ROUSSELET A

RTE

L'étude de ces rations, même ainsi corrigées, montre qu’il est souvent fort difficile d’atteindre les 100 milligr. d’acide ascorbique, quantité indispensable (comme minimum) à un soldat en activité musculaire ; et si on ne voit pas souvent de scorbut, au sens clinique du mot, il n’est pas rare d'observer des carences frustes en acide ascorbique.

L'intérêt de la détection de ces carences n’existe pas seulement dans le fait de leur réalité, même cachée, mais encore a une valeur pratique, car on sait l'importance de l'acide ascorbique comme agent antitoxique dans les infections, anti-anaphylactique au cours des sérothérapies, et anti-hémorragiques, puisque sa carence est souvent à la base de certains syndromes hémogéniques. On voit tout de suite l’importance de ces notions, en ce qui concerne des ‘hommes susceptibles de recevoir des blessures nécessitant, en outre, soit des sérothérapies, soit des opérations sanglantes.

C’est pourquoi il nous a paru nécessaire de rechercher un moyen facile, à la portée du clinicien, permettant la détection, en quelque sorte: extemporanée, de ces carences.

Jusqu'à présent, de nombreuses méthodes ont été uülisées et nous allons, dans les chapitres qui vont

suivre, essayer de déterminer celle qui mériterait notre choix.