TABLEAU IX
Acide oxalique initial..." 140 mg.
DH mar ee Ne ee SPA D'UTÉE sens de SR IR Variable ÉRIDÉTAIUTE AC ee RE Variable Tempé- | Duréeen| Récolte pH Ac. oralique \Tonsommarature | heures en mg. | fin Jinal en ing. tion En mg. 8 205 > 140 0 1° 24 202 > 137 3 36 ATARI 128 12 8 219 | 5,64 129 11 DNNS 215 | 5,74 128,5 din 20° | | 94. 447 250 | 110% | 9,5 24. | 448 2,69 | ES 27,5 = > | : :
8 360 366 | 126,5 13,5 (LS 390 | 3,48 | 125,5 14,5 30° | | 24 GrOME ST 94 46 | 94 | 651 | 2,42 92,5 47,5 a — ——— * ———————— | a | ee — s | 264 5.27 115 95 8 | DT CL 1145 2035 40° | : | 24 | 636 | 2.90 | 11225 | 279 24 | G42 2,68 il 29
aux températures de 20°, 30° qui est la température optima, et 40°. (Tableau IX).
À la glacière le mycélium est à l’état de vie ralentie et les échanges sont très lents. La consommation nulle après 8 heures de contact, insignifiante après 24 heures, devient nettement mesurable après 36 heures.
Comme on devait s’y attendre, c’est à la température de 30° que la consommation est la plus forte après 24 heures. Elle est sensiblement la même aux températures de 20 et 40°,
La consommation dans les 8 premières heures ne suit pas les mêmes lois que celle des 16 heures suivantes.
Elle augmente avec la température, alors que cette dernière présente un maximum à 30°.
Pour les températures de 20° à 40°, le milieu a subi au bout de 8 heures une alcalinisation marquée. Cette alcalinisation initiale déjà rencontrée dans les expériences avec milieux tamponnés au citrate et au phtalate, semble bien due, comme l’a noté Bac, à un déséquilibre dans l’assimilation des divers constituants du milieu la consommation plus rapide du radical acide que du glucose et de NO;NH;, produit une libération de cations qui alcalinisent le milieu.
e) Consommation de l’acide oxalique par l’Aspergillus niger en présence de divers oxalctes et de glucose.
Il ne pouvait être question de rechercher l'influence de traces d'éléments, que la méthode des voiles solides ne permet pas : en effet, les lavages du mycélium, si complets qu’ils soient, ne peuvent le priver des dernières traces du milieu nutritif sur lequel il s’est développé.
J'ai voulu simplement rechercher si lAspergillus se comporte avec divers oxalates comme avec l’oxalate de K.
Le nombre des cations était limité du fait du peu &e solubilité des oxalates. Ces expériences ont porté sur les quatre sels suivants :
oxalates de K, NH,, Na, Li.
Pour pouvoir comparer entre eux les résultats, il était nécessaire de n’apporter au mycélium qu’un seul cation et pour cela de supprimer la constante minérale. Mais afin de respecter la pression osmotique je l’ai remplacée par des quantités équimoléculaires du chlorure correspondant à l’oxalate utilisé.
Cation Potassium :
En supprimant ainsi du milieu complet la constante minéra e les résultats sont bien différents de ceux obtenus précédemment.
L’Aspergillus consomme tout d’abord l’acide oxalique, mais après la huitième heure il en produit des quantités importantes.
EXPÉRIENCE IX (Tableau X)
Oxalsie de KINPERE e Ércc 25 CO RSR Re 0 g. 186 CAUCOSC M RE Re ete se Da 125 HONOR re ete Dec Fauvdisullée "220 de A0 cc.
TABLEAU X Cation K :
AcroxahquenmiUa less Rite 140 me.
Ghicose Mia AR re 1125 DÉRIUSIRESS re Ce re 4,87 DUT RER RE RE 8 et 24 heures | Durée Récolte pH AC. oæalique en MA.
en heures en mg final final en mg. Différence 8 229 4,71 1290 — 45 8 238 | 4,80 136,5 — 3,5 24 248 | 2,80 220,5 — 80,5 24 248 | 3,12 174 234
Cation Sodium.
Les résultats obtenus avec le sodium sont identiques aux précédents. Cependant les échanges ont été plus actifs qu'avec le potassium ; le mycélium a augmenté de poids de façon sensible, la consommation initiale de l’acide a été plus forte, de même que la vroduction finale.
mn
EXPÉRIENCE X (Tableau XI)
CARTE NAN PR 6 cc. 25 NACRE Re ne Se 0 g. 146 CCD NE tee re le d'y. 195 CNT OP ER RE is de 1 cc. 64 JÉSV TON CS ALES RES JS Ce TABLEAU XI Cation Na :
AG. oxalique itials..-.,.-.7c: --7 140 mg.
Gincosc initial 22 Heu DA ATENIR IE RE Cr er 4,90 RC Te tee 8 et 24 heures Durée Récolte pH Ac. oxalique | Différence en heures| en mg final final en mg. en My.
Cation Ammonium.
Comme il fallait s’y attendre, c’est avec ce cation que la culture est la plus florissante. Le champignon trouvait, en effet, sur un tel milieu la source de carbone et la source d’azote.
La consommation initiale de l’acide est très importante, mais sa production finale moins considérable que dans les expériences
précédentes.
EXPÉRIENCE XI (Tableau XII) OAI IET ENNELNT2 EL Rte Üice. 29 INLS EAU RE TP EN PRE PT PE 0 g. 134 PRIPOSS AT eu ce De inbeno 1e 225 HONOR TR nee ee 0 cc. 87
Han: ChOnllée se 500 dos opsodoacs ds 25cc.
Durée en heures en mg final | final en mg. en mg 8 301 445 122 18 8 298 4,55 122 — 18 24 605 22 A 189 — 49 612 2
