THÈSES

i" Recherches sur quelques corps gras d’origine végétale.

Dans ce travail, nous avons rapporté nos différentes communications sur Yacide datarique de Vhuile de semences de Dalura Stramonium et nos recherches sur la composition des matières grasses extraites de deux champignons aj à la famille des Hyménomycèles et d’une graisse re

Cette thèse comprend tous nos travaux sur les cholestérines végétales parus jusqu’en 1895 et une étude sur quelques propriétés physiques de là cholestérine animale et de ses composés. Ainsi, nous avons déterminé le coefficient de solubilité de la cholestérine anhydre dans l’alcool à 94°, ses différâmes formes cristallines formées en solution benzénique, le point de fusion exact et le pouvoir rotatoire, en solution chloroformique du benzoate de cholestéryne.