SCÈNE Vin

Les Mêmes, Le Maître d'Hôtel, puis Fbédèbxc.

Le Maîtbe d'Hôtel {entrant et scduani. Il est en habit). Madame . . .

Madame Ratinois. Monsieur, nous avons un dîner.

RA.TINOIS (assis). Un grand dîner ... '

Le Maître d'Hôtel. Combien de personnes ? . •

Madame Ratinois. Nous sommes . . . six.

Ratinois. Mais vous ferez comme pour douze . • . Nous recevons un personnage ... le docteur Malingear • . . dont vous avez sans doute entendu parler?

Le Maître d'Hôtel. Non, monsieur.

Ratinois. Ahl après ça, il ne traite que les gens comme il faut.

Le Maître d'Hôtel. Voici ce que je proposerai à madame : deux potages . . . bisques et potage à la reine.

Ratinois. Y a-t-il des truffes ? . . .

Le Maître d'Hôtel. Non, monsieur ... H n'y a pa» de potage aux truffes.

Ratinois. C'est dommage!

Madame Ratinois. Après ? . . .

Le Maître d'Hôtel. Relevé ** . . •

Frédéric (entrant). Me voilà I

Ratinois et Madame Ratinois. Frédéric I

Ratinois (se levant). Tu ne sais pas?.. .Es sont venus.

Frédéric. Qui?

Ratinois. Les Malingear.

Frédéric. Ah bah !

Madame Ratinois. Tu plais à la demoiselle.

Ratinois. Au père, à la mère ; tout est arrangé.

Frédéric. £st-il possible ?

Madame Ratinois (ouvrant ses brcu). Ah I mon enfimt ! (Ils s^ embrassent.)

Ratinois (ouvrant ses bras). Et moi ? • . •

46 LA FOUDBE AUX TBUX

Fb£d]£bic. Mon père ! {Ih ^emJbrassent)

Lb Maîtbe d'Hôtel (ne sacharU qtieUe contenance faire et à part). Je les gêne I (// remonte et va regarder un tableau.)

Batinois. Je les ai invités à dîner pour ce soir.

Fbiêdjébic. Ah ! quelle bonne idée !

Madame Batinois. Et nous sommes en train de oommonder le menu . . .

Ratinois. Voici le maître d'hôtel I Eh bien, où est-il donc? (JJajypelant») Hé! monsieur?...

Le Maître d'Hôtel {descendant). Pardon ! . . •

Batinois (à Frédéric). Nous étions au releTé...ttt vas nous aider.

Le Maître d'Hôtel. Belevé ... La carpe du Bhin à la Chambord, flanquée de truffes.

Batinois. Très-bien 1 . . .

Le Maître d'Hôtel. Avec des crevettes en boucles d'oreilles.

Batinois (tout. à coup). Ah ! sapristi I . . •

Frédéric et Madame Batinois. Quoi donc ? . . .

Batinois. J*ai invité Toncle Bobert ! . . . Les boucles d'oreilles m'y font penser.

IVLldame Batinois. Lui ? Cest impossible I

Frédéric. Pourquoi ? . . .

Madame Batinois. Nous ne pouvons pas le £ure asseoir à la même table que les Malîngear!

Le Maître d'Hôtel. Je les génel (// remonte au tableau.)

Frédéric. Mais c'est mon onde, un si brave homme I

Batinois. Oui; mais il n'est pas de notre monde... D'abord, il a une manière de manger ... il met son couteau dans sa bouche.

Madame Batinois. Et il prend dans le plat avec sa fourchette.

Batinois. Et il verse du vin dans son bouillon ! ... Ça peut être bon pour l'estomac ; mais c'est horrible à l'œil nu.

Frédéric. Ce n'est pas une raison.

Batinois. Voyons, mon ami, raisonnons! Ce n'est pas au moment où nous faisons le sacrifice d'un magnifique dîner, que nous allons le déparer ?... Car enfin, quelle

LA POin>BE AUX TEDX. 47

figure veux-tu que fasse Toncle Bobert en &ce d'une carpe du BJiin à la Chambord? Il aura Tair d'un plat de choux I Veux-tu servir un plat de choux ? . . .

Madame Ratinois. Nous Thiviterons pour demain.

Batinois. a manger les restes . . . c'est convenu. Continuons . . .Après la carpe? . . . ( Cherchant le maître (ThôteL) Eh bien, où est-il donc ? (L'appelant.) Hé ! monsieur?...]! s'en va toujours!

