C. Prise d'essai
Selon les dosages, le poids des prises d’essai était différent et variait de moins de 0 gr. 50 (phosphore total) à plusieurs grammes (cholestérol et phosphore lipidique).
Aussi, selon la grosseur des surrénales, selon le but de l'expérience, la prise d’essai était-elle effectuée tantôt sur une seule glande, tantôt sur les deux glandes du même animal, tantôt sur un lot moyen. Généralement, on pratiquait les dosages en série (adrénaline, cholestérol) à la fois sur les surrénales ‘l’ün même individu, et sur un lot moyen. Ainsi chez Île mouton, la chèvre, le veau, le pore, le 1ot « par animal » était formé de l’ensemble des deux surrénales. corticale et médullaire séparées, et le lot moyen groupait un nombre de surrénales, variable avec l'espèce, 20 à 30 de mouton, 15 de chèvre, 10 de veau ou de
porc.
Chez les autres animaux, bœuf et cheval, une seule surrénale suffisait à effectuer plusieurs dosages et le lot moyen était formé de 5 à 10 glandes.
Toutes les fois que le lot de corticale et le lot de médullaire n’était pas entièrement utilisé dans la même prise d'essai, l’ensemble était préalablement rendu aussi homogène que possible avant d’effectuer cette prise d’essai. En effet, GARDNER ET Fox [6] disent combien il est insuffisant de partir d’un morceau d’organe : il vaut toujours mieux faire porter le dosage sur tout le tissu, ou tout au moins, avant
la prise d’essai, il faut rendre le tissu aussi homo-
sène que possible et faire plusieurs dosages comparatifs sur le même lot. C’est ce que nous avons toujours fait.
La prise d’essai est déposée dans des récipients étiquetés et tarés, soit sur un verre de montre, soit dans le vase même où le dosage se poursuivra. La pesée est effectuée avec soin et le dosage est aussitôt mis en train.
Ainsi qu'il découle des opérations précédentes, tous nos dosages ont été effectués à partir de la substance fraîche, et tous nos résultats sont évalués en
grammes par kilog de substance fraîche.
Aussi, dans le but d'établir ultérieurement une correspondance entre nos résultats et ceux des auteurs, qui sont souvent calculés à partir de l’organe entier et desséché, nous avons introduit ici un tableau de la teneur en eau des capsules surrénales étudiées, soit par rapport à la glande entière, sôit en séparant
corticale et médullaire.
Glanie AE . :
ane Corticale Médullaire Mouton 79.2 78.1 80 Chevresm# Tr 76,9 80.2 Bœuf 71672 78 79 VCALTEENMRNTEE 79.2 78 79.7 Cheval 1510 75 78 DONC re 1020 75 79
Teneur en eau pour cent gr. de substance fraîche.
Il ressort de ce tableau que la teneur en eau est
eg
bien voisine chez les divers animaux, et que la médullaire est un peu plus hydraiée que la corticale, mais les différences sont très minimes, Au surplus, ces chiffres n’ont d'importance que pour le calcul
des résultats rapportés à la substance sèche.
