CARACTERISTIQUES DE L'HUILE ESSENTIELLE DES FRUITS

Les fruits, cucillis fin octobre, et légèrement concassés,sont traités par un courant de vapeur d'eau, Le rendement en essence est de 20 à 30 grammes par kilogramme de fruits. Nous avons ensuite pratiqué un essai en employant la méthode de $. SABETAY, au glycol éthylénique, CH2 OH-CH2 OH dont le principe est le suivant : les fractions volatiles des essences concrètes et des essences absolues sont facilement entraînées par codistilletion sous pression réduite (8 à 15 m/m) avec des quantités modérées d'éthylène glycol (éthanédiol 1-2), La distillation s'opère à une température de 959-1000; le distillat glycolique est étendu par de l'eau et épuisé au moyen d'un mélange pentane-éther; après élimination du solvant , on obtient. la fraction volatile de l'essence.

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