LAIT DE VACHE
succédané de l'opium, renferme les matières suivantes: résine, albumine, gomme, acides oxalique, citrique, malique et su.ccinique, sucre, mannite, asparagine, nitrates et phosphates de polassium, calcium et magnésium; plus divers principes spéciaux qui sont : la laciucérine ou lactucone , la laclucine, de Vacide lactucique, et enfin la laclucopicrine (Fluckiger et Hanbury, Kromayer).
La lactucérine est cristallisable, neutre, inodore, insipide, insoluble dans l'eau, et constitue 58,7 p. 100 de la masse du Lactucarium. En revanche, la lactucine n'entre dans ce produit qu'en fraction insignifiante, 0,3 p. 100. Les autres produits ont peu d'importance,
La /ac<i<ce>me me paraît se rapporter à la substance amère cristalline [Lactiicin) d'Aubergier, ou bien à la lactucine de Walz.
Usages. — Le Lactucarium, qu'on trouve dans le commerce en fragments irréguliers d'une couleur brune, a une saveur amère, une odeur vireuse, forte et désagréable, et jouit de quelques propriétés sédatives et soporifiques qui ont été rapprochées de celles de l'opium. Il aurait sur celui-ci l'avantage d'être mieux toléré et de ne causer aucun des désagréments qu'on attribue à ce puissant médicament : céphalalgie, sécheresse de la bouche, congestion de la face, bruissements d'oreille, etc.
On le recommande principalement comme calmant dans les affections irritatives simples des voies respiratoires, et toutes les fois que l'opium est mal toléré par les malades.
Il faut reconnaître que si le Lactucarium est bien toléré par l'organisme, il manque par contre de puissance et n'a d'usages réellement bons que dans la médecine infantile.
Modes d'administration et doses. — On ne le prescrit pas en nature, mais on fait prendre ses extraits alcoolique et aqueux, qu'il ne faut pas confondre avec l'Extrait de laitue ou Thridace, lequel est véritablement un extrait deplante. Des deux extraits le premier seul a de la valeur, parce que, suivant la remarque exacte d'Aubergier, l'alcool peut seul dissoudre convenablement le lactucin. Il se donne en pilules de 0,15 centigrammes, à la dose de deux ou trois par jour. Ce même extrait sert à préparer un sirop de Lactucarium qu'on peut administrer à la dose de plusieurs cuillerées à soupe par jour. Le Codex donne une formule de Sirop de Lactucarium opiacé renfermant par 20 grammes : 1 centigramme d'extrait et 0.005 milligrammes d'extrait d'opium.
LAIT DE VACHE, Lac vaccinum.
Angl. : Coiv's milk. — Ail. : Kuhmilch.
Le Lait de la Vache, femelle du Bos Taurus, L., est celui dont l'usage est le plus répandu .
Composition. - 11 se compose d'une solution aqueuse de caséine, de sucre de lait, d'osmazome, de lactates, phosphates et sulfates à bases alcalines et terreuses, ou d'oxyde de fer, solution tenant en suspension des globules de beurre émulsionné. Sa richesse est variable suivant les sujets dans
