OC O(OH)'|OH

VISCOSE DE CELLULOSE 21

le cristallite répondrait à la formule :

[(CSH1O5)nH?0]m"

Cette formule semble se confirmer du fait que la cellulose donne par hydrolyse uniquement du glucose, ce qui permet de croire qu’elle résulte de l’association de plusieurs molécules de glucose et, très probablement, par anhydrisation; elle serait donc un polyose.

En établissant, comme suit, les différentes phases d’anhydrisation qui conduisent au biose, puis au triose, etc., pour arriver, en fin de compte, au polyose, en C°*, on a la série d'équations suivantes (22) :

2 CSH20$ Rte H?2O = (CANONS H20O

3 CSH205S ES 27e 40) — (CHSONS H°O