‹ Complément du Dictionnaire des arts et manufacturesChapitre 120 sur 394 · ISO · texte numérisé non relu

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5, loi

Ce qui porte la distribution, par jour et par habitant, ir un pou plus de 1 U0 litres ; mai* on doit déduire de eu

chiffre ;

Le service des usines s’élevant b. . . 7,71 p, 400.

Le lavage des rue» 4 ,69

Le* chasses dan* les égout*. ... 4,10 Lo service des incendie* . ... 0,34

Fn tout. 40,81 p. 100.

Ce qui rédnit à 90 litres environ la consommation des maison* d’habitation par habitant.

Sur la totalité «le» maison* de landm 5 à 6 p. 400 au plu» n’ont pas «le distribution. la taxe d'abonnement

EAUX

EAUX

varie de 5 à 7 p. 100 du prix de location des maisons. 11 y a d'ailleurs des tarifs particuliers pour les chevaux, les voitures, les bains, les cabinets d'aisances, etc.

A Preston, le volume d'eau distribué par jour et par habitant est de 73 litres. On compte cinq habitants par maison.

A Xottingham on distribue par habitant 73 à 80 lit. d’eau j»ar jour.

A Hull les machines distribuent 173 litres par jour et par tête.

A Ashton-under-Lyno, la compagnie distribue une quantité d'enu as^ez variable d'un jour à l'autre, mais qui en moyenne par jour et par tête s’élève h 32*1**2 seulement. 11 y a en moyenne 5 1/2 habitait U par maison.

1a* chifTre, cité en dernier lien, est beaucoup trop bas. Les ingénieurs anglais admettent, comme résultat général, quo la consommation doit s’élever à 100 litres au moius par habitant et par jour, dont 70 |>our les booms domestiques. Fendant l'été le service doit pouvoir monter à 150 litres.

Ces chiffres, du reste, ne sont pus très-comparables aux nôtres, parce qno les services publics extérieurs sont beaucoup plus importants eu France qu’en Angle* terre, et que, dans la plupart do nos villes, la pnpulat'on par maison est beaucoup plus grando qu'en Angleterre.

L’nquciluc Croton, si justement célèbre, amène h New-York 11’» il 120 litres d'eau par 21 heures et par tête. Il a été construit de manière à assurer facilement un débit régulier do 1 10,000 mètre» cubes par jour, qui pourrait, au besoin, être porté h 250,000 mètres cubes, l.'aqueduc qui attièno l'eau du bassin de retenue, formé eti barrant bi rivière, a 65 kiloin de longueur. I.e réservoir où arrivent les eaux dans la ville contient 681,000 mètres cubes.

La ville do Bruxelles a fait établir, il y a peu d’années, une distribution d’eau de sources. Son débit est de 20,200 mètrescubes par 2 1 heures, soit, pour 250,000 habitants, une moyenne do 80 litres par tête. I.a dépense d'établissement s’est élevée k 30 fr. environ par babilaut, tout Compris.

Les machiues qui élèvent l'eau n Lyon ont été calculées pour assurer un débit journalier de 45,06*0 mètres cubes pour le bus service, atteignent une hautonr de 48 mètres au-dessus de l'étingo du Khûnc, et de 5,000 mètres cubes pour lo haut servico atteignant une hauteur de 110 mètres, soit en tout 20,060 mètre» cubes pour 234,500 habitants, soit 85 litres par tête, lai dépense d'établissement a été do 2G à 27 fr. par habitant.

Les eaux amenée» à Bordeaux sont recueillies par un aqueduc à barbacanes dans le coteau d’où elles émer gent ; elles sont montées par des machines dans les réservoirs de distribution. On a calculé sur un débit journalier de 22,0C0 mètres cubes, soit 170 litres par habitant. La taxe est de 10 fr. par an, par hectolitre journalier pour les usages ilomcFtiquc-s, et de 3 francs seulement pour les usages industriels. U dépense de premier établissement a été de 32 fr. environ par habitant.

la distribution de» eaux do Nantes a lien par machines qni puisent dans ja Loire. Il y a doux systèmes de conduites : lcs*nn3» sont destinées aux eaux trouble* pour le service public, dont lo volume quotidien est do 4,000 mètres cubas; lo» antres porteront l’eau filtrée pour les usage» domestiques dont le volume sera do 2,0Ui) mitres cubes, soit en tout 6,000 mètres pour 100,000 habitants, ou 60 litres par tète.

