mètre et demi,

qui s’ajuste dans une gouge formée par la prolongation d’une des dents de la fourche. Celleci se lie à la seconde dent par un retour d'équerre qui sert d'appui au pied de louvrier : elles ont 40 c. m. (15 po.) de long. On voit dans les champs de la Biscaye quinze à vingt ouvriers qui, rangés sur la même ligne, labourent la terre avec ces fourches; ils les placent verticalement, ils mettent un pied sur la fourche à gauche, puis l’autre pied sur la fourche à droite, et ils les enfoncent en se balançant au-dessus ; enfin ils soulèvent et retournent le terrain en saisissant le manche.

Fig. 4. Béche ordinaire. Elle est usitée aux environs de Paris.

Fig. 5. Béche triangulaire. On l'emploie en Italie dans les terrains très-argileux. Son fer a 32 c. m.(1 pi.) de long sur 25 (9 po.) dans sa plus grande largeur. Son manche, qui a 14 d. m.(4 pi. % ) de long, est garni d'un hochepied long de 14 c. m.(5 po. % ), qui sert à lui donner un plus grand enfoncement en terre. Elle est très-propre au creusement des rigoles profondes.

Fig. 6. Béche à lame double à sa partie supérieure. Son manche, qui porte une poignée à son extrémité, s'enfonce par l'autre bout dans une cavité de la lame, et se fixe à celle-ci par deux languettes qui sont formées par une prolongation de cette lame : cette dernière a 30 c. m. de long sur 12 de large. Le manche à 1 mètre de long. On l'emploie à labourer la terre et à vanner les grains; c'est pour cela qu'on lui donne une forme courbe et un peu concave.

Fig. 7. Béche en forme de pelle. C'est une pelle ordinaire en bois, au bout de laquelle on adapte une forte tôle qui embrasse des deux côtés l'extrémité de la pelle. Cette lame a 11 c.m. (4 po.) dehauteursur 22 (8 po.) de largeur. Le manche, terminé par une béquille de 14 c. m. (5 po. 7. ), a une longueur de 70 c. m. (26 po.); c’est un excellent instrument pour remuer les grains, la terre, le sable, etc. JL est usité en Belgique.

Fig. 8. Béche à lame ouverte dans sa partie supérieure. Le manche, long de 8 d. m.(2 Pi: 7=), taillé à son extrémité inférieure en forme de bêche, est recu dans la division su-

‘périeure de la lame. Cette lame est longue

de 23 c.m. (1 po.) et large de 18 (7 pi.). Ellé se termine par une languette qui se cloue contre le manche. Elle est usitée en Languedoc.

Fig. 9. Béche pour enlever les gazons. On emploie dans le canton de Glarus. Sa lame, coudée ainsi que l'indique la figure A, a 27 c. m. (7 po. />) de large, et 23 (8 po.) de long. Sa douille, longue de 28 c. m. (10 po.), recoit un manche long de 12 d. m. (4 pi.); la poignée est longue de 5 d. m. (18 po.).

Fig 10. Fourche à trois dents plates. Klle est employée en Catalogne pour labourer les terres argileuses. Sa forme lui donne l'avantage sur les fourches à dents rondes lorsqu'il s’agit de soulever la terre et de la retourner. Elle pénètre plus facilement dans le sol que les bêches ordinaires.

Fig. 11. Béche de forme ovoïde. Sa forme lui donne une entrure facile dans la terre, On en fait usage en Allemagne.

Fig. 12. Fourche à deux dents plates. On l'emploie dans la culture des environs de Toulouse. Elle porte une prolongation de fer dans sa partie supérieure qui facilite la pose du

pied.

PEANGEE IX.

Fig. 1. Béche à hausse. On emploie cet instrument dans la campagne pour donner au labour une grande profondeur, c’est-à-dire jusqu’à 16 pouces; à cet effet on adapte à une bêche en fer ordinaire une hausse ou montant en fer, dont la partie supérieure est percée d'un trou dans lequel passe le manche de la béche, et dont les deux côtés portent à leur extrémité une rainure qui recoit le fer de la lame. Cet instrument est d'une grande utilité pour défoncer les terrains légers, ou pour renouveler leur surface, lorsqu'ils sont épuisés par des récoltes successives : méthode qui est usitée avec avantage dans plusieurs cantons de petite culture, et en Belgique.

