ORGE

Kilogr,

Totaux. ... 505,520 Moyennes annueUes. 101,840

Il faut y joindre l'exportation en produits animaux, que nous devons porter au quart du poids du cheptel vivant estimé dans le chapitre YIII, soit à 30,000 kilogrammes de poids vif.

D'après les recherchés de votre Rapporteur, précédées ou corroborées par celles d*un grand nombre de chimistes, on peut admettre les dosages suivants (les chiffres relatifs au Blé ont seuls été déterminés directement sur le grain récolté chez M. de Béhague, voir chap. XXVIIl) :