CONCLUSIONS

1° La saccharine est un produit aromatique; c’est l'imide ortho-sulfobenzoïque. L’intensité de son pouvoir sucrant l’a fait employer à la falsification de produits alimentaires où des réactions très caractéristiques permettent de la décéler facilement.

2° L'emploi dans l'alimentation de la saccharine suspend ou retarde l’action des ferments digestifs et peut produire de la dyspepsie.

9° La saccharine peut être utilisée dans l’alimentation des diabétiques, à condition qu’on la donne à petites doses et que l'appareil rénal soit sain.

4° Elle ne peut être considérée comme un médicament spécifique contre le diabète, bien qu'elle ait amené chez les malades à qui nous l’avons administrée, une légère diminution de la glucose, dont la quantité remonte à quelques jours, sans pourtant revenir au chiffre primitif.

ME Le Président de thèse, POINCARÉ.