N/NO
PH Séries Durée : NINES IN —
ste et temps eontact RE Mycelium ; ne initial qe lavage WouVÉ résiduel disparu
6 heures 2.8 0.210 0.56 34 0 À 24 heures 3.9 0.361 4.80 922.80 11.90 2.78 3.9 0.291 4.48 94.79 9.28 3 heures
48 heures 4.5 0.532
6 heures 2.8 0.182 0.84 33.36 0.64 B 94 heures 27. 0,250 11.600. 28.48 5.52 9.87 3 0.260 ? ? ?
24 heures 48 heures 3.7 0.352 4.88 15.60 18.40 3.6 0.284 5.928 18.56 15.44 6 heures 4.7 0.218 0.40 33.60 0.40 3 c1 24 heures 4.8 0.222 0.65 32.16 1.84 4:97 4.7 0.220 0.72 31.20 1.80 3 Jours 48 heures 5.5 0.258 0.16 26.56 7.44 5.2 0.220 0.24 97.32 6.68 6 heures 2,4 0.283 1.04 31.70 D C2 94 heures 2.1 0.256 0.64 929.60 4.10 2,96 9.4 0.220 1.60 34.60 2.10 31 3 Jours 48 heures 2.6 0.324 9,64 27 6.00 3.00 0.346 3.12 96.36 Tia4
20 ctgr. à la 48° heure contre 50 dans la série précédente.
AN
Dans les deux séries C; et C; le mycélium assimile à peu près la même quantité d'N/NOë. Les variations de pH que nous pouvions faire entre les deux séries étaient forcément faibles puisque tout en cherchant à obtenir un pH le moins acide possible, il nous fallait rester dans une limite permettant au mycélium de fixer assez facilement l’ion NOë.
lait rester dans une limite permettant au mycélium de fixer assez facilement l’ion NOë.
3° Dans Ja série la moins acide €, le pH atteint rapidement la zone où l’'N/NH% reste à la disposition du mycélium et on ne trouve plus dans le milieu extérieur que des traces d'NH® toujours inférieures à un milligramme. Cependant le mycélium ayant souffert d’une longue inanition de 3 jours n’augmente guère de poids.
4° Dans la série la plus acide C: d’un pH probablement voisin de celui qu’employait WARBURG, le mycélium semble fixer très rapidement l’'N/NO% puisqu’à la 6° heure il a assimilé 2 mmgr. d'azote nitrique alors que dans les séries précédentes on n’observait qu’une disparition nulle ou inférieure au milligramme d'N/NO. Cependant cette assimilation rapide s’arrête bientôt et le mycélium se conduit comme dans les autres séries.
La culture se trouvant dans une zone où l’ammoniaque, aussitôt formée passe dans le milieu extérieur on retrouve celleci en assez grande quantité dans le milieu extérieur : plus de 3 mmgr. à la 48° heure: dose en rapport avec la faible quantité de nitrate assimilée (7 mmgr.). Le mycélium reste à un poids voisin de 30 ctg.
CONCLUSIONS
De ces résultats nous ne pouvons guère conclure, comme WARrBURG, qu'une cellule, privée d’azote, garde à sa disposition toute l’ammoniaque issue de la réduction nitrique, lorsqu’après son jeûne on lui offre un milieu nitraté.
Une fois de plus nous dirons que l’ammoniaque, issue de la
réduction de la molécule nitrique ne reste à la disposition de la cellule que si le pH du milieu extérieur le lui permet.
L'aspect macroscopique des cultures au cours des lavages, puis au cours du temps passé sur les milieux nitratés permet de se rendre compte d’altérations cellulaires.
Le tableau suivant résume les faits observés.
En culture sur carotte Au bout de 3 heures de lavage
Série, A: Après 6 heures sur mi- NeumnitEAatemer rec cer Après 24 heures, id...
— 48 — e En culture sur carotte Au bout de 24 heures TeMAVAGRE PE Série B Après 6 h. de contact.
91 ZE AR er En culture sur carotte. Au bout de 3 jours de JAVASER ARE RCE Série C, Après 6 h. de contact.
in culture sur carotte.
Au bout de 3 jours de
LS CUAVARS AT CRT TR
SERRE Le Après 6 h. de contact, PÉES4 2 1 ee
mycélium bleu vert. épais moyen’.
idem. idem.
idem. peu épais.
idem. idem.
mycélium épais, vigoureux, bleu
vert, la partie en contact avec le liquide est grisâtre.
mycélium bleu vert, moyen‘ épais
— vert jaunâtre aminci.
— vert jaunâtre, aspect fragile, dessous blanchâtre.
mycélium jaune vert, très aminci, la partie en contact avec le liquide de culture est blanche.
mycélium bleu vert, moyen‘ épais
—— jaunâtre, d’aspect souffreteux, ridé, mince.
mycélium idem.
= idem.
— jaunâtre, fragile, extrèmement mince, des parties se détachent par place et flottent entre deux eaux.
mycélium épais, verdâtre.
— vert jaune, ridé, aminci
— assez dessous.
frêle. blanc en