Fig. 2. Pelle concave. On fait usage, dans

le département du Puy-de-Dôme, de cette pelle, dont la lame concave est en fer, pour remuer le blé et pour prendre le sable et autres objets de même nature.

Fig. 3. Pelle ordinaire, armée en tôle à son extrémité. Elle est peu concave. Son plateau en bois de hêtre, long de 35 c. m. (13 po.), et large de 20 (6 po. 7, ), s'emboîte dans une plaque de fer, large de 10 d. m. (4 po.). Son manche a 11 à 12 d. m. (3 pi. ) de long.

Elle est employée dans le département de la Garonne.

Fig. 4. Pelle en tôle. Sa lame, en tôle, s’attache, au moyen de deux languettes, sur un manche dont l'extrémité est reçue dans une petite douille ménagée dans l'épaisseur de la

lame. Celle-ci a une longueur de 3 d. m. (x pi. ) sur une largeur de 2 ÿ. (9 po.). Elle a m. m. (1 lig.) d'épaisseur. La longueur totale de cet instrument estde 18 d. m. (5 pi. ".). Il est employé à remuer le blé et autres corps de méme nature.

5. Pelle ordinaire en bois. Elle est faite de bois de hêtre, et on l’emploie aux environs de Paris pour remuer le blé, les terres, les pierrres etc. Son manche a 84 c. m. (2 pi. 7 po.); son plateau en a 34 (13 po. de long sur 27 (10 po.) de large à sa partie supérieure, et 31 (11 po.) à son extrémité. Elle est un peu concave, et elle présente vers son milieu un renfoncement de 5 c. m. (2 po.)

Fig. 6. Pelle coudée, à manche chevillé. On en fait usage dans quelques départemens de France pour divers travaux. Elle est d’une facile construction, quoique peu solide.

Fig. 7. Pelle coudée, à manche cloué sur une lame ferrée. Elle est dans le genre de la précédente, et elle sert aux mêmes usages dans le département des Basses-Pyrénées. L'une et l'autre peuvent être employées lorsqu'on n’a pas la facilité de se procurer des bois qui aient les dimensions nécessaires pour fabriquer les pelles ordinaires. La planchette est large de 26 c. m. (10 po.), et épaisse, vers le manche, de 2 c. m. (1 po. ?. ); elle a une longueur de 38 c. m.(14 po.), y compris la ferrure.

Fig.

PLANC

Fig. 1. loue ordinaire. Elle est composée d'un fer un peu concave, long de 13 à 14 c.

m. (5 po.), etlarge de 8 (3 po. ); son-manche est long de 15 d. m.

Fig. >. Houe à lame percée et à tranchant arqué.On en fait usage aux environs de Dourlach. L'ouverture qui se trouve au milieu de la lame rend l'instrument plus léger et plus facile à manier.

Fig. 3. Béche à fer concave. Elle est usitée dans le royaume de Naples pour labourer la terre et pour exécuter d'autres travaux. Sa |

Fig. 8. Béchon. On en fait usage lorsqu'il s'agit de retirer la terre des trous que l’on creuse pour le plantage des arbres. C'est pour faciliter ce travail, qu’on ne donne au manche que 5 d. m. de long. Le plateau de la pelle, arrondie à son extrémité, a 25 c. m. (9 po.) de long, et 21 (8 po.) dans sa plus grande largeur.

Fig. 9. Béchette. Elle est formée par une lame de fer qui se divise en deux parties vers la moitié de sa hauteur, lettre A, et dans laquelle se fixe l'extrémité du manche terminé en pelle, et concave, ainsi que l'indique la figure B. Son manche est long de 8 d. m. (2 pi. . ); son fer, long de 26 c. m. (7 po. % ), se prolonge par deux languettes de 20 c. m.

(6 po. 7 ) qui servent d’attaches. Sa largeur est de 14 c. m.(5 po.). On en fait usage pour divers travaux de jardinage.

Fig. 10. Pelle à manche cloué et recourbé. Elle est d’une forme concave, et sert à différens usages dans le département de La Gironde.

Fig. 11. Béche à hoche-pied coudé. Cet instrument, employé dans le midi de la France, est composé d’un manche qui entre dans l’ouverture supérieure de la lame, et s’y fixe au moyen de deux languettes. L’ouvrier appuie son pied sur un support coudé qui entre dans le manche et s'appuie sur la lame.