TROISIEME PARTIE

ETUDE DE L’ASSIMILATION DE LA MOLÉCULE NITRIQUE PAR DIFFÉRENTS ORGANISMES INFÉRIEURS

Nous venons de montrer que l’Aspergillus repens était capable d’assimiler Ja molécule nitrique, et même de la réduire en NH qui peut être retrouvé à l’extérieur de la cellule si la réacion du milieu le permet.

Dans cette troisième partie nous nous sommes attachés à vérifier les comportements de différents champignons inférieurs vis-à-vis des nitrates et nous avons cherché à préciser entre quelles limites de pH le phénomène avait lieu.

Depuis les travaux de LAURENT (28 à 51) et ceux de RITTER (56 à 59) sur les champignons nitrophiles et ammoniophiles, bien des études ont été publiées. Citons parmi tant d’autres les publications de RaACiBORSKI (54) sur l’Aspergillus niger, de BRENNER (15) sur l’Aspergillus niger également, de Tamiya (71) (1927) et de SAKAMURA (68) sur l’Aspergillus oryzoe ; de KLEIN et ses élèves (23) (1926) sur l’Aspergillus niger et Mucor racemosus ; de D. Bac (1925) (2) sur l’Aspergillus repens ; et de KLorz (24) (1923) sur l’Aspergillus niger ; de CoupiN (18) (1927) sur le Penicilium glaucum.

Nous avons étudié dans les chapitres suivants l’assimilation

des ions NO* et NH° par diverses Moisissures en utilisant le

nitrate d'ammoniaque comme source azotée. Les espèces examinées furent les suivantes :

1° -— PHYCOMYCÈTES.

. circinelloïdes.

corymbifèr.

. Boulardii.

Guillermondi.

Prainii.

. racemosus.

. Spinosus.

nigricans.

reflexus.

racemosa.

dubia.

Genre Cunninghamella :