LOGE

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nir un extrait qui nous a donné des résultats constants et appréciables. En indiquant comment nous avons pro-

cédé, nous croyons combler une lacune. É

Préparation de l'extrait brut. — La partie musculaire d'un cœur frais de bœuf est finement hachée, puis brassée avec l'alcool à 95° pendant quelques minutes. On l'étale en couche mince sur des lames de verre et on met le tout à l’étuve à 60° pendant 54 heures. La pulpe sèche est pulvérisé au broyeur fin.

On place ensuite r gr: de cette poudre dans 40 c. €. d'alcool à 95° et on met au bain-marie pendant deux heures. On laisse reposer l'extrait ainsi obtenu pendant

huit jours avant de l'utiliser pour la réaction.

Préparation de la solution de cholestérine. — I faut employer de la cholestérine très pure. On la dissout d’abord dans le chloroforme et cette solution doit être étendue ensuite de > ou 3 fois son volume d'alcool, de façon à obtenir le taux de 1 gr. de cholestérine pour r00

gr. du mélange solvant.