TUBERCULOSE DU GIBIER

La tuberculose des animaux sauvages est excessivement rare, car le gibier vit en liberté ; mais elle est fréquente dans les ménageries et les jardins zoolo-

giques.

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Strose et Kitt ont décrit la tuberculose du cerf et du sanglier. R. Paine et G. Martinaglia parlent de la tuberculose du chevreuil dans les conditions naturelles. Enfin, A. Mitchell et R.-C. Duthie signalent l'affection chez le corbeau et Cadiot chez le cygne.

Chez les grands mammifères sauvages les lésions tuberculeuses sont identiques à celles des mammifères domestiques.

Les auteurs allemands ont décrit un cas de tuberculose chez le chevreuil n'atteignant que les ganglions et les séreuses. Les organes restent indemnes ; sur les séreuses on note des lésions végétantes comme dans la tuberculose abdominale du bœuf.

A l'examen microscopique les auteurs rencontrent de nombreux bacilles de Koch présentant des caractères culturaux identiques au bacille aviaire.

Chez les oiseaux sauvages : Les lésions sont semblables à celles rencontrées chez les volailles.

L'aspect extérieur spécial du poulet tuberculeux éveille la suspicion ; l'examen méthodique suivant une technique rationnelle et précise fixe le diagnostic et dépiste le maquillage possible sans toutefois déprécier la denrée pour le cas où, indemne, elle ne serait pas saisie.

Les viandes provenant de volailles tuberculeuses sont saisies et exclues de la consommation en totalité.

Pour nos grands mammifères sauvages, on peut effectuer, selon l’étendue des lésions, une saisie totale ou partielle. Mieux vaut saisir totalement,

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LÉGISLATION

Ces produits rentrent dans le groupe des substances « corrompues ou toxiques » régies par l’article 477 du code pénal et la loi du 1° août 1905.

Pseudo-tuberculose

La pseudo-tuberculose aviaire a d’abord été étudiée en Allemagne sous le nom de Para-choléra aviaire, par Beck et Huck qui rapprochaient cette maladie des septicémies hémorragiques.

Cette affection est bien connue depuis les travaux de Malassez et Vignal, en 1883, de Grancher et Ledoux-Lebard, en 1889.

Elle fut signalée tout d’abord chez le lapin et le cobaye par Charrin, Roger, Eberth et Lucet. Puis chez le lièvre en 1891 par Mosny ; chez la poule, par Nocard ; chez le canard par le Professeur J. Basset ; elle fut également rencontrée chez le pigeon par Mazzanti et chez le dindon par Truche, Bauche et Lerche ; Chrétien en 1911 décrit la pseudo-tuberculose aspergillaire de l’oie. La pseudo-tuberculose fut bien décrite chez le lièvre en 1907 par le Professeur J. Basset.

L'aspect macroscopique des lésions fait penser à Ja tuberculose ; car les organes atteints : poumons et reins présentent de petits nodules miliaires blancjaunâtre. Ces nodules constitués par les grands mononucléaires rappellent plutôt l’abcès miliaire que le tubercule,