ETUDE DE QUELQUES PERISPORIACÉES

Nous avons étudié 4 genres de la famille des Périsporiacées (Ascomycètes).

Comme dans le chapitre précédent, nous avons opéré dans des conditions aussi identiques que possible entre elles.

Dans presque tous les cas, nous avons utilisé la méthode de culture directe. Nous avons suivi notre technique habituelle de culture directe en milieu au nitrate d’ammoniaque ajusté à 3 pH différents (voir p. 137, chapitre précédent). Nous avons employé des milieux analogues à ceux dont nous avons donné la formule (V. p. 187).

Dans tous les cas on porte à l’étuve une série de 6 fioles que l’on retire 2 par 2 à intervalles réguliers. Tous les dosages sont donc faits en double.

1. — Genre Aspergillus EXPÉRIENCE N° 50. - ASPERGILLUS NIGER.

Nous avons utilisé la technique de culture directe précedemment décrite en utilisant notre milieu habituel. Le titrage des témoins donne les résultats suivants (Ta-

bleau 84).

Série ph N/NO3 N/NH:

D'après les résultats relevés sur le tableau 85 nous voyons que le champignon, tout en préférant lion NH* consomme cependant l'ion NO: ; et que près de 10 mmgrs de ce dernier disparaissent en 7 jours dans la série 2.

Le mycélium donne rapidement une récolte de 20 ctgr., passant à 40 le 5° jour, mais diminuant dans les heures suivantes par suite de la protéolyse (séries 2 et 3).

Acidification nette du milieu de culture par suite de la consommation prépondérante de l’ion ammoniacal.

Culture directe d’Aspergillus niger sur milieu au nitrate d’ammo niaque tamporité avec 2 % de citrate de soude et ajusté à 3 pH différents.

Mycéliam Azote ammoniacal Azote nitrique

H Temps ; . Séries lens en p EE . —. Re

initial en Jours grammes résiduel consommé résiduel consommé | : 0.149 3.07 22.68 11.48 33.18 0.90