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«À la fin du siècle dernier et au début. de ce siècle, les hygiénistes s’orientèrent de plus en plus vers l'alimentation la moins encombrante et la plus riche.
Ils la simplifièrent, au prix de quels mécomptes en matière d’élevage, à un tel point que, pour eux, à l'entretien dé la vie suffisaient les trois principes : Li SE a EN Te
Albuminoïdes, Hydrates de Carbone et Graisse, abstraction faite de quelques matières minérales et de l’oxygène amené par la respiration. Bien vite les relations synthétiques, étudiées minutieusement, furent additionnées d’un complexe indispensable à la vie, l «indispensable alimentaire » qui n’est autre que les vitamines de FUNK.
De nos jours, les restrictions alimentaires, du fait des intempéries en ce qui concerne les herbivores, des évènements en ce qui concerne les carnivores domestiques, ont. imposé l’utilisation, de force produits de remplacement, voire synthétiques. ES alt ess ve
Les nombreux troubles et désordres apparus révèlent l'absence des vitamines, dont la liste n’est jamais achevée. Ainsi sont connues jusqu’à maintenant des Vitamines liposolubles et hydrosolubles.
En médecine vétérinaire, les carences en Vitamines hydrosolubles sont beaucoup plus rares que les carences en Vitamines liposolubles. Nous nous proposons d'étudier, parmi ces dernières, la Vitamine «E » en particulier, Vitamine de reproduction et Vitamine agissant sur le système neuro-musculaire.
Dans ce modeste travail, il nous a paru intéressant de mettre en évidence l’essentiel des choses connues relatives à la VITAMINE E, depuis sa découverte jusqu’à nous. pu
De nombreux produits furent préconisés comme remèdes infaillibles des formes nerveuses de la maladie de Carré chez le chien ; devant leur échec au moins partiel, nous avons essayé de combattre ces complications au moyen de cette Vitamine.
Dans la première partie de notre exposé, nous traitons de la Vitamine E en particulier :
Histoire de sa découverte, , AA #4 PJOT À Mise en évidence, pè Sources,
Extraction et préparation,
Caractères de la Vitamine E (Titrage - Formes - Carence en Vitamine E),
Généralités sur le rôle de la Vitamine E dans l'organisme animal et son mode d’action.
Dans un deuxième chapitre, nous faisons une étude physiologique de la Vitamine E en biologie animale, du point de vue :
‘Appareil digestif,
Peau,
Foie, ù
Appareil génital,
Systèmes nerveux et musculaire (mécanisme d’action).
Dans un troisième chapitre, nous indiquons la posologie et le mode d'administration de la Vitamine E.
La deuxième partie est consacrée à la symptomatologie sommaire de la maladie de Carré dans ses manifestations septicémique, cutanée, respiratoire, digestive; nous insisterons surtout surles différentes variétés de forme nerveuse.
Nous raprellerons aussi à la fin de cette étude les essais antérieurs de traitement faits jusqu’à ce jour.
Les observations cliniques, recueillies dans le service de clinique médicale, seront exposées dans la troisième partie, ainsi que les conclusions qu’elles autorisent à tirer du traitement par la Vitamine E.
Que Monsieur le Professeur Darraspen, qui nous a accueilli si aimablement dans son laboratoire et nous a toujours porté un intérêt auquel nous sommes heureux de rendre hommage, soit assuré de notre plus vive gratitude ; qu’il reçoive ici nos remerciementsles plus sincères.
