SAFRAN
poni- 350 d'eau), contre le prolapsus utérin, la leucorrhée, les polypes du nez ; et V/iuile volatile en Uniment stimulant ou révulsif.
A l'intérieur, la Sabine a été conseillée dans le rhumatisme chronique, l'hystérie et surtout dans l'aménorrhée torpide des chlorotiques. L'expérience semble favorable à l'opinion de ceux qui croient que c'est le plus puissant et le plus certain de tous les emménagogues. On l'a vue réussir contre la leucorrhée, les affections vermineuses, le rhumatisme chronique et quelques médecins la croient utile dans la syphiUs, la goutte chronique, les fièvres intermittentes, etc. Administrée avec ménagement, la Sabine est exempte d'inconvénients sérieux; cependant on doit éviter d'y recourir toutes les fois qu'il existe une inflammation de l'utérus et des viscères pelviens, ou bien quand on a lieu de soupçonner une grossesse.
La poudre se donne à la dose de 50 centigrammes à 2 grammes par jour en plusieurs prises; c'est une mauvaise préparation, parce qu'elle est privée, par la dessiccation, d'une grande partie de son huile essentielle.
La décoction et Vextrait sont passibles des mêmes objections. Vinfusion se fait avec i à 5 grammes de plante pour un litre d'eau. La teinture alcoolique se donne en potion à la dose de 4 grammes. Vhuile essentielle, qui est avec l'infusion de plante fraîche la meilleure préparation, se prend à la dose de 2 à 10 gouttes.
SAFRAN, Crocus officinalis, L. — Iridées. Angl. : Saffron, Saffron Crocus. — AU. : Saffrati.
Le Crocus officinalis est une plante de l'Asie Mineure, importée au temps des Croisades et abondamment cultivée en France, dans le Gâtinais, et en Espagne.
Composition. — Les stigmates de Safran contiennent, d'après les analyses de Vogel, Bouillon-Lagrange et Aschoff : huile volatile, cire, polychroïte, gomme, albumine soluble, fibre ligneuse et matière balsamique soluble dans l'éther et l'alcool.
L'huile volatile, d'oil dépendent sans doute les propriétés du Safran, est d'un goût brûlant, âcre, un peu amer ; elle est légèrement soluble daus l'eau.
Là polychroïte est une matière colorante superbe; un glucoside qui, sous l'influence des acides, se décompose en glucose, huile essentielle et une nouvelle substance colorante appelée parfois Crocine.
Action physiologique et usages. — Le Safran est un stimulant aromatique, d'une odeur et d'une saveur spéciales et très prononcées. Ses émanations respirées en grande abondance causent la céphalalgie, la prostration des forces, et parfois un état en apparence voisin de l'apoplexie, pouvant être suivi de mort. On reconnaît dans ces symptômes une analogie d'action avec les arômes des fleurs en général, et avec les anesthésiques.
Pris à l'intérieur, il agit comme excitant, cordial, stimulant diffusible, aphrodisiaque, et même, ajoule-t-on, comme narcotique. Murray prétend que le Safran équivaut à l'opium et au vin réunis. A doses excessives, on
