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Si donc la graisse arrive plus abondamment au foie, comme nous l’admettons, après n'avoir pas été modifié par l'oxygène dans la circulation, elle s’y arrêtera en plus grande quantité et y séjournera d'autant plus que l'organe ne peut plus lui faire subir aucune élaboration, ni s’en débarrasser par voie d’élémination.