GOMME AMMONIAQUE
Les Glands doux, très riches en fécule, ont une saveur de noisette et sont parfaitement comestibles. Aussi bien les Arabes en font-ils une grande consommation. Ils les mangent crus, cuits sous la cendre ou bouillis, à la façon des châtaignes.
On les torréfie quelquefois pour en faire des infusions analogues au café,, qui passent pour stomachiques et propres à régulariser les garde-robes.
Leurs usages hygiéniques ou médicaux sont à peu près nuls dans notre pays, toutefois leur poudre fait partie du Racahout des Arabes et du Palamoud, associée au Cacao, etc.
GOMUIE ADRAGANTHE. Produit de VAstragalus verus, Olivier, — Légumineuses-Papilionacées.
Angl. : Tragacanth. — Ail. : Traganth Gummi.
La gomme Adraganthe, rapportée à VAstragalus verus, est fournie en partie par d'autres espèces du genre, spontanées en Orient, telles que les Astragalus gummifer et A. creticus. Un produit semblable est fourni par un Slerculia.
Composition. — Elle se compose, d'après Guérin-Varry, d'arabine, de bassorine et d'amidon, d'eau et de substances minérales.
La substance soluble dans l'eau est une modiûcation de l'arabine, qui a reçu le nom de Tragacanthine. La bassorine ne fait que s'y gonfler et lui communiquer une excessive viscosité. Selon Guibourt, la Gomme adraganthe serait formée par une matière gélatiniforme organisée.
Action physiologique et usages. — C'est une substance émolliente, adoucissante, d'une digestion difficile.
On l'emploie peu pour ses qualités émollientes, si ce n'est dans certaines inflammations de la muqueuse digestive, 5 la dose de 2 à4 grammes. Plus souvent elle sert de véhicule à d'autres médicaments, comme le calomel, qu'elle invisque ou qu'elle aide à maintenir en suspension. Je recommande toujours d'en ajouter au sirop de chloroforme afin qu'il reste indéfiniment homogène. On emploie pour ce dernier usage le mucilage de Gomme adraganthe (lequel renferme 10 p. 100 de son poids de gomme et 90 d'eau), qu'on ajoute aux véhicules liquides et qu'on fait entrer aussi dans les pastilles et dans les pilules.
Pour dissimuler et emprisonner les substances actives destinées aux enfants, on a recours à la poudre de Gomme adraganthe composée, dans laquelle entrent la gomme arabique, l'amidon elle sucre.
GOMME AMMOÎNIAQUE. Gomme résine? du Dorema Ammoniacum, Don. — Ombellifères.
Angl. : Ammoniacum Dorema, Ammoniacum or Gum Ammoniacum. AU. : Persisches Ammoniakgimmiharz.
La Gomme Ammoniaque d'Hippocrate et des anciens était produite par le Ferula tingilana. Celle du commerce est actuellement fournie par le Dorema ammonmcum, qui habite la Perse.
GOMME ARABIQUlî VRAIE. Igj.
Composition. — D'après Braconnot, la Gomme Ammoniaque renferme : résine, gomme, matière gluténiforme et eau. Hagen ajoute une huile volatile.
Vhm'le volatile de Gomme Ammoniaque est transparente et plus légère que l'eau. La resme, d'un rouge jaunâtre, insipide, ayant l'odeur déplaisante de la Gomme-résine, est soluble dans les alcalis et l'alcool, partiellement soluble dans l'éther et les huiles. C'est vraisemblablement à l'essence que la Gomme-résine Ammoniaque doit son goût amer, âcre et nauséeux La composition de cette essence est encore discutée, les uns avec Vigier la considérant comme sulfurée, d'autres (Hanbury et Fliickiger) niant la nrésence du soufre.
Action physiologique. - On prévoit donc que si ce médicament a vieilli au contact de 1 air et reste en partie privé, par l'évaporation, de son huile volatile. Il aura perdu à la fois de ses quahtés gustatives et de ses qualités stimulantes ou irritantes. La Gomme Ammoniaque éventée ne produit plu ml irritation cutané ni l'excitation générale qui appartiennent à la sub stance récente. Celle-ci renferme une proportion d'huile volatile moindre que dans VAsa fœtida et le Galbanum. Son action stimulante esf mots intense que celle de ces deux gommes-résines fétides. Néanmoinrelle détermine localement la rubéfaction, suivie d'une éruption Z^.f l prise à lintérieur, elle occasionne une excitation circulatole marauée ainsi que les modifications sécrétoires dues aux balsamiques n gS
Usages. - La Gomme Ammoniaque convient dans les ai?ection?i muqueuses où prédomine l'élément calarrhal, non coLf l i généralement, pour favoriser l'expectoration, m'ais pour donner 1'^^''! tion muqueuse ou muco-purulente (Delioux de SavLac) En ann f sur les engorgements indolents des glandes ou des ioin! "PP^^.f comme résolutif. jomtures, elle agit
Modes d'administbation et doses. - Pour l'usage externe 1. r. Ammoniaque s'emploie sous forme ^'emplâtre. à^ir^^Zll' t ^ T"^^ enrnlules ou en émulsïon, à la dose de 60 centigrammes à 9 on /
Elle fait partie des Pilules de Scille composée^ TùT^ 7° ^'"^^^es. et d'ammoniaque. ^ "'^ ^ emplâtre de
mercure
GOMME ARABIQUE VRAIE. Fournie nir I'^. •
MINEI/SES-MlMOSÉES. . ^""^ ^ "^'""^ Willd. - LÉGU-
Angl. : Gum araùic. - Ail. : Arabisches Gummi Outre la Gomme arabique proprement dite
Gomme du Sénégal [yoj. plus bas); la ^«.«LI/?!' ^""^ commerce
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A. Ehrenbergii ïon^^^:^^ 'ZTr' f ^-^^^ ^
^raie. P partie de la Gomme arabique
Composition. — La Gomme anhm„„ C^^HUOa ou peut-être Ci^Hiooio ^^"^ '^^'^ substance ternaire.
GuBLKK ot Ubbée. 30 édition. ' ""''ï"'^™'^"^ constituée p^r VArabin^
