RACINE DE BARDANE

(PL. V, fig. 20, 21 et 29).

1° Origine.

Trois espèces de plantes du genre Zappa (L. major, L. minor, L.tomentosa) contribuent, par leurs racines, à fournir la drogue connue dans le commerce sous le nom de racine de Bardane.

Linné avait réuni ces trois espèces sous le nom d’Arctium lappa. Ces trois Zappa ont une racine pivotante; celle du. Lappa major est longue, grosse, charnue, noire au dehors, blanche au dedans. La racine au Zappa minor est plus petite, Le Zappa tomentosa, ainsi nommé parce qu'un duvet cotonneux recouvre les écailles deses involucres, a une racine bien

plus volumineuse que les précédentes.

2° Aspect extérieur et caractères physiques.

On trouve dans les droguiers cette racine en morceaux de dimensions variables. Les grosses racines ont été fendues par le milieu et forment des fragments d’une longueur de un centimètre et demi, deux et quelquefois trois centimètres, sur une largeur de un à un centimètre et demi.

Les racines, d’un centimètre de diamètre à l’état frais, n’ont pas été fendues ; elles sont en morceaux de même longueur que précédemment, sur un diamètre de six à huit millimètres.

La racine sèche de Bardane est recouverte d’une écorce de couleur gris brunâtre, creusée de sillons longitudinaux légè-

‘rement ondulés ; sa cassure est nette et un peu résineuse.

D'après Guibourt, elle aurait une odeur désagréable, une

saveur douceâtre, austère et nauséeuse ; plongée dans l'eau

be bouillante, elle prend un volume d’un tiers plus considéra-

ble et devient molle.

3° Historique.

L'étude histologique a déjà été faite par M. Otto Berg en 1865, et par M. Planchon.

Ces auteurs donnent, avec une bonne description, le premier deux coupes, une transversale el une longitudinale; le second, une coupe transversale.

Dans ces deux ouvrages, les descriptions concordent bien entre elles, les coupes aussi.

Ni M. Planchon, ni M. Otto Berg n'ont parlé des canaux sécréteurs que l'on rencontre dans les racines de Bardane. Or, dans la jeune racine, on trouve, en face de chaque ilot libérien, de douze à quinze canaux sécréteurs, et l'écorce primaire est persistante: on doit donc retrouver ces canaux

sécréteurs dans la racine adulte ; on les y retrouve en effet.

4° Etude histologique.

Dans les trois espèces de Zappa, la structure histologique de la racine est à peu près la même; les seules différences que j'y aie remarquées résident dans la constitution des faisceaux ligneux. Ces différences de structure sont très nettes et permettent de déterminer à première vue, sur une coupe, l'espèce de Zappa examinée.

Une coupe transversale présente, au microscope, de dehors en dedans, une couche subéreuse, formée de plusieurs rangées de cellules allongées dans le sens de la circonférence, disposées en séries radiales et colorées en brun grisâtre.

Au-dessous, on trouve le parenchyme cortical primaire. Il consiste en assises de cellules au nombre de six à neuf, allon-

gées dans le même sens que précédemment ; beaucoup de

Herr ces cellules sont divisées par des cloisons radiales. L'assise la plus interne de cette zone est l'assise des cellules plissées.

On voit sur la fig. 20, pl. V, deux canaux sécréteurs ; mais, contrairement à ce qui arrive souvent, les cellules plissées ne se sont pas ici dédoublées par des cloisons tangentielles, et les canaux sécréteurs sont restés appliqués immédiatement

contre elles.

Vient ensuite le parenchyme cortical secondaire, issu de l'assise rhizogène. Les cellules de ce parenchyme sont allongées dans le sens de la circonférence; beaucoup se divisent par des cloisons radiales, pour permettre au tissu qu’elles forment de suivre sans rupture l'accroissement des parties plus centrales de la racine.

