ANGUSTURE VRAIE

VAneth, indigène du bassin de la Méditerranée, possède les propriétés stimulantes communes à toutes les Ombellifères aromatiques.

Les semences, plus chargées de principe volatil, sont usitées comme condiment. C'est un remède populaire dans la médecine infantile, pour dissiper les flatulences et les coliques, et comme moyen de masquer le goût des purgatifs et des autres médecines. Ces semences se donnent à un adulte à la dose de 30 centigrammes à 2 grammes.

On prend aussi quelque gouttes de Vhuile essentielle d'Aneth sur du sucre, ou 30 à 90 grammes d'eau distillée. Cette eau entre dans le JJill-Watei- des Anglais, très en usage comme calmant des coliques chez le baby. La dose est trois ou six fois moindre pour un enfant, suivant son âge.

ANGÉLIQUE OFFICINALE, Archangelica officinalis, Hoffm. ; Angelica ai'changelica, L. — Ombellifères-Angélicées.

AngL : Garden Angelica. — Ail. : Brustwurz, Engelwurz. V Angélique, commune dans nos montagnes et répandue sur tout le nord du continent, contient de Vacide angélicique Q''R^Q\ ainsi qu'une huile volatile, Vangélicine, sous-résine cristallisable, une résine amorphe un principe amer, du tannin, de l'acide malique et des malates, etc. De l'inci sion des racines fraîches, il s'écoule une oléo-résine, la gomme-résine d'An gélique (Vigier), voisine ou analogue du Baume d'Angélique (Brandes et Buchols), formé aussi d'huile essentielle et de résine. La saveur et l'odeur de 1 Angélique sont des plus suaves, aussi fait-on un usage fréquent de ses tiges confites sur nos tables et habituel en Scandinavie et en Sibérie Cette plante a d'ailleurs les vertus des espèces stimulantes et carminativès ses congénères, et trouve son emploi dans les mêmes cas. Gazin la place sûr le même rang que la. serpentaire de Virginie comme stimulant

Elle entre dans VEau thériacale et VEau de mélisse composée, dans ÏOrnié tan et le Baume du Commandeur^ dans VÉUxir de la grande Chartreuse a nsl que dans le Gm et le Bitter anglais. '

ANGUSTURE VRAIE. Écorce du Galipea officinalis, Hancock et dn Cn l'pea Cusparia, DC. - Rutacées-Diosmées. Hancock, et du 6a-

Angl. : Angustura bark. Ail. : Angustura Rinde l'AmZrLdc'r ^::;f ^./^"--^^-^ sont des arbres de

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effets se fnnf n.T \ ^"'^'^ augmentant le besoin de manger. Ses ellets se font naturellement sentir d'abord sur l'estomac et les premières