‹ Contribution à l'étude biochimique des glandes surrénales de quelques mammifères: Étude comparée des zones corticale et médullaireChapitre 103 sur 142 · CAE · texte numérisé non relu

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“entre 10 et 12 gr. celui de la médullaire entre

11 et 13 gr. JAvILLIER [204] avait déjà remarqué pour la glande totale cette faible variation (ses chiffres extrêmes, calculés comme les nôtres, varient

seulement de 7,82 pour le bœuf, à 10 pour le mou-

médullaire. 12107

ton).

Répartition du phosphore dans les Capsules Surrénales de Mammiféres.

Moyennes (en P205 p. 1000 gr. de tissu frais). PHOSPHORE TOTAL | | x mouton | chèvre bœuf veau cheval porc | L Es 1 ls corticale. | 9:95 «12 9.63 | 10.59 10.52 10.24 11.96

PHOSPHORE LIPIDIQUE

| | , | mouton! chèvre bœuf veau cheval porc | L :

| cocucales M4 1080022403 4.51 5.06 4.34 4.66 médullaire.| 3.77 | 3.57 3.56 4.73 3.89 070 |

c) La répartition du phosphore total à l’intérieur de la surrénale est quelque peu surprenante. Partout, sans exception, la médullaire se révèle légèrement plus riche. C’est surtout lorsque les dosages portent sur un animal isolé (veau) ou sur une surrénale isolée (cheval) que cette différence est visible. Elle ne dépasse cependant pas 20 %. Elle est parfois minime

(porc) mais comme elle existe toujours, on ne peut incriminer une erreur expérimentale.

Ii nous est donc permis d'admettre que le phosphore total existe à un taux constant dans les deux zones, mais qu’il est en proportion un peu plus forte

dans la médullaire.

3, — PHOSPHORE LIPIDIQUE

Le phosphore lipidique se rattache plus directement à l'étude des lipides, puisqu'il est le témoin certain de la présence de lipides phosphorés. L’abondance exceptionnelle du phosphore lipidique dans la surrénale, sa constance, et sa répartition presque uniforme dans l’organe donne à cette étude un relief parüculer.

a) JAVILLIER [204] notait que de tous les organes où le taux de phosphore des lécithines était connu, la surrénale était la plus riche, après la moelle et la substance grise. D'ailleurs, les chiffres de Javir-

LIER, calculés en P*0° sont assez voisins des nôtres.

P20° p. 1000 de substance fraîche Mouton Bœuf Veau Cheval JAVILLIER [204] Glande totale 4,39 4.83 5100 3.49 | cort. 4.10 4.51 5.06 4,34 Nos chiffres | méd. D 3.56 4,75 3.89

Par contre, MANGEAU 12301 a trouvé chez le cobaye des chiffres très différents.

b) Ainsi que plusieurs auteurs, MAYER et SCHAEF- FER [237], TERROINE [277] pour divers organes et JAVILLIER 204! pour la surrénale entière, lPavaient signalé, le chiffre de phosphore lipidique de chaque zone évolue dans un cadre étroit. Ses variations sont plus limitées encore que celles du phosphore total, notamment d'animal à animal. Mais il ne faut pas perdre de vue que la plupart de nos dosages de phosphore lipidique ont été effectués sur des lots moyens, et qu'ils représentent de ce fait, à eux seuls, de véritables moyennes, tandis que le phosphore total est souvent dosé chez un seul individu, parfois même

dans une seule surrénale.

c) Enfin, comme pour le phosphore total, la répartition du phosphore lipidique dans la surrénale est un peu inégale, mais cette fois, c’est la corticale qui semble plus riche. Les chiffres de la corticale et ceux de la médullaire sont sensiblement dans le

rapport —.

à Il y a cependant par kilog plus de 3 gr. de P?0° lié aux lipides dans la médullaire et là encore, lhisto-

chimie semble incapable de les détecter.

Les résultats concernant la répartition du phosphore total et du phosphore lipidique dans la surrénale permettent de poser une question. Sous sa forme totale, le phosphore est pius abondant dans la

médullaire; sous sa forme limitée de « lécithines »,

‘il est plus spécialement localisé dans la corticale. La médullaire apparaît donc comme la plus riche en phosphore inconnu. N’est-il pas permis de penser que cette forme indéterminée peut partiellement appartenir à une combinaison protidique spéciale en relation avec la substance active de la médullaire, l’'adrénaline. Ceci n’est évidemment qu’une simple hypothèse, qu’il serait intéressant de vérifier expérimentalement. L’adrénaline « virtuelle > repose peutêtre sur un substratum nucléique, qui la dissimule

primitivement à ses réactifs.

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