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Produits de dégradation.

La caractérisation des tanins a été complétée en les soumettant à la distillation sèche, ainsi qu’à l’action des acides minéraux et des alcalis à chaud.

Décomposition pyrogénée.

Desséchés, puis chauffés progressivement au bain de sable jusqu’à 1809-2000, les tanins ont donné soit du pyrogallol (Géranium des prés), soit un mélange de pyrogallol et de pyrocatéchine ((Géranium des bois).

Hydrolyse par les acides.

Sous linfluence de l’acide sulfurique à 5 °/, et à chaud, les tanins des géraniums ont fourni des sucres réducteurs, des rouges tanniques et de l’acide ellagique.

Action des alcalis.

Traités par la potasse, à la température de 1800-1900, les rouges tanniques des géraniums ont fourni de l’acide protocatéchique.

Le tableau suivant résume les produits de dégradation obtenus au cours de ces manipulations :

; ASIE. | DÉCOMPOSITION G. pratense G. silvaticum |

Par la chaleur . .| Pyrogallol. Pyrocatéchine - py- | rogallol.

Par les acides , .| Rouge + sucre réduc- | Rouge + sucre réduc- | teur. teur.

Acide gallique + ac. | Acide gallique + ac. |

ellagique. ellagique.

Par les alcalis . .| Acide protocatéchi- | Acide protocatéchi- | que. que,