IG
72, fi
lk,078
Portion constante de la
Portion variable de la n
ration
ition
Betteraves 5,808 k.
Son 594 1.
Tourteau 132 k.
Foin I,270M5
Eau 2,990' ,20
Sel 5M67
cane des périodes des deux régimes, les chiffres se groupent de la manière suivaDte :
Régime $an$ M^
Foin consommé , chaque jour, par les animaux
Régime avec $eL
Idem
La seale inspection de ces nombres montre que, pendant le régime sans sel, la quantité de foin ajoutée par les animaux à leur ralion quotidienne s'est progressivement élevée, d'nne manière presque continue, de 13^,889 à 16^607, sans atteindre cependant le chiffre d'aucune des périodes du régime avec sel. Dès que ce régime commence, la consommation quotidienne en foin monte à 19^,586, pour arriver, dans la dernière période, à 29S357. Cest donc au «e/, seul élément nouveau ajouté à la ration, que cette augmentation peut être attribuée; il a, dans les conditions de cette expérience, favorisé la consommation.
Ce résultat est rendu plus évident encore par la comparaison des deux moyennes qui repréf^entent la consoaimalion quotidienne en foin seulement, pendant l'un et Taulre régime, moyennes d^autant plus justes qu'elles s'éloignent très-peu des deux termes maximum et minimum.
Pour le régime sans sel, cette moyenne = 15,142; — avec sel, — =21,923.
La consommation en foin, pendant le régime sans sel, est donc à la consommation en foin, pendant le régime avec sel, :: 1 : 1,646; en d'autres termes, la seconde surpasse la première de neuf quatorzièmes.
On pourrait trouver la môme conséquence sous une autre forme, en chercbant quelle a été, pour les mêmes temps de Texpérience, la quantité de foin ajoutée par les six animaux à leur ration quotidienne pour 100 ki« iog.de leur poids vif. Les éléments de ce calcul sont réunis dans le tableau suivant ;
Régime êam $tl.
Foin ajouté par les 6 animaux a leur ration quotidienne
t)our lOO kil. de eur poids vif
Cl")
ik,062
idem.
Régime avec tel.
La quantité d'eau prise quotidiennement par les six animaux, pendant chaque période, est exprimée par la série des nombres qui suivent :
Régime $an$ mL
Eau bue, chaque jour, par les 6 animaux
Régime avec sel.
Idem.
Il résulte d'abord de ce tableau, comparé avec le tableau de la consommation des aliments solides, que U quantité d^eau s^élève en même temps que la quantité des aliments augmente, sans que, pour cela, ces deux quantités croissent dans un rapport constant. Mais nous laissons de côté cette question spéciale, une des plus importantes et des moins étudiées, pour ne nous occuper que de Tinfluence du sel.
Cette influence se manifeste dès le commencement du régime salé, et persévère pendant toute la durée de ce régime; de 48^,714 elle élève la quantité d'eau bue par les animaux au chiffre de 72*,5, plus que quadruple de la quantité d'eau consommée pendant la première période du régime sans sel, et surpassant de moitié la quantité d'eau consommée pendant la première période du régime salé*
Quelle a été, sur les animaux, rinfluemce de cette augmentation dans la consommation du foin et de Teau due au régime salé, c'est ce que nous permettra d'apprécier la comparaison des résultats constatés par les
pesées du commencement de chaque période et de la Ga de l'expérience,
D'après ces pesées, le gain total en poids vivant obtenu par chaque animal se décompose ainsi qu*il suit l)Our chaque période ;
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