L'ORGE

molle, flasque, très-feuillue, incapable de résister à la verse. Notre Confrère s'est vu forcé de revenir à l'Orge commune. L'an dernier, il a fait la culture comparée de cette Orge française avec de l'Orge anglaise envoyée à la Société par M. Richardson. L'avantage est resté à l'Orge anglaise que M. de Béhague a dés lors adoptée, son rendement étant supérieur à celui des Orges du pays.

La quantité récoltée en 1874 s'est élevée à 200 hectolitres. Les surfaces cultivées avaient été :

HECTARES

Ferme de Dampierre 2.55

Ferme du Val 2.50

Total 5.05

Un hectare ayant été mangé en vert, le rendement moyen de la partie cultivée pour le grain a été de 49 hectolitres, ce qui est un produit très-considérable, dépassant même les maxima constatés jusqu'à ce jour.