Faisceaux libéro-ligneux. — Dans les trois espèces de Zappa, les faisceaux libériens présentent la même constitution ; ils ont la forme de coins dont la base serait appuyée sur l'arc générateur du faisceau. Les cellules qui les composent sont parenchymateuses, petites, allongées dans le sens de la circonférence. Parmi ces cellules, beaucoup se divisent par une ou deux cloisons obliques ou radiales, qui forment de nouvelles cellules très petites et remplies d'un protoplasma granuleux. Malgré ces nouvelles formations, la cellule primitive n'ayant pas augmenté de volume, la disposition en séries radiales n’est pas rompue.

Quelquefois, à l'extrémité des faisceaux libériens, on trouve un petit paquet de cellules fibreuses. ”

Le faisceau ligneux du Zappa minor (pl. V, fig. 20) est assez large ; il se compose de vaisseaux isolés ou réunis par groupes de deux ou trois, très écartés les uns des autres et séparés par du parenchyme ligneux.

Dans le Zappa minor, les rayons médullaires très larges

RES (18 à 20 séries radiales de cellules), se trouvent entre les faisceaux libéro-ligneux.

Si l’on étudie le Zappa major (pl. V, fig. 21), on voit tout d’abord que les faisceaux ligneux sont plus étroits que ceux du Zappa minor ; de plus, qu'ils ont un aspect cunéiforme très prononcé.

Le faisceau, d’une certaine largeur près de l’assise génératrice, s’effile assez brusquement à une petite distance de cette assise. Dans la partie large, il est constitué par un ou plusieurs groupes de vaisseaux. (Sur la figure 21 un groupe de douze, entouré de quelques cellules de parenchyme ligneux.) Dans la portion étroite, c’est le parenchyme ligneux qui domine ; les vaisseaux sont en petit nombre et épars. Les rayons médullaires sont bien moins larges que dans le Zappa minor .

Les faisceaux ligneux du Zappa tomentosa (pl. V, fig. 22) ont aussi une disposition cunéiforme ; comme dans le Zappa major, la portion élargie du faisceau offre plusieurs groupes de vaisseaux ; seulement entre eux et l’assise génératrice il existe une zone assez épaisse de cellules à parois lignifiées. Le reste du faisceau est analogue aux parties correspondantes de ceux des deux autres Lappa.

Les rayons médullaires sont très étroits ; c’est tout au plus s'ils possèdent cinq séries radiales de cellules.

La largeur des rayons médullaires a été prise ici et dans les cas précédents au niveau de l'arc générateur.

Au cehtre de la racine (pl. IL, fig. 15), on trouve les deux lames de bois primaire; deux des rayons médullaires, les grands rayons, qui sont superposés à ces lames, arrivent jusqu'à elles.

On voit encore que beaucoup de cellules parenchymateuses qui sont près du centre de la racine, après s'être

ON alongées radialement, se sont divisées par des cloisons tangentielles,

Cette division continuant, les vieilles racines paraissent posséder une moelle centrale, au milieu de laquelle se trouvent des vaisseaux épars.

Sur une coupe longitudinale passant par un faisceau libéro-ligneux on remarque : d'abord, au dehors, la couche subéreuse; au-dessous, le parenchyme cortical primaire, formé de cellules disposées assez irrégulièrement et dont la dernière assise est l’endoderme.

Quelquefois la coupe passe par un canal sécréteur dont on ne voit qu'une certaine longueur, vu que ces canaux sont ondulés. |

Après, vient le parenchyme cortical secondaire, dont les éléments sont plus allongés à mesure qu'ils se rapprochent du centre de la racine.

Entre le liber et le parenchyme on voit, quand les racines en possèdent, les petits groupes de fibres libériennes terminées en biseau.

Le parenchyme libérien, qui vient ensuite, est formé de cellules étroites et allongées dans le sens de l'axe de la racine, dont l’ensemble forme des étages assez réguliers.

Ici encore, l'aspect de la coupe diffère selon l'espèce du Lappa examiné.

Si c'est le Zappa tomentosa, en outre des vaisseaux ponctués et rayés, on voit les cellules à paroi lignifiée.

-Les Zappa minor et major présentent seulement des vaisseaux et des cellules de parenchyme ligneux, cellules un peu plus larges que celles du parenchyme libérien, comme elles, assez allongées et disposées de la même manière.

Le parenchyme cortical et médullaire des diverses parties de la racine de Bardane renferme de l'inuline.