‹ Collection de recettes éprouvées les plus en usage dans les meilleures cuisines du Canada et des États-Unis [microforme]Chapitre 21 sur 24 · TARTES ET PUDDINGS · texte numérisé non relu

TARTES ET PUDDINGS

Viande hachée No. 1, Viande hachée No. 2, Ter. :

tes à ia Rhubarbe, Tartes au Citron,

Autres Tartes au Citron, Tarte aux Oranges,

Tarte aux Pommes et Citron.

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TARTES ET P UDDINGS.— Suite.

Tartes à la Crême, Tarte aux Pêches, Tartes Emincées pour l'été, Tartes Trompeuses, Tarte au Raisin, Tartes aux Citrouilles.

Tartes Transparentes, Tartes aux Dattes, Pâtés aux Pommes, Pudding aux Prunes à la M me, James Hamilton.

Pudding au Suif Bouilli, Sauce pour Pudding au Suif, Pudding Brune, Puddiny Graham.

Pudding à la Farine de Blé-d'Inde No. 1, Pudding à la Farine de Blé-d'Inde No. 2, Pudd-

iny Excellente, Pudding aux Bluets

Pudding à la Paysanne, Pudding aux Oranges, Puddiñng Roulée.

Pudding aux Pommes Hollandaise, Sau°e, Pudding au Riz sans œuf, Pudding Economique.

Pudding au Gingembre, La Reine des Puddings, Un Dessert, Une Pudding Economique.

Pudding à la Neige No. 1, Pudding à la Neige No. 2, Sauce.

Pudding à la Neige No. 3, Pudding aux Pommes et au Sagou, Pudding à l'empois de Bléd'Inde (Corn Starch.)

Gâteaux aux Oranges, Croûtes pour Tartes, Pydd ing aux Pêches, Pudding aux Biscuits.

Sauce sure au Vinaigre, Sauce à Pudding, Sauce

à Pudding à la Mary Howard, Sauce aux Fraises, Sauce.

Sauce, Sauce Fouettée, Sauce aux Œufs.

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