Jlc&ançou Oit alimenté par une source ; la ville reçoit par jour 8,600 mètres cubes d’eau pour 35,000 habitants, soit 246 litres par tête. lu» dépense des travaux a été de 1 ,600,000 fr.

Dijon, depuis les beaux travaux do M. Dmrcy, reçoit, do ln source du Rosoir, 300 h 400 litres par’ habitant et par jour, en général: au moment du plus bas étiago, lo débit est encore environ do 240 litres.

A Carcassonne la distribution est du 400 litres par jour et par tête environ. La dépense d'établisM&>eul s’est élevée A 49 fr. 46 e. par habitant

A Béziers, la distribution bute par machines & vapeur e»t de 1 0 ù 1 2 litres par jour et par tête.

A Toulouse, les machines hydrauliques qui approvi sionnont la ville fournissent 75 à 80 litres d'eau par jour et par habitant.

Arrivons, enfin, à la distribution d’eau do l'aria dans son état actuel. Nous indiquerons plus loin les dispositions principales dn vaste projet de II. Belgrnnd, à la réalisation duquel l'administration municipale attache aujourd'hui un si grande intérêt.

I-o volume d’enu actuellement disponible h Pari», non compris le produit do la machine du Gros-Caillou, so décompose de la inauièrc suivante t

Canal de l’Oureq

^ Pompe de Chaillot, eau do

Seine

Pompe d'Austerlitz, eau de

Seine

Aqueduc d'Arcneil

Puits artésien de Grenelle. . .

Source» du Nord, Believille, pré* Saint -Gcrvais

99,806 met. cube*.

Total 441,843 met. cube».

Ce qni donnerait environ 1 42 litres par habitant ; mai» l'insuffisance des conduite'» et la trop faible hauteur dos niveaux ne permettent pas, ù beaucoup prè*,d'iit ili scr toutes cos ressource*. En ce moment (rapport «lu préfet «lo la Seine, 4 août 4854} la quantité «lYntt appliquée à tous les services de distribution c»t du 66,777 métros cube» par jour, savoir :

Sérrfns public t.

Fontaine* monumentale» 9,910

— de puisage 4,630

Borne» fontaine* et bouches sou* trottoir* 35,G00

Poteaux d'arrosement, bouches d’incendies, etc 5,900

Entemblc 56,040

Sfrrtct? prier*.

Fontvino* marchandes 4 , 170

ConcoRsions ù l’État 3,843

— - au département 88

— aux établissement* muni-

cipaux 7,8 1 2

— aux particuliers 47,824

Ensemble 30,737

Total général 86,777

Les concession* particulières, au nombre de 7,633,

*o décomposent ainsi :

402 lavoir* 2,380

437 établissement* do bains. . . 2,20G

4,U5 industrie* diveue» 4,118

6,229 maisons d’habitation. ... 9,120

7,633 47, bit

lai consommation augmente, du reste, rapidement ; ainsi de 1834 ù 4858 le nomhrodcs maisons abonnées aux enux do Paris s'est «levé do 6,229 h 7,085. Iæ débit de* fontaine* marchandes s'est élevé «lo 4,170 métros cube* par jour h 4 , 17 2 mètres cubes

EAUX

Fa VS.

Le nombre «les maisons «le Pari» «'tant de 3!,Î5®, «»n voit combien est faillie la fraction des mnisous abonnée*. 11 est dès lors «liflVrilc «le préciser avec ccrt. tndc l’importanco dit volume d’eau employé aux u -âges domestiques; mais on sera eertaincm«-nt audessus de la vérité sT*Ton réunit aux quantités dis* tTiliiiées dans le* maisons «l’habitation, «U débitées par les fontaine' marchandes, relies qui s'écoulent par les fontaines affectées nu pnisnge gratuit et le quart de celles que versent sur la voie puW'quc les bornes- fontaines ou le puisage c>t t«déré ; on trouve ainsi que ce \ulume est «le 25,887 mètres cubes ainsi composé (1857).

