TABLEAU XX VI

Voiles développés sur milieu de RAULIN dilué au demi, lavés la dernière fois avec une solution isotonique.

Milieu de substitution sans glucose.

Ac: oxalique initial. ...1.:.... 140 mg.

PÉNALES LE ent Variable Durée de contact. ....:....1 8 et 24 heures

Série pH Durée | Récolte pH Ac. oxali- | Consominitial en en MY. final que final mation heures en my. en My.

8 344 AL IS 5 8 323 3,18 1 5 I 3.08 | 24 343 3,09 126 | 14 24 336 3,53 127 13 8 315 4,48 187 a 8 308 4,52 137,5 2,5 IL 4,36 24 322 4,86 131 9 24 314 4,88 130 10 8 302 | 5,99 138 2 8 308 6 138 2 III 5,82 24 300 6,24 136 4 24 305 6,22 126 4 8 320 6,52 140 0 8 318 6,48 140 0 VI 6,45 24 310 6,62 140 0 24 307 6,56 140 0

Cependant ce cas particulier de l'influence du milieu sur l’absorption des acides par les chamnignons ne semble pas avoir été signalé jusqu’à maintenant. Il y aurait intérêt à reprendre ces expériences avec d’autres champignons cultivés systématiquement sur plusieurs milieux différents.

Il est possible, d’ailleurs, que ce phénomène que je n’ai rencontré au cours de ces recherches qu’avec le Penicillium glaucum, ne soit particulier qu’à lui, et tienne non pas à une action prolongée du milieu de culture initial, mais à un état physique différent des mycéliums. J’ai fait remarquer, en effet, que les voiles produits sur milieu à la carotte étaient immergés et que les autres ne l’étaient pas. C’est peut-être au contact plus ou moins large avec l’atmosphère qu’il faut attribuer les différences constatées.

CONCLUSIONS DE CE CHAPITRE