LACÉES

Angl. : Soapwori. — Ail. : Seifenkraut.

La Saponaire croît en France, dans les buissons et au bord des fossés.

Elle est inodore et légèrement amère. Ses feuilles, et principalement ses racmes, donnent une décoction qui mousse comme de l'eau de savon, à cause de la présence d'un principe particulier, la Saponine, décrit par Bus'sy qui l'a trouvé également dans la Saponaire d'Égypte, le quiUai savonneux, le jalap, l'arnica, le marron d'Inde, le polypode et beaucoup d'autres plantes de la famille des Rosacées, de celles des Sapindacées, des Polygalées.

Composition. - La racine de Saponaire contient, d'après Bucholz : résine brune et molle (8,25 o/„), saponine impure (34 V»), gomme (33 Vo), cellulose, apothème d'extrait et eau. La Saponine, identique avec VAgrostemmine ou la Guhagine et hSénégine, est un corps neutre, ternaire, d'une