POIX DE BOURGOGNE

OrIGINE. — Cette substance, aussi appelée poix blanche, est retirée du faux sapin ou épicéa (Abies excelsa D. G., Pinus Abies, L.), conifère répandu dans les forêts de l’Europe, très abondant dans les pays septentrionaux, mais se rencontrant aussi dans les Vosges, le Jura, les Alpes, les Pyrénées et les Cévennes.

CARACTÈRES EXTÉRIEURS. — C’est une substance un peu opaque, solide et cassante à froid, d'une couleur fauve assez foncée avec des taches couleur lie de vin. Avec letemps, elle prend la forme des vases qui la contiennent. Son odeur est assez forte, presque balsamique, et sa saveur douce, parfumée, non amère.

CoONSTANTES PHYSIQUES ET CHIMIQUES. — La densité

à 15° de la poix de Bourgogne est de 1,08 à 1,00: son P 505 , UE

point de fusion, 41° à 43°. Elle se dissout dans l'acide

Re acétique cristallisable, dans l'acétone, et incomplètement dans l'alcool absolu.

Ses constantes chimiques sont les suivantes : Degré d’acidité, 159, 6 à 163; degré saponique, 180, 4 à 192; degré d'éthérification, 17, 4 à 32, 4; degré 1odique, 1941210994 2%

ComposirioN CHIMIQUE. — La poix de Bourgogne contient une petite quantité d'essence lévogyre et une forte proportion de résine renfermant surtout de l'acide abiélique.

Usages. — Ce produit entre dans la composition de certains emplâtres, et particulièrement dans l’emplätre de poix de Bourgogne du Codex.