I. — L’INTOxICATION

Mme Cu...us prépara aussitôt les champignons cueillis par son mari; les pieds en furent coupés et la cuticule enlevée ; ils furent lavés à l’eau vinaigrée puis cuits au beurre sans ébullition préalable et sans éviction de l’eau qu'ils produisirent en cuisant. Le repas du soir, au cours duquel les champignons furent consommés, se composait, en outre, des aliments suivants dont il est bon de remarquer en passant qu'ils n'étaient nullement suspects : soupe, viande froide, fromage, poires cuites.

Vers 3 heures du matin, donc 7 heures après l’ingestion, M. et Mme Cx....us furent saisis de