DATTIER

Angl. Date-tree. — Ail. Dattelbaum.

Le Dattier, commun dans tout l'Orient, l'Algérie, cultivé dans les deux péninsules méridionales de l'Europe et jusqu'en Provence, fournit des drupes savoureuses, chargées de sucre de Canne, qui servent à l'alimentation et à la médecine.

Les Dattes sont classées parmi les fruits pectoraux et considérées comme émollientes, adoucissantes et bonnes contre les maux de gorge, les rhumes, les inflammations des voies urinaires.

On en fait un sirop, une pâte; elles entrent dans YElectuaire diaphœnix.