CHAPITRE PREMIER

Histoire de la découverte de la Vitamine E

Une des dernières venues parmi les Vitamines liposolubles, la Vitamine E semble, de par sa nature, être en rapport avec la Vitamine À et les caroténoïdes.

Isolée sous le nom de tocophérol, elle joue un rôle primordial dans la fécondité et la reproduction, action physiologique essentielle qui fut à l’origine de la découverte d'Evans ; en outre, elle a une action neuro-musculaire certaine. D’où l’on tire deux applications pratiques :

son utilisation dans la lutte contre ia stérilité et l'avortement ;

son emploi dans le traitement d’affections nerveuses et musculaires ;

Sa formule brute est C?? H50 O ; sa formule développée donnée par Karrer, qui en fit la synthèse ;