SUR LA SUBSTANCE AMÈRE DES GÉRANIUMS

D’après Mücrer (19), le Geranium silvaticum renfermerait, à côté d’une grande quantité de tanin, ? gr. 50 pour 100 d’un principe amer particulier, qu’il dénomma gerannn.

Il m'a semblé intéressant de chercher à isoler cette substance, La technique employée par l’auteur pour obtenir la géranün est la suivante :

« Les racines pulvérisées sont épuisées par lalcool ordinaire jusqu’à obtention d’un liquide incolore. La teinture obtenue est distillée jusqu’à réduction au demi. On arrête alors la concentration, et on ajoute de la chaux au liquide jusqu’à ce qu’il ne réagisse plus avec les réactifs des matières tanniques. On élimine le précipité par filtration et on obtient un liquide jaune clair, que l’on évapore très lentement. Pendant la concentration, 1l se dépose peu à peu, sur les parois du récipient, une matière résineuse que l’on s’efforce d’enlever. Après évaporation complète, on obtient une masse Jaune comme du miel, transparente, très amère, hygroscopique, que l’on ne peut obtenir à l’état sec.

« Cette matière amère est soluble dans l’eau et l’alcool, insoluble dans l’éther, l'alcool absolu. Elle fond au feu comme la cire, se décompose en brunissant au contact de l’acide nitrique. L’acide sulfurique concentré se colore à son contact en rouge faible, puis passe ultérieurement au rouge pourpre foncé. Les alcalis et les sels métalliques ne montrent à son égard aucune réaction particulière. »

site Mdre à dl mb baba is é

Le 04e

J’ai appliqué ce mode opératoire au Geranium silvalicum, mais en ayant soin, d’une part, d'utiliser comme matière première des organes frais stabilisés et, d'autre part, de concentrer les liquides extractifs sous pression réduite, à une température inférieure à 40°.

J'ai traité, dans ces conditions, plusieurs kilos d’organes récoltés, les uns le 1° février 1934, pendant la période de vie souterraine, les autres le 29 mai, au début de la floraison.

Dans les deux cas, jai obtenu des extraits fermes, transparents, inodores, présentant une couleur jaune foncé, une saveur d’abord sucrée, puis salée et amère. L'analyse de ces extraits m’a donné les résultats suivanls :

1er février 29 mai Re EL NE ORGANES ORGäNES TIGES