Le Maître d'Hôtel (revenant). Pardon ! . • •

Batinois. Après la carpe ? ...

Le Maîtbe d'Hôtel» Entrée : filet de bœuf braisé aux pois nouveaux...

Batinois. Avec des truffes ?

Le Maître d'Hôtel. Si vous le désirez.

Batinois. Parbleu ! . . .

Le Maître d'Hôtel. Bôti: hinan doré de la Chine... aux truffes.

Batinois. Très-bien! (A Frédéric) Vois-tu l'oncle Bobert en présence d'un faisan doré de la Chine?. ..H serait gêné, cet homme!

Le Maître d'Hôtel. Pour entremets, je voulais vous offrir des truffes à la Lucullus en surprise . . . mais vous avez déjà beaucoup de truffes.

Batinois. Ça ne fait rien,, ça ne fait rien ! . . •

Madame Batinois. Servez les truffes à la Lucullus.. • Ah ! j'ai dîné dernièrement dans une maison où Ton changeait de couteau et de fourchette à chaque plat.

Le Maître d'Hôtel. Cela se fait partout, maintenant.

Madame Batinois. Cest que je n'ai que vingt-quatre couverts . . .

Batinois. Eh bien, vous ne me changerez pas le mien.

FiuÊDiRic. Ni le mien.

IVLkDAME Batinois. Ni le mien.

Le Maître d'Hôtel. On lavera au fur et à mesure.

Batinois. C'est juste. (A part.) U est intelligent ! . . . (Haitf.) Voyons le dessert, maintenant . . .

Le Maître d'Hôtel. Pour milieu, je vous proposerai une pièce de pâtisserie montée.

Batinois. Quelque chose de très-haut !

li ZJL TOJmBOSi AUX YETj:^'

Le Maître d'Hôtel. Cest une tour de Naakin en buisson d'ananas, surmontée d'un Chinois filé en sucre.

Madame Batinois. Oh ! cela doit être charmant I • • •

Ratinois. Qu'est-ce que vous vendez ça ?

Le Maîtbe d'Hôtel. Soixante-quatre francs.

Batinois. Ah ! permettez ! ... les sucreries, ça me connaît... en ma qualité d'ancien...

Madame Ratinois {mvement). C'est bien ! . . . Nous verrons ... nous réfléchirons.

Le Maître d'Hôtel. Quand madame voudra, c'est tout prêt. Quelle marque préférez-vous pour le Champagne?... du moët ou de la veuve?

Madame Ratinois. De la veuve ?

Ratinois. Quelle veuve ? . . .

Frédéric. La veuve Cliquet . . . Cest le meilleur.

Ratinois. Et qu'est-ce que vous vendez ça ?

Le Maître d'Hôtel. Douze francs... le moët n'est que de six.

Ratinois. Alors, nous verrons . . . nous réfléchirons.

Madame Ratinois. Faites-nous le dîner pour six heures précises.

Le Maître d'Hôtel. Madame peut être tranquille* (Fausse sortie,)

Ratinois (le rappelant)» Ah ! monsieur le maître d'hôtel !

Le Maître d'Hôtel. Monsieur ? . . .

Ratinois. Il 7 a un plat auquel je tiens essentiellement . . . mais je ne sais pas son nom. On le sert tout à la fin . . . c'est de l'eau chaude avec de la menthe qu'on boit • • •

Le Maître d'Hôtel. Ce sont des bols.

Frédéric. Ça ne se boit pas I

Ratinois (étonné). Tiens ! . . . moi, j'ai bu !.. •

Le Maître d'Hôtel (sortant, à part). En voilà des épiciers ! * . . . (// disparaît.)

Ratinois. Allons, je crois que nous aurons un joli petit dîner... On en parlera!...

Madame Ratinois. Nous avons oublié le plus important.

Ratinois. Quoi donc?

Madame Ratinois. Les Malingear ont un chasseur, il faut absolument que nous montrions une livrée.

'£▲ VOJTDU& AVX TEirx 49

Batikois. CTest vraL

FBÉDiRio. A quoi bon ?

Ratinois. Il faut faire les choses dignement.

Madame Ratinois (à pari). Le locataire dn premier ... un créole • . . est parti pour la campagne et a laissé ses domestiques ... si je pouvais . . . (BàutA Viens, Fré» déric, j'ai b^in de toi . . . des commissions a te donner.

FfiÉDÉBic. Je te suis, maman. (Us sortent tous dêux.)