RÉACTION DU MILIEU A L'APPARITION DES CRISTAUX
Les observations faites sur les transformations des éléments du milieu ont montré que la culture était alcaline lors de la précipitation des cristaux, l
Ain de vérilier si ce fait est constant, J'ai déterminé la réaction d'un certain nombre de cultures : 1° en milieu synthétique type; 2° en milieux divers. Dans le premier cas, je n’ai dosé l'alcalinité que dans des cultures différant du type normal, soit
par une précipitation plus tardive des cristaux, soit par un développement bactérien moindre; l'étude du milieu synthétique type nous ayant renseigné sur la réaction des cultures normales.
Les résultats des différents dosages ramenés à 100 centimètres cubes de bouillon sont consignés dans les tableaux suivants :