CONCLUSIONS

10 La ration alimentaire du nourrisson doit être établie d’après les données de la physique et de la chimie biologiques. |

20 Le nourrisson de un à sept mois a besoin, comme ration d'entretien et comme ration d'accroissement, de 75 à 80 calories par kilog. et par jour.

30 L'alimentation artificielle doittendre à se rappro cher comme composition, de celle de l'enfant élevé au sein, et les albuminoïdes ne devront fournir qu'un nombre limité de calories. Le besoin d'albumine du nourrisson n'est, en effet, que de 2 grammes parkilog. et par jour, et l'excès d’albumine peut être cause de troubles dyspeptiques.

4° D'après ces règles, la ration alimentaire du nourrisson élevé artificiellement sera par kilog. et par jour de :

55 grammes de lait de vache.

55 grammes d’eau lactosée au sixième.

Cette quantité théorique de 55 grammes pourra pratiquement être portée à 65 grammes pour tenir compte de pertes diverses tenant à l'alimentation artificielle.

5° Ces données théoriques devront être contrôlées par l'examen clinique, c’est-à-dire par la courbe du poids, l’état des selles, l'absence de régurgitation et l’état général.

6° La ration alimentaire doit être établie sur le poids de l’enfant et non sur son âge ;

70 Toute perturbation pathologique, même la plus insignifiante, retentit sur la courbe depoids. Dans ce cas, malgré les oscillations dela courbe, la ration sera maintenue constante et plutôt diminuée ;

8° Les nourrissons soumis à la ration proposée présentent des selles régulières, faciles, minimes, semi-liquides, jaunes d’or. Ces selles se rapprochent desselles de l'allaitement au sein; etles caractères classiques de fèces pâteuses, épaisses, indiqués comme spéciaux aux nourrissons élevés artificiellement sont dus en réalité, pour une grande partie, à la suralimentation. L'examen des selles est extrêmement important comme guide dans l’alimentation du nourrisson, car il rend compte de l’état du tube digestif, indique le premier la suralimentation, et l’imminence de troubles gastro-intestinaux bien avant la baisse de poids ;

9° À partir de sept mois, le besoin d’albumine rapporté au kilogramme, diminue, etilest bon de remplacer une certaine partie du lait par de la crème et des jaunes d'œufs.

nn

Vu : le Président de la thèse,

CHANTEMESSE Vu : le Doyen,

DEBOVE

vu et permis d'imprimer . Le Vice-Recteur de l’Académie de Paris,