RECETTES

Kilogr. Fr.

Viande. . Nov. et déc. 5,450.0 à 2 fr. 10. 7,246 00

Janvier. .. 1,915.0 — . 4,023 00 . y.

Février. . . 1,397.1 — . 2,933 00 lo^^.^ 54 Mai^. . . . 1,850.4 - . 5,885 84 '^^'^*^ Avril. . . . 2,050.0 - . 4,300 47

Mai 1,404.3 — . 2,949 00

Peaux. . . 340 à 3 fr. 25 l'une 1,405 00 ) « -,e:ei nn

500 à 2 fr. 50 1,250 00 ( ^'"^^ ^

Laine.. . . 046 kilogr. à 2 fr. 05 i, 324 50

Suif. . . . 475 kilogr. à 71 fr. les 100 kilogr. 124 25

Têtes. . . 726 à fr. 20 145 20

Pieds. . . 724 fois 4 pieds, à 5 cent, les 4 36 20

Fressures. . 707 à 50 cent 353 50

Divers. . . 404 kilogr. d'abats, à 75 cent, l'un 78 00

2 agneaux consommés à la ferme 40 00

Prix de bande remporté au concours d'animaux de boucherie des Champs-Elysées, en février 1874 400 00

A reporter 30,853 76