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est beaucoup moins copieux, et, d'autre part, le repas du soir n’est guère séparé que par sept heures d’intervalle de celui de midi et la sécrétion du suc gastrique est peut-être d’abondance et de qualité beaucoup moindre, toutes circonstances pouvant influer sur le degré de l’acidilté urinaire.

Quoiqu'il en soit, il est remarquable de ‘constater qu'à 22h.30, on retrouve des valeurs de pH 5,2 et 5,4 qui sont précisément celles du matin (voir tableau 1).