QUASSU DE LA JAMAÏQUE

La Ouassie amère se distingue, comme la Quassia de la Jamaïque (Voy. ce moO de la plupart des amers, par l'absence -de toute trace de tannin, et se rapproche par là de la gentiane et de la petite centaurée, dont elle offre d'ailleurs les propriétés physiologiques. C'est un amer pur et franc, très éner'^'ique d'ailleurs, et n'ayant aucun des inconvénients des amers-astringents et aromatiques. Même à haute dose, elle n'occasionne pas la constipation, ni ne cause aucune excitation circulatoire, aucune irritation locale ou générale ; elle ne donne pas lieu non plus à des nausées ni à des évacuations alvines, circonstances qui assurent son action tonique, apéritive

et stomachique. , • , n

UsAGiîs — Modes d'administration et doses. — On emploie la (Juassie dans la dyspepsie atonique, la débilité générale, la chlorose, la leucorrhée, les vomissements spasmodiques, la fièvre non symptomatique, soit en poudre, à la dose de 30 centigrammes à 2 grammes, soit en tisane, h la dose de 5 grammes pour SOO grammes d'eau. C'est la macération à froid qui convient le mieux. On prend aussi de 20 à iOO grammes de vm de Quassie ou de 5 à 15 grammes de teinture alcoolique. Au reste, l'exactitude dans la prescription des doses de cet amer franc n'est pas de rigueur puisqu U est sans inconvénient d'en exagérer la quantité ; aussi a-t-on pris 1 habitude d'en employer des copeaux qu'on laisse macérer une ou plusieurs heures dans de l'eau de fontaine. Les calices de Bois de Surinam ou plutôt de bois de Simarouba élevé, qu'on emplissait d'eau fraîche pour en boire le contenu, après quelque temps de contact, avaient le désagrément de se couvrir promptement d'une végétation de mucédinées blanches qui commumauaient à la macération un goût détestable de moisissure. ^ ITliqueur connue depuis quelques années sous le nom de Sur^nam doit son amertume à la Quassie.

QUASSIA DE LA JAMAÏQUE, Pkrœna excelsa, Lindl. ; Simaruba excelsa ,

13C —RUTACÉES-SIMAROUBÉES. .

Angl : Lofty bitter Woodtree. - AU. : Jamaika-Ouassienholz.

Ce bel arbre de la Jamaïque a été introduit comme succédané du précédent, dont il partage toutes les qualités et avec lequel il est confondu. C'est aussi le Bittera ou Bitter Ash, quoique son amertume soit inférieure à celle de son congénère des rives du Surinam.

Composition. - Le bois de Simarouba élevé contient : huile volatile une trace, principe amer [quassite], extractif gommeux, pectine, fibre ligneuse

^^lI' U'-''^ oHillLne, ou BUtérine (C-OHeO^ ou encore C-^^O^) est un corps neutre qui se présente tantôt à l'état de poudre an^orphe au^e rluve sans odeur et d'une amertume excessive, peu soluble dans leau, tnhle dans réther et surtout l'alcool ; tantôt en petits cristaux pnsma- ^ HP inodo es d'une amertume intense, très solubles également dans etiort peu dans l'eau ou l'éther. Sa solubilité dans l'eau est accrue par quelques sels et principes végétaux.