ACIDITÉ DES URINES DU RÉVEIL
L'étude de l'acidité des urines du réveil est parliculièrement intéressante. Nous savons, en effet, que Pacidité urinaire est très variable aux différentes heures de la journée, certaines portions pouvant être neutres ou même alcalines et nous avons déjà montré à cet égard l'influence de l'alimentation et de la sécrétion gastrique dont nous étudierons bientôt le mode d'action.
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L’irrégularité des repas, leur abondance variable, ou, au contraire, la faim, déterminent des perturbations de l'acidité urinaire. D’autres influences interviennent encore dans la journée pour modifier l'acidité urinaire : c’est, par exemple, le travail.
Au contraire ,les urines du réveil sont celles qui peuvent donner les renseignements les plus précis sur Pétat humjoral du sujet puisqu’en général il est à jeün depuis la veille au soir et qu’il vient de se-reposèer pendant plusieurs heures. Il importe donc, quand on veut mesurer l'acidité des urines d’un sujet donné de loujours faire porter son examen sur les urines du réveil. Nous avons constaté que les urines recueillies quelques heures après, alors même que le sujet est encore à jeun, ne donnent plus la même valeur du pH et qu’il y a toujours une diminution croissante de l'acidité. Ceci confirme ce qui a été constaté par Desgrez et Bierry dans leurs études sur l’action de l’eau de Vichy sur le pH urinaire (1).
En somme, c’est toujours dans les urines du réveil que nous avons trouvé le maximum de l'acidité au cours des 24 heures (voir tableau 1). De plus, d'après les résultats que nous avons obtenus, il semble que chez un sujet donné le pH urinaire du matin reste à peu près fixe, tandis que l’on peut constater des variations assez sensibles d’un sujet à l’autre.
Ces dernières remarques sont très importantes puisqu’elles permettent de comparer entre elles les acidités urinaires de divers sujets. Voici, d’ailleurs, les résultats obtenus à cet égard chez divers sujets qui suivent des régimes alimentaires différents.
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