A. — DÉFINITION DU € CHAMPIGNON MORTEL

Jusqu'à présent, nous avons parlé d’« amanites bulbeuses mortelles », de « champignons mortels » sans avoir dit ce qu'il. fallait entendre par là; maintenant le moment est venu de le faire. Voici notre définition : « Dans le groupe des champignons « mortels », 1l faut faire entrer tous les champignons vénéneux, et ceux-là seulement dont le principe actif est représenté par l’amanita-toxine ou par un corps similaire, et qui entraînent infailliblement ou d’une façon habituelle, après un temps d’incubation prolongé et même pour des doses relativement faibles, « des manifestations de la dégénérescence des cellules » (Rocu). : |

Ainsi les amanites Panthérina et Muscaria, la gyromitra esculenta et, comme nous le verrons, certains clitocybes et certains inocybes, bien qu’ils puissent, dans des cas d’ailleurs rares, entraîner la