MÉNYANTHE OU TRÈFLE D'EAU
[Pulex), propriété que, du reste, il partage avec les autres plantes fortement aromatiques.
Sa composition est pour ainsi dire identique avec celle de sa congénère, la Menthe poivrée, et son action physiologique n'en diffère que par une moindre intensité. Cependant on lui attribue ' sans raison des vertus héroïques comme emménagogue, antispasmodique et antigoutteuse [Mentha podagraria). Nous ne lui reconnaissons pas cette spécialité ni cette supériorité d'action, et nous pensons que le fer, auquel Haller l'associait, entrait pour une bonne part dans les effets emménagogues observés chez de jeunes chlorotiques.
Le Pouiiot entrait dans le Sirop d'Armoise, l'Eau hystérique, la Poudre chalyhée. On en prépare encore une huile essentielle, un espril et une essence, ainsi qu'une eau distillée comme pour la Menthe poivrée. Ces préparations et la plante entière s'emploient de même que la Menthe poivrée et à peu près aux mêmes doses.
Le liquide connu en Angleterre sous le nom à'Eau antihystérique de Pennyroyal est composé d'eau distillée de Pouiiot, additionnée de teinture de Bryone composée.
MÉWYAUTHE ou TRÈFLE d'eau, Menyanthes trifoliata, L. — Gen-
TIANÉES.
Angl. Common Buckbean, marsh Trefoil. — AU. VasssrJilee, Fifberklee.
Celte Gentianée anomale habite les lieux aquatiques et marécageux. Elle passe pour servir de nourriture aux Bièvres ou Castors {Castor fiber), d'où lui viennent un de ses noms allemands et son appellation latine Trifolium fibrinum.
Composition. — Le Trèfle d'eau, analysé par Trommsdorff, a Jdonné 25 pour 100 de matières solides, à savoir : extractif amer, albumine végétale, résine verte (chlorophylle), matière particulière précipitable par le tann' mais soluble dans l'eau et l'alcool affaibli, gomme brune, fécule {inuline ou ményanthine), acide malique et acétate de potasse.
L' extractif amer, soluble dans l'eau, est le principe actif de la plante.
Action physiologique, — Le Ményanlhe est d'une amertume extraordinaire qui devient nauséeuse ; son odeur est peu marquée. Il agit comme tonique non styptique, à la manière des autres amers dépourvus de tannin, et se rapproche ainsi de la Gentiane et de la petite Centaurée, plantes de' la même famille.
Usages. — En Sibérie, on la substitue au Houblon ; en Laponie, on ajoute la poudre de sa racine au pain grossier dont se nourrissent les habitapts.
La médecine en tire parti dans les fièvres intermittentes, les affections herpétiques, le scorbut, l'anémie, les cachexies, et dans tous les cas où les toniques amers sont indiqués.
Modes d'administration et doses. — On donne la poudre de feuilles à
la dose de 60 centigrammes k 1 gramme. On en prescrit le double en infusion. L9 suc se prend h la dase de 30 grammes ; Vexlrait k celle de 30 à 60 centigrammes. .
Le Trèfle d'eau est souvent associé k des amers aromatiques, ba racme et ses feuilles entrent dans VEau -générale, YEau et le Sirop anliscorbutiqxus.
MEUClittiALE Mcrcurialis annua, L. - Euphorbucées.
Angl. Annual Mercury. — AU. Jahriges Bingelkraul. La Mercuriale ou Foirole est l'anedes mauvaises herbes les plus répandues
dans les iardins. . .
Composition. - Elle renferme, d'après Feneulie, un principe amer purgatif, du muqueux, de la chlorophylle, de l'albumine végétale une substance grasse une huile volatile, de l'acide pectique, du ligneux, des sels et de l'ammoniaque. Le principe amer purgatif est soluble dans l'eau.
Action physiologique et usages. - La Mercuriale doit son nom vulgaire k ses efiets calharliques prononcés. Cependant, débarrassée de son principe actif par l'ébuUition dans l'eau, elle devient comestible, et se mange comme épinards dans quelques pays de l'Allemagne. Son suc a un go-' • Sans parler des pratiques surannées dont cette plante a été 1 objet, on peut dire que de notre temps la Mercuriale ne s'administre plus que sous n dl Mellite et pour l'Lage externe. On prescrit le Mùl —l,^ mieux h Miel de il/ercunaie, en lavement, k la dos s de 15 a 30 grammes pour les enfants, et de 30 k 60 pour les adultes, comme axatif. ^ Cependant l'extrait aqueux (Lemolt) purge aussi par 1 es omac a la dose de (. k 8 grammes. Il en serait de même de sa décoction mais ce te prepararepc^ssante n'est usitée que par les indigents dans quelques cam- .^
Tu même temps qu'elle purge, la Mercuriale agit aussi -mme diuré^iq- ; " elle peut donc rendre des services non-seulement dans la constipation et dans les affolons qui réclament les purgatifs, mais encore dans les hydropisies. Linné lui accorde des vertus hypnotiques prédominantes.
La Mercuriale est employée comme laxative, hydragogue, diurétique, emménagogue. Elle devient émolHente après k coction, et peut servir a preparer des cataplasmes adoucissants. .
MEUM, Meum athamanticum, Jacq.; Athamanta Meum, L. - Ombelli^ fères-Amminées.
Anel Common Signet. — Ail. Bàrenwurz. , , * n« J
Cette espèce, spontanée dans les montagnes du midi de la France et en OrtnT possèd; une odeur pénétrante et tenace, exaltée surtout dans la ,ra-
^d::i^^:^T^s des Ombenifères aromatiques en génial, (voy SJqob, ANis,'etr.). Il entre dans 1'Omé.an. la Tnér^aque, le M.^ thridale et d'autres préparations officinales. ^