Alionnomcnt du service municipal 4 2,365 mèt. cubes.

Eoutnines iiuirebnndcs 1,472 —

fontaines de puisage 3,lo0 —

Uu quart du proiluit des borne»-fuiit aines 8,900 —

Total 25,887 met. cubes.

Soit 20 à 25 Etres par tète et par jour.

I«c* redevance* payées k la ville, pour les concessions en 1857 se décomposent de la manière suivante r

Etat, département, ville, assistance

publique 120, 7 16

Bains et lavoirs 169,167

Industries 360,377

Maisons particulières 636,343

fontaines particulières 386,891

Total 1,673,497

Cette somme ne représente que ln moindre partie des dépenses imposée* an publie pour sa eonoommntion d'eau. ]<e» 25,164 maisons qui n'ont j»as do distribution *ont ordinairement pourvues do puits et de pompes. Mais la mauvaise qualité des eaux «le cette nat«irc les rend impropres 8 la cuisson des légume-*, à la boisson, à l’emploi du savon; les habitants do la plupart des maisons de Paris sont «lone obligé* «le se fournir d'eau «le meilleure qualité, en allant péniblement la puiser aux fontaines du voisinage, ou en rachetant aux porteurs d'eau.

Les porteurs d’eau vendent l'eau 10 c. la voie do 20 litres, ou, pnr abonnement, 2 fr. ou 2 fr. 50 c. les 30 voies par moi*. D'après des recherche» trè*-«létailléo», il est distribué ainsi, h peu près, 1 ,380,000 mètres cubes d'eau par an, représentant une dépense de 6,000,000 fr. ponrles habitants; c’e*t-k «lire que le mèlr» cube d'enn, qui coûte par abonnement pris h la ville, 0*,276 environ (100 fr. par an pour 1 mètre cubo par jour), coûte 12 k 19 fois autant par los porteurs «l’eau.

On voit pnr ces chiffres combien il est nécessaire d'améliorer le service des eaux do Paris, pour qnc les distributions particulières se multiplient, couimo elle* le sont k Londres et dan» la plupart des ville» bien approvisionnées «l’eau.

Le» ingénieurs de Pari* estiment, dans les grands projets qu’ils ont étudiés et dont on parlera un peu plus loin, que la consommation pour les usage* dom»*tiqne» doit être estimée k 50 litres, et qu'il faut également doubler le volume des eaux consacrées nux usage? tmy Llics, ce qni porterait le volume total des eaux dé Paris, en prévision du chiffre prochain de sa population, à 200,001) ou 210,000 mètres cube* par 24 heure».

Si l'on résume le» conséquences k déduire des remarques et de» exemple» qui précèdent, on sera eon- .. Unit k admettre, comme ou l’a dit en commençant, qu’une distribution d'eaa ne «aurait être trop abondante, mai» que la nécessité de réduire le» dépense» oblige k tenir compte du volume strictement nécessaire.

Pour arriver a In détermination exacte do ce volume, il convient do rappeler d'abonl les principaux usages do l’eau dans le» villes, en indiquant le volume nécessaire u chaque service, selon les circonstances.

Les principaux emplois de l'eau dans les villes sont :

I" le* usages domestiques, comprenant la boisson, le» soin» de propreté, le lavage des cours, etc. ; 2* la consom-onimation industrielle dans le» manufacture* ; 3" les établissements de bains, les buanderie*, les édifice» public»; 4“ le nettoyage et l'arrosage des rues; 5* la fourniture «le* fontaines et des Jardin» publics; G* lo service de» incendies, heureusement bien peu impf«rtnnt en général et toujours facilo h satisfaire, par de» emprunts nux eaux destinée» aux usage» 4* et i>". ' '

Les ingénieur* anglais estiment, en moyenne, quo les article* 4*, 2° et 3* exigent 1.0 litro* par jgur et par habitant ; quant aux articles 4° et 5", il* pensent qu'il suffi do leur consacrer une couclio d’eaa de O™, 65, •tapotée répartie uniformément à la snrface de la viHo entière, soit 6,500 métrés cubes par an et par hectare ; de sorte que, dan* la plupart des ville* anglaise*, la distribution totale devrait être fixée do 440à 160 litres par jour et par habitant.

