Julien, Misopog., p. 341 a
5. Pline, H. N. XV, 11 ss., cf. Hehn, Kulturpflanzen und Haustiere, 6e éd., 1894, p. 417.
6. Les noms de la plupart des fruits et de beaucoup de plantes potagères ont été empruntés parles Francs aux Romains avec ces végétaux eux-mêmes entre le 111e et le Ve siècle, comme le prouve la philologie. Le flamand peer = pirus, appel = (malum) Abellianum, kers = cerasea, kriek = graeca, pruin = pruna, kwee = cydonia, perzik = (malum) persicum, okker(noot) =-= nucarius, mispel = mespilum, moer(beezie) = morum, kastanie = castanea, etc. Parmi les plantes : kool = caulis, beet = beta, raap = râpa, keker = cicer, munt = menta, etc. Les noms même de « vrucht » (fructus) et de « plant » (planta) sont d'origine latine et « plukken» = cueillir, est pelucare. Pareillement plusieurs animaux domestiques introduits par les Romains enBelgique ont
des défrichements. De même nous ne connaissons guère les modes de tenure des terres et l'étendue des domaines l.
Cet esprit industrieux, qui les poussait à s'approprier tous les procédés qui réussissaient chez autrui, était un des traits caractéristiques qui distinguaient nos ancêtres gaulois. Dès avant la conquête, les Nerviens et les Trévires, nous l'avons vu 2, s'essayaient à imiter les monnaies grecques. Habiles métallurgistes et potiers, les Belges ne se trouvèrent pas devant des objets importés par les Romains comme un nègre d'Afrique en face d'un fusil ou d'une montre, dont le mécanisme dépasse tellement son entendement qu'il ne peut songer à le reproduire. Au contraire, écoliers avides d'instruction, ils cherchèrent immédiatement à fabriquer chez eux tout ce que les besoins d'une culture plus raffinée avaient rendu nécessaire et à s'affranchir de la dépendance économique de l'Italie. L'introduction de la civilisation romaine provoqua ainsi l'éclosion d'industries nouvelles, qui se superposèrent aux anciennes techniques indigènes ou se combinèrent avec elles.
C'est un phénomène remarquable que cette marche progressive vers le Nord des méthodes de fabrication du Midi. La productivité du vieux monde méditerranéen se propage jusqu'à l'Océan, et les effets s'en répercutent même au cœur des sociétés germaniques. C'est ainsi que les arts et métiers de l'Europe, transplantés en Amérique, s'y exercent aujourd'hui jusque sur les rivages du Pacifique.
gardé en flamand leur appellation latine (ezel = asinus, muil(dier) = mulus, fazant = fasianus, pauw = pavo, kat = cattus). Il en est de même de bon nombre d'instruments agricoles (sichel = secula; vlegel = flagellum, etc.) A plus forteraison les produits du Midi : wijn = vinus, most tnustum, edik = acidum, olie = oleum, peper = piper, amandel = amygdala, vijg = figus, koper = cuprum, etc. Cf. Vercoullie, De Taal der Vlamingen dans Vlaanderen door de eeuwen heen, Amsterdam, 1913, p. 207 sqq. — Il est curieux de noter que les arbres fruitiers que nous avons cités sont presque exactement ceux que Charlemagne recommandait de planter dans ses domaines. Dans le «Câpitulare devillis» (Capitul.regum Francorum, éd. Boretius i88i,p. 90), après avoir énuméré une série de plantes qui doivent figurer dans ses potagers, l'empereur ajoute : « De arboribus volumus quod (villae) habeant pomarios diversi generis, pirarios diversi generis, prunaiiosdiversigeneris, sorbarios, mespilarios, castanearios, persicarios diversi generis, cotoniarios (= cydoniarios), avellanarios, amandalarios, morarios, lauros, pinos, ficus, nucarios, ceresiarios diversi generis.» Charlemagne ne faisait que suivre l'exemple que lui avaient donné les propriétaires romains et peut-être s'inspirait-il dans son capitulaire de quelque manuel de pomologie antique.
1. Un coup d'oeil sur une carte, comme celles de Van Dessel ou de Huybrigts, montre que les domaines sont nombreux et serrés dans tout le centre du pays, des deux côtés de la chaussée romaine. Ils s'espacent dans le Namurois comme en Flandre. LaCampine.le centre de l'ancienne Ménapie, couverte alors de forêts [p. 86, n. 1 ; p. 108], la haute Ardenne et la région delà Semois sont restés incultes. Mais on arriverait à une précision beaucoup plus grande par la toponymie : chaque domaine portait un nom en acum, dérivé de celui du possesseur, et il s'est perpétué dans celui de beaucoup de nos villages.
