EXPÉRIENCE N° 18. - MARCHE D'ATTAQUE EN MILIEU PEU ACIDE
Voiles obtenus en 4 jours sur milieu ordinaire, substitution avec le milieu habituel au nitrate d’ammoniaque ajusté à pH = 4,84.
6 séries de 2 fioles retirées les 15, 38, 64, 88, 136, 204° heures.
Titrage des témoins au tableau 29.
Série pH N/NH3 N/NO:
no
Cette expérience nous montre (tableau 30) que la disparition de l’ion nitrique continue à ce pH. Elle atteint 10 mmgr. dès la 64° heure et cesse à partir de la 64° heure et la quantité retrouvée se maintient à peu près constante jusqu’à la 204° heure.
Disparition également de l’ion ammoniacal.
On ne retrouve pas d’excès d’ion NH dans le milieu de culture et le mycélium qui augmente de poids les toutes premières heures, reste ensuite stationnaire pour diminuer à la 136° heure par suite de la protéolyse.
MARCHE DE L'ATTAQUE EN MILIEU PEU ACIDE Voiles substitués par un milieu N/10 en NONH‘ ajusté à pH — 4,84
(6 groupes de 2 fioles retirés à des intervalles réguliers).
Temps Mycélium
N. Ammoniacal N. Nitrique RAR Groupes en en P H — RO initial , re : $ ; heures poids résiduel consommé résiduel consommé a 2 07179 5.04 34.96 0.04 34. 1.00 4.84 1 15 1 b 0.186 5.02 34.88 ON? 34.40 0.60 a , 0977 5:02 29.84 5.16 28.88 6.12 : 2 .
LS b Fa 0.330 544 29,49 5.88 28.08 6202 rl a Ga RS r 5.09 os 5 11.44 25.88 9.12 b 0.386 5.02 19.68 1532 24 48 10.52 AIT a ge 0 471 7.48 on Dee 23.92 11.08 b 0.416 7.96 18.16 16.84 HoEY2 11.48 a : 0.400 8.22 21.08 14.92 23.09 11.08 4.84 5 136 b 0.397 8.41 21.08 14.92 24.04 10.96 18 6 a 9p4 8.87 18.56 16 44 24. 11 b 8.98 18.38 16.12 24.32 10.68 EXPÉRIENCE N° 19. MARCHE DE L’ATTAQUE EN MILIEU ALCALIN.
Voiles obtenus en 4 jours sur milieu à la carotte, Substitution avec le milieu nitrate habituel ajusté à pH = 0,7.
=. Or
6 séries de fioles retirées les 14, 38, 62 et 92: heures. Le titrage des témoins donne les résultats indiqués au tableau 31.
TABLEAU 31 Série pH N/NH° N/NO:
D’après les résuitats relevés sur le tableau 32, l'absorption de l'ion NO* est nulle en milieu alcalin. Elle commence peuttre légèrement dans le groupe IV à la 92° heure. Par contre l’absorption de NH est intense. Notons qu’une forte protéolyse nous fait arrêter l’expérience à la 92° heure. Le mycélium passe de 15 ctgr. à 10 ctgr.
Acidification légère par suite de la consommation de l’ion
NH.
