ROMARIN
vue par suite d'une nutrition imparfaite. Rien ne justifie non plus l'idée du D' Tytler, qui attribue au Riz le choléra épidémique qu'il nomme Hice disease. Le choléra naît dans les rizières des régions tropicales parce que ce sont des marécages, où pullulent des microbes et où s'engendrent des miasmes spéciaux et môme spécifiques.
Mais le Riz est moins relâchant que les autres céréales, à cause, sans doute, de la très petite quantité de matière grasse qu'il renferme; c'est d'ailleurs un aliment très facile à digérer, laissant peu de résidu dans l'intestin.
Usages. — Telles sont les raisons qui le font employer dans certames affections des organes digestifs, et spécialement contre la diarrhée. Seulement le Riz ne convient guère que dans la diarrhée bilieuse, dans celle qui est symptomatique d'une entérite, et non dans l'entérorrhée consécutive à l'ingestion de boissons aqueuses froides, ni dans l'affection cholérique.
On mange le Riz sous bien des formes, mais en médecine on ne le donne guère qu'en décoction. L'Eau de Riz, préparée par décoction de 30 et 50 grammes pour 1,000 grammes d'eau, est ordinairement édulcorée avec le sirop de Coing. On l'associe assez souvent au vin de Bordeaux, et parfois à des principes acidulés, tels que le sirop de groseilles.
La Farine de Riz sert à faire des cataplasmes émolllents, supérieurs à ceux de graine de Lin parce qu'ils ne s'altèrent pas comme ces derniers,^ ne deviennent pas irritants, et n'ont pas d'odeur, et elle entre dans les préparations de lavements émollients pour les enfants.
La fine Poudre de Riz sert à la toilette comme la poudre d'amidon. Il faut rejeter celle qui est parfumée avec la racine d'iris, toutes les fois que la peau est affectée ou simplement irritable.
ROMARIN, Rosmarinus officinalis, L. — Labiées. Angl. : Common Rosemary. — AU. : Rosmarin.
Le Romarin est un arbuste du Midi de la France et du bassin de la Médi-
Composition. - Cette plante odoriférante renferme une huile volatile particuUère, une matière amère (résine?), de l'acide tannique et du hgneux
Le Romarin est carminalif, stimulant, céphalique, et possède en général les propriétés physiologiques des autres Labiées. On peut donc l'administrer contre les symptômes gastralgiques de la dyspepsie atonique; dans les états fébriles avec dépression des forces, le nervosisme, puis comme anii-
^^Ï'i'e^térfeur, c'est aussi un bon vulnéraire propre aux pansements des nlaies des contusions et un agent utile contre la leucorrhée. .
L'huile enfin entre parfois dans la formule de liniments stimulants.
L'infusion de Romarin (4 à 8 grammes de sommités fleuries pour oOO grammes d'eau) est cependant rarement employée en médecine, peut-être f loTMais on s'en sert dans la parfumerie, notamment pour la confection de l'Ïau de la reine de Hongrie et de VEau de Cologne, qui l'a remplacée.
