En marge : « S*. 141 I. 4 s. 4 d. p

un des barilz de la Sausserie; par les dessnsdi/, samedi XVIII jours de may, Ulec, 4 s. p.

I^dit Colin, pour appareiller d’arain la chaudière de la Sausserie, et ii paelles de fer en Cuisine; par les dessusdiz, mecredi xxii jours de may, illec, 8 s. p.

Jehan Noble, espicier, pour vi aulnes estamines, achetées de lui pour l’office de Cuisine et Sausserie en tout ce mois, 2 s. 6 d. p. l’aune; par les dessusdiz, veuredi xxxi et derrenier jour de may, le Roy disner au Séjour, soupper et giste à Saini-Pol à Paris. Argent, 15 s. p.

Jelianne de Brie, pour xxx aulnes de toille achetées d’elle pour faire dressouers en Cuisine et Sausserie, 2 s. 8 d. p. l’aune ; par les dessusdiz, dymanche ii jours dejuing, illec. Argent, 41.p.

Michelet le Breton, pour xii douzaines d’escuelles d’estain et vi douzaines de plaz, pesans v'xvii mars, rahatu pour viez estain cxii mars, demeure iiii'v mars, 13 d. p. le marc; par les dessusdiz, ce jour, illec. Argent, 21 1.-18 s. 9 d. p.

J..edit Michelet , pour l’eschange de cxii mars de viez estain au neuf, 3 d. p.. pour marc, par les dessusdiz, ce jour, illec, 28 s. p.

Guillaume de Laigny, pour appareiller vin paelles à houx , iiii chauderons bastars et pluseurs autres vaisseaux de Cuisine; par les dessusdiz, samedi VIII jours de juing, le Roy au Boys de Vincennes. Argent, 32 s. p.

Gillet le Séneschal, pour vi aulnes estamines, achetées de lui pour ledit office et Sausserie, 2 s. 6 d. l’aune; par les dessusdiz, dimanche xxx et derrenier jour de juing, illec, ' » •,. . - 15 s. p-.

AUX xrv' ET XV' SIÈCLES. 81

Jehan Neelle, Jehan du Mes et Colinet Lomniede, clers de Cuisine, pour v douzaines de parchemin, xiiiis. p. la douzaine, 72' s. p.; un papier neuf, 12 s. p. ; un cent de gestouers, 4 s. p., tout acheté par eulx pour gister, enregistrer et transcrire les parties par escrocs dudit office en ce terme, du premier jour de janvier jusques au premier jour de juillet ensuivant, 4 1. 6 s. p. '

Somme pour Cuisine, 332 1. 13 s. 1 d. ob. p.

FRDICTERIE.

Jehan Griseau, pour ii espées de fer, achetées de lui pour couper chandelles et torches en Fruicterie, (>ar les maistres d’ostel, lundi xv jours d’octobre, le Roy à Meleun. Argent, 6 s. p.

Thomassin Gasse, demourant à Paris, pour ii coffres achetés de lui pour l’ofTice de Fruicterie; par les dessusdiz, mecredi xiiii jours de novembre, le Roy au Palais, 48 s. p.

Jehan le Lorain, pour ii trappes de fer, achetés de lui pour cuire les poires et le fruit oudit office; par les dessusdiz, ce jour illec, 60 s. p.

Symonnet le Cirier, pour xv longues perches à faire estendars pour la Teste du Palais oudit office; par les dessusdiz, ce jour, illec, 60 s. p.

Jehan Vivian, fruictier du Roy, pour i coffre long à mettre torches, et un autre carré à mettre caiers, achetés de lui fiour ledit office; parles dessusdiz, .sa-