EXPÉRIENCES PERSONNELLES

1) Expériences sur un chat & de forte taille.

Première expérience. — On lui donne 11 grammes d’amanite citrine fraîche, hachée finement et incorporée à de la viande, à 12 heures. Aucun signe ne s’est manifesté chez l’animal,

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Seconde expérience. — Deux jours plus tard, on redonne au même chat 20 grammes de la même amanite bouillie pendant cinq minutes. L'animal encore cette fois n’a manifesté aucun symptôme d'intoxication.

2) Expérience sur nous-mêmes (1931) (18-19 septembre).

Le 18 septembre nous avons mangé deux amanites citrines trouvées la veille dans une sapinière à Saône (Doubs). Ces deux champignons pesaient ensemble 25 grammes. Nous les avons mangés à midi frits au beurre avec poivre et sel.

Le 19 nous en avons encore mangé trois de même provenance. Ces amanites pesaient ensemble 37 grammes. Après nous être assuré qu’elles se coloraient toutes en jaune puis en bleu par notre réactif Th. (A-C) sur lequel nous reviendrons (car il y avait parmi elles la variété alba), nous les avons préparées. de la même façon.

Nous n’avons ressenti aucune manifestation toxique.

Nous avons dit comment il se faisait qu’une amanite inoffensive ait pu être si longtemps considérée comme mortelle : Nous n’y reviendrons pas.

b) AmaniTA PorPHyYRIA (À et S) — RECUTITA (Fr: Cette amanite a eu le même sort que la citrine. Donnée pour mortelle par W. For», par Sarrory et Marre (1), ce champignon ne semble pas aujourd’hui être capable de tant de mal.

(1) Voir aussi: Rocu, Bull. ac. de Médecine, 1882.

RP | Pr

En faveur de sa non-toxicité on peut donner:

4. L'expérience de PauLer : « Cette plante donnée aux animaux à la dose de 2 ou 3 n’a produit aucun effet... »

2. Les expériences de M. Caauvin (1926-1927) (en. B. S. M. Fr., 1926, fasc. 4, et 1927, fasc. 3-4) : « Le vieux Paulet avait raison et ses successeurs ont erré: L’amanita porphyria n’est pas vénéneuse. »

3. Expérience personnelle (1929) : Une seule amanite trouvée en août au Cuveau pes FÉES (Vos- GES), pesant après dessiccation 0 gr. 75, a été donnée dans du son, après ébullition, à un chat de taille moyenne. L’animal n’a manifesté aucun trouble.

c) AMANITA ECHINOCEPHALA (Witt.). Si cette amanite n’est pas identique à l’A. solitaria, nous ne la connaissons pas; mais si elle n’est autre que Pamanita solitaria, nous l’avons souvent mangée et la trouvons excellente.

d) AUTRES AMANITES ToxiIQuESs : Nous reviendrons plus loin sur l’amanita junquillea (q.). Sa toxicité éventuelle n’a d’ailleurs rien de comparable à celle des amanites phalloïdes.

Nous allons parler à présent des amanites tuemouches et Panthère qui, elles aussi, ont été longtemps considérées comme mortelles, et qui font partie d’une autre catégorie.

Nous dirons aussi plus loin quelques mots des amanites Aspera, Ampla et Valida.