Cette évaluation en bloc parait s’appliquer assez bien a la France ; cependant je la regarde comme un pou fuihle en général, si l'on tient compte de l'accrois»#» tuent de consommation qui nbmlte toujours du développement de la richesse publique. Quelques explication» sont encore nécessaire» h ce sujet.

Le système de* cabinets d'aisance» influe beaucoup sur la dépense d’oau «lun» l’intérieur des maisons Le» fosses exigent beaucoup moins d'eau que le coulage direct k l'égout. S>u» ce rapport, la consommation «l'eau serait généralement moins forte en France qu'en Angleterre; mai», d’un autre côté, le service public du nettoyage des mes et de» fontaine* monumentale» est lia- , bituellement plus considérable chez nous.

Voici, du roste, d'après M. Dupait, les évaluations adoptées, à l'aris, pour les abonnements :

l*«r personne et par jour 20 litr.

Par cheval et par jour. 73

Par voiture à «leux roue» et par jour. 40 Par voiture k quatre roues et par jour. 73 Par mètre carré do jardin, 500 litre»

par an, par jour 4*, 5

Par bain 300

Ce» évaluation» sont un peu faibles, il faut bien la reconnaître, et l’on prend toujours de plus larges base» pour ln réduction des projets.

L'arrosement de* voies publiques consomme, h Pari»,

I litre environ par mètre carré. On arroso l'été deux, ou trois fois par jour.

1.0» bornes-fontaines, dans le» ville* convenablement arrosée», ne doivent pas servir ou lavage de plus do 3<*0 mètre* de ruisseaux. Elles doivent débiter 400 a 1 10 litres pnr minute. A Pari», elle» sont ouvertes, en général, trois heures pur jour en troi* foi» et débitent chacune j«nr conséquent 2 I mètre* cubes environ par vingt-quatre heure».

Le débit de» fontaine» monumentales varie naturellement avec leur importance. Nous réunissons, comme terme do comparaison, le» chiffto» suivant» :

DKB1T

Ttr «rote Hr »■**.

Gerbe du P»lai*-Royal, kPari* . . 23‘,0 82"*, 8

Gerbe du ron«l-point des Champs-

Elysées, k Pari» 2 » ,0 ®0 »®

Garbe du Boulingrin, k Toulouse. 46 ,0 ->8 ,3

Gcrbo de la porto Saint-Pierre, à

Dijon . . T ,20.0 72 ,0

EAUX

KAUX.

PLltlT

fit mmàt. hr Win.

Vasque «le la porte Guîllaumo, à

Dijon 9*,l 33“«,0

Fontaine de 1a Trinité, n Toulouse. I , i 5 ,0 Fontaine do la pince lloiirbon, à

Toulouse 13,9 50 ,0

Fontaine do la pince Saint-Georges. 1,0 3 ,G

Chaque fontaine de la plncu de lu

Concorde, u Paria 53 ,0 4 98 ,0

Fontaine do la place Kichclieu, ù

Paru 9 ,0 3». ,4

lu*» lavoir* consomment par journée de travail de ? u 4 mètres cubes d'eau par place, lui consommation des industrie* ne peut être connue que par une enquête laite dons chaque établissement.

I.’ ingénieur qui rédigo un projet de distribution d'eau n'a pas seulement besoin de connaître le volume total qui lui e»t nécessaire, il faut encore qu'il calcule la consommation de chaque artère do ln canalisation souterraine pour proportionner le diamètre des tuyaux nu débit qu’ils doivent fournir et a la pression intérieure dn liquide. Ce calcul sera facile n faire d’après ce qui précède ; il suffira d'évaluer la population de chaque rue et d’ajouter nu chifTro de la consommation domestique le débit des bornes-foutaine* placées tous les 100 ou 300 métros, celui des fontaines monumentales et enfin celui des établissement* public» Ou industriel* placés sur ln même conduite. Nous recommanderons seulvincn^de faire un pou lanternent toutes ce* évaluations pour parer à toute* le» éventualités.

5 ni. motexs n'oirronn l'kau font l’alimextatiox

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