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C'est-à-dire que la faculté générale ladifére de Caichouka et de Chinchilla n'a point changé, mais que celle d'Rermina a perdu plus des deux cinquièmes.

Nous pourrions varier encore la forme de nos démons-

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tr^^ona eo cherdiant, paur exempte, oe que nos vaehes aoraient dû respeettvement produire arec leur eonsoia^ matiOD iodividuelle en raison de leur fKUtté lactifèr^ proj^e, et nous Irouverions qu'Hermina, comparée à. Catchouka, est bien loin d'avoir donné le lait que sa consommation et sa faculté spéciale promettaient. Mais '-nous nous en tiendrons à cette discussion des résultats de notre expérience, dont le sens ne saurait être douteux.

Ces résultats sont exprimés, d'une manière en quelque sorte sensible, par le dessin graphique où est reiHrésen* tée par période toute la marche de la lactation. En ne considérant, sur ce dessin, que la portion où est figurée Texpérience, on voit, du premier coup d'œil, que la production du lait durant l'expérience a été diminuant pour nos trois vaches, mais non dans une même proportion. Les variations décroissantes sont comprises, pour la vache privée de sel, entre trois degrés de notre tableau ; pour la vache qui recevait du sel rationné, entre sept degrés ; pour la vache qui prenait da ael à discré*tton, entre seize degrés.

Par quelque procédé qu'on cherche à mettre en relief

les résallals do nos observations, la conséquence se présente donc toujours la même.

Le résumé de celte expérience, pour les conditions précises dans lesquelles elle a été faite, est donc celui-ci :

— sur la consommation, le sel est resté sans influence ;

— sur la production, il a exercé une action d'autant moins utile qu'il était consommé en proportion plus oGsisidérable. On voit qve nous ne voukiBs pas forcer les déductions et que nous sommes même bien loin de les tirer avec toute leur rigueur.

Nous rappellerons, en terminant, que M. Boussingauh a trouvé dans deux expériences entreprises dans le même but, les seules qui aient précédé la nôtre, que Tinfluence du sel avait été nulle, tant sur la production du lait que sur la consommation du fourrage. Or, si nous faisons un moment ^traction de notre vacbe qui prenait le sel à volonté et qui se place, par cette circonstance même, dans une situstion exceptionnelle, nous arrivons, pour nos deux autres vaches, à des conclusions identiques à celles que M. Boussingault a tirées de ses I^ies obsenratioas.